MOTE CASADO (ECUADOR) 🇪🇨👩🍳🍲
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- Опубліковано 5 лип 2020
- RECETA (6 personas)
1 libra o 450gr. de COSTILLA DE CERDO
1 libra o 450gr. de CHORIZO (de su preferencia)
1/2 taza o 88gr. de FREJOL remojado desde el día anterior
1/2 de CEBOLLA PAITEÑA
1 diente de AJO mediano
2 cucharadas o 35 gr. de aceite con color (ACHIOTE)
1/2 taza o 120 gr. de cebolla ROJA picada en cuadros pequeños
1/2 taza o 120gr. de cebolla BLANCA LARGA picada bien fino
Pimienta,, comino, orégano en polvo todo al gusto
1 diente de AJO machacado
1 cucharada de HIERVITAS (cilantro y perejil) bien picado
Sal al gusto
2 tazas o 230 gr. de MOTE precocinado
1/4 de taza o 35gr. de MANÍ TOSTADO
3/4 de taza o 180ml. de LECHE
orégano en hoja al gusto
1 cucharada de HIERVITAS (cilantro y perejil) picado bien fino
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No sabia de la existencia de esta sopita que se mira deliciosa. Porsupuesto que si lo voy a preparar. Muchas gracias por compartir tanta delicia . Bendiciones.
A la orden mi reina y buen provecho 🇪🇨🇪🇨👍👍
Doña, como siempre, delicioso. Muchas gracias por enseñarme gastronomía del país de mi marido. Saludos desde España❤
Estoy siempre a la orden mi reina, y si tienes preguntas adicionales por favor me las haces que estoy gustosa de responder, saludos y gracias tú comentario 🇪🇨🇪🇨👍👍
Para este frío cae como anillo al dedo
Exactamente mi reina 👍🇪🇨👩🍳
Muy rico esta preparacion gracias
😂🤣😂yooo si me caso con ese plato se ve delicioso 😋
Jajajajajaj es súper delicioso té recomiendo 100/100 👍🇪🇨👩🍳🙏
Que rico buen provecho
Siempre a las órdenes 🇪🇨👩🍳👍
Este guisado tiene mucha similitud con el pozole que se cocina en México; el maíz o mote tesoro universal. Se ve delicioso. Gracias Sary y Ecuador, saludos desde México. 🌽 MX - EC
No sabía eso, pero es una prueba más que a través de la gastronomía, nos unimos como pueblos hermanos que somos, el mote es un grano bendito, cuantas preparaciones deliciosas se pueden hacer con él, gracias Frank por tu comentario, saludos a esa hermosa tierra bendecida por Dios como es Mexico lindo y querido, abrazos 👍👩🍳
Deliciosa sopa, felicitaciones por esa rica sopa, adelante y gracias por hacer que nuestra cocina se muestre al mundo,
Gracias, puedo sentir que lo dice de corazón 💓 saludos y estoy a la ordenes 💋💋🇪🇨👍👍
Gracias Sary por estar siempre pendiente ayudándonos a recordar o a aprender nuestra comida, saludos desde Barcelona.
Saludos Estefanita, espero que hagan muchas veces los deliciosos platillos de nuestra gastronomía para que nuestros hijos se acostumbren a esos inigualables olores de nuestra riquísima gastronomía, besitos 💋💋🇪🇨👍👍
Se ve deliciosa nunca la había visto la voy a hacer gracias Sary un saludo desde Granada España 🇪🇸
Un saludo para ti también, que bello país, espero que todos por allá estén bien, saludos a todos mis compatriotas que tienen la dicha de vivir por allá, gracias por comentar 👍👍🇪🇨🇪🇨🇪🇨
que rico se ve. nunca la he probado pero pronto la voy a preparar. gracias.
Te va a encantar 👍👍🇪🇨🇪🇨
Riquísimo, usted es mi preferida, gracias por esas buenas recetas Bendiciones. ❤️ ❤️
Gracias mi reina 👍👍🇪🇨🇪🇨🇪🇨💋💋
Esta comida es demasiada rica, una golosina, gracias por presentar ésta receta. ....Saludos desde cuenca ecuador.
Saludos, estamos de acuerdo es una golosina difícil de rechazar, a mi me encanta 🇪🇨🇪🇨👍👍
Un honor , un deleite ver su canal Sarita, me permite que lo llame por su nomre. . . .saludos desde Milano - Italia. . . para los que estamos lejos, usted nos hace revivir la cocina de la abuelita. . .QUE COCINABA RIQUISIMO. . . .DELICIOSO, DE FORMA CASERA Y CON LAS RECETAS DE NUESTROS ANTEPASADOS DE LA COLONIA. . . .GRACIAS, SIMPLEMENTE GRACIAS, SIGA ADELANTE, PORQUE NO SOLO ENSEÑA A COCINAR, ESTA PASANDO A LA HSITORIA, ESTA DEJANDO NUESTRAS RAICES VIVAS. . . .EN EL CORAZON DE LAS NUEVAS GENERACIONES. . . . .. . .LA COCINA ECUATORIANA ES PRECISA Y UN POCO COMPLICADA. . . PERO ES UNA DELICIA NO TIENE NADA QUE ENVIDIAR A NADIE. . . . .VIVA EL ECUADOR. . !
QUE VIVAAAAA!! Muchas gracias por esas bellas, alicientes y significativas palabras, wow de verdad estoy muy contenta que usted haya podido ver el verdadero significado y motivo de este canal que es poder mandar un mensaje a todos los compatriotas que viven al rededor del mundo que no dejen de hacer nuestros deliciosos platillos y que sus hijos puedan también crecer con ese riquísimo aroma a nuestra gastronomía, de todo corazón le agradesco mucho por eso, Dios lo bendiga y que viva nuestro bello ECUADOR !!!!! 🇪🇨🇪🇨👍👍💋💋
Buenos días Sary justo para el almuerzo de hoy ,muy rico gracias por sus recetas.cuidese mucho Bendiciones"
Exactamente, y es un platillo completo para quedarse satisfecho, gracias Marianita, buen provecho te va a encantar 🇪🇨🇪🇨👍💋👍
Es una sopa estupenda querida Sary. Con tu receta la voy a perfeccionar jaja. Gracias siempre por compartir estas deliciosas recetas de nuestra cocina ecuatoriana💙
Lo hago con todo gusto y cariño para que el mundo sepa de nuestra deliciosa gastronomía, gracias por comentar, saludos 👍🇪🇨
Nunca escuché eso, pero todo lo q nos compartes son sólo ricura, gracias, bendiciones desde nuestra tierra
Gracias Pilar, tú comentario es muy aliciente, bendiciones para ti también 🇪🇨🇪🇨👍👍💋💋
Hola Sary. Me he quedado con la boca abierta. Que delicioso plato. Me encantó. Muchas gracias por tan buenas recetas que son de mucha ayuda para las que tenemos que prepara los alimentos en casa. Un abrazo Sary. 😍👌❤👍🏻
Un abrazo para ti también mi reina, ésta deliciosa sopa está entre mis preferidas es que es tan fácil de prepararla y deliciosa que estima maravilla con un rico ají para que más, Gracias bella por comentar, saludos 🇪🇨🇪🇨👍👍💋💋
Muy rico. Gracias Sary contigo aprendi a cocinar. Saludos desde Quito-Ecuador
Saludos mi reina, un empujonsito para que saques el chef 👩🏻🍳 que llevas por dentro 🇪🇨🇪🇨👍👍
Delicioso felicidades X compartir tan rica sopa
Buenas tardes Amiguita tenia mucho tiempo q no la veia me encantan sus videos q Dios la bendiga🙏🙏🙏
Gracias Anita que Dios te bendiga y cuide mucho a ti y a toda tu familia también, gracias por comentar 👍🇪🇨🇪🇨🇪🇨💋
Se ve delicioso...saluditos
Es una de mis sopas preferidas, tienes que probarla te la súper recomiendo 🇪🇨🇪🇨👍👍
Una de las sopas más deliciosas que preparaba mi abuelita como buena cuencana que fue mil gracias Doña Sari que haya hecho el vídeo porque no sabía cómo se preparaba la suya se asemeja bastante a la de mi abuelita pero ella la hacía de queso supongo que es lo mismo solo que no le pongo la carne 😁
Exactamente mi bella, que recuerdos que nos traen todas estas sopitas verdad?? Yo también aprendí hacerla de mi abuelita, si la preparas estoy segura que te saldrá deliciosa, gracias por comentar, saludos 👍🇪🇨🇪🇨
Wow super Rico como siempre las boy a Ser Grasias sary mencanta tus resetas Puedes haser una reseta de humitas con carne y garbanso y chorizo y yuca como si fuera un sancocho no se como se llama en su idioma mencantaria gracias👍
Maria Pinto gracias por comentar, estoy muy curiosa en saber de donde tú eres? 🇪🇨🇪🇨👍💋💋
Hola sary soy de la isla del encanto puerto Rico y Mencanta cosinar y enventar ise una reseta gue tu isiestes sopa de bola Verde y mencanto yo las e comido muchas veses Pero nuca las avian echo y me guedaron tan Rica claro no como las gue tu hase Pero me salieron y las disfrute mucho 😁
Se ve deliciosa, he preparado varías de sus recetas y son fáciles y deliciosas, me podría indicar dónde consigue el chorizo, yo vivo en Virginia USA. Saludos Sari
Hola Ely, que bueno que te hayan gustado estas recetas que están hechas con mucho cariño para todos ustedes, el chorizo lo conseguí en las tiendas hispanas, hay variedad de ellos, puedes comprar la longaniza dominicana tiene un delicioso sabor, la que estoy utilizando en el video es puerto riqueza, también es muy deliciosa, de vista parece el chorizo ambateño, te doy esta referencia para que lo puedas conseguir, saludos mi reina y buen provecho con esta increhible sopita 🇪🇨🇪🇨👍💋
lastima qu no lo probe por que soy soltero.
Disculpe es lo mismo que mote pata?
No mi reina es diferente pero si es parecido 👍🇪🇨🌹
que chorizo se usa
Si estás fuera del país puedes utilizar el de tu gusto yo estoy utilizando el chorizo dominicano es muy delicioso y si estás en el país puedes utilizar el chorizo de Ambato, saludos 🇪🇨👩🍳
En ese plato la estrella no es el mote . Porque tiene frejol
?????
Esas yerbas mejor son enrroladas
Que hiervas??
Cuál chorizo por favor