Херассе скромненько?!?! Это всё тоже тянет нехило, солод что за дарма достаётся? А потаскать это всё с места на место, а вымыть а продезинфицировать, а подготовить? По деньгам если брать современную пивоварню изготовленную как положено то конечно она будет стоить дороже, но и на ней на порядок легче и удобнее работать а то что сдесь это титанический труд!
@@АлександрМакейчик-ь2н каждый выбирает свой путь развития в пивоварения и располагает тем бюджетом который может сам себе позволить, поэтому спорить в данной ситуации не вижу никакого смысла... Я пришёл от пивоварни бавария к двухпосудному порядку на 150 литров от дом перегон, и мне сейчас варка доставляет намного больше удовольствия чем на Баварии с КПД 70%
А я вот насос автомобильный поставил, 12 вольт, от Газели, взял для пробы самый дешевый, называется дополнительная помпа для печки. Работает отлично, мне правда сравнить не с чем, но по ощущениям качает хорошо, надо будет замерить л/мин. Блок питания 12 вольт 2 ампера.
@@АнатолийМ-ь9к Ну, конечно, это же насос для охлаждающей жидкости автомобиля, там и 100 гр и выше бывает, я качал кипяток, ок. Ещё корпус у него металлический нагревается при работе ну градусов до 60, в принципе можно и не обращать внимания, в моторе и потеплее бывает, но я пристроил вентилятор, пока приколхозил временно, потом покультурнее сделаю, так с вентилятором корпус холодный. А вопще этих помп много модификаций, я взял самую дешевую для пробы, но всё заработало, пока её и оставлю.
Все супер! можно поподробнее о нагревательных элементах? также интересует как проходит подъем температуры (скорость, наличие пригорания, равномерность нагрева).
Здравствуйте. Подскажите как вы сделали лебедку? А то я делал из Жигулёвского стеклоподъёмника. Под объём пивоварки 80 л он справлялся, а вот под такой как у вас, думаю, что не потянет. Тоже хочу 200 л пивоварку))
Я сам охренел. Схватил 50 литровый кег, как 3 литровую банку. Я еще обратил внимание, когда он снимал ролик, как он кеги моет. Хватает их, трясет. Я тридцати литровую не могу так покрутить.
Здравствуй. У меня насос стоит. От Газели добавочный отопления, качает как бешенный разбирается моется не боится температуры, и безопаснее 12в питание от старого блока питания компьютера.
Добрий день. Все супер , я по вашей первой пивоварне себе зделал и насос тоже все супер сегодне сварил пиво, добавили соснових веток по вашому методу на 95 л пол банки 0.5л .Скажите сколько википало у вас сусла при варке на две кеги. Спасибо вам удачних варок
Дядь Саша, лучше мешалку приделать, можно с автомобильного моторчика с стеклоочистителя, лучше затирает солод! Она у меня трехсотлитровый бак мешает! Еще бак сделал наклонный, без лючька, удобно банду извлекать и промывать! И установил все на тележку, для мобильности! Без всякой электроники и дешево!
Так заливать воду это не дело, берегите спину. Как вариант резиновая пробка с трубками (имитация родной с клещами) и компрессором нагнетая воздух выдавливать воду .
круто , можно ещё тальку маленькую на потолок замутить , на двутавр повесить чтоб откатывалась хотя бы на метр , бункер вынул откатил в сторону , опустил на тележку и поехал в ограду разгружаться вместе с бункером.
Уже не первый раз обращаю внимание что пивоварня обернута изолоном фольгой наружу. Поидее нужно к горячей стороне фольгой. Или я ошибаюсь? У полиуретана невысокая термостойкость. Может прилипнуть к баку. 200 л это уже серьезно. Поздравляю с апгрейдом пивоварни. 👍
сомневаюсь насчет второго выхода на насосе. он просто то давление, что сейчас создаёт, разделит на два выхода. И да, такие обьёмы закидывать-спина не казенная. Мне молочный бидон тяжело тягать, а тут ещё больше. Если тот алиэкспрессовский насос жив-лучше им воду туда загонять чистую. Странно что вы лагерные дрожжи не используете.
Александр Николаевич, спасибо большое за Ваши ролики и инфу, особенно порадовало брожение под давлением, класс, да и остальное тоже. Немного критики, стримы ну очень затянутые, и пожелание, и в роликах побольше практики во всём, ну это мелочи, не обращайте внимания. Скажите Александр Николаевич, а вот по такому принципу не лучше было бы устроить - пивоварня клон BrewEasy - ua-cam.com/video/RNiUSCCI-w4/v-deo.html тут не надо бункер горячий тягать туда сюда, стёк, снял и вари, по моему полегче, я так хочу сделать.
@@Пивнойгурман-б3ы Конечно, глядя на ваши масштабы для вас всё идеально, правильно, а я собираюсь 50 литров за раз варить, да и ёмкости уже есть, так что я наверное как BrewEasy устрою. А пока варю в мешке (мешок как бункер, над тэном подставочка, что бы мешок до тэна не доставал), тоже ничего получается.
Все супер без всяких наворотов за огромные деньги, скромненько и совкусом)))
А где ты видел огромные деньги???
Херассе скромненько?!?! Это всё тоже тянет нехило, солод что за дарма достаётся? А потаскать это всё с места на место, а вымыть а продезинфицировать, а подготовить? По деньгам если брать современную пивоварню изготовленную как положено то конечно она будет стоить дороже, но и на ней на порядок легче и удобнее работать а то что сдесь это титанический труд!
@@АлександрМакейчик-ь2н каждый выбирает свой путь развития в пивоварения и располагает тем бюджетом который может сам себе позволить, поэтому спорить в данной ситуации не вижу никакого смысла...
Я пришёл от пивоварни бавария к двухпосудному порядку на 150 литров от дом перегон, и мне сейчас варка доставляет намного больше удовольствия чем на Баварии с КПД 70%
Дядя Саша красава как всегда)))))
Сколько литров сусла, вы наливаете в кеги на брожение?
А я вот насос автомобильный поставил, 12 вольт, от Газели, взял для пробы самый дешевый, называется дополнительная помпа для печки. Работает отлично, мне правда сравнить не с чем, но по ощущениям качает хорошо, надо будет замерить л/мин. Блок питания 12 вольт 2 ампера.
Тоже такой думаю. А как если кипяток через него качнуть выдержит?
@@АнатолийМ-ь9к Ну, конечно, это же насос для охлаждающей жидкости автомобиля, там и 100 гр и выше бывает, я качал кипяток, ок. Ещё корпус у него металлический нагревается при работе ну градусов до 60, в принципе можно и не обращать внимания, в моторе и потеплее бывает, но я пристроил вентилятор, пока приколхозил временно, потом покультурнее сделаю, так с вентилятором корпус холодный. А вопще этих помп много модификаций, я взял самую дешевую для пробы, но всё заработало, пока её и оставлю.
Так же использую помпу от газели. 3 варки все отлично. И бюджетно
@@sitver21 Ещё классная штука шим регулятор к насосу. cloud.mail.ru/public/5FV4/2T8CDJMFu
Все супер! можно поподробнее о нагревательных элементах? также интересует как проходит подъем температуры (скорость, наличие пригорания, равномерность нагрева).
Надо сделать ролик на эту тему !
Здравствуйте. Подскажите как вы сделали лебедку?
А то я делал из Жигулёвского стеклоподъёмника. Под объём пивоварки 80 л он справлялся, а вот под такой как у вас, думаю, что не потянет. Тоже хочу 200 л пивоварку))
Вы агар агар добавляете?
Привет что за печка какие тены не понял поясните пожалуйста
ua-cam.com/video/SQ0uRl9oGpU/v-deo.html
Здравствуйте коллега. Подскажите как противоточный чиллер ? Сколько времени нужно что-бы охладить такой объем ?
По времени почти одинаково с погружным !
респект!!! Александр, а скажите. Что за плитки для варки у вас?
ua-cam.com/video/SQ0uRl9oGpU/v-deo.html
Вначале подумал, Карелин зашёл в халате))
Я сам охренел. Схватил 50 литровый кег, как 3 литровую банку. Я еще обратил внимание, когда он снимал ролик, как он кеги моет. Хватает их, трясет. Я тридцати литровую не могу так покрутить.
Здравствуй. У меня насос стоит. От Газели добавочный отопления, качает как бешенный разбирается моется не боится температуры, и безопаснее 12в питание от старого блока питания компьютера.
Зачем нужен насос?
Почему вы не используете простое фальш дно? Даже в маленькой пивоварне?
Реально, хватает так мало дрожжей? На сколько литров разбиваете упаковку 11 гр?
Реально. Я одну пачку 12 грамм, на 10 кег растягиваю.
Добрий день. Все супер , я по вашей первой пивоварне себе зделал и насос тоже все супер сегодне сварил пиво, добавили соснових веток по вашому методу на 95 л пол банки 0.5л .Скажите сколько википало у вас сусла при варке на две кеги. Спасибо вам удачних варок
7-8 литров
Дядь Саша, лучше мешалку приделать, можно с автомобильного моторчика с стеклоочистителя, лучше затирает солод! Она у меня трехсотлитровый бак мешает! Еще бак сделал наклонный, без лючька, удобно банду извлекать и промывать! И установил все на тележку, для мобильности!
Без всякой электроники и дешево!
@@roman_15f почему!?
Сергей снимите свое оборудование интересно!
@@Napoleon3004, если мешать, насос потом плохо фильтрует, а вот как перемешивание влияет на вкус я не знаю.
@@Alexgor20 ну совсем не мешать это пагубно может сказаться...плохо промоеттся...нет!?
@@Napoleon3004 Вроде нормально промывается, мешанёшь разок на первой паузе и всё, солод не сильно уплотняется во время работы насоса, как бы взвесь.
там же в кеге потом будет дрожжевой ободок? как его отмывают?
ua-cam.com/video/mbUUbZ9IEjA/v-deo.html
C отопления насос если он из черняги, то не стоит... лишний повод для каки в сусле. У меня молочный насос из нержи, через частотник.. красота
Здравствуйте! Сколько килограмм солода вы бы советовали на 80литровую пивоварню?
15-17 для плотности 12-14 %
@@Пивнойгурман-б3ы вы в 100 литровую свою старую килограмм 20 закладывали?
@@yourich-82 после кипячения получается 80- 85 литров сусла , солода кладу 15-17 кг , плотность от 12до 14 % получается .
а где гурман работает ? может на балтике ?
??
)))
Пиво на коленке
Супер
Так заливать воду это не дело, берегите спину. Как вариант резиновая пробка с трубками (имитация родной с клещами) и компрессором нагнетая воздух выдавливать воду .
Отличная идея ,спасибо !!
@@Пивнойгурман-б3ы да это титанический труд потаскать всё это
кукушка прикольна :)
круто , можно ещё тальку маленькую на потолок замутить , на двутавр повесить чтоб откатывалась хотя бы на метр , бункер вынул откатил в сторону , опустил на тележку и поехал в ограду разгружаться вместе с бункером.
Давно об этом думаю , и даже все есть вот только времени не хватает !
А когда дигустация?
ua-cam.com/video/XWHQ9cBwRUo/v-deo.html
Все супер
Нехилыя абъёмы👍😁
Все супер! Технология отшлифуется постепенно.
микрозасев норм тема )
Все замечательно, а сколько солод использованный храниться и где ведь 35 кг быстро не съедят.
если высушить что ему будет
А что вода!? Пш какая?
7.5
@@Пивнойгурман-б3ы многовато будет...
Уже не первый раз обращаю внимание что пивоварня обернута изолоном фольгой наружу. Поидее нужно к горячей стороне фольгой. Или я ошибаюсь? У полиуретана невысокая термостойкость. Может прилипнуть к баку. 200 л это уже серьезно. Поздравляю с апгрейдом пивоварни. 👍
Другая сторона не моется !
Объёмно!!!!-))) всё по взрослому! 11 плотность нормально, лёгкое пиво будет! летом самое то)))
сомневаюсь насчет второго выхода на насосе. он просто то давление, что сейчас создаёт, разделит на два выхода. И да, такие обьёмы закидывать-спина не казенная. Мне молочный бидон тяжело тягать, а тут ещё больше. Если тот алиэкспрессовский насос жив-лучше им воду туда загонять чистую. Странно что вы лагерные дрожжи не используете.
попробую , думаю будет лучше !
А звука в начале видео нет
👍👍👍🥃
👍👍👍🍻
У меня циркуляционный насос для отопления чугунный , всё отлично работает . Покупал новым, промывал все масла в начале
На вкусе не сказывается?, я вот тож думал можно ли, или луче переплатить и купить из нержи?
@@АлександрМакейчик-ь2н на вкусе не сказывается однозначно.
Александр Николаевич, спасибо большое за Ваши ролики и инфу, особенно порадовало брожение под давлением, класс, да и остальное тоже. Немного критики, стримы ну очень затянутые, и пожелание, и в роликах побольше практики во всём, ну это мелочи, не обращайте внимания. Скажите Александр Николаевич, а вот по такому принципу не лучше было бы устроить - пивоварня клон BrewEasy - ua-cam.com/video/RNiUSCCI-w4/v-deo.html
тут не надо бункер горячий тягать туда сюда, стёк, снял и вари, по моему полегче, я так хочу сделать.
С фальшь дном ,НЕ КОГДА ! это пройденный этап !!
@@Пивнойгурман-б3ы Конечно, глядя на ваши масштабы для вас всё идеально, правильно, а я собираюсь 50 литров за раз варить, да и ёмкости уже есть, так что я наверное как BrewEasy устрою. А пока варю в мешке (мешок как бункер, над тэном подставочка, что бы мешок до тэна не доставал), тоже ничего получается.
Насос не делал но в теории, производительность в два раза не получится 🤔
А от 7% до 15% легко однакО
Да и конечно Здравствуйте 👍
БУДЕТ !