MENÚ SEMANAL SABROSO Y NUTRITIVO
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- Опубліковано 2 лип 2019
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INGREDIENTES PARA EL MOLE VERDE.
Para el caldo de pollo:
1.8 kg. Pollo
1/2 Cebolla
3 Dientes de ajo
2 Zanahorias
2 Ramas grandes de apio
4 Ramas de cilantro
Sal y pimienta
Para el mole:
200 gr. Semillas de calabaza
6 cdas. Ajonjolí
3 Tomates verdes de cáscara
1 Chile poblano
1 Chile serrano
3 Ramas de epazote
Un puñado pequeño de cilantro
5 o 6 Hojas "lengua de vaca"
Un puñado de espinacas
4 Hojas de lechuga
1/2 Cebolla
1 Diente de ajo grande
2 o 3 cdas. Aceite
Sal al gusto
PARA LAS CALABACITAS A LA MEXICANA:
3 Calabacitas grandes
6 Jitomates
1 Cebolla mediana
Chiles verdes al gusto
400 gr. Queso panela
2 Dientes de ajo
4 cdas. Aceite
Sal y pimienta
PARA LAS CHULETAS CON PURÉ DE PAPA:
Chuletas ahumadas
1 kg. Papas
90 gr. Mantequilla
Aceite
Sal y pimienta
Servir con lechuga y salsa macha.
PARA LOS FILETES DE PESCADO EMPANIZADOS:
1 kg. Filetes de pescado
2 tzas. Pan molido
4 Huevos
2 cditas. Hierbas finas
Sal y pimienta
Ensalada de zanahoria:
8 Zanahorias grandes
1 tza. Piña fresca picada
250 gr. Crema ácida
Sal y pimienta.
PARA EL CHICHARRÓN EN SALSA:
100 gr. Chicharrón
3 Jitomates
Chiles verdes al gusto
2 Dientes de ajo pequeños
Un manojo de espinacas
2 Papas
Sal al gusto
Servir con frijoles de la olla
CARNE DE PUERCO CON VERDOLAGAS:
1 kg. Costillas de puerco
400 gr. Verdolagas
750 gr. Tomates verdes de cáscara
Chiles verdes al gusto
1/2 Cebolla
2 Dientes de ajo
Aceite
Sal al gusto.
Además de lo fácil que hace ud.el cocinar, es reconfortante las buenas vibras que transmite ud.y su esposo Jorge.Gracias por todo y cuídense y a toda su familia
La lengua de vaca la cosino a la mexicana muy sabrosa y ese mole verde no tardando lo cosino se ve rico Saludos de Xalapa veracruz
Fer hermosa labor de enseñar tus secretos culinarios maravillosos para deleite de los que no te dejamos de ver un beso
me encanta como incorporas verduras riquisimo ehhh y ponga a su esposo ayudarle nos gusta mucho ver cuando le ayuda
No me queda más que felicitarlos hacen un equipo de. 10 se me antojo todoooo hasta a mi hijo de 10 años dice quiero pescado y chuletas 👌🏻👌🏻 lo único que no puedo conseguir es la verdolaga porque vivo en suiza y aquí no venden eso 😔 de lo demás seguro que hago el mole verde esta semana 😱
Pppdjbdbffb
Hola Fer q menú delicioso yo soy d Acapulco pero vivo en Tijuana y uno añora siempre la comida del puerto y usted no los hace más fácil por q con lo q tenemos acá podemos aunque sea imitar el sason de allá gracias cuídense mucho saludos a todos por allá 🤗💕
Ay fernandita todo delidelicioso. Me encantó todo .agradezco mucho de corazón tu gran esfuerzo tu a acalorada pobre.todo..todo de corazón gracias..eres la mejor me encantan ustedes dos saludos a Don Jorge..
Gracias Gracias Gracias, Los felicito, sé sacaron un 20 son súper armoniosos, Dios los Bendiga 🌹😘 Todo me encantó
Esta comida esta huerfana, todo riquisimo y la Sra. tan practica para todo, gracias por compartir.
hERMOSA SALUDOS y BENDICIONES no dejo de seguirte tus resetas son eskicitas MUCHAS FELICIDADES por compartirlas y darnos el pasó a pasó muchísimas GRACIAS
Ahora sí se la volaron con este video .....😱🤩😍😘..... Me super encanto el mole y el filete con la ensalada se ve súper delicioso sin duda haré esas 2 recetas 😊😋
No puedo creer que en un solo día cicinaras todos esos platillos deliciosos , todo se me antojo 😋😋
Hasta envidia me dió Jorge jajajajaja 😁 de ver que buen festín se dieron.
👏👏👏👏👏
muy buenas opciones, esta super tierno su sobrino. suba mas recetas como la de las calavacitas.
WOW SEÑORA FERNANDA QUISIERA DARLE 10 LIKES PERO NO PUEDO MUCHAS GRACIAS POR SUS RECETAS !!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👌
Tacos de pescadoq.
Felicitaciones Fernanda, te sacaste 10 por cosinar tanto y súper delicioso buenas ideas para la semana
Buenos días hermosa feliz y bendecido día gracias ❤️❤️❤️❤️💐💐💐💐💐🌺🌺🌺🌺
Soy de Guatemala pero adoro sus recetas huy me las disfruto cuando las hago
Hola muchas felicidades tus recetas don excelentes muchas gracias un saludo bonito día
Fer , me encantan tus recetas y especialmente que a la mujer mexicana le complace dar gusto a su familia ,así como el ambiente que se vive en México al rededor de la cocina
Preciosos,hermosos,Dios los bendiga, comen riquísimo que se antoja!!!!
Gracias Fernanda por tus recetas tan fáciles y exquisitas un abrazo! !!
hay mi fernanda cocine y cocine todo el dia para darnos ideas, pensando en la gente que la sigue tu muy bien.Gracias fer
Gracias señora Fernanda todo el menú se ve delicioso, Dios la bendiga
Hola esposos hermosos se ven muy bien, gracias por estos estos menus tu tiempo consejos y el amor que le das y pones un abrazo fuerte
Me encantan tus recetas porque cuidas hasta el mínimo detalle, gracias
Primera vez que veo algo grasoso con algo nutritivo gracias por su receta.
Que barbara que ricura de recetas, me encantan esos menus semanales que nos enseñas, nos das varias opciones, no nos falles con esos menus caseros.
Hola hermosa Fernanda y Jorge, muchas gracias por estas recetas tan exquisitas que se antojan; Dios los bendiga. Besos y un gran abrazo
Gracias por estos menus ojala hagan mas son de gran ayuda para mi 😊bendiciones
Gracias señora hermosa por tu tiempo para nosotros ,está riquísimo todo el menú, Dios te bendiga
Hola, buenas noches,
Felicidades!! Muy buenas recetas, Ricas, económicas y prácticas!!
Muchas gracias por compartir!!
Que hermoso kristian y su cocina. Hermosa me encanto
Hola Fer y Jorge. Me encantan tus recetas. Pero sobretodo cuando guisas en cazuela de barro y cuando presentas tus platillos en platos de barro. Eso le da un toque extraordinario.
Que barbara!! Todas esas recetas deliciosas juntas!!
Te felicito'!! Claro que las are'!!
Tienes mucha razon!! Siempre pensando que hacer
Todos los dias!! Que vamos hacer de comer!! Gracias por hacernos la vida más fácil con todas estas riquísimas
Obciones!! Gracias y abrazos
Desde mi lindo nayarit!!
Fer hermosa gracias por los tips y las ideas que nos compartes. Haces mis días mas fáciles con las recetas y consejos que nos das!!!
Aveces veía sus videos, pero nunca me había suscrito, hoy me suscribo!!! Se la rifó con ese menú casero semanal 🥰 Me agrada que use sal de mar y que hasta donde estoy viendo no ha usado consomé comercial, y todo se ve delicioso 😋 Gracias Fer, saludos a Don Jorge! 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Se ve riquísimo lo voy hacer, gracias.
Te doy las gracias por darte el tiempo de hacer todos esos deliciosos platillos Dios te bendiga por darte ese don muchas Felicidades sigue adelante mucho éxito.
Exquisitas recetas y facílisimas, gracias por compartir, me encantaron
Gracias por compartirnos tus recetas que rico esta todo un fuerte abrazo
No sean, sólo ustedes comen y no convidan. Ya tengo un grano en la lengua...buen provecho. Que Dios bendiga a los dueños que inventaron la frase de la probadera que vale un millón de pesos.. bendiciones desde Xalapa Veracruz México..
Que bien te quedo todo Fer, gracias por este video con tantos menú para alijerarnos eso de pensar que haré de comer.
Bendiciones hermosa
Me caen muy bien , bendiciones para ti Fernanda y Jorge .
Felicidades todo muy rico!
Hola Sra. Fer ese molito se ve de-li-cio-so, nunca lo he hecho así.
Yo no le pongo tomate, las hojas de lengua de vaca no las consigo, antes tenía en la casa y cuando había mi madrecita se las ponía al mole de olla y quedaba riquísimo, pues le daba un cierto toque acidito.
Al mole verde yo le pongo perejil, hojas de rábano, ajo, lechuga, epazote, cilantro, espinaca, cebolla de rabo, pepita de calabaza, ajonjoli, claro carne, pollo o cerdo.
Prometo hacerlo como usted lo hizo, pues se ve muy rico.
Dios los bendiga y gracias por compartir sus deliciosas recetas.
Saludos desde la CDMX!
Hola Leonor! Te va a gustar mucho! Gracias a ti por ver los videos y compartirnos cómo tú haces el mole verde, me encantó! Te mando un abrazo hasta CDMX ♥️
Uff !! Fernanda muuuchas gracias por la cocinadera de las recetas para toda la semana; Valió la pena el video.
Gracias por tus recetas todas se ven deliciosas
Se ven deliciosas las costillas con verdolagas me encantaron . Me gustan muchos sus recetas . Bendiciones
Gracias fernandita, me ayudas a los menús de mi negocio, eres un amor. Saludos a tu esposo
Hola Fernanda. Aparte de tus deliciosas recetas. Me encanto tu cocina muuy bonito color y se ve muucha luz. Bendiciones
Que buenas ideas para cocinar!
Saludos Fer y Jorge!
Todo super delicioso y nutritivo! Gracias por compartir tus conocimientos, Dios los bendiga!
buenos dias hermosa muchas gracias por sus recetas y su balioso tiempo que dios la bendiga a usted y asu hermosa familia
Gracias, Fer muy buenas ideas con este menú. Saludos y abrazos!!
Mil gracias por su valioso tiempo y su amplia experiencia.
Hola Buendía hermosa que bien así ya senos ase mejor para toda la semana gracias x las respetas Dios la bendiga
Hola Fernanda, Acabo de encontrar trae tu canal y me encantaron tus menús y tus recetas. Además seguí tus consejos de como guardar las frutas y vegetales en el refri, lo hice y me llevé casi todo el día, pero valió la pena porque al preparar la comida de.cada día, descubrí que hago las comidas super rapidísimo porque ya no tengo que estar lavando nada. Todo ya está listo para usarse. Mil gracias así lo haré siempre.
Que 😋😋😋😋😋 deli deli.....me encanta la química que proyectan como pareja.
WOW se me antojó tanto ese mole verde. Gracias por compartir.
Gracias todo se ve súper!!! Delicioso... saludos desde Tecámac, Edo. de México
Sra Fernandez as usted una mujer de privilegios como que Jorge no hace nada !el apoyarla es muy bueno y la jente no sabe en realidad y ser su conejillo de India as no hacer nada felicidades a los dos desde Idaho saludes son in lindo matrimonio ❤😘
Saludos mi chula hermosa como siempre un mega#10 en tan deliciosas exquisitas recetas mmmmmmmmmm provechito Mmmmmmmm gracias x compartir.
Que bárbara! Todo se ve exquisito yo no sé 🤷🏻♀️ porque no te había encontrado antes de hacerme el bypass gástrico no puedo comer nada y tengo la baba 🤤 cayendo algún día voy a poder comer poquito y haré tus recetas aún k acá en usa 🇺🇸 no se encuentran verduras como allá pero la lucha se le hará muchas gracias 😊 y aquí encerrados en la cuarentena 🥺👏🏻👏🏻👍🏻👋🏻🙋🏻♀️🇲🇽🇺🇸🙏
Gracias fernanda por conpartir tus Resetas 😋😋😋 muy ricas saludos 😘😘😋
Muchas Gracias Maria Fernanda por compartir tus Recetas tan deliciosas,Bendiciones desde México.
Todo se ve riquísimo!!! Gracias por el paquete semanal.
Buenas noches Fer y Jorge, gracias por tomar todo su día para cosinar y compartirnos tan deliciosas recetas, y como no creerle a tu sobrinito si su tía cosina riquisimo 👌, saludos desde León, Gto. 😉
ChefBerley me encantó ver el mole verde con las hojas de lengua de vaca no se si aquí las vendan yo estoy en Impulsora Estado de Mexico felicidades eres una chef profecional Mexicana
Ya hace falta otro video de menú semanal... me entretiene mucho, ya lo he visto varias veces
Qqqq
ññz
Ñplpñpooopppppo
P
@@veronicavazquez7647 la gg nos x la y
Buenas. ...muy.buenas todas las recetas ..me encantaron ...y rapidas ..gracias p compartir .. Buen Dia...
Felicidades señora es un gusto escucharla y mirar sus guisados tan deliciosos que ahora hare en casita para mis hijos, mil gracias.
Acabo de suscribirme a su canal que me facina.
Muchas gracias Rocío, bienvenida ☺️♥️
WOW muchas gracias!! Por tus ideas para cocinar
Hay Fernanda te sacaste un 100,gracias por los consejos y felicidades, por ese maratón DELICIOSO.👍👍👍🤤😋🤤
Que rico se ve todo! Gracias por compartir y me voy a animar a hacer el mole verde porque me encanta y nunca lo he hecho yo 😅
Todo tan rico, gracias por compartir saludos cordiales desde Ecatepec Estado de México 😘🌷😘🌷
Que barbaros me tienen babeando, excelentes platillos
Me encantó este video muy bueno y opcional para toda la semana, y muy fáciles muchas gracias
Buenos días estoy muy feliz por haber encontrado su canal me encanta he agarrado varios ttips gracias por enseñarme que ha mi edad he aprendido mucho Bendiciones!!
Todo se ve rico. Te ves muy bien con esos aretes y ese brazalete, todo muy típico.
HOLA, MILLONES DE FELICITACIONES, ESTAN RIQUISIMAS TUS RECETAS, GRACIAS.
Para la gente que trabaja esta genial. Fer me encantaron todas las recetas gracias ❤💯👍
Wwwuuaau Fer que Barbara tantos menús nunca he comido la verdolagas ahora lo hare FELICITACIONES 👏👏👏👏
Que rico se ve todo pero mas las verdolagas,gracias por compartir sus recetas y que siga el exito en horabuena.
Me encamta su elegancia ,Dios la bendiga.
Todo se ve delicioso muchas gracias x compartir sus recetas 😋😋😋
Se me hace agua la boca con todos esos deliciosos platillos que preparas Fernanda 🤤. Gracias por compartirlos. Bendiciones y saludos desde Coatzacoalcos 🤗😘
Ricas calabacitas Fermi platillo favorito yo les pongo elote deliciosos gracias 😍👍😘🌺
Felicidades cocinas muy sabroso y gracias por compartir tus recetas que Dios te bendiga
Hola Fernanda muy rico menú las calabacitas son mis preferidas 👍🙋
Hola mi querida Fer muchas gracias por facilitarme la vida.
Hola hermosa familia, gracias por tus ricas recetas. Besos y abrazos
Un cordial saludo desde Carolina 🇺🇸
Y ⭐⭐⭐⭐⭐ para tu viseo 😉
Saludos querida pareja feliz,y gracias x esos platillos tn ricos un abrazo y bendición
Ave María Purisimaaaaaaaaa!!!
Tantos guisados!!!...... Yo hago una sopa y ya me cansé de los tobillos, las rodillas 😂😂😂😂
Gracias por su esfuerzo!!
*Esas calabacitas se ven bien deliciosas!* 🤤🤤
Gracias por tan buena variedad de deliciosa comida 👍👍👍😘
Felicidades Fernanda ricos y fáciles guisados gracias
Que rico yame salio ambre mil bendiciones y gracias por compartir
Gracias por compartir 🙏 y te doy otra opción también queda riquísimo con nopales y papas😋😋😋
Buenas tardes les saludos desde México es la primera vez que la veo y me gustó mucho Dios te bendiga gracias muchas gracias hermosa bendiciones
Hola Mmmm todo se me antojo comienzo esta semana gracias por compartir. Bendiciones
Se me iso agua la boca con la probadera felicidades
Magnifico mernú!!!! Gracias!!!