Hola a todos! No me había olvidado de ustedes, pero me mudé otra vez y encima me caí y ando a cámara lenta con un esguince… pero aquí estoy a la orden por si acaso tienen alguna pregunta o comentario y yo pueda ayudar.
@@victoriagarcia1774 Que bella! He tenido mucha acción con tantos cambios últimamente pero ya empecé a ponerme las pilas para poner muchos más videos este año. Besos
Excelente Yesenia! Ahora ya sabes! También tengo otro video de cómo preservar huevos hervidos duros en una vinagreta buenísima! Son para morirse de lo buenos! Besos
Belisa..acabo de descubrir tu canal y estoy súper emocionada. Súper interesante todo lo que publicas..gracias por compartir tus conocimientos. Eres increíble. ❤
Que nervios, hoy estoy haciendo mis huevitos por primera vez! Gracias por tus enseñanzas! Quiero hacer salsa mexicana pero no estoy segura de como hacerlo!😢
Hola belisa saludos, otra vez, ya te habia escrito por del pemmican, he visto que lo preparan con carne magra vacunas, y sebo de vaca, en principio era búfalo, a mi me gusta el cochino, se te ocurre que podría ser con carné de lomo de cerdo y grasa de cerdo, ya que ví un vídeo que deshidratabas lomo de cerdo, podría ser una buena idea pemmican de cerdo, pero no sé qué tan viable sea para la conservación.... Gracias saludos de vzla.
Hola.. voy a hacerlo, esta vez no se me pasa.. con respecto al cerdo: el problema es que es una carne muy grasosa y también tiene más riesgo de transmitir enfermedades, igual que el pollo. Esa es la razón por la que en la antigüedad hacían pemmican con carnes rojas y no blancas. Entonces debería cocinarse el cerdo antes de intentar hacer pemmican con el. Voy a trabajar en ese video y hacemos el pemmican de cerdo juntos a ver como queda. Saludos
Hola mujer Bueno hace rato que yo estoy poniendo mi depensa fuerte aunque tengo a varios diablillos que no creen en esta modalidad que son mis Hermanas y mi esposo. Pero yo les hago caso omiso y sigo fortaleciendo mi depensa esta semana voy con mis huevos desidratados yo no pierdo comida todo lo drsidrato antes que se dañe. Muchas gracias por tus consejos.❤
Holaaa!!! Excelente! No estás sola en esta odisea, a mi también me ven como si estuviera loca. Como yo les digo, hace 100 años todo el mundo era Preparacionista e independiente, pero hoy en día todo el mundo es dependiente de las cadenas de producción.. en el momento que falle un eslabón van a desear hacer sido preparacionistas. 🤷🏻♀️ un gran abrazo y sigue en tu labor! Aquí sigue creciendo una comunidad que piensa como tu. ❤️
@@BelisaMazzara Gracias por El Apollo MUCHAS VECES me siento sola como dices TU en estas odisea. Una de las cosas es que me digan y cuanto tiempo Crees TU que ESA comida durara ASI 1 año y despues que? Ya ni contesto pero MUCHAS gracias por TU tiempo tan valioso😍
Yo también hago mis cosas; no he llegado a deshidratar huevos y otras muchas cosas mas por falta de tiempo y la verdad también de dinero, pero siempre estoy ahí con el dedo puesto en la llaga, haciendo lo que puedo sobre todo almacenando grano seco, tanto en botella pet como en bolsa al vacío. En mi caso yo si tengo el apoyo de mi familia ellos si han visto las ventajas de ser precavido y andarle un paso adelante a la vicisitud de la vida. Son muchos los eslabones de distintas cadenas los que se pueden romper en cualquier momento. Mientras unos lo hacen ante el riesgo a que un eslabón de la cadena de distribución alimenticio se rompa otros temen el el eslabón de la salud otros el laboral, otros el económico y otros van a lo mas catastrófico en el que se rompen todos los eslabones incluido el social. Otros lo hacen a muy largo plazo y otros a mediano y corto plazo, todo depende de muchos factores; económico, mentalidad, espiritualidad etc. Yo lo hago acorto plazo pensando solo en acontecimientos muy personales y a lo mucho locales nada mas mi economía no da para mas, pero si que en la pandemia fue puesta aprueba al menos en un pequeño porcentaje pues a mi no me afecto casi que en nada, pero fue suficiente para que la familia viera lo importante que es estar preparado en lo posible ante lo pueda suceder a nuestro alrededor. Luego en algunos pequeños infortunios de salud también estar preparado ha sido sumamente importante. Siempre les digo: "es mejor tener que ver de donde agarro para comprar algo para ponerle al arroz y a los frijoles, que tener que comer solo arroz y frijoles porque ni eso tenia almacenado y ver de donde agarraba para eso. Saludos.
@@kellyrufo "Mujer virtuosa, ¿quién la hallará? Porque su estima sobrepasa largamente a la de las piedras preciosas. 11 El corazón de su marido está en ella confiado,..."
Sra. Belisa, excelente video... tengo varias dudas, primero: Que tipo de frascos utiliza para este proceso? o recomienda mas las fundas al vacio? El equipo que utiliza para extraer el oxigeno del frasco como se llama o denode puedo comprarlo?
Hola! Gracias! Me encanta que te gustó. En la descripción del video debajo del título puse los enlaces de lo que utilicé en el video. No necesitas ningún frasco para el proceso si no para guardarlo y cualquier frasco sirve. Claro que si removemos el aire es mucho mejor porque aislamos la humedad del ambiente así que cualquier opción al vacío es más recomendable. Un abrazo
Hola! Gracias! No necesita ser esterilizado, pero si no es problemático pues siempre es mejor. Yo no los esterilizo pero me aseguro de que estén bien limpios. Saludos
Hola, puedes deshidratar bien las cáscaras del huevo y luego las pasas por un procesador para que se hagan polvo. Luego rellenas las cápsulas y listo. Besos
Holaaa belisa, me encanta tu enseñansa, y tú actitud, por allí ví que tienes prometído un vídeo del pemmican, podrías también incluír la mejor forma de preservarlos por más tiempo,. Con carne seca no se correo riesgo de botulismo verdad?
Hola! Gracias! Tienes toda la razón.. lo tengo prometido y no lo he hecho.. voy a ponerme las pilas con eso! Disculpa la tardanza.. manejo muchas cosas a la vez, pero si lo voy a hacer y pronto!
Dtb amada Belisa, te extrañaba; en caso de cierre apocalíptico, de dar botulismo y no haber medicos y hospitales, como podríamos sobrevivir? Gracias y bendiciones ❤️
Tinita queridaaaa! Cómo estás? Amiga, no sobreviviremos para siempre y eso es ley natural de vida.. nos preparamos lo mejor que podamos y ya está! Adquirimos conocimientos y tomamos precauciones sin perder de vista que la idea de la vida es vivirla! Un gran abrazo! ❤️❤️❤️
@@BelisaMazzara Gracias Belisa tienes razón, casi no estoy entrando porq llevo 3 meses empacando para mudarme y lo hago sola, no tengo ayuda y con tantos diagnósticos y vejez, se dificulta.
Hola como estas. Me gustaria saber que liquido blanco le pone la rusa tajna a los huevos crudos enteros. Podras averiguarlo gracias. Yo los quiero guardar crudos y x años
Hola, no se quien es la rusa, tendrías que preguntarle a ella, pero el proceso de guardarlos crudos se llama “water glassing” en inglés y se hace con cal. Saludos
Hola! Solamente si tu horno alcanza esas mismas temperaturas bajas para deshidratar. Si tratas de deshidratarlos a temperaturas más altas se te va a cocinar sin perder la humedad y no sirve porque se daña. Saludos
Apenas encontré el canal y estoy feliz! Entonces para guardar el huevo no es necesario los sobrecitos para la humedad solo el sellado al vacío es suficiente? Muchas gracias bendiciones!
Hola! Bienvenida al canal! No hace falta pero es mejor guardarlo bien sellado y aislado de toda humedad. Mientras esté aislado de la humedad, el calor y la luz directa, va a durar años. Abrazos
Hola Belisa , mirando el aparato de hacer el vacío a los frascos ,no me aclaro con las medidas Hay que buscar el tamaño del aparato , según la boca ?o la tapa del frasco? Por otro lado se podría utilizar los frascos desinfectados con alcohol? Sin esterilizar? Muchas gracias un besito
Hola! El aparato para succionar los frascos viene con los dos tamaños de las dos bocas convencionales de tapa plana. Puedes utilizar los frascos sin esterilizar, lavados en la lavaplatos con agua caliente o a mano también funciona. Si quieres lavarlos con alcohol, puedes, pero no hace falta. Besos
Hola! No necesariamente tiene que sellarse al vacío. Lo importante es que no esté expuesto a la humedad, ni calor ni luz directa, bajo esas condiciones puede durar muchos años. Yo tengo un frasco así preservado desde hace 4 años y está perfecto, pero soy muy cuidadosa de la temperatura y la humedad donde los guardo.
Hola a todos! No me había olvidado de ustedes, pero me mudé otra vez y encima me caí y ando a cámara lenta con un esguince… pero aquí estoy a la orden por si acaso tienen alguna pregunta o comentario y yo pueda ayudar.
🙋💙💙💙💙🇦🇷
Saludos, y bendiciones,ya la extrañaba❤
@@victoriagarcia1774 Que bella! He tenido mucha acción con tantos cambios últimamente pero ya empecé a ponerme las pilas para poner muchos más videos este año. Besos
Pronta recuperación.
@@PattyDapozzo 🥰 Gracias! 😘
Muchísimas gracias !!!tengo gallinas y huevos en abundancia y no sabia q hacer con ellos una genial idea
Excelente Yesenia! Ahora ya sabes! También tengo otro video de cómo preservar huevos hervidos duros en una vinagreta buenísima! Son para morirse de lo buenos! Besos
Me encantó tu video , esta muy claro y muy bebiendo explicado
Gracias! 😘
Que barbara!!!! buenisimo tu video!!!!! Te felicito y un abrazo desde Monterrey, NL, Mexico
😍😍😍 Gracias!
Usted es una mujer muy sofisticada, y esa información vale oro. 🏅💐 👏👏👏
Muchísimas gracias por las palabras! ❤️
Muy bueno, gracias
Super tu video lo agradezco enorme
🥰🥰🥰
Que mejores pronto!!!
🥰 Gracias!
Belisa..acabo de descubrir tu canal y estoy súper emocionada. Súper interesante todo lo que publicas..gracias por compartir tus conocimientos. Eres increíble. ❤
Que linda Aida! Muchas gracias y bienvenida al canal!
Jajaja qué bueno.buenicimos❤❤❤
😘❤️
Excelente vídeo muchas gracias desde España ❤
Gracias! Somos vecinas! Yo estoy viviendo en Portugal.
Mil gracias por el consejo , que te mejores pronto
Gracias Janett! Un abrazo
Mejórate Belisa. Saludos desde chile ❤
Gracias! 😘❤️
Gracias ❤
Dios le bendiga Belisa😊❤
Amén! Gracias!
Gracias
❤️❤️❤️
Me encanta sus videos apprendo mucho Gracias
🥰 Gracias Vivian! Muchas gracias por el apoyo y tomarte el tiempo de hacerme saber algo que me ayuda a sentir que vale la pena el esfuerzo. ❤️
Que maravilla gracias por ese video.
Besitos! 😘
Que nervios, hoy estoy haciendo mis huevitos por primera vez!
Gracias por tus enseñanzas!
Quiero hacer salsa mexicana pero no estoy segura de como hacerlo!😢
Que bien! Sólo asegúrate que está muy muy deshidratado.. es fácil y te va a encantar. Besitos
Hola belisa saludos, otra vez, ya te habia escrito por del pemmican, he visto que lo preparan con carne magra vacunas, y sebo de vaca, en principio era búfalo, a mi me gusta el cochino, se te ocurre que podría ser con carné de lomo de cerdo y grasa de cerdo, ya que ví un vídeo que deshidratabas lomo de cerdo, podría ser una buena idea pemmican de cerdo, pero no sé qué tan viable sea para la conservación.... Gracias saludos de vzla.
Hola.. voy a hacerlo, esta vez no se me pasa.. con respecto al cerdo: el problema es que es una carne muy grasosa y también tiene más riesgo de transmitir enfermedades, igual que el pollo. Esa es la razón por la que en la antigüedad hacían pemmican con carnes rojas y no blancas. Entonces debería cocinarse el cerdo antes de intentar hacer pemmican con el. Voy a trabajar en ese video y hacemos el pemmican de cerdo juntos a ver como queda. Saludos
Hola mujer Bueno hace rato que yo estoy poniendo mi depensa fuerte aunque tengo a varios diablillos que no creen en esta modalidad que son mis Hermanas y mi esposo. Pero yo les hago caso omiso y sigo fortaleciendo mi depensa esta semana voy con mis huevos desidratados yo no pierdo comida todo lo drsidrato antes que se dañe. Muchas gracias por tus consejos.❤
Holaaa!!! Excelente! No estás sola en esta odisea, a mi también me ven como si estuviera loca. Como yo les digo, hace 100 años todo el mundo era Preparacionista e independiente, pero hoy en día todo el mundo es dependiente de las cadenas de producción.. en el momento que falle un eslabón van a desear hacer sido preparacionistas. 🤷🏻♀️ un gran abrazo y sigue en tu labor! Aquí sigue creciendo una comunidad que piensa como tu. ❤️
@@BelisaMazzara Gracias por El Apollo MUCHAS VECES me siento sola como dices TU en estas odisea. Una de las cosas es que me digan y cuanto tiempo Crees TU que ESA comida durara ASI 1 año y despues que? Ya ni contesto pero MUCHAS gracias por TU tiempo tan valioso😍
Yo también hago mis cosas; no he llegado a deshidratar huevos y otras muchas cosas mas por falta de tiempo y la verdad también de dinero, pero siempre estoy ahí con el dedo puesto en la llaga, haciendo lo que puedo sobre todo almacenando grano seco, tanto en botella pet como en bolsa al vacío. En mi caso yo si tengo el apoyo de mi familia ellos si han visto las ventajas de ser precavido y andarle un paso adelante a la vicisitud de la vida. Son muchos los eslabones de distintas cadenas los que se pueden romper en cualquier momento. Mientras unos lo hacen ante el riesgo a que un eslabón de la cadena de distribución alimenticio se rompa otros temen el el eslabón de la salud otros el laboral, otros el económico y otros van a lo mas catastrófico en el que se rompen todos los eslabones incluido el social. Otros lo hacen a muy largo plazo y otros a mediano y corto plazo, todo depende de muchos factores; económico, mentalidad, espiritualidad etc. Yo lo hago acorto plazo pensando solo en acontecimientos muy personales y a lo mucho locales nada mas mi economía no da para mas, pero si que en la pandemia fue puesta aprueba al menos en un pequeño porcentaje pues a mi no me afecto casi que en nada, pero fue suficiente para que la familia viera lo importante que es estar preparado en lo posible ante lo pueda suceder a nuestro alrededor. Luego en algunos pequeños infortunios de salud también estar preparado ha sido sumamente importante. Siempre les digo: "es mejor tener que ver de donde agarro para comprar algo para ponerle al arroz y a los frijoles, que tener que comer solo arroz y frijoles porque ni eso tenia almacenado y ver de donde agarraba para eso. Saludos.
@@kellyrufo "Mujer virtuosa, ¿quién la hallará? Porque su estima sobrepasa largamente a la de las piedras preciosas. 11 El corazón de su marido está en ella confiado,..."
Sra. Belisa, excelente video... tengo varias dudas, primero: Que tipo de frascos utiliza para este proceso? o recomienda mas las fundas al vacio?
El equipo que utiliza para extraer el oxigeno del frasco como se llama o denode puedo comprarlo?
Hola! Gracias! Me encanta que te gustó. En la descripción del video debajo del título puse los enlaces de lo que utilicé en el video. No necesitas ningún frasco para el proceso si no para guardarlo y cualquier frasco sirve. Claro que si removemos el aire es mucho mejor porque aislamos la humedad del ambiente así que cualquier opción al vacío es más recomendable. Un abrazo
Hola! muy buena la desidratación, se guarda en frasco esterilizado y el frasco no lleva ningún procedimiento? saludos desde Argentina 🙋♀
Hola! Gracias! No necesita ser esterilizado, pero si no es problemático pues siempre es mejor. Yo no los esterilizo pero me aseguro de que estén bien limpios. Saludos
hola, y cómo se hacen las cápsulas de calcio?, cuídate mucho y gracias por compartir
Hola, puedes deshidratar bien las cáscaras del huevo y luego las pasas por un procesador para que se hagan polvo. Luego rellenas las cápsulas y listo. Besos
Holaaa belisa, me encanta tu enseñansa, y tú actitud, por allí ví que tienes prometído un vídeo del pemmican, podrías también incluír la mejor forma de preservarlos por más tiempo,. Con carne seca no se correo riesgo de botulismo verdad?
Hola! Gracias! Tienes toda la razón.. lo tengo prometido y no lo he hecho.. voy a ponerme las pilas con eso! Disculpa la tardanza.. manejo muchas cosas a la vez, pero si lo voy a hacer y pronto!
@@BelisaMazzara tranqui 👍
Hola puedes compartir el link,donde conseguir tu deshidratador gracias 🙏
Hola! Si claro! Está en la descripción del video debajo del título. Ahí pongo los enlaces de diferentes cosas incluyendo los deshidratadores. Saludos
Dtb amada Belisa, te extrañaba; en caso de cierre apocalíptico, de dar botulismo y no haber medicos y hospitales, como podríamos sobrevivir? Gracias y bendiciones ❤️
Tinita queridaaaa! Cómo estás? Amiga, no sobreviviremos para siempre y eso es ley natural de vida.. nos preparamos lo mejor que podamos y ya está! Adquirimos conocimientos y tomamos precauciones sin perder de vista que la idea de la vida es vivirla! Un gran abrazo! ❤️❤️❤️
@@BelisaMazzara Gracias Belisa tienes razón, casi no estoy entrando porq llevo 3 meses empacando para mudarme y lo hago sola, no tengo ayuda y con tantos diagnósticos y vejez, se dificulta.
Hola como estas. Me gustaria saber que liquido blanco le pone la rusa tajna a los huevos crudos enteros. Podras averiguarlo gracias. Yo los quiero guardar crudos y x años
Hola, no se quien es la rusa, tendrías que preguntarle a ella, pero el proceso de guardarlos crudos se llama “water glassing” en inglés y se hace con cal. Saludos
Pueden hacerse en horno convencional?
Hola! Solamente si tu horno alcanza esas mismas temperaturas bajas para deshidratar. Si tratas de deshidratarlos a temperaturas más altas se te va a cocinar sin perder la humedad y no sirve porque se daña. Saludos
Apenas encontré el canal y estoy feliz!
Entonces para guardar el huevo no es necesario los sobrecitos para la humedad solo el sellado al vacío es suficiente?
Muchas gracias bendiciones!
Hola! Bienvenida al canal! No hace falta pero es mejor guardarlo bien sellado y aislado de toda humedad. Mientras esté aislado de la humedad, el calor y la luz directa, va a durar años. Abrazos
Ya me suscribí al canal encontré tu canal por casualidad
Gracias y bienvenida al canal! Un abrazo
Hola Belisa una consulta.. se puede usar sal para preservar mejor el licuado de los huevos o se baten sin sal. Gracias.
Hola! Si puedes. Saludos
Hola Belisa , mirando el aparato de hacer el vacío a los frascos ,no me aclaro con las medidas Hay que buscar el tamaño del aparato , según la boca ?o la tapa del frasco?
Por otro lado se podría utilizar los frascos desinfectados con alcohol? Sin esterilizar? Muchas gracias un besito
Hola! El aparato para succionar los frascos viene con los dos tamaños de las dos bocas convencionales de tapa plana. Puedes utilizar los frascos sin esterilizar, lavados en la lavaplatos con agua caliente o a mano también funciona. Si quieres lavarlos con alcohol, puedes, pero no hace falta. Besos
@@BelisaMazzara gracias Belisa ,eres un cielo, entonces podría reutilizar frascos ,si las tapas concuerdan con el aparato verdad?
@@Abundanciailimitada10 Si, todos los frascos pueden reutilizarse siempre y cuando estén en buenas condiciones y la tapa esté perfecta.
@@BelisaMazzara muchas gracias querida
Tengo una pregunta: Sino tengo deshidratador , que puedo utilizar??😢
Si tienes un horno que tiene la opción de poner la temperatura muy bajita, puedes probar con eso.
Después de abierto cuánto puede durar?
Hola! No necesariamente tiene que sellarse al vacío. Lo importante es que no esté expuesto a la humedad, ni calor ni luz directa, bajo esas condiciones puede durar muchos años. Yo tengo un frasco así preservado desde hace 4 años y está perfecto, pero soy muy cuidadosa de la temperatura y la humedad donde los guardo.
Hay un poco de huevo en tu sartén de aceite
Con todo el tiempo en el deshidratador, esos huevos están de sobra COCIDOS
Ok