传统烹饪技法|油焖技法第②集，【焖二冬】，陈宗明师傅演示。

[@yannstewart1355]

好，和上次那个煨猪蹄一起，加个炒青菜，中秋节就靠这个了。

[@zhenbaoy3270]

大师家常菜，照方来做菜。❤

[@karlshomekitchen]

這個菜中秋節我得試試

[@zoralong6782]

第一个看的，支持

[@Li-qq7ki]

八角和桂皮应该是和葱姜丝一起下去的吧，做的时候解说没提到

[@镇源刘]

忘放啦😂😂

[@weimingxue215]

顶

[@zoralong6782]

明年回国一定去济南尝一下，期待

[@davidhe2426]

蚝油鸡精香油，这香味全靠大调料呀，不是靠食材呀

[@dragondealerschool]

我想学油焖大虾

[@iiam04210817]

師傅，我想跟師傅說一些關於王剛廚師的話，我真心知道為什麼王剛廚師為什麼向師傅這麼真心向師傅拜師了，除了開餐廳之外，王剛廚師其實在油管說出王剛想要說的話，放下身段學習，師傅會覺得怎麼這麼奇怪，這是王剛要說的心聲？如果在油管，歐某廚師往往在做中菜或者亞洲菜每一次都會有自己的偏見，甚至還說甚麼文化多元，但是要做義大利的東西，我只要鳳梨擺上去會被殺頭，往往中國的文化被歐美踩在底下，而後只學一點點，義大利的東西卻給我滿滿尊重。甚麼意思，油管真的是有滿滿的雙標，因為Uncle Roger 提拔王剛的炒飯，可能惹怒外國廚師的尊嚴，覺得王剛為什麼不學學這邊"油管歐美網紅的炒飯"，如果你徒弟知道 Uncle Roger，請在油管輸入關鍵字"Uncle Roger "、"Jamie Oliver"、"Egg Fried Rice"，你就知道王剛被小粉紅爆出炒飯事件，雖然沒有直接證據，但是我最後一句話要跟師傅說，絕對不要王剛向Jamie Oliver低頭去學Jamie Oliver的炒飯，這有侮辱中華文化。

[@楊書賢-m6v]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@趙子宏-p4e]

🤓💕

[@你二舅-e6o]

重油重糖 垃圾做法

[@koui7170]

怎么做都不会难吃的食材，为什么要这么折腾

[@bangbanglee6399]

有没有可能有人不满足于不难吃，追求更好吃呢

[@myzhao9566]

素菜不好做，油一定要大～

[@lengdeshi1996]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍