ВКУСНОЕ лакомство АПЕЛЬСИНОВЫЕ цукаты 🍊

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 бер 2022
  • АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЦУКАТЫ очень вкусное лакомство
    #цукаты #апельсин #лакомство
    РЕЦЕПТ
    Апельсины 5 шт.
    Сахар 550 г
    Вода 300 мл
    Корица 0,5 ч.ложки
    Ванильный сахар 1 пакетик (10 г)
    Бадьян 1 звёздочка
    Апельсины порезать кружочками 5-7 мм. В кипящую воду опустить апельсины на 2-3 минуты, затем воду слить. В кастрюлю высыпать сахар и налить 300 мл воды, добавить бадьян, корицу и ванильный сахар. Сварить сироп. Выложить в него кружочки апельсинов и варить на медленном огне 1,5 -2 часа. Далее апельсины откинуть на дуршлаг, дать стечь сиропу. Затем апельсины разложить на противень, застеленный пергаментом. Поставить в разогретую до 90-100 градусов духовку на 30 минут. Далее перевернуть апельсины на другую сторону и подсушить их в духовке ещё 30 минут. Приятного вам аппетита!
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 24

  • @Tetiana-rz2kx
    @Tetiana-rz2kx 7 місяців тому +1

    Спасибо за рецепт. Сделала сегодня с лисоном.

  • @abundanceconsciousness
    @abundanceconsciousness Рік тому +3

    спасибо, искала такой рецепт

    • @user-ec7cp8ik2v
      @user-ec7cp8ik2v  Рік тому

      На здоровье! Мне тоже рецепт очень нравится, часто делаю такие цукаты.

  • @user-ls5ri7nv9b
    @user-ls5ri7nv9b 2 роки тому +2

    Ах какая вкуснятина! Спасибо, надо сделать 👍

  • @tatadovg1561
    @tatadovg1561 6 місяців тому +3

    А ещё вкуснее они с шоколадом, толькоодиннедостаток, исчезают моментально😀

    • @user-ec7cp8ik2v
      @user-ec7cp8ik2v  6 місяців тому +1

      Это точно! Надо одну половинку готового кружочка цуката обмакнуть в растопленый шоколад...ммм... как вкусно 😋

  • @face_manual_sculptor
    @face_manual_sculptor 2 роки тому +1

    Подскажите пожалуйста ,что за терочка у Вас?

    • @user-ec7cp8ik2v
      @user-ec7cp8ik2v  2 роки тому +3

      Эта тёрка у меня уже лет 20, не помню как она называется. В интернете можно посмотреть "тёрки и овощерезки", наверняка она там будет.

    • @user-gm6mg3ve1p
      @user-gm6mg3ve1p Рік тому

      Это терка фирмы Бергофф, у меня такая же лет 20 уже, лезвия даже не затупились, очень прочная вещь, и многофункциональная!

    • @sofiababova592
      @sofiababova592 6 місяців тому

      А лимонами вы готовили цукаты? И Эл сушилка можно сушить ?

    • @user-ec7cp8ik2v
      @user-ec7cp8ik2v  6 місяців тому +1

      Из лимонов, к сожалению, не готовила цукаты. В сушилке не сушила, но я думаю должно получиться.

    • @sofiababova592
      @sofiababova592 6 місяців тому

      @@user-ec7cp8ik2v спасибо...

  • @primaveraprimavera5007
    @primaveraprimavera5007 2 місяці тому

    Я бы так сделала, но в моей плите нет термометра в духовке. А на глаз 90-100 градусов как определить?

    • @user-ec7cp8ik2v
      @user-ec7cp8ik2v  2 місяці тому +1

      Здравствуйте! Продаются термометры для газовых и электрических плит. Можно посмотреть на озоне или на валдберисе.

    • @primaveraprimavera5007
      @primaveraprimavera5007 2 місяці тому

      @@user-ec7cp8ik2v видела. Но пишут многие что они неправильно показывают или плавятся. Вот пока на глаз. 90 или 100 градусов это наверно средний огонь?

    • @user-ec7cp8ik2v
      @user-ec7cp8ik2v  2 місяці тому +1

      Ну даже ниже среднего, духовки ведь разные и температура в них бывает от 220 до 250 градусов, поэтому сделайте лучше поменьше средней температуры и время от времени проверяйте готовность. Удачи!

    • @primaveraprimavera5007
      @primaveraprimavera5007 2 місяці тому +1

      @@user-ec7cp8ik2v спасибо.

    • @galinakosova1534
      @galinakosova1534 Місяць тому +1

      Можно подсушивать в духовке подогревая несколько раз в день,я так делаю, хлопотно,но украшает любой праздник.

  • @user-lp4ve6fs5c
    @user-lp4ve6fs5c Рік тому +2

    Сделала по этому рецепту получились горькие , поэтому их надо вымачивать 2 суток меняя воду , по др рецепту

    • @user-ec7cp8ik2v
      @user-ec7cp8ik2v  Рік тому +1

      Готовила так апельсины не сосчитать сколько раз и никогда они не получались горькими! Во первых, горечь уходит с кипячением долек апельсинов в воде, а во вторых, на 5 апельсинов 550 г сахара, цукаты получаются очень и даже слишком сладкими.

    • @user-es3cs7sl1m
      @user-es3cs7sl1m 6 місяців тому +3

      Я никогда не вымачиваю. Горечь приятная

    • @tatadovg1561
      @tatadovg1561 6 місяців тому +2

      Двое суток нужно вымачивать корочки, а кружочки у Вас разлезутся за это время.

    • @alexfosforos6088
      @alexfosforos6088 4 місяці тому

      @@user-ec7cp8ik2v Горькими они будут из-за белого слоя и обилия ароматических масел в кожуре апельсина. Даже пользователь
      @user-es3cs7sl1m это подтверждает словами "горечь приятная".