Κερκέλια / Ποντιακό παραδοσιακό έθιμο / Η συνταγή στην περιγραφή 👇👇👇 / Απλο και εύκολο φαγάκι 😋

Ανήμερα του Λάζαρου το πρωί οι πόντιες νοικοκυρές έκαναν τα κερκέλια. Τα κερκέλια ηταν κουλουράκια φτιαγμένα από καθαρό σιτάρι που λόγο της αυστηρής νηστείας ήταν άνοστα και τα έδιναν στα παιδιά μαζί με αυγά όταν τους έλεγαν τα κάλαντα των Βαΐων, όπου αυτά απαντούσαν στη νοικοκυρά
«βαι- βαϊ και των βαΐων εσεν κερκέλ κ ‘εμεν αβον» που σημαίνει ήρθαμε να σας ευχηθούμε για την Κυριακή των βαΐων κρατήστε το κουλούρι και δώστε μου το αυγό.
«ΒΑΓΙΑ, ΒΑΓΙΑ ΤΩΝ ΒΑΓΙΩΝ
ΤΡΩΜΕ ΨΑΡΙΝ ΚΑΙ ΧΑΨΙΝ
ΚΑΙ Τ’ΑΠΑΝ ΤΗΝ ΚΕΡΕΚΗΝ
ΤΡΩΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟΝ ΩΒΟΝ
ΒΑΪ - ΒΑΙ ΤΩΝ ΒΑΓΙΩΝ
ΤΡΩΜΕ ΨΑΡΙ ΚΑΙ ΚΟΛΙΟ
ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΛΛΗ ΚΕΡΕΚΗ
ΤΡΩΜΕ ΤΟ ΠΑΧΗ Τ’ΑΡΝΙ»
Υλικα
Αλεύρι - 800 γρ.
Νερό - 450 γρ.
Ζάχαρη - 2 κουτ. γλ.
Μαγιά - 20 γρ. νωπή
Ελαιόλαδο - 50 γρ.
Αλάτι - 2 κουτ. γλ.
Σουσάμι για πασπάλισμα
#φαγάκι #Θεσσαλονίκη #μαδιστικο #Thessaloniki #μαμαδιστικο_φαι #fagaki #απλο_και_ευκολο #απλο_και_νοστιμο #μεζεδες #κερκελ #κουλουρακι
Το τραγούδι Daily Beetle του καλλιτέχνη Kevin MacLeod
Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Πηγή: incompetech.com/music/royalty-...
Καλλιτέχνης: incompetech.com/

[@cookingwithmimmo]

Μου αρέσει πολύ η συνταγή σας. Πολύ καλή δουλειά

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! 👍😀

[@sophiagavra2872]

Παρά πολύ ωραίο βίντεο.Καλο Πάσχα με υγεία και αγάπη.😊

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!!
Καλή Μεγάλη Εβδομάδα!!! 🌷🌷🌷

[@user-ih8fi6kj1i]

Τα δικά μου είναι σαν τα δικά σου Μαράκι. Ευχαριστώ.❤😂

[@fagaki_gr]

Τι εννοείς? 😃

[@jennykap2019]

Καλησπέρα μπράβο σου τέλεια είναι καλό Πάσχα με υγεία 🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞🐞

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!!
Καλό Πάσχα!!! 🌺

[@evaggeliatzouvara]

Καλησπέρα μπράβο σου

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! 😃

[@stellatom7858]

Μπράβο Μαρία!!! Τέλεια είναι!! Πολύ Μαρέσουν τα βίντεο σου… Είναι αναλυτικές, εύκολες και νόστιμα! Σας ευχαριστώ και καλή συνέχεια! Καλό Πάσχα με υγεία! 🐣

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! Καλό Πάσχα!!! 🌺

[@glykeriaioannidoy1729]

Συγχαρητήρια για την συνταγή φαίνονται πεντανοστιμα, γειά στα χέρια σου Μαρία μου. Καλή μεγάλη Εβδομάδα και καλή Ανασταση❤🎉😅

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ Γλυκερία!!!
Καλή Μεγάλη Εβδομάδα!!! 🌷

[@glykeriaioannidoy1729]

Μαρία χρόνια πολλά για την ημέρα των Βαΐων. Τά κερκελια μάς τα εδεινε κάθε χρόνο μία γιαγιά Μαγδαληνή😅😅😅 στην οποία πηγαιναμε να τής πουμε τα κάλαντα του Λαζάρου για να μας δώσε τά κερκελια...... Ωραίες αναμνήσεις τών παιδικων μου χρόνων

[@fagaki_gr]

Ευχάριστες αναμνήσεις 😊🌺

[@519achilles]

Πολυ ωραία συνταγή! Αν μπορείς σε παρακαλώ κάνε και άλλες ποντιακές συνταγές! Θέλω να κάνω στη γλυκιά μητέρα μου οου ειναι απο τον Ποντο! Ευχαριστώ!!

[@fagaki_gr]

Εννοείται θα κάνω, ετοιμάζω κάτι φοβερό θα ανέβει στο τέλος του μήνα. 👍😃

[@519achilles]

Ανυπομονώ!

[@fagaki_gr]

👍😃🌷

[@LolaDiamanti]

Καλημέρα, στο βίντεο λέτε ότι βάζετε ελαιόλαδο αλλά αυτό που φαίνεται μοιάζει με βούτυρο. Τελικά τι βάζετε;