시청해 주셔서 감사합니다 ^^ 1.냉동이지만 삶아진 콩이라면 해동 후 데쳐서 갈아주시면 됩니다~ 2.베이킹소다가 보통 주방청소용과 식품용이 있는데요! 꼭 식품용도의 배이킹소다를 사용하셔야해요~ 냉동 병아리콩이 조리가 된 부분이라면 쉽게 껍질이 벗겨질 수도 있구요! 곱게만 갈아주시고 껍질이 식감에 방해가 되지않는다면 배이킹소다가 없어도 됩니다^^ 3.파프리카 파우더는 맛이 강하지 않아서 가니쉬로 활용한 부분입니다. 색감도 예쁘게 연출이 가능해요~ 소량 넣어서는 맛이 나지 않아요! 물론 생략하셔도 괜찮습니다 😊 4.타히니는 인터넷으로 주문하시는게 가장 편리하구요~ 아주 곱게 갈리는 블렌더에 오일과 참깨만 갈아주시면 묽은 땅콩잼 같은 페이스트 형태가 됩니다~ 비율은 참깨 1컵(240ml컵)에 올리브오일 4큰술(60g) 정도 비율로 만드시면 됩니다! 곱게 갈리는 믹서가 없으시다면 말씀하신대로 참깨를 으깨어 넣어주세요! 다음에는 직접 만든 타히니로 후무스 만드는 영상 올려볼게요! 감사합니다 😊
너무너무 맛있어요🥺🥺🥺🥺🥺🥺 믹서기에 남은 후무스도 싹싹 긁고 그것도 아까워서 나쵸에 찍어먹었답니다…❤ 저는 올려주신 레시피에 (엑스트라 버진)올리브유 한숟갈이랑 소금 조금 더 추가해서 만들었어요!! 올리브유를 좋아해서 향도 더 진하고 맛있네욤 앞으로 자주 해먹을거예요 감사합니당 올리브유
👇'후무스' 쇼츠(세로) 영상 보러가기👇
ua-cam.com/users/shorts5UOmyqdRnXU
세로 영상은 목소리가 나오고 좀 더 빠른 영상입니다💕
제가 방금 해먹어봤는데 진짜 맛있어요 💕 외국 살 때 정말 자주 먹었었는데 한국에서는 후무스 구하기가 너무 어려워서 처음으로 직접 만들어봤는데 외국에서 먹던 맛 그 맛 그대로네요! 레시피 감사합니다🙏🏻
좋은 댓글 감사합니다 :)
5ㅣ
요르단에서의 그맛을 잊지 못하고 만들어보앗음 ! 여러분 믹서기 돌릴 때 소금 진짜 넣은 듯 안 넣은 듯 넣으시기 바랍니다 레몬즙도 많이 넣지 마세요 ~~!!!!
이 글을 이제 보았어요 ㅜㅜ 레몬즙 많이 넣어버렸어요 ㅜㅜ 왜 그랬을까.
다른 레시피에서 두스푼 넣으라구해서 넣었다가 5분전에 실패한 1인 ㅠㅠ
@user-hu7uo5zh3f 다음번엔 성공하실거에요!
마요네즈 비슷무리한 맛이 나는데 제대로 한건가요?
@user-ov3wx1tu5p 마요네즈 느낌은 거의 안날텐데요!..
고마워요^^ 실행 가능한 레시피 ~~~
땅콩버텆랑 비슷한데 먼가 고소하고 담백한 부드러운 비지같기도해요
맞아요 외관은 땅콩버터 같지만 콩으로 만들어서 담백해요!
정말고소할것같네요
눈으로먼저 먹고갑니다
هذا الحمص يبدو لذيذ جدا
맛있는 후무스 잘봤습니다! 앞으로도 좋은 요리 기대할게요🤩
진짜 맛나요 레시피 덕분에 스페셜한 건강식으로 행복한 한끼 준비했어요 감사합니다❤
닉네임 너무 마음에 들어요 감사합니다 ~
후무스 베이글에 얻어 먹으면 진짜 맛있는데
너무 좋아하는 허머스ㅠㅠ 잘보고 갑니다~
오늘 해먹었는데 지인짜 맛있었습니다 감사해요 ☺️😋
오~~~ 맛있어요^^ 오늘 만들어 먹었는데요. 빵에 발라서 샌드위치로 먹고 샐러드와 함께 먹어도 맛있네요. 앞으로 자주 만들어 먹을것 같아요^^ 좋은 레시피 감사합니다^^
감사합니다 😊
저도 만드려고 구입했어요 레시피 감사합니다!
시청해 주셔서 정말 감사합니다 ^^
고소하고 맛있게보여요
감사합니다
후무스 건강하고 맛도 좋아보여요 ^^ 엔딩이 재밌네요 ㅎㅎㅎ
무지 고소하고 건강한 맛일 것 같아요...!☺️ 오늘도 잘 보고 가요
후무스가뭔지 몰랐는데 엄청 맛나게 보이네요
맛있어 보여요
한번 해봐야겠어요
너무 맛있어보여용
우연히 보고 집에 있는 병아리콩 한컵 물에 불리는 중 낼은 후무스 한번 해볼수 있겠네요 🍋하나도 필요하니 장보러
올리브유와 마늘 한톨 파슬리 참깨는 있는데 타히니는 없고 파프리카가루도 없고 있는 재료로 해보기 바이~
타히니 없으시면 통깨 오일에 갈아서 함께 넣어보세요^^
이 레시피대로 만들어서 후무스 너무 잘 해먹고있는데요 식사 대용으로 그냥 밥대신 후무스만 먹기도 하는데 한250g정도 먹는데 너무 과섭취인가요? 영양성분, 적당량 등이 궁금해요
영양성분은 정확히 알기가 힘드네요 ㅠ 시판되는 제품들의 1회 제공량 기쥰 영양성분 표기사항을 참고 부탁드려요 ㅎ 컬리나 마트쪽에서 찾아보시면 도움 될 것 같습니다!
우와 후무스 ㅠㅠ 만들어봐야겠어요...만들고 남은거 언제까지 먹어야할까요
3일 이내에는 드셔쥬세요^^
타히니가 없으면 참깨+올리브오일로 대체 가능하다고 하셨는데 혹시 그 대체시 각각 용량을 얼마로 해야하나요??
보통 3:1 비율로 3이 올리브오일인데요! 걸쭉한 농도가 되도록 갈아주면서 농도에 따라서 올리브 오일의 양을 조절하시면 됩니다 ^^
무슨맛일지 궁금하네요..도전해보고싶은 요리에요!!
꼭 도전해보세요^^
매우 건강합니다.. 건강하지 못한거랑 먹으면 맛있더라구여🍉
우앗! 이게 집에서
가능하군요!
맘먹고 병아리콩 사러가야
겠어요ㅎ 좋은영상
감사합니다^^
혹시 후무스 남은건 냉장보관이나 냉동보관 해서 나중에 해동해 먹어도 상관없나요?
냉동 괜찮긴하지만 퀄리티 많이 떨어져요! 냉장보관 후 2-3일까지는 괜찮아요^^
맛있게 만들었는지 오리지널 맛을 모르니...ㅜ.ㅡ 정통 후무스 맛보고 싶네요.
무타벨도 부탁드립니다
안녕하세요. 식용 베이킹 소다를 언제, 얼만큼 넣어야 하나요?
안녕하세요 껍질 벗기면서 세척할때요!
언제나 보면 영상이 깔끔하니 보기에 참 좋아요 맛있겠다 아~~응
자막이 조금만 더 크면 저 처럼 나이 많은 사람도 볼수 있을 것 같다는 저의 생각을 말씀드렸어요^^
자막 좀 더 크게해서 보여드릴게요:) 감사합니다 😊
맛있어요 마늘은 생력하는게 나을것같네요
마늘이 많이 불편하셨어요~?
병아리콩이 잘 안갈리더라구요 혹시 믹서기 가성비 괜찮은 종류 추천 부탁 드려요 감사합니다
제가 구매한건 한일 주방용 전동블렌더구요! 잘 갈리지 않는다면 콩이 푹 삶아졌는지, 오일이 부족해서 퍽퍽한것은 아닌지 한 번 확인해보시면 좋아요^^
레시피 감사해요!!💓 궁금한것이 있는데요, 혹시 식용베이킹파우더는 어느 타이밍에 얼만큼 넣으면 좋을까요~?
같이 넣고 삶으시면 껍질이 잘 벗겨져요^^
1티스푼 살짝만 넣으셔도 됩니다^^
병아리콩 중량은 삶고 난 후인가요? 아니면 불리기 전인가요?
불리기 전입니다^^
만드려고 병아리콩 불리고 있어요 ㅎㅎ 질문이 있는데.. 1. 냉동 병아리콩도 동일한 과정으로 조리하면 될까요 ? 2. 일반 베이킹소다는 넣으면 안되는건가요 ?ㅠ.ㅠ 3. 파프리카 파우더는 무슨 맛이에요 ? ㅎㅎ :) 4. 타히니가 없어서.. 참깨는 어느 정도 양을 넣으면 될까요 ? ( 참깨를 으깨 넣어야 부드럽게 되려나요.. )
시청해 주셔서 감사합니다 ^^ 1.냉동이지만 삶아진 콩이라면 해동 후 데쳐서 갈아주시면 됩니다~ 2.베이킹소다가 보통 주방청소용과 식품용이 있는데요! 꼭 식품용도의 배이킹소다를 사용하셔야해요~ 냉동 병아리콩이 조리가 된 부분이라면 쉽게 껍질이 벗겨질 수도 있구요! 곱게만 갈아주시고 껍질이 식감에 방해가 되지않는다면 배이킹소다가 없어도 됩니다^^ 3.파프리카 파우더는 맛이 강하지 않아서 가니쉬로 활용한 부분입니다. 색감도 예쁘게 연출이 가능해요~ 소량 넣어서는 맛이 나지 않아요! 물론 생략하셔도 괜찮습니다 😊 4.타히니는 인터넷으로 주문하시는게 가장 편리하구요~ 아주 곱게 갈리는 블렌더에 오일과 참깨만 갈아주시면 묽은 땅콩잼 같은 페이스트 형태가 됩니다~ 비율은 참깨 1컵(240ml컵)에 올리브오일 4큰술(60g) 정도 비율로 만드시면 됩니다! 곱게 갈리는 믹서가 없으시다면 말씀하신대로 참깨를 으깨어 넣어주세요! 다음에는 직접 만든 타히니로 후무스 만드는 영상 올려볼게요! 감사합니다 😊
댓글에 적어주신 참깨 올리브유 비율이 해당 병아리콩 양에 넣으면 되는건가용??
아닙니다 ㅠ ㅎㅎ 제가 적은 병아리콩은 250g 비율에 타히니 100g입니다! 댓글에 기재한 참깨 페이스트는 300g 정도가 나오니 반 정도 만드신 후에 대략 100g만 넣어 만드시면 됩니다 ^^
만들고 보관기간은 얼마나되나요?
3일 내에 드시는 것이 좋아요^^
너무너무 맛있어요🥺🥺🥺🥺🥺🥺 믹서기에 남은 후무스도 싹싹 긁고 그것도 아까워서 나쵸에 찍어먹었답니다…❤
저는 올려주신 레시피에 (엑스트라 버진)올리브유 한숟갈이랑 소금 조금 더 추가해서 만들었어요!! 올리브유를 좋아해서 향도 더 진하고 맛있네욤
앞으로 자주 해먹을거예요 감사합니당
올리브유
시청 감사합니다 ^^
안녕하세요 KBS 편스토랑 제작진입니다 !
다름이 아니라 게시하신 영상을 방송 자료화면으로 사용할 수 있을지 협조를 구하기 위해서 연락드리게 되었습니다
출처는 분명하게 밝히도록 하겠습니다 !
사용가능할까요~?
안녕하세요! 궁금한 사항이 있어서 메일로 연락 부탁드리겠습니다! cooktak777@gmail.com
이메일 드렸습니다 !
쿡탁님
정말정말
대단하세요~
쵝오입니다
죽음을 생각하며 레시피를 잘 보았습니다…!
그냥 너무 맛있어보입니다!😄😄😂☺️
맛있으니 꼭 시도해 보셔용❤️
불린병아리콩 그램인가요?
생 병아리콩 기준입니다 ^^
블랜더 제품 알 수 있을까요~?^^
비밀이에요 ㅋㅋ
@@cooktak7 ㅠㅠ제발요..
@@이슬기-e2d3r 구독과 좋아요 해주셨나요?!
@@이슬기-e2d3r 한일 주방용 전동기기 핸드블렌더 HMM-800 입니다😊
한번 만든후 몇일까지 먹을수있어요?
2-3일 냉장보관 괜찮습니다 😊
혹시 얼마나 삶아야 하죠
영상 정독 부탁드립니다 🙏 영상에 40-45분 삶는 시간 나와있어요^^
@@cooktak7 앗 감사합니다!
바로 답글이 달리네요! 😃
알고리즘 위로 뜨실 좋은분이시네요!
감사합니다^^ 행복한 하루되세요
저두 이거 좋아해서 가끔 만들어먹는데 계속 꼬소꼬소하니깐
중간중간 상큼한게 자꾸 생각나서 이거랑 피클이랑 먹는다는ㅋㅋ
조합이 이상해보이긴한데 피클이랑 먹으니깐 더많이 먹을수있음ㅎ
맞아요! ㅎㅎ 그래서 상큼하게 레몬이나 라임주스 넣어도 잘 어울리더라구요! :)
냉장보관해서 차갑게 먹어도 되는 음식인가요?
네 상관없습니다^^
참깨올리브유로 대체할때 양을 어느정도 비율로 해야될까욤?
어떤거를 대체할때요~?
@@cooktak7 타히니 대신 참깨와올리브유를 쓰려고 하는데 양을 어느정도 해야될지 모르겠어서요..!
올리브유3:참깨1비율로 갈아서 사용해보세요! 걸쭉하게 소스형태로 곱게 갈려야 합니다 😍
핸드블렌더 정보 알 수 있을까요?
한일 핸드블렌더 HHM-800 제품입니다^^
저렇게 만들어 놓으면 유통기한은 얼마나 되나요?
3-4일 내로 드셔야 좋습니다!
좋은 영상 감사합니다 쿡락님^^
혹시 2인 기준인가요? 4인이나 6인 기준으로 만들려면 양이 어느정도 되어야 하나요?
4인분 정도 됩니다! ㅎ 채널에 있는 레시피 참고 부탁드리겠습니다 😊
@@cooktak7 감사합니다 서리태로 대체해도 될까요? 레시피는 그대로요 ㅎ
그럼요! 안될이유는 전혀 없습니다. 서리태로 하시면 말그대로 서리태 후무스입니다^^
@@cooktak7 감사합니다 ㅎ
제가 더 감사합니다 😊
마늘 냄새가 너무 강하게 느껴지는건 뭐때문일까요? 2알밖에 안넣었는데요
마늘이 오래되거나 상태가 안좋은경우 또는 알의크기가 커서 강하게 느껴질 수 있습니다^^
그런 경우 마늘을 소량 첨가 또는 생략하시면 됩니당^^
영상 잘 봤습니다~ 한번 도전해보려고 하는데 후무스를 만들면 얼마동안 보관이 가능할까요?~
3일까지는 괜찮아요 ㅎㅎ 영상 잘 봐주셔서 감사합니다 😊
@@cooktak7 앗 이렇게 빨리 답글을 달아주시다니! 감사합니다☺️
앞으로도 많이 찾아주세요 ^^
참깨는 얼마나 넣어야 할까욥?
참깨는 만드시는 양에 따라 다르지만! 타히니 100g 기준에 맞춰 20g 넣으시면 됩니다~!
@@cooktak7 앗 ㄴㅔ 감사합니다♥..!
기대하고 칙피스에서 후무스 시켜먹었는데 너무 맛없어서 다 버림….ㅠㅠ 비슷한 맛일까요
요건 맛있아요❤️
아예 처음 보는 음식이여서 맛이 너무 궁금해요
계량 안하고 대충 눈대중으로 만들긴 했는데.
단맛 없는 땅콩 버터 맛임
유통기한이 어느정도 되나욥
2-3일정도가 적당합니다^^
병아리콩양이 얼마인지요?
하단 더보기에서 레시피를 확인해주세여^^ 250g입니다 ~!!
혹시 계량수푼 어디꺼에요?
쿡시스트 엔틱 우드 제품입니다^^
즈마장... 가능한가유..?
참깨대신 즈마장을 넣어도 고소할거가타영^^
아.. 어쩐지 이상하더라니 타히니가 100g이라길래 참깨를 60g정도 넣었는데 20g만 넣어야하는거였군요... 만드는데 2시간걸렸는데😢
아이공 ㅠ 이제 아셨으니 다음엔 1시간 그 다음엔 30분이시면 만드셔요! ❤️
한국에선 왜 후무스를 팔지않는지..
팔면 사먹을텐데요..
후무스 파는 곳 꽤 있답니다 ! 요즘 키트로도 나와요 ~!
제발 영어로도 레시피 설명 추가해주세요ㅠㅠ
영어버전 레시피는 유튜브 설정을 한국어가 아닌 영어 설정하시구 '쿡탁'을 검색하셔서 영상을 보시면 영어 레시피가 나온답니다 ^^
요르단 맛인데..큐민은 없네?
큐민 넣으면 더 좋아요❤️
계량스푼 탐나네요
ㅎㅎ 나중에 이벤트할게요
승우아빠가 이거본듯 역주행 시켰습니다