KETAN MANGGA DAN DURIAN // MANGO AND DURIAN STICKY RICE
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- sekarang kalo lagi jalan2 banyak banget yang jual mangga di mobil2 yak, saya jadi ikutan ngiler :D ditambah lagi kemaren liat durian di supermarket, hmm.. jadi akhirnya bikin sticky rice deh. salah satu dessert yang legit, manis, gurih dan seger. untuk ketannya, kembali ke selera. ketan yang saya bikin ini santannya cukup banyak dan dikukusnya cukup lama (total 1 jam), jadinya ketannya lembek dan basah kaya nasi tim. tapi kembali ke selera, kalo suka yang agak keras dan kering, santannya cukup pakai setengahnya aja dan dikukusnya pun cukup 20 menit (sebelum) dan 20 menit (sesudah dicampur santan) seperti bikin lemper. selamat mencobaa :)
KETAN MANGGA DAN DURIAN
Untuk : 7 cup
Bahan-bahan :
(*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup/gelas yang saya pakai adalah gelas 240 ml)
Nasi Ketan (sumber : www.resepkoki.id)
250g beras ketan, sudah dicuci bersih
2 daun pandan
1/2 sdt garam
1 sdm gula
500ml (2 cup + 4 sdt) santan (saya : 165ml santan kemasan + 335ml air)
Saus Santan
200ml (3/4 cup + 4 sdt) santan sedang (saya 130ml santan kemasan + 70ml air)
2 sdm gula
1/4 sdt garam
1/8 sdt vanili bubuk
2 sdt tepung maizena
1 daun pandan
Topping
mangga dan durian sesuai selera
Untuk lebih gampang liat resep-resep yang lain, bisa dilihat di playlist UA-cam :
/ @nominooom
--------------------------------------------------------------------
MANGO AND DURIAN STICKY RICE
Makes about : 7 cups
Ingredients :
(*I also wrote the gram-cup conversion with some notes : the spoon that I used is a measuring spoon. The cup that I used is a 240ml cup)
Sticky rice (source : www.resepkoki.id)
250g glutinous rice, already washed
2 pandan leaves
1/2 tsp salt
1 tbsp sugar
500ml (2 cups + 4 tsp) coconut milk
200ml (3/4 cup + 4 tsp) coconut milk
2 tbsp sugar
1/4 tsp salt
1/8 tsp vanilla powder
2 tsp cornflour
1 pandan leaves
Topping
mango and durian
To find the other recipes easier, you can find it on my UA-cam playlist :
/ @nominooom
--------------------------------------------------------------------
Instagram : / nominooom.id
Facebook : / nominooom.id
Twitter : / nominooom
Pinterest : / pins
Blog : nominooom.blog...
#resepketanmangga #mangostickyricerecipe
Kak bebenoom, kapan-kapan bikin resep Galantin dong. Sering bgt makan galantin pas di hajatan nikahan, pengen bikin sendiri, tp susah bgt nyari resepnya 🙇
Resep keren, Ambil gambarnya keren, apalagi thumbnailnya internasional banget dah.
makasii 😍
Duh... Enak bgt keknya ya... Pas bgt lagi musim mangga 😁
iyah banyak banget dimana2 😋
Maaf mau tnya kak, kira2 ketan, sama durian, mangga gpp kah d cmpur klo makan nya, tkutnya perih d perut, makasi
Kl masuk lemari es semalem besoknya ketan apa msh empuk ya ?
Trmksih responnya 😊
kak kalo ketannya dibikin sama rice cooker bisa ga ya?..bakal beda ga ya rasanya?.. thankyou kak
bisa aja ko.. saya kadang pake rice cooker juga.. tapi jangan lupa saat setengah jalan dibuka dulu dan diaduk sebentar :)
Awet smpe brpa hari ya ka?
Kak untuk ketannya kan santan 500 ml. Kenapa totalnya 400 ml ya?
maapp baru baless :D betul 500ml :) total 400ml yang mana yah maksudnya..
@@nominooom itu di resep ditulis 165 santan + 235 ml air. Totalnya kan 400 ml. Hihi gimana itu kak yg betulnya? :)
@@ummuazam56 owalaah... saya salah nulis :D harusnya 165ml santan + 335ml air.. udah saya benerin yah di desc box.. tengkyuu :)
@@nominooom siappp terimakasihhhhh ❤❤
Itu cup berapa ml
200ml 😊
Kalo buat di jual brpa kk harga ya per cup
Maaf.... baru ini aku nggak suka resep bebenooom... karena aku sangat tidak suka duren.... maafff yaaaa 🙂
😆😆😆 gapapaa atuh.. saya juga makan duren sekali2 dan dikiiit.. biasanya ditambahin ini itu hehee
bebenooom eh tapi itu BUKAN aku loh yang dislike... tega nian.... 😣
Video dan penjelasannya tetap oke banget, aku cm nggk suka bahan bakunya aja he he
@@nyimasmory2418 😍😍
Kalau duren diganti nangka, bisa ngga ?