AZÚCAR INVERTIDO🍨EL SECRETO DE LOS HELADOS Y POSTRES ESPONJOSOS🎂

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  • Опубліковано 20 кві 2018
  • Receta de azúcar invertida casera sin termómetro, lapuedes hacer incluso con limón explicamos como se hace para tus helados, bizcochos, panes, etc. LA COCINA DE MIROTE Y BLANCANA.
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    INGREDIENTES: -350 g de azúcar blanca -150 ml de agua -Un sobre (3,3 g) de gasificante o bicarbonato sódico -Un sobre (2,2 g) de acidulante o ácido tartárico, puedes sustituirlo por 1 cucharada de zumo de limón
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  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 190

  • @LuisMartinez-fi7bq
    @LuisMartinez-fi7bq 4 роки тому

    Que útil. Muchas gracias.

  • @genesisbecaripecho9837
    @genesisbecaripecho9837 3 роки тому

    Gracias me encantó la explicación.... 😍

  • @fernandom.n2435
    @fernandom.n2435 6 років тому +2

    hola buen vídeo gracias

  • @MariadelosangelesAroched-xz7ul
    @MariadelosangelesAroched-xz7ul 4 місяці тому

    Muchas gracias .Cuba

  • @giselavillalba6687
    @giselavillalba6687 6 років тому +3

    ESTA BUENISIMO SALUDOS DESDE ARGENTINA

  • @luciaserrano867
    @luciaserrano867 4 роки тому +4

    Me encanto como expliccan estan llenos de entusiasmo

  • @kennethlazcano
    @kennethlazcano 6 років тому +7

    Hola Mirote y Blancana soy un figura triple los sigo desde 2015 me gustaría que hicieran un pay o postre de limón por favor saludos desde México

  • @xiomarajimenez6884
    @xiomarajimenez6884 2 роки тому

    Excelente

  • @marianelaabarca8788
    @marianelaabarca8788 2 роки тому +1

    Waooo son los primeros que veo que lo hacen tienen nueva subscriptora saludos desde Costa Rica 🇨🇷❤️

  • @wlfblack8839
    @wlfblack8839 6 років тому +1

    que rico se ve

  • @sploilt
    @sploilt 9 місяців тому

    Impresionante, amo la forma en la que explican y enseñan ... muchísimas gracias por compartir...

  • @edonantonioquispetalavera7586
    @edonantonioquispetalavera7586 6 років тому

    Me encantooooo

  • @tijeras4ever704
    @tijeras4ever704 6 років тому

    Que delicioso

  • @williejorgeurvan
    @williejorgeurvan 5 років тому

    Exelente

  • @pablom9645
    @pablom9645 6 років тому

    Guau que guay

  • @anafrancis2335
    @anafrancis2335 2 місяці тому

    Muy agradecida, por la receta, me será muy útil para un emprendimiento.

  • @lindagovia8723
    @lindagovia8723 Рік тому

    Gracias no sabía

  • @juancarlosramirez7497
    @juancarlosramirez7497 6 років тому +3

    MIROTE YBLANCANA SON LOS MEJORES EN RECETAS Y UNA COSA HISE UNAS CUANTAS RECETAS EN MI CASA Y SE LAS DI A PROVAR A MI FAMILIA Y ME DIJERON QUE ME HABIAN SALIDO LA COMIDA RICA, SALUDOS DESDE MEXICO

  • @mawz22
    @mawz22 6 років тому

    Hola me encanto el video

  • @brusleroy1900
    @brusleroy1900 3 роки тому

    Genial,
    Me gusta y lo tengo que hacer.

  • @elizabethpalomo2325
    @elizabethpalomo2325 6 років тому

    Son los mejores

  • @nathaligonzalez579
    @nathaligonzalez579 6 років тому

    Que padre

  • @valenu5998
    @valenu5998 6 років тому

    son muy inteligentes los amo

  • @angelcardenas9071
    @angelcardenas9071 6 років тому

    Que rico

  • @pikachu-tt9yl
    @pikachu-tt9yl 6 років тому

    Buen video

  • @elisacm8164
    @elisacm8164 4 роки тому +7

    Muy interesante me encantó, una pregunta de cuántos gramos son los sobres de bicarbonato y ácido tartarico?

  • @franciscacuencaruz3819
    @franciscacuencaruz3819 Рік тому

    Igualitooooooooo jaaaaaaaa te amo

  • @diegob.h4459
    @diegob.h4459 6 років тому

    Azúcar q rico

  • @joseluiscapitanamerica9339
    @joseluiscapitanamerica9339 6 років тому

    Con lo que me gusta el azucar ahora todavia mas

  • @angellara1154
    @angellara1154 6 років тому

    Hola mirote y blancana me llamo Ángel siempre comentó sus videos y les doy me gusta les comentó y les doy me gusta a los de mirote y blancana adelgazar sin hacer dietas y la cocina de m y b por favor Saludos y saludos para México

  • @kororomani
    @kororomani 3 роки тому +1

    Hola, gracias por los consejos, Una pregunta: ¿funciona usar azúcar invertido en la mantequilla de mani casera? ¿le dará más cremosidad?

  • @wendycast350
    @wendycast350 6 років тому +2

    Ustedes son los mejores pero podrian aser chocobananas

  • @ianeducj6923
    @ianeducj6923 6 років тому

    Podrían hacer un pastel de chocolate son los mejores

  • @germanantonioarmentazapata4312

    Una pregunta, al tener mayor poder edulcorante ¿Cuál sería la proporción para reemplazar el azucar en algún tipo de preparación??. Les agradezco mucho... Abrazos desde Colombia

  • @Dark_Neon_01
    @Dark_Neon_01 6 років тому

    Wow

  • @KeithCookie_
    @KeithCookie_ 6 років тому

    Primera o segunda y quisiera que hiciera. Crepas no sé cómo hacerlas así que me gustaría aprender

  • @daysysanchez8494
    @daysysanchez8494 3 роки тому

    Hola , sirve pa suspiro ?

  • @user-zu4zu4ze9t
    @user-zu4zu4ze9t 9 місяців тому

    No visualize las cantidades, gracias x conpartir muy fácil

  • @juanflorian3d475
    @juanflorian3d475 6 років тому

    Me gusta me ayudan en mucho cuando tengo ambre😅gracias like

    • @Ali-bu1pw
      @Ali-bu1pw Рік тому

      Se ve que tenías hambre: hasta te comiste la hache🤣🤣🤣

  • @fannyalayon1794
    @fannyalayon1794 11 місяців тому

    Hola se puede usar en las tortas?

  • @ivettemadrid1463
    @ivettemadrid1463 5 років тому

    M sirve pra los duros no queden cmo piedras y q cantidad usar?

  • @marianellyperezruiz6545
    @marianellyperezruiz6545 3 роки тому +2

    El asucar invertido es igual que la glucosa?

  • @carlosmalanche7918
    @carlosmalanche7918 6 років тому

    Hola Mitote & Blancana SALUDENME en el Directo 💙💘

  • @paulags1356
    @paulags1356 6 років тому

    estoy viendo buestro directo de roblox. Sois los mejores ,saludadme en algun directo

  • @leonorvega8402
    @leonorvega8402 2 роки тому

    Se puede hacer con azucar rubia

  • @sabri2119
    @sabri2119 6 років тому

    Saludos

  • @lazarix5738
    @lazarix5738 4 роки тому +2

    Vale uzar azucar morena?

  • @1decar1209
    @1decar1209 2 роки тому +4

    gracias, no sabía lo de azúcar invertido, lo hice así y los helados me quedaron muy ricos. muy agradecida por sus enseñanzas.

    • @dalilacastaneda8846
      @dalilacastaneda8846 Рік тому +3

      Pero yo tendría temor de usar tanto bicarbonato para tan poco líquido ? No se después en cuanta agua se diluye el preparado y para cuántos heladitos (bolis) alcanzaría esa cantidad ? Saludos .

    • @morascozzatti5817
      @morascozzatti5817 Рік тому +1

      Hola! En que momento de la preparacion del helado se agrega?

    • @tadehojoaquyyn5948
      @tadehojoaquyyn5948 4 місяці тому

      Me podrias decir tus cantidades para hacerlo

  • @zoniarodriguez5342
    @zoniarodriguez5342 4 роки тому

    puedo endulzar cualquier cosa con esta azúcar invertido?

  • @walawil5458
    @walawil5458 2 роки тому +2

    Ese ácido que le colocas es ácido cítrico?

  • @silvyaalventosa3508
    @silvyaalventosa3508 2 роки тому

    Se puede hacer k azúcar moreno?

  • @carzakgonzalez5205
    @carzakgonzalez5205 6 років тому +1

    Hola me encanto el vídeo de ustedes
    son los mejores tios denme uno gratis

  • @axelenriquecantesandoval3627
    @axelenriquecantesandoval3627 6 років тому +16

    PC los amo podrían hacer un pastel de chocolate o crepas con nutella y helado

  • @franciscocascalespascual5059
    @franciscocascalespascual5059 6 років тому

    Hola podrían postres con este azúcar invertido

  • @GrandesAnimacionesYT
    @GrandesAnimacionesYT 6 років тому

    Comentario número 32 me encantan los helados saludame en el directo de hoy.

  • @edonantonioquispetalavera7586
    @edonantonioquispetalavera7586 6 років тому

    Sigan haciendo mas recetas plisss

  • @geobelgonzales9484
    @geobelgonzales9484 2 роки тому +1

    Y como lo puedo utilizar para los helados porfavor ayuda,soy de cuba y me muero por los helados, gracias y mis saludos

  • @ClaudiaGutierrez-qx6tt
    @ClaudiaGutierrez-qx6tt 5 місяців тому

    Quiero saber si hago arroz con leche con azúcar invertido me puede durar más tiempo? Agradezco su respuesta

  • @cinthiamuller5953
    @cinthiamuller5953 6 років тому

    Segundo comentario holaaaaa me encantan sus videos

  • @jesusdiaz9475
    @jesusdiaz9475 2 роки тому +13

    No he querido borrar este msj, sino darles las gracias a quienes me hicieron conscientes de mi error, y pedir disculpa por lo que había escrito antes, lo cual, es como sigue a continuación:
    "Que bueno hubiera sido que no nos dejaran con *LOS OJOS INVERTIDOS* tratando de ver la cantidad de cada ingrediente. No importa, seguiré investigando y gracias por la información"

    • @candelavinotinto990
      @candelavinotinto990 2 роки тому +5

      Las cantidades de los ingredientes están en la caja de descripción.
      Sólo pushale en la flecha que dice *mostrar más*.

    • @arycrazy8502
      @arycrazy8502 Рік тому +1

      En la descripción del video está

    • @jesusdiaz9475
      @jesusdiaz9475 Рік тому

      @@candelavinotinto990 Gracias.! La verdad no pensé en eso y no recuerdo si la persona del vídeo lo informó.

    • @jesusdiaz9475
      @jesusdiaz9475 Рік тому +1

      @@arycrazy8502 Gracias.! La verdad no pensé en eso y no recuerdo si la persona del vídeo lo informó.

    • @Ali-bu1pw
      @Ali-bu1pw Рік тому +4

      Yo lo que me quedé esperando es cómo usar el mezclote ese, o sea, si una receta comun me pide media taza de azúcar, entonces cuantas tazas o cucharadas tengo que agregar del sustituyente

  • @mariadellvalle
    @mariadellvalle 5 років тому

    Acrescente um sobregiro de bicarbonato _de cuántos gramos?

  • @katuaguilar5571
    @katuaguilar5571 2 роки тому

    Hola es lo mismo el bicarbonato de sodio o tiene que ser si o si el bicarbonato sidico

  • @mariaalejandrasanchezvaneg8730
    @mariaalejandrasanchezvaneg8730 11 місяців тому

    Hola. Una consulta, es que yo la hice ayer, y todo bien, pero hoy revisándola veo que el azúcar volvió a ponerse granulada. Que podría hacer?

  • @joseluiscapitanamerica9339
    @joseluiscapitanamerica9339 6 років тому

    Podrian hacer cruasanes

  • @lourdesbadager8269
    @lourdesbadager8269 3 роки тому

    Donde se ve la cajita de descripción

  • @samara33332
    @samara33332 Рік тому +2

    disculpe que sucede si utilizo jugo de limón? no tengo ácido tartarico 😰

  • @bennyguzman6755
    @bennyguzman6755 6 років тому

    No lo sabía

  • @doriansalazar6071
    @doriansalazar6071 Рік тому

    me gustan sus rectas,pero tengo duda ejemplo : si la receta dice 75grs cuanto le tendria q poner de la azucar invertida

  • @ronigarciagerman2169
    @ronigarciagerman2169 4 роки тому

    Como se usa en helados

  • @Dark_Neon_01
    @Dark_Neon_01 6 років тому

    Pueden hacer omelett

  • @omairam.marcanom.1153
    @omairam.marcanom.1153 Рік тому +6

    Excelente la receta pero como se usa para los helados de frutas o cremosos?

    • @aidamartinez917
      @aidamartinez917 Місяць тому

      Ponle goma xantana también ayuda a la cremosidad

  • @bettyvera4998
    @bettyvera4998 Рік тому +1

    Y como se reemplaza por azucar? Si necesito 1 taza de azucar, cuanto tengo que poner de azucar invertido?

  • @valerialopez12456
    @valerialopez12456 6 років тому

    😋😋😋😋🤗🤗🤗🤗

  • @angelapavese4326
    @angelapavese4326 Рік тому

    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @serenatsukino3027
    @serenatsukino3027 6 років тому

    Yo quiero asucar invertido

  • @soniamalena3440
    @soniamalena3440 Рік тому +1

    Me encantó 🎉 pero y las cantidades ? Gracias

  • @evelincepeda733
    @evelincepeda733 9 місяців тому

    Como la miel que espesa?

  • @faniacano995
    @faniacano995 6 років тому +1

    Yegue temprano saludenme

  • @clarismaralvarez3370
    @clarismaralvarez3370 2 роки тому

    Cuantos son lá cantidad de los ingredientes porf

  • @elsaaguilera6429
    @elsaaguilera6429 3 роки тому +2

    hola, me funciona para Bolis de agua? para que no me queden duros? gracias, saludos.

    • @karycenturion3185
      @karycenturion3185 2 роки тому +1

      Hola como la usas en los bolis ? En vez de azúcar le pones la mezcla?

  • @davidmaldonado-of1gi
    @davidmaldonado-of1gi 4 роки тому +1

    Hola también se puede agregar en lugar de ese ácido el ácido cítrico?

    • @1decar1209
      @1decar1209 2 роки тому +1

      yo le agregué limón y me dio resultado.

  • @wendycast350
    @wendycast350 6 років тому +1

    Por favor

  • @ninoskahidalgo4746
    @ninoskahidalgo4746 3 роки тому +1

    Hola¡! Se puede hacer con azúcar morena??

  • @martinandreotti5121
    @martinandreotti5121 4 роки тому

    Es lo mismo que la glucosa que es como la miel pero transparente?

    • @belenheviagonzalez3435
      @belenheviagonzalez3435 2 роки тому

      Cómo calcular la cantidad que debemos añadir por ejemplo en cucharadas ,si no como lo pensamos para saber el porcentaje cuánto es ,.No si me habré explicado bien.Un saludo y muchas gracias por sus recetas

  • @victorsix
    @victorsix 4 місяці тому

    Hola acido citrico puso usarlo por ell axido tartarico?

  • @AnaRodriguez-ow4lu
    @AnaRodriguez-ow4lu 3 роки тому +2

    Este azucar me sirve para bolis de leche y que salgan suaves y cremoso?

  • @dariolopezzamora8044
    @dariolopezzamora8044 6 років тому

    Vengo del directo saludarme Blanca no por favor

  • @tanianieto8253
    @tanianieto8253 Рік тому

    Señor Jesús es bueno buscar información antes de criticar, saludos

  • @bethycastillodacosta6311
    @bethycastillodacosta6311 2 роки тому

    Hasta ahora no veo la receta, quiero cantidades, gracias

  • @vidal888ab7
    @vidal888ab7 6 років тому

    Hola

  • @bre-wt8mx
    @bre-wt8mx 6 років тому +3

    Like si quieres que mirote y blancana hagan otro canal de retos de vlogs y bromas

  • @ceciliadonaire2043
    @ceciliadonaire2043 6 років тому +2

    El secreto de los heladeros !ya esta revelado!

  • @lupitatriana1684
    @lupitatriana1684 3 роки тому

    Se puede sustitur por acido cítrico?

    • @lamore1263
      @lamore1263 3 роки тому

      Es lo mismo.....la cmc y el acido citrico granulado...

  • @gabrielaivonnesimental9982
    @gabrielaivonnesimental9982 3 роки тому +1

    K cantidad debo usar para mis helados o paletas

  • @yaniraaroni4156
    @yaniraaroni4156 5 років тому

    Y el azúcar rubia

  • @axelenriquecantesandoval3627
    @axelenriquecantesandoval3627 6 років тому

    Saludenme

  • @BautyBJ2606
    @BautyBJ2606 6 років тому

    Saludenme estoy viendo el directo

  • @ct-ot3yb
    @ct-ot3yb 6 років тому

    like

  • @rosacastro9242
    @rosacastro9242 5 років тому +1

    Como la puedo hacer mas espesa? Saluditos

    • @lamore1263
      @lamore1263 3 роки тому

      También con la cmc... o acido granulado que la compras en repostreria.... eso es lo que le pongo yo para esperar el preparado de los raspados...

    • @berea2651
      @berea2651 Рік тому

      ​@@lamore1263 yo nunca e podido usar el CMC, se me hace grumos o baboso en mis jarabes para raspados😢 ando buscando opciones para que estén más espesos🥺

  • @chafalmeja
    @chafalmeja 6 років тому

    Lean esto. soy chafalmeja, espero que les haya gustado tornado alley. Cuando puedan suban la camiseta un saludo desde fuerteventura.