بعد فترة من إطعام المخلوقات التي خلقها الله في الخميرة تجد ذبابة الخل ورائحة الخل أطعمها طحين وماء حتى تفور وتقل حموضتها وإن بقي حموضة زيادة تنقع في ماء محلى بالسكر
شكرا على هذه الفائدة الرائعة. سؤال اذا ممكن : اذا وضعنا الخميرة في الثلاجة وأردنا تغذيتها بعد اسبوع هل نبدأ بالتغذية فور إخراجها من الثلاجة ام ننتظر حتى تصبح بدرجة حرارة المطبخ ؟ مع الشكر الجزيل
كنت اريد تحضير فيديو للاجابة على الاسئلة المطروحة حول الخميرة لكن ليس لدي الوقت.لذلك سأتمم إجابتك.في الجو البارد،يمكن اضافة القليل من الحميرة الفورية للخبز لمساعدته على الاختمار،لكن هنا فوائد الخميرة الطبيعية الصحية تضيع،يبقى فقط مفعول الخمير الطبيعية من حيث الذوق و زيادة مدة احتفاظ الخبز
فعلا تستحقي كل الإحترام والتقدير على هذا التعب و المجهود الرائع فعلا إنتي دائما عند حسن ظني الله يبارك فيكي ويحميكي من كل شر ومرض وهم إنتي وكل أفراد العائلة الكريمة ما شاء الله 😘😘👍👍 حبوبتي أرجوكي ما تنسيني بنسبة لوصفة الكريمة بشوكولاتة بدون زبدة وحليب حيواني وكريم شانتي وكريم خفق بسبب الحساسية أرجوكي بدي تكون الكريمة متماسكة علشان أعمل أشكال ورد على الكيك أرجوكي ممكن تستخدمي جيلاتين أجار أجار هذا مسموح أرجوكي تعملي لنا معجنات من هذه خميرة بس أرجوكي بدون صمغ الغار أو الزانثان غير متوفر عندي
عجبتني الوصفة ما شاء الله ممتازة ♥️👩🍳♥️👩🍳♥️👍👍👍👍👍👍👍👏👏 حبيبتي ما تنسيني بوصفة التوست وخبز الهمبرجر بدقيق الشوفان ودقيق الحنطة ودقيق الدخن وسيلليوم وزيت الزيتون وبيض ونشا تابيوكا فقط من هذه المكونات أرجوكي 👆👆👆هذا المسموح و أرجوكي ممكن تعملي هذه الوصفتين بخميرة الطبيعية بوصفة اليوم بدون بذور الكتان وبذور الشيا السمسم المكسرات ودقيق الذرة ونشا الذرة بسبب الحساسية وصمغ الغار وصمغ الزانثان وصمغ الغوار غير عندنا متوفر
السلام عليكم حبيبتي انا اختكم من الكويت واول مرة أدخل على القناة اريد منك طلب اسم القناة صعب إذا ما عندك مانع تفتحي امامه بين قوسين وتذكري اسمك او كنيتك وجمليه بعلم بلادك علشان نميز القناة حين البحث عليه واكون ممتنة ❤
Bonjour madame pourriez-vous me donner cette recette en français svp pour faire la levure à l’ancienne sans gluten. Merci infiniment Cordialement Annie
قرأت مره انو الخميره بدون جلوتن نغذيها كل ست ساعات وانت قلت اول يوم مره كل اربع وعشرين ساعه ليش في اختلاف وهل هذا الشيء بياسر على نوع وجوده الخميره او لا
أختى انا نستعمل نفس الشيء مع اضافة ٥ حبات الحلبة واضافة نواة التمر وحبة لوزة . ونتركها تخمر وكل مرة نعجن بها واترك القليل واضيف عليه قليل من العجينة الجديدة والله العظيم خميرة بلدية ١٠٠% . انا كدلك عندي حساسية الكلوتن.
إنك بارعة في كل وصفاتك الله يعطيك الصحة. لم افهمك جيدا هذه المرة. انا اعمل الخميرة البلدية بدون جولتين اتركها 48 ساعة يتضاعف حجمها ثم اضفها إلى العجين. لأني اعجن الخبز مرة في الاسبوع. يعني كل اسبوع اعمل خميرة بلدية
اختي امينة هاديك وصفتك كملي عليها الا كانت خدامة ليك. انا حطيت وصفة اخرئ . تقدري الا بغيتي تجربيها. هادي كتبقا سنين الا حافضتي عليها. هادا هو الفرق اختي
افضل شرح للخميره باليوتيوب كله شكرررراً لكِ💕
👍رائعه جدا رح نجرب نعمل خميره بدون جلوتن ان شالله تضبط متلك يارب شكرا الك🌹🌹
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته ❤، لي فيها السكر و كتموت على الحلويات، مرحبا بها عندي، نحط ليكم وصفات صحية بدون سكر ان شاء الله
سيري الله يرحم لك الوليدين. شحال وانا نقلب على هد الوصفة. جزاكم الله خيرا
جميل انك تشرحيىن وتوضين كل شئ باللغه العربيه لاني اتبعك وفديوهاتك الرائعه من المشرق العربي ..اليمن.. لك كل الشكر والتقدير .
تبارك الله عليك و الله يرحم والديك
@@habibazougui5852 آللهم آمين 🤲. اجمعين انشالله. الله اجازيك بخير اختي ❤️
تبارك الله ما شاء الله لا قوة إلا بالله
تبارك الله ماشاء الله عليك "خميرة ايدو"وصفة متميزة وأكاديمية بكل تفاصيلها ربي يحفظك ويبارك فيك ويجعلها في ميزان حسناتك يارب 👍👍👍♥️♥️♥️
امين يا رب. بارك الله فيك اختي عائشة 🥰🥰🥰
❤️❤️❤️
الله اكثر خيرك وسهل عليك الله ابارك ليك فالصحة والوليدات
اول لايك ❤️تسلم يدك الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك 😘💐❤️🌺👍
شكرا غزيزتي
سلام عليكم ورحمه الله وبركاته تبارك الله عليك اختي الكريمه 👍👍 مشلعلي 🌳🌾👍🌳🌾👍🌾👍🌳🌳
جزاك الله خيرا.اختي هل يمكن استعمال دقيق الذرة؟
لم اجرب اختي. جربي و شاركينا النتيجة مثلي اختي. 🙏❤️
انتي رائعه ودقيقه ربي يسلم ايدك ويبارك في صحتك 🤲🏻👍🏼
عاشت ايدك......مبدعة فعلآ....بارك الله فيكي....وجزاكي الله كل خير
شكرا لك ... من فضلك ممكن استعمال الشوفان؟؟ ماهو دقيق الحنطة من غصلك؟؟؟
ماهي الكميه المستخدمه بالخبز
كم نستطيع تخزينها... واين نخزنها
ماشاء الله عليك برافو يا اختي قناة top او بالاحرى انت top
شكرا جزيلا على مجهوداتك بغينا شي سويس رول بدون جلوتين
يسلم كيف نحولها إلى خميرة مكعبات
شكراً على الشرح المفهوم الله يحفظك
شاركينا وصفات اقتصادية الله اجازيك
القناة غنية بوصفات محضرة بدقيق الأرز فقط،سبق تنزيلها من قبل
ممكن نرحي أرز في المنزل ونستعمله كدقيق
مشاء الله بتوفيق حبيبتي وصف روعة يعطيك صحة👍👍👍💖
شكرًا للوصفه الممتازه. سؤالي هو: هل طبيعي ان يكون لخليط الخميره هذه رائحه كريهه؟ . شكرًا
بعد فترة من إطعام المخلوقات
التي خلقها الله في الخميرة
تجد ذبابة الخل
ورائحة الخل
أطعمها طحين وماء حتى تفور
وتقل حموضتها
وإن بقي حموضة زيادة
تنقع في ماء محلى بالسكر
ماشاء الله عليك فيديو متعوب عليه حقا و مجهود يستحق أن يدرس 👏🏻👏🏻🔝
كم انتي مبدعة
الله يعاونك خميرة ناجحة تبارك الله عليك كنتمنى يدوم التواصل
لك جزيل الشكر على طريقة الحصول على الخميرة ولكن أختاه من فضلك اريد طريقة لتحضير الخبز بدون غلوتين
هل لديك فيديو فيه خبز بهذه الخميرة ديال الروز
مارايك باستعمال التمره مع الخميره
تبارك الله عليك اختي في الشرح والتدقيق ☆♡☆♡☆♡☆♡☆♡☆♡☆♡👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خيراً
إذا بدأت عمل الخميرة بدقيق الأرز الكامل ونفدت كميته هل أستطيع إكمال العمل بدقيق الأرز العادي الأبيض ؟
لا أظن.استعملي دقيق آخر كامل
هل يمكن استعمال دقيق الارز العادي اذا لم يتوفر الكامل
احلى شرح شكرا لك 🙏🏻
السلام عليكم
اختي الكريمة ممكن نصنعها بدقيق الارز البني الجاهز
الله يجزيكي الجنة و والديكي
ارجو الرد 🙏🌹
@@dxnuae5290 نعم. هذا ما استعملته أنا
هل يجب تعقيم الايناء ؟وكل يوم نعمل اقتطاع ونترك فقط 20 غرام؟
اغذيها كل يوم لمدة اسبوع صح كده؟ ولا انا فهمت غلط
السلام الله اجزيك ممكن امقادير الخبز شكرا
جزاك الله كل خير
ماهي فوايدها
شكرا على هذه الفائدة الرائعة. سؤال اذا ممكن : اذا وضعنا الخميرة في الثلاجة وأردنا تغذيتها بعد اسبوع هل نبدأ بالتغذية فور إخراجها من الثلاجة ام ننتظر حتى تصبح بدرجة حرارة المطبخ ؟ مع الشكر الجزيل
جففيها افضل وضعيها بالفريزر تبقى عندك شهور - فرشيها ع قطعة قماش وضعيها بالشمس ليوم او يومين ثم اجمعيها في قنينة زجاجية وبالفريزر
@@emanjasim917 شكرا جزيلا
@@emanjasim917 يعني رأسا بس تختمر اجففها ؟ يصير احطها بصينية وبالفريز؟
هل ممكن استخدام دقيق الحمص تاني يوم او اي نوع؟؟؟؟؟؟
الله اعطيك الصحة و اتمنى لك المزيد من التالق🤲😘
هل بكل مره يجب ان اخذ ملعقه فقط واتخلص من الباقي؟
Merci pour la recette.depuis le temps que je la cherche!!
اختي الفاضله
هل من الممكن ان تخمر الخميره قبل يومين ف بداية الشتاء
انا تكرتها يومين وتعفنت
أنت رائعة ومبدعة .
دقيق الارز الكامل بكون لونه اسمر وهاد ابيض ليش
لماءا لا أيتعمل الكمية كاملة مثلا 50 g خميرة و أضيف نفس الكميات؟؟؟
أختي الكريمة هل يمكننا خلط الخميرة البلدية والقليل من الفورية عند العجن لتقليص مدة الإختمار
نعم ممكن
كنت اريد تحضير فيديو للاجابة على الاسئلة المطروحة حول الخميرة لكن ليس لدي الوقت.لذلك سأتمم إجابتك.في الجو البارد،يمكن اضافة القليل من الحميرة الفورية للخبز لمساعدته على الاختمار،لكن هنا فوائد الخميرة الطبيعية الصحية تضيع،يبقى فقط مفعول الخمير الطبيعية من حيث الذوق و زيادة مدة احتفاظ الخبز
تبارك الله عليك بالتوفيق
هل يصح للخبز العيش
هل هذه اسمها خميرة بيره؟
جزاك الله خيراً وتسلم يداك🥰
واش مكدركمش الخميرة البلدية
الله يعطيك الصحة اختي
تبارك الله عليك 😍♥👍👍👍👍
فعلا تستحقي كل الإحترام والتقدير على هذا التعب و المجهود الرائع فعلا إنتي دائما عند حسن ظني الله يبارك فيكي ويحميكي من كل شر ومرض وهم إنتي وكل أفراد العائلة الكريمة ما شاء الله 😘😘👍👍
حبوبتي أرجوكي ما تنسيني بنسبة لوصفة الكريمة بشوكولاتة بدون زبدة وحليب حيواني وكريم شانتي وكريم خفق بسبب الحساسية أرجوكي
بدي تكون الكريمة متماسكة علشان أعمل أشكال ورد على الكيك أرجوكي ممكن تستخدمي جيلاتين أجار أجار هذا مسموح
أرجوكي تعملي لنا معجنات من هذه خميرة بس أرجوكي بدون صمغ الغار أو الزانثان غير متوفر عندي
جزاك الله خيراً هل بإمكاني صنع الخميرة من دقيق الذرة الحمراء ؟
اظن. لم اجرب اختي. اذا جربتي و نجحت لك، شاركينا النتيجة اختي. شكرا 🙏
ساجرب بإذن الله وأخبركم إذا نجحت ولكن كيف أعرف نجاحها من فسادها ؟
هل تظهر عليها عفونة أو رائحة ما إذا فسدت ؟
كل مشروح في الفيديو. علامات فشل الخميرة واضحة. اذا تعفنت . اذا تبدل لونها . اذا لم يتضاعف حجمها ....
عجبتني الوصفة ما شاء الله ممتازة ♥️👩🍳♥️👩🍳♥️👍👍👍👍👍👍👍👏👏
حبيبتي ما تنسيني بوصفة التوست وخبز الهمبرجر بدقيق الشوفان ودقيق الحنطة ودقيق الدخن وسيلليوم وزيت الزيتون وبيض ونشا تابيوكا فقط من هذه المكونات أرجوكي 👆👆👆هذا المسموح
و أرجوكي ممكن تعملي هذه الوصفتين بخميرة الطبيعية بوصفة اليوم
بدون بذور الكتان وبذور الشيا السمسم المكسرات ودقيق الذرة ونشا الذرة بسبب الحساسية
وصمغ الغار وصمغ الزانثان وصمغ الغوار غير عندنا متوفر
سلام اختي واش تيخمر الخبز.واش متتكونش فيها الحموضية
بطبيعة الحال يخمر الخبز ،و الا لمذا تحضيره؟ لا يعطي حموضة بتاتا .
واش ممكن نديرو بدقيق الارز العادي لتنحضرو فالبيت
لا لازم دقيق كامل ،لان البكتيريا تتواجد في نخالة الدقيق
شكرا
السلام عليكم حبيبتي انا اختكم من الكويت واول مرة أدخل على القناة اريد منك طلب اسم القناة صعب إذا ما عندك مانع تفتحي امامه بين قوسين وتذكري اسمك او كنيتك وجمليه بعلم بلادك علشان نميز القناة حين البحث عليه واكون ممتنة ❤
J ai toujours cherché une recette pour petite quantité est ce qu elle a les mêmes bienfaits que celle avec l orge et le ble complet ? Merci
Un levain ça reste un levain
اشكرك
Bonjour madame pourriez-vous me donner cette recette en français svp pour faire la levure à l’ancienne sans gluten.
Merci infiniment
Cordialement
Annie
قرأت مره انو الخميره بدون جلوتن نغذيها كل ست ساعات وانت قلت اول يوم مره كل اربع وعشرين ساعه ليش في اختلاف وهل هذا الشيء بياسر على نوع وجوده الخميره او لا
حاولي مشاهدة الفيديو مرة ثانية لتفهمين اكثر. كل شيء مشروح بالتفصيل.
اسلوب سلس وصوت radiophonique ماشاء الله عليك
بارك الله فيك ختي مليكة شكرا. يالاه كملت راني كنتفرج فيك ف الصالون . تبارك الله عليك .
ما فهمتش أختي واش أنا نبدا نخمر بها بعد مرور 24 ساعة من تحضيرها أول مرة أم بعد 7 أيام ؟؟
عفاك جاوبيني
و شحال كيستغرق ليك الخبز باش يخمر بهاد الخميرة؟
وإذا كنت خارج المنزل لبضعة أيام ووضعتها في الثلاجة ثم عدت للمنزل هل أستطيع خراجها من الثلاجة
وإكمال تغذيتها مع إبقائها خارج الثلاجة ؟
نعم
Merci 🙏👍♥️💞
👍👍
أختى انا نستعمل نفس الشيء مع اضافة ٥ حبات الحلبة واضافة نواة التمر وحبة لوزة . ونتركها تخمر وكل مرة نعجن بها واترك القليل واضيف عليه قليل من العجينة الجديدة والله العظيم خميرة بلدية ١٠٠% . انا كدلك عندي حساسية الكلوتن.
هل تنجح بدقيق الارز الابيض الجاهز
@@منالسامح-د5د انا جربتها بدقيق الدرة. انا سمعت بدقيق الفول احسن
@@بداياتيفيامريكا انا مابغاتهاش تصدق لي بدقيق الذرة.
@@سلسبيل-و4خ السبب الوحيد لخليها متصدق هو البرودة في الصيف اسبوع تتطلع حاولي ديرها فمكان دافىء
السلام عليكم
عزيزتي هل ينفع استعمال دقيق الارز الاسمر الجاهز ؟
وجزاكي الله عنا كل خير ❤
إنك بارعة في كل وصفاتك الله يعطيك الصحة. لم افهمك جيدا هذه المرة. انا اعمل الخميرة البلدية بدون جولتين اتركها 48 ساعة يتضاعف حجمها ثم اضفها إلى العجين. لأني اعجن الخبز مرة في الاسبوع. يعني كل اسبوع اعمل خميرة بلدية
سلام اختي. ممكن تشاركي معنا طريقتك لتحضير الخبز . مشكورة.
اختي امينة هاديك وصفتك كملي عليها الا كانت خدامة ليك. انا حطيت وصفة اخرئ . تقدري الا بغيتي تجربيها. هادي كتبقا سنين الا حافضتي عليها. هادا هو الفرق اختي
@@essencesdorientcuisine شكرا اختي 💚
بتعمليها بدقيق ارز ابيض حبيبتى
💐💐💐💐💐💐💐💐💐
كنتمنى تشرفيني وتدعمي قناتي
💐💐💐💐❤️❤️❤️❤️
🤗💯💯💯👍👍👍🙏🙏🙏
المقدمة طويلة
جزاك الله كل خير
شكرا
جزاك الله خير الجزاء