ДОМАШНИЙ ВИСКИ из солодового экстракта
Вставка
- Опубліковано 22 кві 2020
- Готовим домашний самодельный виски на основе жидкого экстракта солода.
Купить солодовые экстракты в нашем магазине:
www.mirbeer.ru/catalog/pivova...
--
Мы в соц. сетях:
ВК: mirbeer
Форум: wine-beer.ru/
--
Заходи на наш официальный сайт www.mirbeer.ru
И в гости в Санкт-Петербурге:
- Большой Сампсониевский проспект, 45;
- Проспект Просвещения 33/2;
- Московский проспект 183/185;
- Планерная 17 литера А;
- Антонова-Овсеенко, 3;
- Петровский бульвар, 7, Мурино;
- Тазаева, 3, Колпино;
- Маршала Захарова, 62/1.
И в гости в Москве:
- Варшавское шоссе, 36 стр. 9;
- Егерская, 1, Сокольники.
--
Пиши на shop@mirbeer.ru
И звони по телефону 8 (800) 333-75-42. - Навчання та стиль
Ништяк. Как созрею до самогона, так первым делом бурбон сделаю. Спасибо за труды
Виски, написано же, не бурбон
@@_vl_6386 значит виски
Созрели? 😁
Почему сырец разведен до 16 перед перегонкой?
а если плотность браги довести при помощи десктрозы-20-25 -выход больше будет?
Конечно
На первом перегоне медь даже важней. РПН медную в поворотник хотя бы.
🙃
При втором перегоне пена была, пеногаситель нужно добавлять, что за камни такие?
Добрый вечер! Да, нужен пеногаситель) Про какие камни вы говорите?
@@MirBeerTV при дегустации лежат в стаканах
@@user-tu1sx4do9h это камни для виски) www.mirbeer.ru/catalog/samogonovarenie/suvenirnaya_produktsiya_2/kamni_dlya_viski_9_shtuk/
Подскажите если использовать сюда кодзи что получиться???
Скорее всего, ничего хорошего. Кодзи расщепляют крахмал и поедают сахара, которые получены из крахмала. В экстракте крахмала нет, там уже готовые солода, лучше добавить любые дрожжи, чем кодзи.
Возьмите меня к себе на работу.......🤭🤣🤣🤣
😁 😁 😁У нас уже очередь собралась
Купил.Буду пробовать.Потом отпишусь!
Ждём!
Странный результат, где то кто то нас обманывает... изначально получилось 4.5л - 28г =1260Ас, потом разбавили получилось 8л - 16г=1280Ас..... А по итогу получили (после отсечения голов и хвостов) 1600 - 85г = 1360АС.... попахивает наеп...
поржал от души
Почему кп 2.5 если там четко видно 5??
Делал виски с экстракта, не кипятил просто заливал экстракт, добавлял сахар и заливал крутым кипятком, доя растворения..не обеззараживал, просто мыл с фери и протирал тряпочкой смоченной головами. С зерном так же делал.
Здравствуйте! И как результат? :)
@@MirBeerTV три раза с концентратом делал и два раз бурбон из крупы и солодв на кодзях - не скисло ни разу.
@@ivanovivan-russ Круто!
Это начало пути. Занимался этим около 10ти лет. Зерно самый занимательный продукт. Легко работать с виноградом, рисом и мелассой. На зерно и бочки потратил больше всего времени, есть место для творчества. Ну и техника должна быть посерьёзнее. Гнал на самой дешёвой индукционке, купил в ДНС в уценке за 400р. Головы надо отбирать с сырца на полной мощности, но с царгой пастеризации и по времени не менее предполагаемого времени отбора тела, ну и в процессе добирать с царги пастеризации. Короче завидую, у тебя этот путь в переди.
Здравствуйте! Спасибо, что поделились с нами :)
Если сравнивать с солодом, концентрат в органолептике проиграет. Но если нужен базовый спирт, как основа для купажа - имеет право на жизнь. Ну и танцев с бубном нет, если сравнивать с солодом🙂
С молодом кто г... лучше не сравнивать...
Интересное мнение, спасибо 🙃
В начале ролика хотелось поставить дизлай, Алексей по поведению был немного странноват, но конечная часть видео порадовала.
Хочется видеть больше видео о пиве с солода на нормальной пивоварне а-ля пвк с мешалкой или пивоварне типа браумайстер.
1-й вариант более интересный.
Возьмём на заметку ваше пожелание)
Сколько граммов дрожей
Где бутылку такую купить?)
Можно купить у нас: www.mirbeer.ru/catalog/samogonovarenie/steklyannaya_tara/
А я использую насосик для аквариума , продается на али
А что заливали в гидрозатвор?
Не маленькая ли плотность в 16,5 ? Я бы довел бы до 20 !
Разницы нет, будет просто больше выхода спирта из браги.
А я бы снизил до 12
@@andrei_vrn Как известно, чем меньше сахара, тем меньше выхода, но при увеличении плотности вкусовые качества напитка не уменьшаются ?
а вы из какого города
Уточните, пожалуйста) В каком городе снимаются видеоролики или в каких городах есть наши магазины?
А где кукуруза?? С каких пор солодовый концентрат стал бурбоном?
С тех пор как в засыпи станет 50 процентов кукурузы
51%@@andrei_vrn
Про щепу поподробнее.
Расскажем 😉
по крайне мере кальвадос яблочный с концентрата мне не понравился. слишком жоский
Ну, мы же употребляем сублимированное кофе...)))
Обратил внимание, что у многих самогонщиков, солодовый экстракт, не сбраживается в ноль даже с ферментами. Если в патоку добавить синтетический ароматизатор солода, как вы думаете, вы поймёте разницу?
Кодзи в помощь
Все концентраты, не сбраживаются в ноль, пять сахара всегда остаётся.
Выход с экстракта в чистом виде очень маленький, а денег экстракты стоят не малых.
у меня сбродилось в ноль дважды...беру ячменный концентрат 14 кг и две пачки брахмана турбо виски ....4-5 дней и в ноль...ёмкость 50 литров
Братишка Комиссаренко на дегустации?
Вроде совсем нет совпадений))
Хороший ролик,делаю токой же,чем у вас пахнут хвосты,если можно опишите?
Запах с небольшой кислинкой, чем-то напоминающий запах квашеной капусты. Это если в образах))
@@MirBeerTV Хороший образ
Ссаными тряпками
💥💯💯 📚📌
Так виски или бурбон? Где кукуруза?
Домашний виски. Сама кукуруза, конечно, здесь не требуется. Рекомендуем внимательно пересмотреть видеоролик :)
@@MirBeerTV тогда почему бурбон?
@@northwestcraft3597 Посмотрели внимательно? :)
@@MirBeerTV ещё раз пересмотрел.в чём подвох? почему бурбон? Когда лень варить ячмень.заказываю в казани ячменно солодовый экстракт и делаю виски.когда хочу бурбон,делаю из мальтозной патоки.
@@northwestcraft3597 Как результаты? :)
И опять не устану повторять, Евгения преобразила это видео, !
😉 👍
Зачем дефлегматор при потстиле??
Это не дефлегматор, как таковой, а усиленный холодильник из него, на сколько я понял вопрос 😉
Равномерный отбор голов можно добится и на индукционке. При таких скачках температуры головы будут размазаны по телу
Интересное мнение)
Конечно можно. Картонки подложить между кубом и плиткой
1.5 месяца мало для брусков ,месяца 4-6 надо.
5 месяцев на кубиках из концентрата делал, Ред лейбл нервно в сторонке курит.
Это на ваше усмотрение уже.
Ну медь же не укрепляет, а очищает от серы....
И всё таки бурбоном это называть нельзя, скорее солодовый виски.
Возможно, и так)
Ну если экстракт кукурузный, то вполне может походить на бурбон 😊
Конечно нельзя. Бурбон - это 51% кукурузы)
смешной ролик
😉 👍
Что то не так!
Теоретически все нормально, но практически не попадаешь в нормы.
это не вискарик, а дубовая настойка. пардон.
Что за бред?
Что именно вам не понравилось?
Бро блог это не твое.
А что не так?
Видос ниачом. Взяли - хрен знает как перегнали, ка отсекали хвосты - вообще не сказано. Фуфло.
Налить и столько времени трыньдеть, я так не умею.
Надо махануть и уж затем можно выключить камеру....