Мясной факт №12 💥Посол мясного сырья и оттенки солености продуктов 💥

#AlmaMeatFacts 🥩Мясные факты🎙
Посол - обработка продукта поваренной солью, посолочной смесью или рассолом для придания ему требуемых свойств и устойчивости при хранении. Соль, помимо прямого влияния на вкус продукта и на коллоидно-химическое состояние мясных белков, оказывает прямое и косвенное консервирующее действие на мясо во время посола.
Мясной факт №12 💥Посол мясного сырья и оттенки солености продуктов 💥 Подробное объяснение в видео🎞
👍 Рекомендуем подробнее ознакомиться с неизвестными фактами про соль 👉👉👉 fakt-12.alma.ne...
#Alma_meatfacts