2 cup of rice flour 1/4 cup tapioca starch 400 ml water 2 tsp of sugar 2 1/2 tsp instant yeast stir well et let 20 min Add the yeast in to the flour. Stir well and let rest 30 min cover 1/2 can=200 ml coconut milk+ 3/4 cup sugar.Stir well and add to the rice flour. Stir and cover with plastic, let it sit for 45 min. Add pandan color and 1 tsp baking powder. Steam 8 min
Tôi làm theo công thức này . bánh nhão có vị hơi chua. Không giống như hình của bạn . Không biết nguyên nhân tại sao . Bạn có thể tư vấn giúp được không bạn ?
Hi Catherine cho Minh hoi ,Catherine cho bao nhieu yeasts vay? 2goi ruoi hay mot goi Minh xem videoclip cua ban ma Minh khg hieu Catherine co the noi ro duoc khong Cam on Catherine nhieu lam
hello there! ☺what was the temp of the water you used for the yeast, lukewarm or just room temp?cause i believe to activate the yeast, it should be lukewarm. ☺
So you steam the baking cups before adding the batter?
Reynilda Calimlim yes
Em làm theo công thức của chị thành công lắm chị, bánh nở đều mà ngon lắm . Cảm ơn chị nhiều .
Ngoc Mai ơi cho chị xin công thức tiếng việt đi chị cám ơn em nhiều
is there a reason you use the kind of yeast you do or it can be any yeast because I use instant yeast most times.
I used instant yeast
2 cup of rice flour
1/4 cup tapioca starch
400 ml water
2 tsp of sugar
2 1/2 tsp instant yeast
stir well et let 20 min
Add the yeast in to the flour. Stir well and let rest 30 min cover
1/2 can=200 ml coconut milk+ 3/4 cup sugar.Stir well and add to the rice flour. Stir and cover with plastic, let it sit for 45 min.
Add pandan color and 1 tsp baking powder. Steam 8 min
Mi
Mimi Dang
Mimi Dang ö
Mimi Dang Was Is
Cho hoi thay vi 400ml nuoc thi chi lam 200ml nuoc va 200ml nuoc cot dua duoc k ? cam on ban nhieu
Thao Bui được bạn nhé
Cam on rat nhieu
Sao bạn không bẻ ra để mọi người xem được bên trong bánh như thế nào. Thanks
That looks so good!! Can I use Tapioca flour? Is tapioca starch is different than tapioca flour? I'm Sorry I'm new to this.
you can use tpioca flour ,I believe there's only one tapioca flour in Asian stores that's very popular you will see in the flour section.
Catherine's Viet Food Cooking Oh ok Thanks.
Tôi làm theo công thức này . bánh nhão có vị hơi chua. Không giống như hình của bạn . Không biết nguyên nhân tại sao . Bạn có thể tư vấn giúp được không bạn ?
Men của bạn bị hư rồi
Dạ chua không phải do men là do mình ủ hơi lâu...
Hi Catherine cho Minh hoi ,Catherine cho bao nhieu yeasts vay? 2goi ruoi hay mot goi Minh xem videoclip cua ban ma Minh khg hieu Catherine co the noi ro duoc khong
Cam on Catherine nhieu lam
Kevin Nguyen 1 goi instant yeast
Hi Catherine Minh mua loai yeast Fleischmann's Active Dry co lam duoc khg vay?
mua loai instant yeast fleischmann kevin nguyen
1 gói men loại 7g hay 10g vậy bạn
7g
phai co baking powder thi banh moi xop phai khong ban
dung roi ban
Catherine's Viet Food Cooking u
Why my Huat got bottom is damp after is stemmed for 20 minutes. I peers a stick to check whether it's well steam . Stick came out clean
Wong Ah Bê you need to steam more time
Banh bò nay la banh bo rể tre hay la banh bo bông vay ban
Banh bo la lua
hello there! ☺what was the temp of the water you used for the yeast, lukewarm or just room temp?cause i believe to activate the yeast, it should be lukewarm. ☺
i use the normal temperature which is cold water .Try not to use warm water since the rate of failure is high
Catherine's Viet Food Cooking Thank you for your immediate response!
Charmyn Zolayvar temperature should be between 105 - 110 f
Bạn ơi cho hỏi men nở mấy g vậy . Bạn ghi vậy mình ko hiểu
2 1/2 tsp
Để 10h có bị khô không bạn
Ko khô nhé bạn
Dể hiểu dể làm. Có thêm phụ đề tiếng Việt ở dưới được ko
Cach lam Banh bo cua Catherine mem, n~o ngon hon va de lam hon vai cach cua nguoi khac, cam on nhieu nhe.
Do you use Ramekins to steam them in?
Wendy Lo yes
Hi maam...can you explain in english the measure of ingredients....such of flavour n sugar in gram. Tq very much
It's is clear enough.mimi dang explained it further.though it didn't need to
Can you show me what kind of yeast you are using pls
use the Fleischmann instant yeast Ling Seing
cho minh hoi tai sao banh cua minh no ko no nhu cua ban
hay minh ko dung instant yeast giong cua ban
Bạn làm y hệt như công thức trên thì bánh sẽ nở, bánh rất dễ làm
Hello Catherine, did you add 5 teaspoons or 0.5 teaspoon of pandan extract?
Quynh Vi Truong y
Quynh Vi Truong 0.5 tsp tinh dầu lá dứa đó bạn
thanks, ban
thank you look very tasty
Nếu làm lá dứa thiệt thì tính làm sao, lá dúa thiệt yên tâm hơn , không hoá chất
thay nước lọc đổ vào bột lúc đầu bằng nước lá dứa thôi bạn. Lượng nước vẫn vậy nhưng đã có màu xanh lá dứa.
Cho e xin cai cong thuc tieng viet nhe chi
So confusing. Don't like the graphics edited!
Neomy Lee graphics makes the video interesting
O verdinho e ..
Suco ....ou gelatina....
get a whisker..