CASQUETAS O PASTISSETS.🥟👩🍳 Receta del bajo Aragón
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- Опубліковано 12 вер 2024
- Uno de mis dulces favoritos relleno de dulce de calabaza.
INGREDIENTES:
1 vaso pequeño de azúcar
1 vaso y medio pequeño de aceite
1/2vaso pequeño de anís
1/2 vaso pequeño de moscatel
1 huevo mediano
Harina la que convenga (450 gramos aprox.)
½ sobre de levadura
Dulce de calabaza
Cabello de ángel
PREPARACION:
En un recipiente ponemos el azúcar, el aceite, el anís y el moscatel. Removemos bien y añadimos la harina poco a poco mezclada con la levadura. Amasamos. Incorporamos el huevo y seguimos mezclando. Volcamos en el mármol para seguir amasando. Cogemos dos trozos de papel de hornear y vamos cogiendo masa y poniéndola entre ambos para aplastarla con el rodillo y dejarla fina. Con el corta moldes vamos haciendo círculos. Colocamos encima de cada uno, una cucharada de dulce de calabaza o cabello. Seguidamente colocamos otro círculo encima para tapar el relleno y unimos los bordes presionando un poco o haciendo un reborde.
Precalentamos el horno y metemos la bandeja en la segunda altura por arriba a 200 grados unos 25 minutos. Al sacarlos, espolvorearlos con azúcar. Si lo hacemos con ventilador pondremos 170 grados.
Receta escrita: willyviajera.bl...
Me gustan mucho tus recetas aragonesas, soy de Barbastro, Huesca. Me gustaría hacer la receta de TRENZA DE HUESCA. Me la podrías hacer, muchas gracias.
No la he hecho nunca y eso que me encanta. Si un día me decido, te mandaré el video. Besicos 😘
Qué bien explicado todo!! He comido tanto este dulce en mi infancia... Soy de Alcañiz (Teruel), creo que esta receta y tu acento, no son de muy lejos. Un saludo y un besico.
Yo soy una enamorada de las casquetas. Soy de Zaragoza. Besicos amiga 😘😘
Senora, te gravo en mis favoritos. cosinas delcioso!
Nancy Partyn Muchisimas gracias. Besos
Gracias 🎉
Gracias a ti. Besicos 😘
Que rica y nutritiva, me gustaría ver la receta de unas palmeras grandes y ricas no recuerdo mucho el nombre. Perú
Acabo de conocer tu canal. He hecho estos pastisets y son riquísimos. Mi relleno era de cabello de ángel. La próxima vez los haré con tu receta de dulce de calabaza que también he encontrado en tu canal. Un saludo desde Parets del Valles en Barcelona .
Bienvenida y me alegro mucho que te hayan gustado. Verás que con dulce de calabaza quedan deliciosos 😋. Besicos 😘
Cuando vamos al pueblo , mi suegra ya nos tiene preparadas unas bandejas de tortas de alma, que es el nombre que tienen en el bajo Aragón, pero en breve me voy a poner a hacerlas, porque al pueblo vamos muy poco y tortas de estas nos podíamos comer una arroba por mes...🤣🤣🤤🤤🤤
Ahora ya puedes hacerlas tu y disfrutarlas. Son fabulosas. Besicos 😘
Muchísimas gracias
Me encanta!!!
A mí también. Son deliciosas. Besicos Pepita😘
Estupenda receta ,podrías pasar por favor la del dulce de calabaza gracias
ua-cam.com/video/uMP2GqunH2U/v-deo.html. Aquí puedes ver la receta del dulce de calabaza. Besicos
Qué linda receta!!! Cómo siempre muy bien explicada . Una pregunta no llevan dulce de batatas??? Abrazo desde San Juan Argentina
Puedes rellenarlos con dulce de batata, incluso con cabello de ángel y quedan espectaculares. Muchos besicos 😘
@@willyviajerapuri muchas gracias!!!!
@@willyviajerapuriy con brossat también llamado mató 💓
Perdón, soy nacida y criada en el bajo Aragón ,y esos nombres se le dan el la litera de Cataluña, en el bajo Aragón se le llaman tortas de Alma
En el matarraña como Valderrobres, se llaman casquetas. En Cataluña sí se llaman Pastissets.
Nunca se les ha llamado casquetes en Cataluña siempre decimos pastissets
@@willyviajerapurilo de casquetes se que en el Matarraña los llaman así
No se pone huevo