Свежие грибы некоторые замораживать нельзя. Вареные можно. Если, к примеру, заморозить лисички, они станут горькими, лучше их предварительно бланшеровать.
Ого, вы все грибы скосили, природе не оставили! Ежовики - редкость, в красной книге. Я редкие грибы оставляю в лесу. Много и других ведь, есть чем поживиться.
Вот инфа от одного источника и другого...Эффект Присутствия "Долгое время считалось, что собирать его нельзя по причине прописки оного в Красной Книге. Ныне миф о краснокнижности коралловидного Ежовика успешно развеян. Всё дело в систематической путанице. Во времена составления красных книг под именем Hericium coralloides понимали несколько иной вид, растущий на древесине хвойных пород, и действительно являющийся большой редкостью - Hericium alpestre. Именно он, Гериций альпийский, является истинно редким, а коралловидный - весьма банальный вид, что и подтверждается его многочисленными находками и обилием фотографий в сети." и второй вариант ;Источники информации. Николаева, 1961; Jülich, 1984; Редкие виды растений Камчатской… 1993; Красная книга Кемеровской области, 2000; Перова, Горбунова, 2001; Красная книга Тюменской области… 2004; Красная книга Красноярского края… 2005; Агафонова, Крючкова, Кутафьева, Гашков, 2007; данные составителей; С.П. Миловидов, устное сообщение. кому верить???
Дак а что толку что его не срывать ,он через три дня засохнет,а так хоть люди съедят.Красная книга грибов это бред сивой кобылы.Кстати так же как и про Рейши.
Идеально пошинковать в салат и съесть сырым, имеет терапевтическое воздействие на нервные ткани. Можно и мариновать как любой другой гриб. Съедобен в сыром виде. Можно засолить сырой, как любой другой уже отваренный гриб. Замораживать не рекомендую, появляется горечь, как у лисички желтой.
Очень редкий, краснокнижный гриб. Позавчера нашёл его на поваленном дереве. Всё дерево облепил, килограмм на десять потянет, если всё собрать. А его не взял, оставил, пусть растёт, размножается. ☺ Раньше, очень давно собирал его и ел, потому что было достаточно много. В каждый выход за грибами находил его. А в последние годы практически не встречается совсем в моих местах. 🙁
Как грибы вообще в КК попали? Вопиющая неграмотность наших комиссаров. Кстати ежёвика в наших лесах прорва, почти на каждом павшем дереве растет. Сейчас особенно много.
я такого гриба еще не видел,настоящие кораллы, Оксана дополнила ,что его еще называют снежный гриб -похож ,сын с Карпат привез вчера сухой белый гриб ,будем суп варить ,так что и мы с грибами )))))))))))))
Этот гриб имеет сливочный вкус, его готовят не так, как мясо: лук, чеснок. Его готовят как сырные блюда, сливочные. Здесь достаточно слегка припустить на сливочном масле и посыпать неострым сыром.
Я очень давно знаю, что он в Книге. Но не жалко, если их много, можно и полакомиться всей вашей семье! Вот скопировала из Википедии - Охрана Включён в Красную книгу России. Статус 3(R) - редкий вид.[2]
Комментатор за кадром простой, как три копейки: где взяли не скажем, плакать только когда лук режешь можно - далее нельзя, каменная сковорода - плюсы. Бгггг.
Конца не дождалась- сорвалась на шинковке лука, а, когда услышала, что снимает депрессию вообще задумалась. Это не грибники, браконьеры- гриб- то из красной книги…
Гриб про который ты говоришь это плодовое тело торчащее над землей, сам гриб находится под землей и называется грибница(мицелий), так что не переживай с самим грибом все впорядке.
А ведь я такой гриб встречал,даже не думал что он съедобный может быть.Лайк как всегда!
Вчера нашла этот гриб, привезла домой, сейчас изучаю. Спасибо за информацию, буду жарить.
Сегодня приготовила этот гриб, очень вкусный ,ни с чем не сравнить, просто объедение!!!
Заготовка на зиму идёт полным ходом, хорошо так в лес сходили!
*Вот это грибное царство))))
Пальчик вверх от друзей! Приятного аппетита)*
Обязательно подробную нарезку лука?
Здравствуй унас его мало но мы его употребляем. Ещё оленьи рошки очень любим. Якутия Г. Ленск.
*_Очень интересный канал мне ну оочень понравилось 😉😉_*
У вас тоже изобилие! Ежовик встречала такой в детстве, а в последние годы не попадается. Вы такие молодцы, тоже грибные маньяки)))
Отличный рассказ и показ👍
Я читала, что приготовленные грибы замораживать нельзя, лучше все-таки отправить в заморозку свежими. Что вы знаете об этом, расскажите!
Свежие грибы некоторые замораживать нельзя. Вареные можно. Если, к примеру, заморозить лисички, они станут горькими, лучше их предварительно бланшеровать.
Ого, вы все грибы скосили, природе не оставили! Ежовики - редкость, в красной книге.
Я редкие грибы оставляю в лесу. Много и других ведь, есть чем поживиться.
Вот инфа от одного источника и другого...Эффект Присутствия
"Долгое время считалось, что собирать его нельзя по причине прописки оного в Красной Книге. Ныне миф о краснокнижности коралловидного Ежовика успешно развеян. Всё дело в систематической путанице. Во времена составления красных книг под именем Hericium coralloides понимали несколько иной вид, растущий на древесине хвойных пород, и действительно являющийся большой редкостью - Hericium alpestre. Именно он, Гериций альпийский, является истинно редким, а коралловидный - весьма банальный вид, что и подтверждается его многочисленными находками и обилием фотографий в сети." и второй вариант ;Источники информации. Николаева, 1961; Jülich, 1984; Редкие виды растений Камчатской… 1993; Красная книга Кемеровской области, 2000; Перова, Горбунова, 2001; Красная книга Тюменской области… 2004; Красная книга Красноярского края… 2005; Агафонова, Крючкова, Кутафьева, Гашков, 2007; данные составителей; С.П. Миловидов, устное сообщение. кому верить???
Дак а что толку что его не срывать ,он через три дня засохнет,а так хоть люди съедят.Красная книга грибов это бред сивой кобылы.Кстати так же как и про Рейши.
он занесён только в несколько региональных КК, например, Московской области. В других областях его можно собирать.
интересное видео!
Недавно видела в интернете в новостях,что женщина нашла на тихой охоте такой гриб. А сегодня нашли мы, в лесочке рядом с дачей.Новосибирск.
Молодцы
У него запах самый приятный грибной.
А симпотично очень получилось и аппетитно😊👍
Как ещё можно приготовить ежовик коралловый? Засолить или замариновать можно? Может подскажите рецепт?
Идеально пошинковать в салат и съесть сырым, имеет терапевтическое воздействие на нервные ткани. Можно и мариновать как любой другой гриб. Съедобен в сыром виде. Можно засолить сырой, как любой другой уже отваренный гриб. Замораживать не рекомендую, появляется горечь, как у лисички желтой.
100% ДЛЯ МОЗГА
Очень редкий, краснокнижный гриб. Позавчера нашёл его на поваленном дереве. Всё дерево облепил, килограмм на десять потянет, если всё собрать. А его не взял, оставил, пусть растёт, размножается. ☺ Раньше, очень давно собирал его и ел, потому что было достаточно много. В каждый выход за грибами находил его. А в последние годы практически не встречается совсем в моих местах. 🙁
Как грибы вообще в КК попали? Вопиющая неграмотность наших комиссаров. Кстати ежёвика в наших лесах прорва, почти на каждом павшем дереве растет. Сейчас особенно много.
я такого гриба еще не видел,настоящие кораллы, Оксана дополнила ,что его еще называют снежный гриб -похож ,сын с Карпат привез вчера сухой белый гриб ,будем суп варить ,так что и мы с грибами )))))))))))))
Этот гриб у нас в Подушкинском лесу есть. Там вообще все грибы есть, в том числе и весёлки (вонючие)
Посмотрела, но убегала, теперь еще раз смотрю. 7.
Этот гриб имеет сливочный вкус, его готовят не так, как мясо: лук, чеснок. Его готовят как сырные блюда, сливочные. Здесь достаточно слегка припустить на сливочном масле и посыпать неострым сыром.
в Нижневартовске нашла такой
К сожалению своему ни разу не встретила этот гриб( Хотелось бы попробовать!
Теперь едим его в сыром виде, очень вкусно и полезно.
Ирина, у нас его много, вам бы отправила с удовольствием. Но каким образом, ума не приложу.
Я очень давно знаю, что он в Книге. Но не жалко, если их много, можно и полакомиться всей вашей семье! Вот скопировала из Википедии - Охрана
Включён в Красную книгу России. Статус 3(R) - редкий вид.[2]
он занесён только в несколько региональных КК, например, Московской области. В других областях его можно собирать.
столько грибов!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! круто!
Ну ты и Пузан, писец!!!!
Споры гриба как раз таки находятся в верхней части гриба. Гриб размножается спорами.
А кто все это изобилие съест? Ежовики находила недавно, взяла немного, ведь редкость, надо беречь, сварила на пробу.6.
Мы на 3 семьи запасаемся.
Вам хорошо, а мы втроем, наши близкие грибы не едят. Но сеседи обожают, иногда угощаем излишками всех в доме.
Мне такой не попадался! Лайк от друзей!
Комментатор за кадром простой, как три копейки: где взяли не скажем, плакать только когда лук режешь можно - далее нельзя, каменная сковорода - плюсы. Бгггг.
Сколько раз ел его прямо в сыром виде добавляя в овощной салат.
Абаолеть, так он в красной книги? У нас их полно, я их сшибал даже, думал яд
В каком регионе?
Дружище, у тебя скоро из живота походу гриб выростет)
А хозяину не мешало бы физически поработать,а то кендюх опасный.
Не боись, не кусаюсь.
Конца не дождалась- сорвалась на шинковке лука, а, когда услышала, что снимает депрессию вообще задумалась. Это не грибники, браконьеры- гриб- то из красной книги…
он занесён только в несколько региональных КК, например, Московской области. В других областях его можно собирать.
Гриб находится в списке красной книги, как редкий и исчезающий вид, а вы его приговорили.
Гриб про который ты говоришь это плодовое тело торчащее над землей, сам гриб находится под землей и называется грибница(мицелий), так что не переживай с самим грибом все впорядке.
он занесён только в несколько региональных КК, например, Московской области. В других областях его можно собирать.
НЕ ПОКАЗЫВАЙТЕ ТАКИЕ ГРИБЫ !!!
Пипец
А нельзя более развернуто рассказать о вкусовых качествах гриба?
А то слово вещь, как то слишком поверхностно.
Спасибо за видео.
Вкус нерыбных морепродуктов с редисочным послевкусием :) Лучше чувствуется в сыром виде. Рекомендуем приправлять белыми соусами.
@@ИльяиОксанаГалай спасибо
Очень интересно, надо попробовать
Я думал мох какой-то.
он в красной книге.вам чо жрать нечего
Холестериновая бомба😬😬😬
Не ешьте холестерин, можно сырой кушать.
Псилоцибы для воодушевления закинь к каралу
Не пережри а то Джобсом не дай Бог станешь в купе с Масском и Гейцом 😂😂😂
За этот гриб 9 лет