Hola Zelta, es prueba y error, vas dejando días y probando, hasta que encuentras el sabor que buscas o que se parece más al bítter comercial que tienes, un saludo
te respondo a como puedes tomar un bitter ya sea solo, en las rocas, o combinado con el destilado de tu preferencia para acentuar los sabores, la base de estos son hierbas y especias fueron creados en sus inicios para curar algun padecimiento fisico por los primeros alquimistas en Europa, Asia Y Medio oriente. tomalo a tu gusto no hay regla para beberlo.
Si vives en Latinoamérica es casi imposible no conseguir cacao. Tienes que buscar muy bien, obviamente no en un súper normal, pero si en lugares especializados.
Buenas tardes corazón saludos desde México, una pregunta, cual es la capacidad de los tarros donde maceras, donde guardas las semillas y los goteros, mil gracias por compartir tus recetas, un abrazo grande.
Hola Barman! Muchas gracias por ensenarnos tus conocimientos. Me gustaria, por favor, hicieras el Grand Marnier a tu estilo. Es el unico trago que me gusta y la botella es muy cara aqui en USA. Espero...
Henry, sirven para cualquier familia de cocteles, pero el secreto es usarlos en su justa medida, por ejemplo si a un mojito clásico le añades 2 - 3 golpes queda espectacular y sube a otro nivel, si echas de más te lo cargas, un whisky sour para mi con esas gotitas de bitter en la espuma lo suben al cielo. Para la familia tiki hay bitters específicos que le van muy bien, suelen hacerse con pimienta de jamaica, nuez moscada, jengibre, etc, ¡saludos!
+Barman in red hola como estas? soy una suscriptora de Venezuela, te felicito por tus vídeos, son muy buenos. Quería pedirte si por favor puedes hacer uno sobre como hacer una crema de Whisky y gracias de ante mano!
feliz tarde querido amigo BARMAN IN RED queria pedirte un consejo yo estoy haciendo el curso de Barman y tengo que hacer un coctel y mi idea es crear un frozen con vocka de coco chocolate crema de leche! que sugerencia me darias! gracias
Barman buenas tardes soy Luis de CD de México una pregunta si no consigo la raíz de Angelica para el bitter de chocolate si sale bien o es forzoso que lleve este ingrediente porque acá en México es difícil de conseguir?
el bitter es un aromatico , se dice que cambia completamente el sabor de un coctel , se usa en cocteleria artesanal , u old school , es un ingrediente principal de ello , se dice que antes el bitter era un remedio creado a vase de cognac y ahora se puede elaborar con aguardiente
5 años del video, y ni un solo dislike eso dice mucho Don Barman, saludos desde Honduras.
felicidades y muchas gracias por compartir tus aportes y conocimientos son excelentes .
Comenzando el 2023 y probando otra receta tuya. Desde Chile con amor
Gracias, un abrazo Nicolás
Me encanta tu canal!!, alucino con tus vídeos...
Gracias Inma, saludos
veo todos sus videos y me encanta porque explica con pasion, me gustaria como hacer un bitter de lavanda por favor
Ok Ivon, voy a prepararlo y subo el video, saludos
Excelente video, ire al mercado hoy a buscar las semillas, ojala encuentre todas y baratas.
Espectacular... barman un red!!!
Wow Es Muy Bueno Aprender Cada Días Muchas Gracias Por Compartirlo
Hola! me gustaria saber como sabes cuanto tiempo se tienen que macerar los ingredientes
Exelentes videos!!!
Hola Zelta, es prueba y error, vas dejando días y probando, hasta que encuentras el sabor que buscas o que se parece más al bítter comercial que tienes, un saludo
te respondo a como puedes tomar un bitter ya sea solo, en las rocas, o combinado con el destilado de tu preferencia para acentuar los sabores, la base de estos son hierbas y especias fueron creados en sus inicios para curar algun padecimiento fisico por los primeros alquimistas en Europa, Asia Y Medio oriente.
tomalo a tu gusto no hay regla para beberlo.
Eres el mejor!Gracias!
muy bien hecho Señor
Todo me encanta gracias
me encanta tu canal, joderrr
👍
hl soy de Puebla México podrías de favor, preparar un licor de o macerado de maracuyá porfavor grac, y te felicito muy buenos vídeos
Tienes algún bitter o licor picante?
Mil gracias.
cordial saludo, se puede hacer uno de cafe.?
Excelente video. Lo puedo hacer con pisco blanco o agua ardiente de uva en vez vodka?
Hola barman! Saludos desde buenos aires, un consulta, se podrían reemplazar los granos de cacao por cascarillas de cacao? Gracias de antemano.
Si se puede Enrique, saludos
@@barmaninred muchas gracias pana! Saludos!
genial y como siempre rifando
barman in red como estas amigo?este bitter quedaria bueno para un coctail con base de vodka y licor de cafe?
puedo lavar la canela o clavo? o no pasa nada si no lo hago? agradezco su respuesta
De que bien... bien pero enamorado....
😊👍
tragos cn bitters please Don señor barman!! tenemos q hacernos una idea d como usarlos!!
barman in red no consigo las semillas de cacao como las puedo reemplazar saludos desde la argentina, muy buenos tus tutoriales
Yo he usado cacao en polvo puro. Sin azúcar ni grasas añadidas. También lo he hecho con semillas cacao y queda más o menos igual
Cuántos días lo dejaste preparando?
Si vives en Latinoamérica es casi imposible no conseguir cacao. Tienes que buscar muy bien, obviamente no en un súper normal, pero si en lugares especializados.
Todos los bitter traen azúcar añadida. O este es uno especial. Quiero aprender a hacer bitter
Buenas tardes corazón saludos desde México, una pregunta, cual es la capacidad de los tarros donde maceras, donde guardas las semillas y los goteros, mil gracias por compartir tus recetas, un abrazo grande.
Hola Barman! Muchas gracias por ensenarnos tus conocimientos. Me gustaria, por favor, hicieras el Grand Marnier a tu estilo. Es el unico trago que me gusta y la botella es muy cara aqui en USA. Espero...
Arelis Acevedo puedes mirar su video de licor de naranja y una vez que lo hiciste lo mezcal con algun brandy economico
Genial, genial, genial!
Los biters son más que todo para cocteles Tiki, o sours? Para que tipo de cócteles nos recomiendas?
Henry, sirven para cualquier familia de cocteles, pero el secreto es usarlos en su justa medida, por ejemplo si a un mojito clásico le añades 2 - 3 golpes queda espectacular y sube a otro nivel, si echas de más te lo cargas, un whisky sour para mi con esas gotitas de bitter en la espuma lo suben al cielo. Para la familia tiki hay bitters específicos que le van muy bien, suelen hacerse con pimienta de jamaica, nuez moscada, jengibre, etc, ¡saludos!
Barman en España donde podaemos comprar el curaçao azul?
+Barman in red hola como estas? soy una suscriptora de Venezuela, te felicito por tus vídeos, son muy buenos. Quería pedirte si por favor puedes hacer uno sobre como hacer una crema de Whisky y gracias de ante mano!
Se puede usar el alcol puro? El de 90 grados para la maceración?
Yo vivo en Cuba aquí no existe el cardamomo porq lo pudiera sustituir??? Espero tu respuestaa
hola amigo soy de Argentina los Bitters se pueden hacer de caña? Es una bebida fuerte
si
feliz tarde querido amigo BARMAN IN RED queria pedirte un consejo yo estoy haciendo el curso de Barman y tengo que hacer un coctel y mi idea es crear un frozen con vocka de coco chocolate crema de leche! que sugerencia me darias! gracias
ajustar el dulce con un toque cítrico
Barman in red en ese caso como podria ajustarlo con un triple seco o con el coco ya que voy a escarchar la copa con chocolate y ralladura de coco
hola como se toma el bitter o conque lo sirve?
hola por que tantas especias? que es lo que le aportan las especias y por que azúcar líquida si el bitter debe de ser amargo?
Barman in red. hace un video de como hacer vino casero porfa
Laura c: oaa sería re piola
Lastima que en Argentina no se dispone de algunos de estos ingredientes :/
Barman buenas tardes soy Luis de CD de México una pregunta si no consigo la raíz de Angelica para el bitter de chocolate si sale bien o es forzoso que lleve este ingrediente porque acá en México es difícil de conseguir?
es un ingrediente que da amargor, cámbialo por otro
@@barmaninred . muchas gracias barman
de los bitter echos cual sirve para whisky?
naranja bitter de naranja
@@Roscibel para el old fashion se usa bitter de chocolate
Hola. Disculpa, que chile usaste? O puede ser cualquiera? Gracias
puede ser cualquiera
+barman in red en mi pais no se conciguen granos de cacao en polvo es lo mismo?
si
Es necesario que le ponga bodka, le puedo poner whisky?
cuanto tiempo se puede guardar? mas o menos
un año
Podrías hacer el bitter angostura?:)
Antonio Rojas Arcadia es el de naranja
Cuanto aguantan los bitters en buen estado?
Tienen fecha de caducidad o en que tiempo lo puedes tener
👍👏💝
Gracias Yanet, saludos 😊👍
Que le aporta el sésamo?
sabor
👌👌👌👌
😎
Hola como te va ? cuanto tiempo es la vida util del producto ? cuanto tiempo se mantiene sin echarse a perder ?
un año es lo recomendable
hola me puedes decir qué es un bitter? y cómo se ocupa? saludos
el bitter es un aromatico , se dice que cambia completamente el sabor de un coctel , se usa en cocteleria artesanal , u old school , es un ingrediente principal de ello , se dice que antes el bitter era un remedio creado a vase de cognac y ahora se puede elaborar con aguardiente
hola amigo se puede utilizar cacao n polvo?
Si el de pancho pantera
Cuanto tiempo dura antes de caducar?
Jan, este bien filtrado, dura años
son las semillas de sésamo?
👍si Ana, saludos
A ver si puedes hacer algun cocktail con los bitter! :)
un sazerac o un boulevardiere , o un manhattan , son clasicos
tan barato no, acá en Argentina la canela y las pimienta están echas de oro jaja
pudiste conseguir pimienta de jamaica?? o se puede usar pimienta común?
Imaginate luego de dos años jaja
aqui en peru no es fácil encontrar argelica porque se puede remplazar
Vosca o vodka
😂😂😂
después de preparado el bitter, qué vida útil tiene?
12 meses