Crème anglaise [Soup & Co]

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► Crème anglaise (Soup&Co)
► Ingrédients (4 personnes)
- 500 ml de lait demi-écrémé
- 70 gr de sucre fin
- 2 sachets de sucre vanillé
- 6 jaunes d'oeufs
- 10 gr de maïzena
► Préparation :
- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs
- Réservez les blancs pour une autre recette
- Dans le bol versez le lait, ajoutez les jaunes d'oeufs, le sucre, le sucre vanillé et la maïzena
- Fermez le couvercle et pulsez pendant 30 secondes
- En mode manuel, mettez 12 minutes à 100° en vitesse 3
- A la fin des 12 minutes, versez la crème anglaise dans un contenant et laissez refroidir pendant quelques heures
- C’est prêt
- Bon appétit
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[@Bettinabrig]

toujours impeccable démonstration merci pour vos videos!!

[@leithsutherland]

Si ça peut aider, j'ai eu un souci mon soup&co se met en sécurité dès que je lance le programme manuel , alors j'ai mis P1 avec un minuteur de 12 minutes (parce que le mode P1 ne peut pas aller en dessous des 15 mins) et c'était parfait.

[@alfatoulouse9243]

Bonjour
Les lames peuvent tourner lorsqu'il est en cuisson ?

[@AnneLineCuisine]

Bonjour, oui si vous mettez une vitesse

[@julieforet5137]

Bonjour je viens de faire l'acquisition d'un soup et co. Et je voudrais savoir s'il était possible de faire une crème pâtissière dedans.

[@julieforet5137]

Merci de votre réponse.

[@AnneLineCuisine]

Bonjour Julie, je n'ai jamais tenté mais je suis justement tombé sur une recette la semaine dernière. Je la teste très bientôt et si c'est une réussite je posterai la vidéo