¿Cómo se bebe el vermut en España, Italia y Argentina?
Вставка
- Опубліковано 3 сер 2024
- Estos tres país tienen el mérito de ser los tres países que más vermut se toma en el mundo. Y estas son tres maneras que, históricamente, se bebe (o bebió) el vermut.
#VermutEsAlegria
¿Te gustaría aprender a hacer bebidas artesanales?
Hay disponible una asesoría on line: "Gin, Aperitivos, Vermut y Licores"
Envíame un correo a matiasjurisich@gmail.com solicitando el presupuesto y el plan.
CONTACTO
Instagram: / matiasjurisich
Twitter: / matiasjurisich
E-Mail: matiasjurisich@gmail.com
Capítulos
00:00:00 Introducción Vermutera
00:03:13 Ferroviario
00:06:44 Torino Milano
00:11:02 Vermú con Olivas
00:14:28 Palabras Finales - Навчання та стиль
El algoritmo me mostro el de vinos en tetra y ya me voy mirando como 5 videos tuyos jaja. Nuevo sub👍🏻
Que graaaaaaaaaaaaaaande!
Abrazo y bienvenido.
Ya somos dos ja.. saludos!
@@arielmoyano3177 somos 3!
Somos varios que nos pasó lo mismo jajaja, adoro el complemento histórico que añade a las explicaciones
Me paso igual jajajaja
En España era/es tan importante que a la hora del aperitivo, en muchas regiones le seguimos llamando "La hora del vermú"
Un saludo y muy buenos vídeos!
Muchas gracias por el comentario Jose Miguel
Abrazo grande!
Desgraciadamente durante mucho tiempo lingüísticamente se usaba pero no se bebía demasiado. Ahora yo noto un repunte absoluto en España en el consumo de vermú, está de moda.
@@aslpersonal8178 yo lo sigo diciendo. De hecho en mi casa nunca falta, y cuando me lo ponen en el bar con unas olivas es una maravilla.
@@aslpersonal8178 En la Hispania profunda nunca se perdio la tradicion del Vermut
en mi diccionario la hora del vermut abarca una franja horaria bastante amplia
Tengo 74 años y en mi casa paterna, así como en el resto de la familia, no podía faltar el vermouth ni el fernet, las nuevas generaciones han dejado de lado muchas tradiciones, entre ellas este clásico. Me ha gustado mucho el vídeo, y me ha transportado a mi niñez.
¡Cuanto me alegro que asi pase Norberto!
Un lindo viaje en el tiempo.
Abrazo grande.
creo que es el mejor canal de Argentina en la materia. Corto, al pie pero derrochando calidad. lo que si, me dan ganas de tomar como albañil jajaja. sigan así
Y mas un viernes a la tarde 🤣🤣.
Abrazo grande Tavo!
Incluso de Latinoamérica
Como albañil recién paga'o. Jeje 😁👍🏼. Seee
no es para tanto
@@marciacaminoa120 no, no es para tanto!
no tomo normalmente, pero te veo hace bastante y hay que comentar cualquier cosa para ayudar al algoritmo de yt
Jajaja grande Enzo. Muchas gracias.
Abrazo!
Tranqui Enzo yo tomo por ti y por mí y por un par más también abrazo grande desde Montevideo
@Luis Pérez Lo que escribiste lo leí así:
"Tranqui Enzo yo tomo por ti... y por mí. . .eeh bor unm bargh másssh ee dambiém mmm huph mabazsho ganmde desshishaMo... Mo... Mo... Mon... deevideoo.... Hop!
@@weinmar8164 Algo por el estilo 🤣🤣🤣
tipazo
Me encanta como mezclas historia, tradición y cultura en tus vídeos. Todo eso se refleja en un vaso de nuestra bebida preferida
Gracias Enzo. Es que para mi es imposible no beber algo sin desglosar ese pensamiento.
Abrazo grande!
Ahora ya se como preparar un buen ferroviario aquí en España. Un placer verle explicar con tanta información y detalle. Un saludo a nuestros hermanos hispanos
Me alegro mucho y que disfrutes mucho ese ferroviario.
Abrazo!
Mi mamá está por llegar a Argentina desde Ecuador, nos volveremos a encontrar después de muchos años. Y quería que probase un vermout, yo zero idea y vos me has ayudado un montón, es más, te robaré la frase #vermoutesalegría porque es así como me sentiré con ese reencuentro. Gracias totales amigo!
Cuanto me alegro Marco! A disfrutar el momento en familia.
Abrazo grande y #VermutEsAlegria!
Cuando incluiste a las Malvinas te ganaste todo absolutamente todo mi respeto. Sos un maestro, y que bien transmitís tu conocimiento. Espero sigas creciendo, abrazo!
Muchas gracias por las palabras.
Abrazo grande!
¡Vamos con ese patriotismo de cartón, iupi!
Pensé comentar lo mismo. Más allá de pensar lo mismo, nunca hubiera nombrado a las Malvinas como una provincia que aún no conozco. Con esto y la cata de tetra, aguante Jurisich!!
Me gusta el vermút desde mi temprana adolescencia, todos me decían que era 'bebida de viejos', quizá algo de razón tenían, pero de gustarme, me gustó siempre. De vez en cuando un vermucito después de la comida es un placer de la vida.
Cuando a tu paladar le gusta, no importa lo que diga el de al lado.
Abrazo grande Nicolas!
Como me fastidia eso de, esa es de chicas, ese es de viejos, ese es de noseque...
Fantástico! Soy brasileño y este video es una joya! Y hablas español con tanta claridad!
Que bueno saberlo.
Gracias por comentar.
Abrazo!
Soy abstemio, por razones de salud, pero tengo que reconocer que haces unos vídeos muy interesantes.
Saludos desde Madrid!
Muchas gracias por las palabras.
Nos alegra saber que también podemos entretener.
Como se nota tu formación histórica y geografíca combinado con un espectacular conocimiento del mundo de las bebidas. Soy profe de geografía y tengo muchas ganas de intrusear en el mundo de la cocteleria y sos fuente de inspiración, justamente por combinar tan bien estos elementos.
Muchas gracias por las palabras Braian. Me honra saberlo.
Abrazo grande!
Espectacular explicación y cultura...!!!
Gracias...miles de gracias...bendiciones, felíz noche...!!! 🌹
Soy de Zaragoza (España) y aquí el vermouth es copo dices, siempre va acompañado de aperitivos, en especial encurtidos, ya que se considera que son activadores del apetito. Y de hecho en España, tomar un vermouth ya es sinónimo a comer algo media hora antes de la hora de comer, aunque sea con cerveza, vino o refresco!
Y en cuanto a marcas de vermouth en España, es complicado por qué cosumimos más vermouth casero de bodegas pequeñas.
Gracias por comentar. Es cierto gran parte de lo que dices.
Respecto de los vermut caseros, ten cuidado que hay bodegas grandes que venden vermut de marca blanca para que se venda como "vermut de la casa" o "casero".
Abrazo grande!
@@matiasjurisich En España hay lazarillos en todos los gremios!
Oirte hablar del vermouth con tanto sentimiento es lo mejor del mundo, por eso amo tus videos
Vaaaaaaaaaaaaaaamoooooooooooooos!!!!!
#VermutEsAlegria
poca gente en youtube despliega semejante cantidad de cultura en sus videos, gracias por compartirnos tanto.
Vaaaaaaaaaaaaaaaaamooooooooooooooooos!
Muchas gracias Leandro.
Abrazo!
1:34 Matías: no lo hubiera creído ni en p...
-resto del mundo: "ni en pedo"!
-Matías: nienmismejoressueños
Jajajaja! Buena interpretación.
Abrazo grande!
Baje a los comentarios solo para ver si alguien penso igual que yo y, en efecto...
Regateo como messi jaja
soy de reus y me ha llenado de orgullo tus comentarios,gracias
Me alegra mucho. Estuve en la Plaza de Reus, que segun mi amigo Manel Marques, es "la plaza mas vermutera del mundo" porque todos los bares sirven vermut.
Y también me conto la historia de la ubicación de la estatua ecuestre en la otra plaza que le da la espalda a los vecinos ajajaja.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich muchas gracias,mira que no sabía lo de el general Prim,pero no me extraña,era querido y odiado.y es verdad,los fines de semana todos los bares ofrecen vermut,y se llena de gente,ya es tradición. Abrazos y como decimos aquí:salut i força al canut
Dani, jo soc del Vendrell, i tiu mel prenc a la mig a la italiana. Sigo en castellano,
Si bien no lo mezclo, tan solo le pongo naranja, uso el vaso de tubo...o vaso medio.
Quizá lo consuma en terrazas de bares y no en lugares especializados y no es la forma correcta tradicional....
@@hidayakamo grácies per el teu comentari,yo soc de Reus y la meva germana viurá al Vendrell en un mes. Que bó el xató,i mai he tastat amb Taronga,ho tastare i dona igual que no sigui de la forma tradicional,això Ho fa el Ferrán Adriá i es l'ostia,ja,ja!! Salut company
@@hidayakamo Lo que escribes no es castellano sino español, yo soy andaluz y en absoluto hablo castellano, hablo español, ese idioma andaluz que tan mal pronuncian en el resto de España.
Mi abuela Tomasa, siempre tenía una botella de vermuth a la hora de las comidas, y ella me preparaba una media, bien sodeado!!. Muy lindos recuerdos!!😊
Saludos!!
Que lindas historias Leonardo.
Gracias por sumarla!
Tremendo el renacer de los vermouths en Argentina. Esta navidad cenaré bebiendo ferroviarios a la memoria de mi difunto abuelo... gracias por toda la data...
Hermoso renacer, es cierto.
¿Donde bebemos vermut cerca de la cancha del Charrúa?
Abrazo Ivan.
Tomaba exactamente así el ferroviario con el más querido de mis tíos. Era pampeano y de familia justamente ferroviaria. Tendría unos diecisiete años yo, iba los domingos a ayudar con el asado a la mañana y él los preparaba, me despertó un recuerdo muy hermoso el video. Ahora voy a tener que armarme un ferroviario el domingo en su honor. ¡Saludos y salud!
Gracias por compatir esta hermosa historia familiar Juan Jose.
Gracias, de verdad.
A brindar con vermut.
Abrazo!
Llego de correr cansado y veo este video y que ya me dio sed de la peligrosa Mati. Que bien se ve la versión italiana!!! Haciendo honor a mis antepasados sicilianos
¡Que lo pario! La sed peligrosa. Cuidado.
Haga honor a los ancestros y brinde hoy.
Abrazo grande!
Trabajo en hostelería en España, y acá se está poniendo nuevamente de moda el vermú, en ciertos lugares hacen catas con diferentes aperitivos. me hice muy fan del vermú!!
Si hay algo que me quedó grabado es que los portugueses suelen mezclarlo con cerveza, y nunca lo he probado.
Saludos!!
Esta volviendo y fuerte el vermut.
Abrazo Jose!
En Lima, un antiguo coctel de la epoca de mis abuelos es el Capitán: una parte de vermu rojo y una parte de pisco. Se pone en una coctelera con mucho hielo y se sacude bien para dejarlo enfriar. Se sirve en copas de Martini y se agrega una cereza. Es en el espíritu de un Manhattan.
Amamos el Capitan, nos encanta.
Gracias por compartir Oscar.
Abrazo!
Aquí en España cada vez se prepara mejor. No en todos los bares lo hacen bien, y de hecho se va a los bares que son especialistas o tienen fama. Al lado de mi casa lo ponen con un chorrito de Campari y otro de ginebra o gin. Dos gotas de angostura y dos piedras de hielo.
¡Salud!
Un saludo a la Argentina
El hermoso Vermut Preparado con Angostura. Lo descubrí en un barcito de Zaragoza y quede enamorado.
Gracias por compatir.
Abrazo!
Vermú con gin y campari sería un negroni 👌
Vermouth Campari Ginebra........si chiama Negroni in Italia😎👋❤❤
Gosto de tomar vermut com Tônica, bem gelado e acompanhado de uma fatia de laranja. Parabéns pelo vídeo. Muito bom.
¡Lindo combo con Agua Tonica!
Abrazo grande!
Yo lo tomo con chorrito de ginebra y una parte de cynar, su naranja y sus olivas y mi pareja, un chispazo, vermut y coca cola.
Lo probaré. Gracias por la idea
Cuandonhas tomado ese estilonespañol, casi se te saltan las lágrimas. Eso habla bien de ti. Es todo un placer escucharte y aprender. Voy a buscar ese fernet
Un placer este comentario.
Gracias Eliseo.
Abrazo grande!
Me encanta la forma en que los italianos toman el hielo. Soy español. Me crié en Madrid donde el vermú artesanal es tradición. Allí se tomaba el vermut de grifo, en mi juventud, en vaso corto, algo menor que el de caña y muy parecido al de ese video. Las aceitunas en un platito al lado, como tapa, o bien unas anchoas.
Que rico queda con aperitivo el vermut, sin dudas Pepito.
Gracias por pasar!
En mi ciudad natal (Elda - Alicante) se toma un combinado al que llamamos "Mejclaíco" (se escribe con "z" y se pronuncia como "j"). Se suele tomar todo el año, aunque especialmente en las fiestas mayores de septiembre en honor a nuestros patronos. El combinado se prepara como tú has preparado el italiano, pero sustituyendo el campari por Amer Picón (aperitivo de naranja) y añadiendo soda y una aceituna al final. Se acompañan de "Pichis" (colas de gamba rebozadas) y de "Rebozaicos" (bacalao rebozado). Se puede usar cualquier vermú rojo, aunque tradicionalmente se usa Cinzano o uno de la zona de bodegas Primitivo Quiles y el punto amargo del Picón suele ser al gusto. Te adjunto un link por si quieres leer sobre el tema. Un saludo.
www.lacocinadeconsu.es/2020/09/06/mezclaico/
Gracias Javier por compartir esta hermosa historia. Es un placer leerla.
El Amer Picon es taaaan rico y no llega a Argentina. Ojalá hagamos una variante nuestra pronto.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich Lástima porque, como tu bien dices, esta taaaaaaaan rico. Espero que se solucione pronto y puedas deleitarnos con algunos cóckteles usando Picon. Por cierto también se mezcla con cerveza (uso principal en Francia y Bélgica). Incluso creo que hay una variante Bière.
Un saludo y otro abrazo para tí.
Aquí en el sur de España, en Murcia, me abuela le ponía un buen chorro de ginebra 😂
Pero que lindo combo quedaría.
Gracias por compartir Miguel.
Abrazo!
Dry Martini
Si señor,asi se prepara el Vermut
Que moderna tu abuela!!!!
¿Quien toma Vermut en Argentina?,la verdad que quieren enseñar de todo y nada
Mi abuelo italiano con casi toda la vida en Rosario junto con mi tio Chiche tomaban el vermú antes del almuerzo, yo era muy niño como para probarlo pero me acuerdo que me daban soda con granadina para participar del evento, grandes recuerdos de familia.
Que linda historia.
Gracias por compartirla Lisandro.
Abrazo grande!
Desde México te felicito y te agradezco algunas de tus recetas, especialmente Vermuth con un dash de Campari
Muchas gracias Alfredo!
Abrazo grande!
Que buen canal con el que me acabo de encontrar! Maestro usted si que sabe, un lujo escucharlo.
¡Bienvenido Rodrigo! Un placer.
En Bilbao (País Vasco) desde hace unos años se toma vermut preparado, la receta más o menos: 8 partes de un buen vermut rojo · 2 partes de una buena ginebra seca · 1 chorrito de Campari · 6 gotas de Angostura · 1 cucharada de zumo naranja · Hielo · 1 aceituna sin hueso · 1 rodaja de piel de naranja para decorar y perfumar el vaso. Se hace en vaso de coctelería y se sirve en copa de vermut o coctel, no en vaso
Gracias por dejar esa maravilla de receta, que por cierto, amamos.
Abrazo grande!
Yo soy de Sevilla (España), y de toda la vida he tomado el vermut con un tercio de ginebra, dos tercios de vermut, un golpe de sifón y una rodaja de limón. Para acompañar ya es cuestión de gusto particular. Enhorabuena por el video.
Gracias por compartir Manolo.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich Otro abrazote para ti Matias.
Es una adicción ver tus videos y aprender un poco cada vez
¡Gracias Alan!
Abrazo grande
Hola! Llegué a este perfil porque puse servir Vermut en el buscador y me llevé una hermosa sorpresa! Soy argentina, de La Plata, pero que ya es medio catalana. Aunque ahora en Bcn, viví en Reus y conocí esta bebida tan maravillosa allí. El Museo del Vermut de Reus es de lo mejor que tiene la ciudad, para el turista que busca saber historia y tradiciones locales. Suscribo tu recomendación! Te mando un abrazo enorme y brindo por vos com mi vasito de Cori❤️
Cuanto me alegro que así sea.
Bienvenida Rocio y que viva el vermut.
Abrazo grande!
Gracias por compartir esa pasión! Siempre se aprende algo nuevo y estos videos lo motivan a uno a entrar a ese hermoso mundo! Saludos!!
Muchas gracias por el comentario.
A navegar las aguas vermuteras.
Abrazo!
me da paz la forma en la que hablas y explicas cada uno de los exelentes tragos que haces.
¡Gracias por las palabras Lucas!
Un placer.
Abrazo grande.
Matías. me encantó el video. Me acuerdo que en mi niñez, los domingos al mediodía, en casa de mis abuelos paternos en La Boca, de origen italiano. Antes de almorzar las pastas caseras hechas por mi abuela se servía el tradicional vermut y se acompañaba con una gran picada de salamín, jamón cocido, jamón crudo, quesos, lupines, aceitunas negras, aceitunas verdes, anchoítas, castañas de cajú y no sé cuantos ingredientes más!. Si te quedaba ligar, que siempre quedaba, llegaban las pastas caseras!!!. Un abrazo!
Que liiiiinda historia Pablo, gracias por compartirla.
Para volver a repetirla.
Abrazo grande!
Hoy por alguna razón de algoritmos de UA-cam apareció un video tuyo, lo miré y me encantó tu canal, gracias, EXCELENTE contenido!
Aguante el algoritmo buena onda.
¡Bienvenido Totty!
Abrazo
Estoy igual no se ni como es que apareció este canal, pero que bueno.
Hola. Es lo mismo que me pasó. No tengo idea de como llegó el video a mí. Al verlo recordé a mí abuelo paterno y su hora del vermut, "El abuelo" y soda de sifón de vidrio y sus otras botellas que no recuerdo que eran pero si marcas, como Martini y otras cosillas como caña, legui, Ginebra bols, anís 8 hermanos, cinar... le gustaba al hombre la bebida creo que tenía una cierta cultura alcohólica. Cultura que, por otra parte, nunca está de más tener...
Maravilloso 👏👏👏 algo que se esfumo en el tiempo, que bueno que comiencen a volver algunas cosas tan básicas y de épocas gloriosas. Fué un gusto toparme con esté video. Muchas gracias 👍
Un placer que haya sido asi.
Abrazo Martin!
Le epoca de oro del Vermouth en Argentina fue durante la decada peronista 1945-1955, epoca gloriosa en muchisimos sentidos
Recien veo tu video, y la verdad que muy bueno. Me compré en Campari y un vermut para hacer el italiano y tremendo. Muy bueno. Muchas gracias por los detalles de la informacion y tu pasión.
Una hermosa combinación.
Gracias por compartir.
Abrazo grande!
mi abuelo que era ferroviario tomaba un montón el vermut con fernet y soda. También en vez de vermut lo preparaba con gancia, fernet y soda. Riquísimo de las dos formas.
Que linda anécdota.
¡Gracias por compartirla!
Abrazo
Muy buen video , te saludo desde Asturias España " la hora del vermouth " como le decimos aquí yo soy camarero en una sidrería que lleva abierta y regentada por mi familia desde el 1929 y tenemos una receta de vermouth propia , lo conocemos por solera que viene a ser Rosso macerado en barrica lo acompañamos con guinda que previamente estuvo en anís que al tener la fruta de la guinda toma un color rojo
Xuan, gracias por compartir esta historia.
Me encantaria poder probar esa receta propia y encima por metodo solera. Me encanta.
Abrazo grande!
Gracias a ti estoy aprendiendo cada vez más sobre el arte del buen beber. Saludos desde Ecuador.
Cuanto me alegro Jona.
Abrazo grande!
Este video me trajo recuerdos de la infancia! El denominado «ferroviario» lo preparaba mi abuelo los domingos en la previa del asado...también había hesperidina y otros aperitivos. Muchas gracias!
Gracias por compartir Marcelo.
Abrazo!
Te acabo de descubrir.... lo hiciste muy bien, claro y generando expectativa... y no es poco.... siempre q viajando por el interior de la provincia y el país me acerco a los lugares menos frecuentes me deleitó con un vermut y observó claro, su preparación y a sus parroquianos q siempre tienen algo para contar... el mejor q tomé, lo tome en 25 de mayo en una pulperia cercano a una estancia donde había aterrizado con el helicoptero... y nunca lo pude igualar... hermoso video y estaré atento a tu jugada.. ricardo Díaz desde la plata..
Que linda historia Ricardo, gracias por compartirla.
Son momentos sencillos pero magicos.
Abrazo grande!
Hoy aprendí algo nuevo gracias a ti, saludos desde México y salud con un mezcal.
Me alegro mucho.
Abrazo y chin chin mezcalero!
Me encanta que expliques un poco de la historia del Vermut y de la cultura que lo rodea. Lo haces muy bien!! Saludos guapetón! :D
Muchas gracias Monica.
Abrazo grande!
Encontré vuestro vídeo del vermut y maravilloso , lo he disfrutado y me recordó cuando yo era pequeño y mi padre tomaba vermuts.
Gracias por el vídeo.
Cuanto me alegro Paco que te haya generado eso.
Abrazo grande!
Estoy ampliando mis gustos en bebidas. Vermut es alegría!!!!
Me parece una muy buena decisión!
#VermutEsAlegria Alfredo!
Saludos desde Chile 🇨🇱 gran historia la del Vermouth, se aprende mucho en tu canal ,.
Muchas gracias por las palabras Gonzalo!
Abrazo grande!
Que buen video!. En italia conocí lo que es tomar café! Y mi mejor aperitivo el spritz! Que delicia! . Muchas gracias por recordarme ese hermoso viaje!. Que buen video,material excelente! Y la historia impecable!
Que lindo que te llevo de viaje nuevamente.
Abrazo grande Ezequiel!
Recien estoy comenzando a elaborar Vermut en casa y tu video y tu canal me han parecido fascinantes, que buena información obtiene uno mirando tus videos 👍
Muchas gracias por las palabras.
Abrazo grande!
Felicitaciones por el video. Aprendi a tomar Vermouth de mis abuelos y mis viejos, rosarinos todos. Todos los Domingos se tomaba vermouth antes del almuerzo. Lo he tomado de todas las formas que comentas, con Gin, Bitter angostura con Campari etc etc.Cada Domingo mientras preparo el asado me tomo un par....que lindos recuerdos.Ahora comparto alguno de vez en cuando con el mayor de mis hijos.
Que linda historia familiar Gonzalo.
Gracias por compartirla.
Abrazo grande!
Gracias algoritmo por recomendarme este canal ♥
¡Bienvendio Ness!
Sanjuanino acá. Mi abuela era vermutera vieja, pero la verdad ni idea como lo tomaba, así que al pedo el comentario
Jajaja pregunta en la familia y brinda con eso.
Abrazo!
Mis padres son de Escocia, yo nací en Inglaterra, y he pasado la gran mayoría de mi vida en EEUU. En mi experiencia el vermut fue algo que se ponía en un martini y otras bebidas. Solo cuando estuve en San Juan (por un año) vi la costumbre de tomar vermut sin nada más.
@@anthonyodonnell8724 Asi se toma en Madrid tambien y en algunas zonas de Italia
Qué buena info!!!. Viví 12 años en Tarragona...y coincido con lo que hiciste...espectaculares los 3. Yo amo el 2do con Campari...y naranja o limón...qué ricos todo!!!. Te agradezco tu saber compartido!!!. Reus en vermut es lo más😍
Un placer saberlo.
Aguante Reus.
Abrazo grande!
Hola; tengo 73 años de edad y la preparación modelo argentino que hiciste es exactamente lo que he visto cuando yo era un niño de 8 o 9 años, cuando era servida en un bar donde habitualmente asistían parroquianos y consumían vino o vermouth mientras mantenían largas tertulias. Este último era Cinzano y el fernet Branca; hablo de los años 1956 a 1961. Grato recuerdo de mi infancia. Saludos desde Río Cuarto, Córdoba, República Argentina.
Gracias por compartir esa historia Diego. Es un placer leerla.
Abrazo grande!
Gracias por hacer este canal y compartir todo con nosotros. Me gustaría compartir una charla con vermouth y algunas tapas con vos.
Muchos éxitos genio! Abrazo.
¡Por favor! Lo disfruto mucho.
Y será un placer vermutear.
Abrazo!
Que ricoooooooo
Me encanta el Vermouth
El ferroviario es clásico de bodegones en Bs As
Aprendo mucho de tus videos
Aguante el vermut y los ferroviarios.
Abrazo grande!
Esperando ansioso. Siempre son de gran aprendizaje tus videos Mati. Saludos
Te espero Adrian!
Mi abuelo Ferroviario, obvió tomaba el vermut, hoy también lo tomo mientras se hace el asadito, en la picada!!! Un groso gracias!!!
Que grande el nono.
Abrazo grande!
El Ferroviario mí trago preferido del universo y otras partes. Genial video👏🏻👏🏻👏🏻
¡Que grande! Aguante el ferroviario.
Muchas gracias.
Abrazo!
Mereces 1M facil de suscriptores matias, genial tu contenido y me voy a preparar un vermut artesanal de las ganas que me diste. crack.
Como siempre, mejor calidad que cantidad.
Abrazo Cristian!
Sos un crack Matias, se te nota lo apasionado y capacitado en lo que haces!
¡Muchas gracias Brian!
Hola Matías, no he leído muchos comentarios quizás alguien mas ya lo dijo pero en Uruguay se toma mucho el vermouth con amarga, sobretodo en el interior del pais. La amarga es un tipo de caña, caña amarga. En vaso largo, con hielo, una y una, salu! 😀
Es cierto, queda muy rico. Igual caña y amarga me parece que no son lo mismo. Caña es destilado de caña y amarga un macerado de hierbas.
Gracias por pasar!
Buen video!! El Vermut es una actitud, es alegría como bien dices! A mi me encanta tomarlo con corteza de naranja y una ramita de romero, espectacular!!
En mi opinión, los vermuts de Tarragona son los mejores por su buen equilibrio entre dulzor y amargor.
Saludos desde San Sebastián!!
¡Como me gustaria conocer esas tierras de buena comida!
El romero le queda divino. No puedo definirme por Reus, Tarragona o Madrid. Hay muchos ricos en todas las regiones.
Abrazo David.
En España el Vermut antes se bebía mucho, ahora está pasando a muchísimo, está muy de moda e incluso se están abriendo vermuterías en lugares donde no eran habituales.
Nada mas lindo que eso vuelva.
Abrazo grande!
En mi casa desde que era chico siempre se tomo vermout y aperitivos gracias por los concejos los TOMARE en cuenta saludos desde Montevideo
¡Gracias Fernando! Que ganas de conocer el paisito.
Abrazo grande!
Gracias a tus videos empecé a tomar vermut, y me gusta muchísimo el Torino-Milano
¡Que bien Juan! Que lo disfrutes.
Abrazo grande!
Matias, es muy interesante tu lección sobre el Vermouth. Estuve en BA el pasado Diciembre 19’ y nos encanto el Vermouth en el mercado de San Telmo.
Gracias Saul por el comentario.
Abrazo!
No se si existe aun; pero hace muchas muchas decadas cuando yo aun vivia en mi natal Buenos Aires, uno de los mas gloriosos Vermouths de la galaxia se tomaba en el Bar-Rotiseria Miramar de la esquina de la Avenida San Juan y Calle Sarandi del Barrio de San Cristobal
Tremendo como siempre. Me encanta que los pendejos empecemos a rescatar brebajes de otras épocas y salgamos de la birra y el fernetazo. Para los milennials como yo que tenemos el paladar más ácido/frutal recomiendo:
- 3 oz vermut (si es casero mejor)
- 2 oz exprimido de pomelo, limón y naranja
- 1 dash de pineral y/o campari
- Shakear todo y servir sin colar (con hielo y pulpa a lo guarro)
- Garnish de menta y cítrico a elección (para el aroma y la fotito en Instagram)
Y pum, hasta tu sobrino que cumplió los 18 ayer se cae de culo
Gracias por compartir esa receta Nico, me encanta llegar a los mas jovenes con cocteles asi.
Abrazo grande!
Otro gran video de un nivel increíble!!! Cómo te explicas y lo q sabes es lo q me gusta de este canal!!! Felicitaciones!!! Y vamos a probar la versión Italiana
Muchas gracias Rodolfo.
Abrazo grande!
Un buen vermut español es un manjar: vermut solo rosso, poco hielo, rodaja de naranja (el limón es para el blanco) y pinchito de aceitunas. POR DIOS, QUÉ RICO. Me encantó el vídeo. Saludos.
Vale la aclaración para el blanco.
Gracias por comentar Alba.
Abrazo!
Nunca he sido fan del vermut. Siendo un niño agarré en un bar por equivocación el vaso del señor que estaba a mi lado y al meter un trago se me fijó aquella amargura en el paladar y la cabeza. No obstante, siempre quise aprender a valorar ese trago tan noble y bohemio. Viendo este video he visto tanta pasión por lo que haces que me has transmitido, cuando menos, las ganas de encontrar el modo de disfrutarlo preparándolo según has expuesto tan maravillosamente en el video.
Que lindo que haya pasado esto.
Abrazo grande Dany!
Sos un crakkkkkk hermano .un sabio en todas las expresiones ... saludos desde tucuman
Gracias Martin.
Abrazo grande!
Mati querido , gran video , tengo casi 30 y siempre había tomado el vermuth con pomelo y me cansaba , pero recordaba cuando era chico acompañar a mí viejo al bar y ver cómo con sus amigos tomaban esa bebida media marrón sedosa al mediodía acompañañada con maní con cáscara, obvio era cinzano con soda , ahora es mí bebida predilecta siempre, aguante el vermú y saludos de zona sur rosario, algún día me encantaría compartir uno con vos!
Lucas, muchas gracias por las palabras.
Y seguramente en algun momento de la ciudad, nos beberemos un vermucito.
Abrazo grande!
Que tremendo canal me vino a mostrar UA-cam, encantado de haberlo encontrado y escucharte hablar sobre estos tragos. Saludos desde Chile de un aficionado al vermut
¡Bienvenido Diego!
Abrazo grande hermano.
Excelente video Matías; la última frase y la expresión del beso a la botella resumen tu gran video! Mañana beberé Vermut..
Un abrazo desde Oaxaca, México
Gracias por el comentario.
Si hay una tierra que deseo conocer, son esas. Oaxacas, Tamaulipas, Michoacán y las que se haga mezcal.
Hay que probar el manhattan pero con tus destilados locales, es una maravilla.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich tienes tu casa en Oaxaca, solo avisa tu llegada.
Agradezco tu sugerencia, hacemos el Manhattan empleando mezcal y tropicalizando el nombre a Oaxhattan.
Otro abrazo de vuelta Matías..
@@jesusgtz9780 ¡Muchas gracias!
Ojala sea en algun momento.
Abrazo!
@@matiasjurisich así será, al tiempo...
Al vaso de 100cc. En España se le dice "un quinto" y lo usan también para vino y para la cerveza le caña corta!..
Y en Francía le dicen Gallopin...al galope!...para tomar rápido.
Datazo!
Gracias por compartir.
Abrazo
Si señor, e igualmente "un quinto" se le decía al botellín pequeño de cerveza.... ¡QUE PRECISAMENTE MATÓ AL VERMUT!
@@matiasjurisich El quinto son 20 cl, no 10. Es la quinta parte de un litro.
@@nachodiaz1885 exactamente!
Tus videos son todos geniales y se nota el empeño que le pones a todos , gracias por el contenido
Gracias por valorarlo.
Abrazo grande tocayo!
Da mucho gusto ver estos videos, sobre todo por como hablas con tanta pasión. Soy bastante básico para tomar pero bueno, siempre está bueno aprender algo nuevo, saludos.
Siempre se puede aprender y disfrutar más.
Abrazo grande Maxi!
Excelente tu canal, Matias. Justo estoy interesandome en el mundo del vermut y aca encontre una buena guia.
Hay muchas otras bebidas de las que estaria bueno hablar como el Cynar, el Campari, el Aperol...incluso la comparacion entre el Oporto, el Jerez y el Marsala. Es un amplio y fascinante mundo pero son bebidas que cayeron un poco en el olvido. Que bueno que se este retomando (re-tomando jaja). Salú!
Gracias por el comentario Ciro, son bienvenidos.
Abrazo grande!
Magistral!!! En línea con los pedidos... comparativa de Legui y mariposa, se agradecería otras formas de tomarlos.
Saludos
Uhhhh flor de video. Gracias por la propuesta.
Abrazo!
Gracias, me trajiste gratos recuerdos de domingo de asados en la casa de mí abuelo materno, donde él preparaba su vermú que mí abuela le traía en una mesita con los vasos y el sifón Drago , mientras con los primos jugábamos por el patio . Excelente video
Que hermoso recuerdo Juan Manuel, gracias por compartirlo.
Abrazo grande!
El mejor canal que encontre en UA-cam, la introducción, la historia ,los procesos y la explicacion. Si quiero entender algo solo debo mirar un video suyo👌❤
Un honor tus palabras Eze!
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Genial!
Ese atuendo parece sacado de algún personaje de "Las locuras de Isidoro". Algún barman de alguno de los boliches que frecuentaba el "play boy" ...tipo años 70 a full
Jajajaj muuuuuy bueno.
Tenés razón!!
que sed da este programa ! xD
Terriiiiibleeeeeeeeeeee! Jajaja.
Abrazo!
Qué agradable manera de aprender lo que hay que saber! Muchas gracias!
Gran frase. Muchas gracias.
Abrazo!
Felicidades me encanto encontrar tu canal, soy un amante del vermouth en mi casa lo bebí desde muy niño antes de las comidas tradición familiar mis abuelos Andaluses y la tradición continua…
Un placer José! Bienvenido.
Ojalá pronto estemos por tus tierras vermuteando!
Abrazo grande!
Matias ahora vivo en Arlington Virginia USA.,si vienes, me dejas saber.
Muchas gracias por la invitación.
Ojalá podamos en algún momento!
En Bilbao, el “marianito montado” creo que se llamaba, tremendo! Con la banderilla de anchoa, pimiento verde, aceitunas!
Terrible!
Que delicia.
Mati, el vermouth es alegría? 😅
Increíble¡!
Gracias por la data por si decidimos cruzar el charco!!
Impecable, como siempre Mati!! 🍹🥂🍾
Pero claaaaaaaaaaaaaaaaaro #VermutEsAlegria.
Abrazo grande!
que grande matias! increible la pasión que le pones a estos videos/clases. Abrazo grande
Muchsa gracias Jeremias!
Abrazo grande.
En Cuernavaca una vieja forma es una parte de vermú rojo y dos partes de agua de Jamaica (de hibisco). Media raja de naranja y mucho hielo. Estupendo para el calor. Pasó de moda pero es una maravilla. Vermú blanco con tónica y una raja de limón es otra joya.
Me gusta esa combinación con hibiscus.
La probaremos.
Abrazo grande Oscar!
Impecable Matías, no defraudás. Tenés que cambiar esa sodita plástica por un buen Sifón Drago
Lo tengo pero me da terror usarlo con la carga grande de gas.
Deberia comprar uno nuevo.
@@matiasjurisich hay plan canje 😉
Que rico y fresco ya me preparo uno, yo también beso las botellas jaja.
Jajaja es la costumbre amorosa con las botellas.
Abrazo!
sos un capo amigo, ojala sigas haciendo estos videos, porque no te preocupes que me los miro todos paa
Muchas gracias Juan.
Abrazo grande!
Que grande !!! Ah principio de año tuve el lujo de que me regalaran un vermut Cinzano del 71 hecho en argentina una joya, lo bebí , imaginé que eran los vermut que podía haber tomado mí abuelo en el bar del barrio ,la cultura vermutera sigue intacta 👌❤️
Que hermoso ese recuerdo con una botella de esa epoca.
Abrazo grande Esteban!