Holunderbeerensaft gegen Grippe und Erkältung
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- Опубліковано 10 лют 2025
- Hallo liebe Gartenfreunde,
heute gibt es ein kleines Video zum Thema Holunder.
Holunderbeerensaft ist sehr gesund und hat viele besondere Eigenschaften.
Ich zeige euch wie ich daraus Saft herstelle um die kommende Grippesaison besser zu überstehen.
Rezept: 10 kg frische Holunderbeeren , 1Kg Zucker u. 250ml Zitronensaft
Weitere Informationen:
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Jetzt wünsche ich euch viel Spaß beim Video.
Mfg GGK Martin
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Musik: License Owner - Martin Niemann
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License Owner - martin niemann
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In meiner Kindheit gab es immer Holunderbeersuppe mit Grießklößchen, das werde ich demnächst mal wieder kochen ;)
Melden wenn du die Suppe fertig hast, ich komme vorbei.
Bei uns gab's die mit Schneeklößchen.
@@lisasimpson600 da kannst du aber lange warten bis es hier schneit 😜
@@thefrankbsshow 🤣 Du weißt aber schon, was ich meine?!
@@lisasimpson600 ich habe einen Kasper gefrühstückt, klar weiß ich was du meinst.
Schönes Video, danke 😊
Haben die Natur-Apotheke vor der Türe. Schön ist es sie wieder zu nutzen 👍
Die Blüten kann man auch trocknen für Erkältungstee . Mische ich gern mit Minze und Salbei . Schmeckt sogar lecker :)
👍 Super! Danke!
Ich habe von den Blüten Sirup gekocht, zum Verdünnen mit Wasser, lecker. Jetzt freu ich mich auf die Ernte von den Holunderbeeren, die aber noch etwas reifen müssen.
Ja, in jeden Hexengarten gehört ein Hollerbaum😉! ....Danke, ich wusste nicht, dass man Hollerbeeren auch trocknen kann (habe keinen Dörrautomaten)...ich habe früher immer Hollerkoch zubereitet, auch Likör....seit mein Sohn Diabetiker ist, habe ich aufgehört.....
Ich gehe jetzt ernten😄
Danke, lieber Martin für die Inspiration. Früher hat mir meine Mama Hollisuppe gekocht. Die fand ich schrecklich, weil auch sehr süß. Nun hab ich mich an Holunder wieder herangewagt.... Deinen Saft hab ich nachgekocht, der schmeckt als Schorle fantastisch. 👍👍👍👍👍
bei uns in Südtirol , hat es die letzten Jahre keine Beeren gegeben , die Essigfliege hat alles kaputt gemacht , dieses Jahr sehe ich wieder welche auf den Bäumen😊danke🙏
Sehr schön und gute Hintergrund Informationen. Das werde ich mal ausprobieren 👍
Wir lieben Holunder und jedes Jahr wird er zweimal gesammelt 😁
Dein Hack mit dem Kamm ist mega 👍. Ich habe sonst mit der Schere hantiert. Mit Kamm ging super easy. Ich habe dazu noch ein Brett schräg in eine Schale gestellt und dann ging's ab. Danke dafür 😁
Hallo, mit dem Kamm geht das ab. Schön das ich dir so helfen konnte. LG Martin
Gabel funktioniert auch prima.
Hallo Martin, habe heute Nachmittag nach den Holunderbeeren geschaut und beschlossen diese Woche Sirup davon zu machen! Lg Anja 👩🌾🐕🐈🙋♀️
👍👍Sind entsaftet. Bester Geschmack aus der Natur.
Sehr gut, ohne vielen Worten, konkret 👍
Hallo liebe Martin,ich liebe marmelade aus Holunder Beeren,meine liebling.Leider ist bei mir Holunder noch nicht ganz reif,zu viel Regen und kalt.LG Melissa 😊
Sehr informativ, danke 👍
Bei uns sagt man, jedes Haus braucht einen Hollerbusch, zum Schutz.
Bei uns gibt es auch den roten Holler, daraus machen wir Gelee, ist noch besser beim Binden von Viren
Deppen -VIREN - nix begriffen ....
Wahnsinn, bei euch ist der Holunder schon reif? Unserer ist noch komplett grün.
Schade nur, dass das Vitamin C nach dem Kochen nahezu weg ist.
Aber die Anleitung für den Saft ist gut, das muß ich auch mal ausprobieren 😊
Das hat sich ja wirklich gelohnt bei dir, schöne Ernte!
Unser Busch hängt dieses Jahr auch ziemlich voll, ich bin gespannt…
Oder noch kompot schmeckt lecker 😋 mit Eis oder Pfannkuchen..
Danke, ich bin dabei 🌞🌸💗
Du machst tolle Videos !
Der Holunder ist jetzt reif.
Bei mir wird lecker Holunderlikör daraus gemacht.
Ich esse die Beeren auch roh, allerdings nur in kleinen Mengen.
Danke für deine Tips 👍👍 Habs selber noch nie gemacht, aber bei uns wachsen auch welche. 😊 Wenn aber nur einen kleinen Teil schon reif sind und der Rest noch nicht, kann ich die dann einfrieren und später zusammen alle machen ? Was sind mit denjenigen, wo schon runzlig sind sollte man diese lieber hängen lassen ? Gruß Tanja 🙂
Ja richtig, die Beeren sollten unbeschädigt und frisch sein. Und ja man kann die Beeren auch einfrieren. LG Martin
👍😊
Meine Frage wäre wie lange hält sich der Saft in den Flaschen und wie lagerst du ihn ? Kühlschrank? Danke ❤️
Hi Martin, kommt der Saft nicht mehr in den Einweckautomat ?
Müssen die Flaschen vorher sterilisiert und noch heiß sein zum Abfüllen . Und wie lange ist er ungefähr haltbar.
Grüssle Joachim
Guten Tag, also heiß abgefüllt ist er vielleicht ein halbes Jahr haltbar. Wenn du die Flaschen nochmal 20 Minuten sterilisierst, ist der Saft locker 1 Jahr haltbar. LG Martin
@@gartin-martin supi vielen Dank für deine Rückmeldung. Sehr sehr guter Kanal
Grüße Joachim
Meine Großmutter sagte uns vor den Hollerbusch sollten wir uns immer verneigen!
Wie lange ist der Saft denn haltbar?
Liebs Grüßle! ;)
Der ist schneller weg als er halten kann 😎
@@birgitgro-probst7747 gute Antwort xD
Ist der tote Holunder genauso gesund wie der schwarze??
Roh und unreif sind die Früchte des Roten Holunders giftig. Sie führen zu Brechdurchfall und wurden deshalb früher volkstümlich auch als Brech- und Abführmittel eingesetzt. Auf jeden Fall müssen die Steinkerne entfernt werden, da das Gift der Samen nicht durch Kochen unschädlich gemacht wird.
👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏
vitamin c hilft eher vorbeugend gegen Erkältungen, und wenn man das nicht roh essen kann bringt das Vitamin c nichts ,weil es beim kochen szusagen stirbt.
How do I translate in english
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Martin das stimmt nicht ich sammle auch die Dolden die wacksen nach oben und schmecken genau so wie die was hängen.
Bindet - VIREN - du weißt nicht wovon du redest ...