Yo q soy chef veo el error de las claras y se lo q querias lograr y no fue asi .... por temas del video creo q continuaste asi pero para el q no sabe de cocina se guia por lo q ce y fatal🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️
No es el batidor, lo que sucede es que antes de agregar el azúcar a las claras hay que montarlas, en cuanto veas que tenés claras a nieve, sin sobrebatirlas, ahí empezás a agregar el azúcar en forma de lluvia y seguís batiendo hasta que queden picos firmes. Eso es lo que dará aire a la preparación y hará que crezca en el horno
La acabo de hacer, quedó divina pero se hundió cuando la saqué del horno asiq le voy a hacer una cobertura/relleno. Hay algo q puedo hacer para evitar q se hunda?
Gracias por la receta sin harina muy rica
Muchas gracias quedó deliciosa
Recién veo tu receta. Dios mediante, la haré mañana. Me encantó !
Gracias por hacer la marquise 👏👏🤗🍰
De nada 😊
Hermosa receta!!!!como siempre!!
me encanto la voy hacer.bsitos
Muchísimas gracias!
Que rico
Me encanta!!
Gciass
Muy divino todo pero como se desmolda?
Hola Stefi. Gracias por compartir. Cuánto tiempo va al horno??
Hola Estefi.Es craquelada arriba???.gracias
Podrías hacer Galletitas de maicena?
Hola que tipo de chocolate sería? Cobertura , baño?
Q ricoooo
Hoy la hice....RIQUISIMA!!! te mandaría foto pero no sé cómo jijiji
Marta Ibarra mándasela a su face
Hola ! Podría hacerlo con stevia en polvo ?
Me sumo a esta pregunta por fa estefiii
En la receta está explicado, 20 minutos a 180°...
Yo q soy chef veo el error de las claras y se lo q querias lograr y no fue asi .... por temas del video creo q continuaste asi pero para el q no sabe de cocina se guia por lo q ce y fatal🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️
Pensé lo mismo...
Me di cuenta que no se le montaban bien las claras pero bueno, sabemos que hay que lograrlo para que quede como ella dice.
@@mariavalls7440El azúcar va de apoco a las claras de lo contrario no se monta
Tan poca manteca?????
Ese batidor es una cagada...jaaaa......
No es el batidor, lo que sucede es que antes de agregar el azúcar a las claras hay que montarlas, en cuanto veas que tenés claras a nieve, sin sobrebatirlas, ahí empezás a agregar el azúcar en forma de lluvia y seguís batiendo hasta que queden picos firmes. Eso es lo que dará aire a la preparación y hará que crezca en el horno
Eso de lo batido de lo blanco con el huevo no sirve
Geniaaaal!
Pero podés ponerte un microfono poooooor favor. CAmbia muucho
La acabo de hacer, quedó divina pero se hundió cuando la saqué del horno asiq le voy a hacer una cobertura/relleno. Hay algo q puedo hacer para evitar q se hunda?
a veces es cuestión de práctica nomas
Es normal que la torta se hunda en el medio porque no lleva harina. Primero crece mucho debido al aire de las claras merengadas pero después baja.
Porque no contestas las consultas ?. La gente que te sigue se lo merece, no?.
Posta, no sé pq no contesta 😵
Bueno tiene una vida aparte no les parece?
Que roco
Stefi puedo ponerle una cucharita dd royal??? Sos una genia me fascinan tus recetas!!!!!!!