Cukinia marynowana z curry na zimę - domowe przetwory - cukinia do słoików
Вставка
- Опубліковано 14 сер 2020
- Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na pyszną marynowaną cukinię z curry. Tak przygotowana cukinia jest idealnym dodatkiem do obiadu, różnego rodzaju wędlin, mięsa z grilla itp.. Polecam wypróbować przepis.
Do przygotowania cukinii marynowanej będziemy potrzebowali:
Z podanej porcji wyjdzie 6 słoików o pojemności 700 ml
do 2 kg cukinii
około 350-400 gramów cebuli (w zależności jak wysoko ułożymy cukinię)
na zalewę:
1 litr wody
1 szklanka 250 ml octu 10%
1 ½ cukru (około 350 gramów)
4 łyżeczki curry
1 łyżka soli do przetworów
do każdego słoika:
duża szczypta gorczycy
2-3 ziarenka ziela angielskiego
około 4 ziarenek pieprzu
kawałek listka laurowego
1 ząbek czosnku
#UwagaBabciaGotuje #cukinia #przetwory #nazime #dosłoików - Навчання та стиль
Nie ma to jak u Babci 😘najlepsze i najsmaczniejsze przepisy i pieknie tlumaczone,bardzo milo sie slucha i az sie chce gotowac i piec.👌⚘️💖😋
Dziekuje bardzo ❤
Super filmik. Bardzo rzeczowo i konkretnie 👍
Zrobione. Dziękuję za przepis i pozdrawiam.
Dzisiaj otworzyłam słoik z cukinią z Pani przepisu jest przepyszna,bardzo dziękuje za przepis i pozdrawiam serdecznie :)
Super przepis napewno dziś zrobię w zeszłym roku robiłam cukinię w curry ale nie znalazłam tego przepisu więc wyszukałam ów internecie.dzięki za przepis. Pozdrawiam. Bożena z Pomorza
Super przepis,bardzo smaczna wyszła 😋 dziękuję za przepis🥰
Bardzo proszę i cieszę się, że cukinia smakuje. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
Najlepszy przepis. Polecam
Najcudowniejszy przepis pod słońcem 😍😍😍😍 dziękuję i Pozdrawiam Ciepło 🥰🥰🥰🥰😘😘😘😘
Jest mi bardzo miło, że przepis się podoba i dziękuję za tak miły komentarz. Pozdrawiam serdecznie 😘💖😘💖😘💖
Przepis jest pyszny, robie to juz drugi raz. Dziekuje za podzielenie sie z nami. Maria z Australi ❤
Bardzo się cieszę, że przepis się przydaje i dziękuję za miły komentarz 😘 Pozdrawiam serdecznie z dalekiej i obecnie śnieżnej Polski 😘💖
...Super przepis! Wyśmienita ta cukinia. WARTO TEŻ WSPOMNIEĆ, że cebula też wychodzi w tym dobra więc warto jej dać więcej niż tylko symbolicznie. Cebula robi się krucha, chrupiąca, przechodzi smakiem zalewy - ŚWIETNE! Ja pasteryzowałem w zmywarce na najwyższej możliwej temperaturze oraz pozostawiałem w zmywarce do wystudzenia. 100% słoików zassało a po 3 tygodniach (jak na razie) nic złego się nie dzieje.
Przepis świetny.Proporcje składników dobrane idealnie. Dziękuję i życzę Pani wszystkiego najlepszego.
Dziękuję za tak miły komentarz 😘 i za życzenia. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
Dziękuję bardzo będę właśnie dzisiaj wekować
Przepis cudeńko 😃
Dziękuję 😊
Bardzo proszę i serdecznie pozdrawiam 😘💖😘💖😘💖
Super przepis!!! Dziękuję
Bardzo proszę i serdecznie pozdrawiam 💖
Robiłam cukinie z Pani przepisu w zeszłym roku. Wyszła po prostu boska! W tym roku trochę później bo właśnie się zabieram ale tak wyjdzie na pewno pyszna. Dziękuje! ❤
Dziękuję za tak miły komentarz i cieszę się, że powraca Pani do przepisu. Pozdrawiam serdecznie i życzę udanych przetworów 😘💖😘💖😘💖
Robiłam kilka przepisów i zawsze coś nie tak...ten jest idealny,ten smak słodki kwaśny, chrupkość baaardzo dziękuję zapisuje do zeszytu-wlasnie:)! Po prostu pycha!
Bardzo się cieszę, że cukinia smakuje i dziękuję za tak miły komentarz. Pozdrawiam serdecznie 💖💖💖
Bardzo dziekuje za przepis. Cukini z pani przepisu jest przepyszna.
Bardzo proszę i cieszę się że cukinia smakuje. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za tak miły komentarz 😘💖😘💖😘💖
Uwielbiam takie warzywne sałatki, więc ten przepis to coś dla mnie. Pozdrawiam Panią serdecznie. :)
Cieszę się, że kolejny przepis Pani się podoba i mam nadzieję, że cukinia będzie smakowała. Pozdrawiam serdecznie 💖💖💖
Najlepsza cukinia jaką jadłam super przepis
Cieszę się, że cukinia smakuje i dziękuję za tak miły komentarz. Pozdrawiam serdecznie 😘💖😘💖😘💖
Przepis mi się podoba, super 👍
Miło mi, że się podoba i serdecznie pozdrawiam 😘😘😘
Bardzo dobra cukinia wyszła Zrobiłam modyfikację i dodałam miód zamiast cukru Dziękuję
Super pomysl, ja tez dodam miöd 👌Dziekuje za podpowiedz ⚘️
. Dziękuję za piękny przepis 🌻🌻
Bardzo proszę i miło mi, że przepis się podoba. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
Idealna dziękuję ❤️❤️❤️
Bardzo proszę i serdecznie pozdrawiam 💖💖💖
Ja dzisiaj robię. Dziękuję za przepis . Pozdrawiam ❤
Bardzo proszę i mam nadzieję, że cukinia będzie smakowała. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
Ten przepis najlepszy, właśnie robię ☺️
Cieszę się, że wybrała Pani mój przepis. Pozdrawiam serdecznie i życzę smacznego 😘💖
Przepyszne!!!kosztowalam u kolezanki i dzisiaj robie u siebie.
Bardzo się cieszę, że cukinia Pani posmakowała i życzę udanych przetworów. Pozdrawiam serdecznie Panią oraz koleżankę 😘💖😘💖😘💖
Dziękuje za przepis już się pasteryzuje😍pozdrawiam serdecznie
Bardzo proszę i cieszę się, że przepis się przydał. Pozdrawiam serdecznie 💖💖💖
Wygląda bardzo pysznie 👍 na pewno zrobię ❤️🌹 pozdrawiam serdecznie życzę miłego dnia 🌹
Polecam, cukinia jest bardzo smaczna. Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego weekendu 😘💖😘💖😘💖
Pasteryzowanie w zmywarce? To dla mnie cos nowego, musze to sprawdzic ☺ Dzieki za filmik ☺
Zrobiłam...dzięki za przepis. 💓
Bardzo proszę i życzę smacznego. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
Loooooo..... W końcu coś dobrego z cukini zrobię! Dziękuję Babciu
Bardzo proszę i mam nadzieję, że cukinia będzie smakowała. Pozdrawiam serdecznie 💖
Z cukinii można zrobić milion dobrych rzeczy.
Zrobiona . Czeka w piwniczce na swoją kolej ..... 😃
Mam nadzieję, że cukinia będzie smakowała. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
Dziękuję
Bardzo proszę i serdecznie pozdrawiam 💖
Дякую, хороший рецепт! Думала, що робити з цукіні, ви виручили з допомогою цього рецепту.🙂❤️👍
Dziękuję, przepis spodobał mi się.
W taki sposób zrobię swoją cukinię.
Pozdrawiam 😊
Bardzo proszę i mam nadzieję, że cukinia będzie smakowała. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
Taką cukinię robiłam +paski czerwonej papryki i żółtej.
Jest pyszna i ladnie wygląda w słoiku.
Polecam miłej pracy przy ☺
Też miałam dodać paprykę, ale w końcu nie znalazłam taniej, to zrobiłam z samej cukinii, która jest równie smaczna jak z papryką 😊. Pozdrawiam serdecznie 💖💖💖
Cudowny przepisy
Dziękuję, miło mi że przepis się podoba. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
Bardzo dobry przepis!
Miło mi, że przepis się podoba. Pozdrawiam serdecznie 💖
Dziekuje zaraz biorę się za pokrojenie cukini i wg przepisu ....
Bardzo proszę i mam nadzieję, że cukinia będzie smakowała. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
Jak babcia gotuje, to palce lizać ❤️... Dziękuję za przepis, akurat mam dużą cukinię i nie wiedziałam, co z niej zrobić 🙋
Dziękuję za miłe słowa i mam nadzieję, że tak przygotowana cukinia będzie smakowała. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
Dziś zrobiłam Babciu, dziękuję za przepis ❤️
Bardzo proszę i mam nadzieję, że cukinia będzie smakowała. Pozdrawiam serdecznie 💖
Bardzo Pani Dziękuję,
Bardzo proszę 😘💖
Babcia jak zwykle staneła na wysokosci zadania😁👍
Dzięki ogromne.
Bardzo proszę i serdecznie pozdrawiam 😘💖
Dziękuję babciu! Wykorzystam jak będę miała okazję
Bardzo proszę i polecam. Pozdrawiam serdecznie 💖
Superrrr 👍👍👍
😘💖
Właśnie teraz zrobiłam
Dziękuję
Bardzo proszę i mam nadzieję, że cukinia będzie smakowała. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
Dajesz radę ,,moja droga,, . Profesjonalne podejście do tematu od strony kulinarnej oraz montażu filmu. Pozdrawiam i dziś wypróbuję.
Dziękuję za uznanie i za miły komentarz, mam nadzieję że cukinia będzie smakowała. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
Pyszna cukinia wyszła! 😋
Bardzo się cieszę, że cukinia smakuje. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
@@BabciaEwaGotuje Idę na zakupy i znów będę robiła, oby tylko cukier był w sklepie 😳
Super przepis Babuniu! ❤️
Miło mi, że przepis się podoba i serdecznie pozdrawiam 💖
😍
Dziękuje przetestuje ;)
Bardzo proszę i mam nadzieję, że ogóreczki będą smakowały. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
Ja pania uwielbiam🥰🥰🥰
Dziękuję, jest mi bardzo miło 😘 . Pozdrawiam serdecznie 💖😘
Super
Dziękuje 😘
Dziękuję ❤❤❤
Bardzo proszę 😘💖
Hyba sobie zrobię w tym roku, pozdrawiam.
Polecam, cukinia jest bardzo smaczna. Pozdrawiam serdecznie 💖😘
Już drugi rok robimy. I jeszcze innym poleciliśmy. Dobry przepis.
Bardzo się cieszę, że powracacie Państwo do przepisu i dziękuję za polecanie. Pozdrawiam serdecznie 😘💖😘💖😘💖
SUPER PRZEPIS , SKORZYSTAM JUZ ZAPISAŁAM SOBIE W NOTESIE. ROBIŁAM PODOBNE 2 LATA TEMU I WYSZŁY PYSZNE ;)
Mam nadzieję, że i te będą Pani smakowały. Pozdrawiam serdecznie i życzę udanych przetworów 😘💖
Dziekuje😁 cukinia już w sloikach😁
Bardzo proszę i życzę smacznego. Pozdrawiam serdecznie 💖
Przepi jest super ja dodaję cebulę i gałązkę selera jest pyszne
Będę musiała spróbować z tymi dodatkami. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
Przepis jest super! Robię już drugi rok. Tylko zamiast cebuli to moja mama dała na słoik po listku selera. Smakuje tak samo jak z cebulą.
Cieszę się, że przepis się przydaje, a pomysł z selerem ciekawy, trzeba będzie wypróbować. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za miły komentarz 😘💖
Super 😆
Miło mi, że się podoba. Pozdrawiam serdecznie 💖
Wspaniały przepis dzisiaj już zrobiłam serdecznie pozdrawiam
i to rozumiem, filmik przejrzysty i na temat. czyli bez pokazow kaskaderskich i bez zbednych popisów! jak szukam przepisow to znaczy ze chce zobaczyc jak sie gotuje, a nie jakies solowe wystepy pseudoaktorów. REASUMUJAC WIELKIE BRAWA ZA TEN FILMIK
Dziękuję za miłe słowa i cieszę się, że moja skromna twórczość się podoba. Pozdrawiam serdecznie 😘💖😘💖😘💖
Zaraz się zabieram za słoiki z cukinią ,,bardzo jasne ,,dziękuję wielce Szanownej Pani .
Robiłam ogórki korniszony oraz sałatkę szwedzką według przepisu Babci i są wyśmienite 😋😋😋
Bardzo mi miło, że przepisy się przydają a jeszcze bardziej, że później smakują 😊 Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za miły komentarz 😘💖😘💖😘💖
Dżem z cukinią zrobiony jest pyszny ,teraz cukinię muszą urosnąć i będę marnować 👍🥰
Lepiej nic nie marnować 😉
A dobrze marynować😊
Pani jest cudowna , pięknie tłumaczy jest Pani Wielka😍
Dziękuję za tak miłe słowa i cieszę się, że moje przepisy się podobają. Pozdrawiam serdecznie 💖💖💖
A musi byc cukier?
@@BabciaEwaGotuje Dzień dobry curcumy daje sie małe łyżeczki,czy duże,do zalewy
Dziekuje , mam kleske urodzaju ☺
Bardzo proszę, lepiej jak jest klęska urodzaju niż ta druga 😊. Pozdrawiam serdecznie 💖💖💖
Oczywiscie ☺🌷
Tak powinna Pani zostać wpisana w księgę Guinnessa ❤
Ale za co, nie robię niczego wyjątkowego. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
Czy przyprawe curry mozna zastapic czyms innym? Np kebab gyros? Pozdrawiam
Zrobiłam, jest pyszne, dziękuję!😀
Bardzo się cieszę, że cukinia smakuje i dziękuję za miły komentarz. Pozdrawiam serdecznie 😘💖😘💖😘💖
@@BabciaEwaGotuje zrobiłam juz drugą porcję. 😀🥰
Super 💖
👍
💖💖💖
Ważna rada brzeg słoika nie ma znaczenia ( nie trzeba wycierać) najważniejsza jest powierzchnia kontaktowa czyli rant słoika który styka się z gumką pokrywki ta powierzchnia MUSI być czysta i sucha w momencie zakręcania słoika to gwarantuje prawidłowe zamknięcie .
Wlasnie zrobilam 😊😊 ciekawe jaki bedzie efekt bo juz mam smaka 😁😍😍
Mam nadzieję, że cukinia będzie smakowała. Pozdrawiam serdecznie 💖💖💖
Super Babcia
Dziękuję i serdecznie pozdrawiam 💖
👍👍👍👍
😘💖😘💖😘💖
Witam serdecznie, czy zamiast octu spirytusowego można użyc jabłkowy lub winny w tych samych propozycjach?
Tak można, tylko proszę sprawdzić smak zalewy czy nie jest za słodka, jeżeli by była to można dolać więcej octu. Pozdrawiam serdecznie 💖
@@BabciaEwaGotuje Bardzo dziękuję za odpowiedź. Pozdrawiam 😊
Witam. Mam pytanie czy kabaczek również mozna tak zrobić do słoiczków?
Przepraszam, że dopiero odpisuję. Tak można zrobić podobnie kabaczek. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
👏👏👌🏻🌹🌹
💖💖💖
Czy można dodać zamiast cukru ksylitol albo eytrytol ? ;)
Można zamienić cukier na coś zdrowszego. Pozdrawiam serdecznie 💖😘
Dzien dobry. Czy moze byc normalna sol czy koniecznie ta do przetworów?
Ja preferuję jedynie sól do przetworów, chociaż znam osoby które dodają również zwykłą. Pozdrawiam serdecznie 💖
Mam takie pytanie: po jakim czasie mniej więcej taka cukinia będzie już ukiszona? Najlepiej otworzyć ją zimą czy można już po kilku dniach/tygodniach?
Zaczęłam uczyć się robić kiszonki, wzorem Szanownej Pani i swojej własnej babci :) Na razie na koncie mam pieczarki, ale, jak to pierwsze, wcale nie wyszły jakieś super pyszne (⌒_⌒;)
Uściślając to nie jest kiszonka a marynata 😊. Po kilku dniach można już próbować, mam nadzieję że cukinia będzie smakowała. Pozdrawiam serdecznie i życzę sukcesów w robieniu przetworów 💖💖💖
Fajnie się Pani słucha. Jak na babcie ma Pani młode, szczupłe dłonie, ale przecież można być młoda babcia. :)
Ja wiem czy młodą, mam już 69 lat, więc już młodość mam za sobą 😊. Jestem ogólnie szczupła to i ręce mam szczupłe. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
@@BabciaEwaGotuje super, czyli młodą
Czy do tego przepisu można stosować ocet jabłkowy?
Dzień dobry. Właśnie testuję przepis bo cukinia mocno obrodziła. Jak długo trzeba czekać aby "się przegryzło"? Chcę przetestować jak smakują jak najszybciej :)
Kilka dni bym odczekała, wtedy smaki powinny się przegryźć i oddać smak cukinii. Mam nadzieję, że będzie smakowała. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
Postanowiłam zaeksperymentowac i wrzuciłam do słoiczków wyciśnięty czosnek . Po pasteryzacji stał się turkusowy 😱 to normalne …?
Czekalem az sie pani zatnie, tak trzymac cebule xd
Przepraszam, że się pan rozczarował.
Dzień dobry właśnie zrobiłem,już nie mogę się doczekać. PS. Jak długo trzeba odczekać przed spożyciem?
Przynajmniej kilka dni aby przeszła smakiem. Mam nadzieję, że cukinia będzie smakowała. Pozdrawiam serdecznie i życzę dużo zdrowia 💖
Pasteryzowanie w zmywarce 🤔 Czyli, że do zmywarki i program na 95 stopni? Może Pani podpowiedzieć coś więcej? 🙂
Przepraszam, że tak późno odpisuję.
Sama nie pasteryzuję w zmywarce, bo jej nie mam. Ale w komentarzach pisały osoby, że tak robią. W google proszę wpisać "pasteryzacja w zmywarce", a znajdzie Pani dużo informacji na ten temat. Pozdrawiam serdecznie 💖
Czy można pasteryzowac krócej? Ja np paprykę pasteruzuje 5 min max. Jest wtedy al dente 😀
Proszę pasteryzować tak długo jak Pani uważa, ja podałam jak długo ja pasteryzuję. Pozdrawiam serdecznie 💖
👍💥💥💥💥💥
💖💖💖
Dzień dobry , czy można dodać troszkę mniej cukru? 1,5 szklanki to mi się wydaje za dużo. Boję się , że cukinia będzie za słodka, A nie za bardzo lubię słodka. Proszę o podpowiedź. Pozdrawiam 😊👍
Można dodać mniej cukru, proponuję podczas gotowania zalewy dodawać stopniowo cukier i próbować smak zalewy, i dodać tyle cukru ile potrzeba. Pozdrawiam serdecznie i życzę udanych przetworów 😘💖
@@BabciaEwaGotuje Dziękuję za odpowiedź. Właśnie tak zrobiłam. Pozdrawiam serdecznie 👍🌞
@@anetatyminska1019 Przepraszam, że musiała Pani tak długo czekać na odpowiedź.
Zamiast curry dałam kurkumę bo nie miałam. Zrobiło się bardzo pomarańcz owe, czy to nie przeszkadza?
Nie przeszkadza, jedynie będą inne w smaku niż z curry. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
@@BabciaEwaGotuje W zeszłym roku zrobiłam dokładnie wg przepisu, były przebojem na naszym stole. Dziękuję.😀
Cieszę się, że smakowała 😘💖😘💖😘💖
Kiedys był jeszcze przepis bez curry i trochę się różnił, ale zniknął chyba. Wolimy tez bez curry. Jest szabsa na przywrócenie tego poprzedniego?
Mam jeszcze taki przepis na cukinię marynowaną, nie wiem czy o ten chodzi. uwagababciagotuje.blogspot.com/2013/07/cukinia-marynowana-na-zime.html
Proponuję dodać liść selera i kawałek kopry .Smakuje wysmienicie
Dziękuję za bystrość...koper nie kapra
Teraz cukinia, a jeszcze patison został, co z nim zrobić ?
Można go również zamarynować. Pozdrawiam serdecznie 💖
Można dać czerwona cebulę?
Można, ale cukinia może delikatnie zmienić kolor, bo czerwona cebula lubi puścić kolor. Pozdrawiam serdecznie 💖
Witam
Czy zamiast cukini można dać ogórki???
Ja zrobię z ogórkami:)
Tak, mogą być ogórki. Pozdrawiam serdecznie 💖 i przepraszam że tak późno odpisuję.
Robiłam kiedyś z ogórkami, ale kroiłam je tak jak na mizerię. Pyszności 😋
A musi byc cukier???
Może jakiś metrowiec następnym razem ?
Za jakiś czas na pewno. Pozdrawiam serdecznie 💖
Taka do wódeczki pryma sort:D
To prawda, chociaż sama nie próbowałam 😉. Pozdrawiam serdecznie 💖
Pyszna zrobilam i jadłam
Polecam
witam
jakaś dziwna sytuacja wystąpiła z cukinią w/g Pani przepisu - wszystko robiłem tak samo łącznie z pasteryzacją (w piekarniku) i podczas przeglądu szafki zauważyłem, że mam ostro wypukłe wieczka (choć po pasteryzacji zaskoczyły) - okazuje się, że (chyba) się dodatkowo zakisiły - taką samą sytuację mam z cukinią konserwową (robioną w/g sprawdzonego osobiście przepisu na paprykę) - ciekawe, że z papryką nie ma problemu a większość słoików z cukinią wybrzuszyło nakrętki - wyszły mocno kwaśne - od octu i (chyba) zakiszenia
pozdrawiam