Bisogna fare chapeau davanti ad un imprenditore barese come Saverio Lorusso. La depurazione, la stabulazione, la temperatura di mantenimento permettono nel rispetto della legge un prodotto marino edule a riparo di ogni rischio di virus e batteri. Complimenti al sig. Lorusso dal cognome di verace barvicchiano ed un ringraziamento a IL QUOTIDIANO ITALIANO nella figura del loro inviato per il loro servizio.
Le cozze possono essere consumate crude ma devono essere catalogate in zone di mare di classe A, in questo caso non hanno bisogno di processi di depurazione e/o stabulazione, di conseguenza possono essere vendute direttamente e quindi mangiate. Le cozze di Taranto sono in classe B e C, che va in base alla presenza del batterio ischeria coli, il batterio delle feci per intenderci ;)
Negli anni 80 a Palermo se non sbaglio morirono due persone e in tanti in ospedale per il colera dopo aver mangiato le cozze ora sono trattate sono più sicure
4:15 NON C'E' DIFFERENZA TRA LA COZZA TARANTINA E QUELLA GRECA ????' MA E' DEL MESTIERE QUESTO ??? LO SA CHE NEL MARE TARANTINO CI SONO I CITRI (SORGENTI DI ACQUE DOLCI) CHE RENDONO UNICO AL MONDO IL SAPORE DELLA COZZA DI TARANTO ???? ua-cam.com/video/G8vXif1UKEA/v-deo.html ua-cam.com/video/XsCGnWJe8Sw/v-deo.html
Che la cozza siano tutte uguali è una grandissima cazzata...la cozza greca non ha lo stesso sapore di una cozza sarda o barese stessa cosa per quella di ravenna...ogni cozza ha un proprio gusto chi piu saporita e chi meno...ho assaggiato anche le cozze del lago di paola chiamarle cozze è una bestemmia
autorizzazione un corno quelle che vendono gliele fate le analisi prima quando le comprate ahahahha io lestate vado le pesco io le pulisce mia moglie e me le magno e non ho mai avuto nulla ahahahahah
Met iq certo, ma non escludi l'eliminazione completa dei batteri. Un ristorante aveva il tipico piatto "spaghetti con le cozze" i clienti sono stati male, quindi chi ha scartato le cozze non è stato male. A me piacciono crude, ma anche cotte...ma è sicuro come la morte che dai pezzenti ambulanti non le piglio. Come la rucola a mazzetti che vendono gli abusivi, colti dai campi dove ci pisciano i cani...mai fidarsi di sti pezzenti. Il loro interesse è l'intossicazione per qualcuno...Bari evidentemente si è dimenticata della salmonella. Stanno i coglioni che pescano al CUS, dove sta lo schifo per via delle barche...uno che si fa il bagno vicino allo scarico delle fogne è sicuro che si mangia la merda
Lambor allora se ci sono tracce di metalli pesanti...allora intossicazione da metalli pesanti o altre sostanze nocive ... ok.. sono quelle che ti fanno stare male... oppure se le cuoci poco... ma la cottura vera e propria sopra i 150 gradi uccide tutto... poi se le cuoci e le lasci 2 giorni e poi le servi , i batteri iniziano a proliferare anche nella cozza cotta...
una volta ho mangiato le cozze al porto di taranto, direttamente sul molo, adesso tutte ste leggi rovinano le cose piu semplici e che hanno la loro storia... che tristezza
![[UA] NAVI vs MOUZ | BO5 | IEM Rio 2024](http://i.ytimg.com/vi/CMBYk0cbGoA/mqdefault.jpg)
Finalmente una persona perbene
Complimenti a questo signore 👏👏👏🇮🇹
Bisogna fare chapeau davanti ad un imprenditore barese come Saverio Lorusso. La depurazione, la stabulazione, la temperatura di mantenimento permettono nel rispetto della legge un prodotto marino edule a riparo di ogni rischio di virus e batteri. Complimenti al sig. Lorusso dal cognome di verace barvicchiano ed un ringraziamento a IL QUOTIDIANO ITALIANO nella figura del loro inviato per il loro servizio.
Congratulazioni x la coerenza e la tanta disponibilita' nella comunicazione effettuata
Allora dal momento che le compri il tempo di arrivare a casa e non sono più buone specie d estate con temperature a 40 gradi
Sono ghiotto di cozze,ma che il limone "disinfetta" è una emerita C****TA.Mi dispiace per il nonno,ma è proprio così.
Stupendo!
4:50 i vari cosi 😂😂😂
W la cozza Tarantina....la cozza di Ravenna fa schifo...no sp d nind
Le cozz pelous
L canestrelll L CANESTRELLLLLLLL COZZ SAN GIACM
Le cozze possono essere consumate crude ma devono essere catalogate in zone di mare di classe A, in questo caso non hanno bisogno di processi di depurazione e/o stabulazione, di conseguenza possono essere vendute direttamente e quindi mangiate.
Le cozze di Taranto sono in classe B e C, che va in base alla presenza del batterio ischeria coli, il batterio delle feci per intenderci ;)
l'esghirichichia coli ahahahaha... dai però almeno ci ha provato
Negli anni 80 a Palermo se non sbaglio morirono due persone e in tanti in ospedale per il colera dopo aver mangiato le cozze ora sono trattate sono più sicure
Le vongole appena bollite con gli spaghetti tutt altra cosa , mai stato un amante delle cozze
Anche io
Bravi ragazzi
Mi consenta, la cozza di Taranto e la migliore non non ce differenza, non esiste..
...NU SIM TARANTIN!!!!!😍😍😍👍👍👍👍👏👏👏👏👏❤💙❤💙❤💙❤💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻😎😎😎😎😎😎
LOL bel video
Ilva 😪😷
Ci ha rovinato il più grande mercato d'Italia
Ma se la cozza la prelevo dallo scoglio direttamente non posso mangiarla?
Le cozze sono come un filtro si nutrono di quello che si trova in mare al di fuori del acqua (quindi 99% sporcizia) quindi vedi te
L'hai seguito il video😂
Se la prelevi da un luogo pulito e incontaminato, puoi mangiarla tranquillamente.
Altrimenti lascia assolutamente perdere.
@@ayametz
Appunto, quindi se non la peschi dagli scarichi puoi mangiarla
Il Quotidiano Italiano fa parte dal fatto Quotidiano?
Francesco no
La cozza quando si apre non si mangia cruda perché sta puzzando
Mi dite allora un posto sicuro al 100% dove posso andare a mangiare senza morire? Anche per le cozze pelose
Qua nel delta del Po , in veneto😁
@@alincovaci3357 muoio sicuro
Ue la cozza tarantina la puoi leccare, (non ce nessuna differenza) stu crnaut
Per le cozze crude venite a Taranto! Altro che Bari la scuola della cozza cruda !!!
Voi le diciamo coltivate ma per il resto state buoni che a livello di qualità non è che sia fenomenale
4:15 NON C'E' DIFFERENZA TRA LA COZZA TARANTINA E QUELLA GRECA ????' MA E' DEL MESTIERE QUESTO ??? LO SA CHE NEL MARE TARANTINO CI SONO I CITRI (SORGENTI DI ACQUE DOLCI) CHE RENDONO UNICO AL MONDO IL SAPORE DELLA COZZA DI TARANTO ????
ua-cam.com/video/G8vXif1UKEA/v-deo.html
ua-cam.com/video/XsCGnWJe8Sw/v-deo.html
Chebuonestecozzeantonio❤
Ma quanto sono bone le cozze crude?
mo piglia ma bbella salmonella!!!
la dovete cucinareeeee
Che la cozza siano tutte uguali è una grandissima cazzata...la cozza greca non ha lo stesso sapore di una cozza sarda o barese stessa cosa per quella di ravenna...ogni cozza ha un proprio gusto chi piu saporita e chi meno...ho assaggiato anche le cozze del lago di paola chiamarle cozze è una bestemmia
la cozza si mangia cruda e gratinata
E lesse
Ma non sei tu sign loconte quello che faceva pubblicità all'abusivo che vendeva le cozze? 😂
Le cozze di vito 😂 a 1.50, no a 2 😂
@@robertoarchetti353 non sono l'unico che si ricorda😂😂😂😂👌
@@luxferre2231 IRONIA, ERA IRONIA E DENUNCIA, ERA UNA PRESA PER IL CULO, ERA FALSO, COME CAZZO DEVO SPIEGARLO?
@@maik8884 A me non sembrava proprio ironia😂😂
@@luxferre2231 Lo era, era ovvio che stesse evidenziando le minchiate che diceva quello lì, si capiva
Ma che a detto ci sono cozze e cozze
Ma io non capisco perché pescare delle cozze sarebbe un reato?
Stava dicendo chimico
Chimico non significa inquinato. La chimica fa parte della natura, rincoglionito
@@vitovisceglia rincoglionito lo dici ai tuoi familiari ai tuoi amici ma non a me che manco mi conosci
Io le accatto dagli scogli a bberii e le mangiu anche lu ricci
Terun
@@rastrellia.7648 Pizzarun
Cozza e pecorino. Non c'è capite ncazzo. Viva roma
abito*
autorizzazione un corno quelle che vendono gliele fate le analisi prima quando le comprate ahahahha io lestate vado le pesco io le pulisce mia moglie e me le magno e non ho mai avuto nulla ahahahahah
Parla italiano
E bravo bravo tanto sono pulitissimi i mari
A 0:10 ho chiuso
Ma basta cuocerla e basta
Met iq certo, ma non escludi l'eliminazione completa dei batteri.
Un ristorante aveva il tipico piatto "spaghetti con le cozze" i clienti sono stati male, quindi chi ha scartato le cozze non è stato male.
A me piacciono crude, ma anche cotte...ma è sicuro come la morte che dai pezzenti ambulanti non le piglio.
Come la rucola a mazzetti che vendono gli abusivi, colti dai campi dove ci pisciano i cani...mai fidarsi di sti pezzenti. Il loro interesse è l'intossicazione per qualcuno...Bari evidentemente si è dimenticata della salmonella.
Stanno i coglioni che pescano al CUS, dove sta lo schifo per via delle barche...uno che si fa il bagno vicino allo scarico delle fogne è sicuro che si mangia la merda
Lambor allora se ci sono tracce di metalli pesanti...allora intossicazione da metalli pesanti o altre sostanze nocive ... ok.. sono quelle che ti fanno stare male... oppure se le cuoci poco... ma la cottura vera e propria sopra i 150 gradi uccide tutto... poi se le cuoci e le lasci 2 giorni e poi le servi , i batteri iniziano a proliferare anche nella cozza cotta...
Met iq ah...chissà perché, ma alcuni non la mangiano manco se è cotta. Poi capita che loro hanno mal di stomaco e io no. Intolleranza?!
io le ho sempre prese direttamente dagli scogli in puglia e mai successo nulla
Gian Luca Pasquin uguale, però comunque le tenevo in acqua almeno una mezza giornata, come le vongole, le telline ecc ecc
esatto,anche io faccio cosi e non le prendevo solo in puglia ma anche in veneto,costiera romagnola ecc
Gian Luca Pasquin è l'unico modo sicuro per chi se le prende da se!
Sei un babbo di minchia
io subito a taranto
una volta ho mangiato le cozze al porto di taranto, direttamente sul molo, adesso tutte ste leggi rovinano le cose piu semplici e che hanno la loro storia... che tristezza
È meglio la nostra cozza (Taranto)
•DTK1xLooL-• io amavo le cozze tarantine,ma da quando mi dissero che sono inquinate dall'ilva non le ho più mangiate ,che mi dici?
Aah per la diossina e il minerale
Solo al mar piccolo è buona la cozza
•DTK1xLooL-• allora mi dai ragione?
Sisi