[We don't use any fire! Just put it on! ] How to make super easy concentrated noodle soup

[@nihonnbashikoami9056]

参考になる動画いつもありがとうございます。
今回、究極に簡単でプロ直伝の蕎麦つゆですね。
ありがとうございます。
作ってみます。

[@SobaLabo]

ありがとうございます！是非試してください！

[@toipuuuuu_357]

温かい蕎麦の場合ゆがいた蕎麦を水で洗って冷水で締める作業はしなくていい感じですか？
そしてこの麺つゆ作った方と麺つゆというつゆを買うのとでどちらが貧乏にとってはいいですか？コスパいいですか？

[@SobaLabo]

蕎麦のところは大分カットしました...ちゃんと水で滑りを取り、氷水で締めて、再度温めてください。
麺つゆのコストに関してですが、ざっくり計算したところあまり大差はありませんでした。もっと安い物を使ったり、昆布を使わないなどすれば、さらに安くなると思います。

[@toipuuuuu_357]

@@SobaLabo再度麺を温める時はかけだしのところに入れてあっためてますか？

[@SobaLabo]

つゆの中で温めると濁ってしまい味がぼやけてしまうので、やかんやポットで予め温めておいたお湯をかけてください。

[@toipuuuuu_357]

@@SobaLabo ありがとうございます💦

[@SobaLabo]

全然大丈夫ですよ！気になったら色々聞いてください！