CONHEÇA A MUSSARELA DE AVEIA E NUNCA MAIS COMPRE A DO SUPERMERCADO! Mais barata e saudável!
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- Опубліковано 6 вер 2024
- Que tal trocar a mussarela comum, cheia de gordura saturada e colesterol, pela deliciosa mussarela de aveia? Minha receita de mussarela com aveia é impressionante! É o queijo vegano perfeito para usar no lugar do queijo comum e é uma versão de mussarela vegana muito barata e até mais em conta do que a versão original com leite de vaca! O legal é que esta mussarela vegan é sem lactose nenhuma! E tem mais: minha mussarela sem lactose derrete e fatia e ainda é um queijo vegano, ou seja, receita mais sustentável e amiga dos animais! Quem é que não gosta de queijo quente com muçarela vegana? E se for uma mussarela vegetal, ainda melhor, né! Minha mussarela vegetariana é uma muçarela de aveia, mas os passos são diferentes! Minha mussarela vegan tem zero gordura saturada e colesterol, ajuda na sua saúde cardiovascular, e ainda por cima é uma mussarela vegana de aveia que é mais barata! Super fácil de fazer! Cá entre nós, eu adoro os queijos veganos de castanha de caju que eu consumo regularmente, mas esta mussarela vegana com aveia é fora de série! Afinal, esta receita de mussarela de aveia é fácil e rápida de ser feita! Eu adoro! Você pode consumir esta receita como uma mussarela caseira comum na mesma proporção! Você pode usá-la como alternativa a mussarela em qualquer receita e também usá-la como uma mussarela fit, pois tem quase nada de gordura. É! Eu sei que mussarela fitness nem sempre é fácil de achar, mas a mussarela de aveia é uma das receitas para perder peso que mais caem bem! Ou seja, se você está procurando receitas para reeducação alimentar, veio ao lugar certo! Vem aprender!
💚 QUEM SOU EU 💚
Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário e autora do livro de receitas "Pensando na cozinha, 50 receitas saudáveis, fáceis e veganas".
MINHA FORMAÇÃO ACADÊMICA
👉Bióloga formada pela USP, Instituto de Biociências;, bacharel e licenciatura;
👉Mestra em fisiologia humana pela USP, Instituto de Ciências Biomédicas;
👉Doutora PhD em neurociências pela University of Surrey, UK;
👉Certificada em nutrição vegetariana pelo T.Colin Campbell Center for Nutrition Studies, ECornell, NY.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar você a ter uma alimentação mais saudável e sustentável, em conexão com a natureza! Aqui você encontra muitas dicas de como se alimentar com saúde e receitas desenvolvidas por mim, tudo para te ajudar nesta jornada de saúde e sustentabilidade.
Atualmente, o Pensando ao contrário está presente no UA-cam, Instagram, Pinterest. Facebook e TikTok, além de possuir um site repleto de conteúdo e uma loja online de produtos saudáveis e sustentáves. Vem conhecer!
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Tem como fazer queijo vegano à base de macaxeira? Faço purê aqui em casa com macaxeira e a textura fica um pouco parecida com queijo derretido. Tenho essa dúvida 🤔
Já tentou com fécula de batata ao invés de amido?
P0
Posso usar o leite de aveia de longa conservação?
Muito ruim e não parece nada com queijo.nao mã fala que é queijo.kkkkkkkll
INGREDIENTES
Uma xícara de aveia em flocos
Duas xícaras de água recém-fervida
Uma xícara de água
4 colheres de sopa de farinha de arroz (ou amido de milho para sabor mais neutro)
Duas colheres de sopa de azeite de oliva
Uma colher de chá de sal
1/4 de colher de chá de açafrão da terra em pó
Uma colher de chá de alho em pó
Uma colher de chá de cebola em pó
suco de meio limão
Não sou vegana, nem vegetariana, mas tenho intolerância à lactose. Confesso que não estava acreditando muito, mas fiz a receita e, realmente, fica muito bom. Ele quente e derretido lembra queijo "prato". Podem fazer esta receita sem medo.
Obg por contar sua experiência ajuda muito agente tá pensando em fazer fica na dúvida se fica bom ou se dá certo mesmo nessa crise não dá pra ficar jogando ingredientes fora
Humm vou fazer pois tbm tenho intolerância a lactose parece que ficou muito bom 👍 😋😋🧀
Eu sou vegetariana,pois me tornei intolerânte a todos o tipos de carne animal,peixe, frango,carne bovina, mariscos, suínos .
Nada eu posso comer,já lacticínios e ovos eu posso
Tem gosto de queijo?
Amei... Minha mãe é deficiente visual e faz essas receitas incríveis só escutando vc
Q lindo!!!
☺🌹👏👏👏
Que legal!!!😢❤
Que lindaaaa
Receita: 1 xic aveia em flocos, cobrir com água fervida (30min) fazer leite de aveia 3xic água total. 4 Col sopa farinha de arroz (ou amigo de milho) 2 Col sopa azeite suco meio limão,
1/4 Col açafrão, 1 Col alho e cebola em pó
Legal vc ter escrito a receita. Obg
🙌🙌🙌💟💟💟
Obrigada Bruna!!!!!!
Como faz cópia dessa receita?
Um horror, desculpe mas não dá pra ficar calada
Eu fiz… fica uma delícia ele esquentado na frigideira com tomate, orégano e azeitona preta
que bom saber 👏👏👏😋😋😋
ok
vou fazer
@@wilmanlopes6673 essa mussarela derrete?
Derrete?? Igual queijo?
@@prr3032 Ok então. Vou fazer em breve. Se for gostoso farei sempre.
Fiz e voltei pra dizer que é um dos melhores queijos veganos que eu já fiz. Parece aqueles queijos caipiras temperado! Agora tbm tô com o iorgute de aveia fermentando… só aguardando ❤
Parece queijo ou mussarela, derrete na hora de esquentar?
Vc usou aveia em finos ou grossos ???
Vc fez com amido de milho ou farinha de arroz?
Vim agradecer, fiz ontem e hoje comi, gostei bastante, quem quiser mais têmperado coloque mais tempero, não sou vegana mas sou intolerante a lactose 😊
@Anne quantos ml a xícara que você usou?
Obrigada
ficou puxa-puxa?
Fica com gosto de queijo mesmo?
@@ellenklackson7108
Fica
Ficou mais parecido com queijo minas do que com muçarela, rsrs
Ótima receita!
Eu adoooro queijo 🧀 mas sou intolerante a lactose. Salvou minha vida e minhas vontades de comer queijo essa receita, sou adpta a alimentação saudável , aos animais e meio ambiente! Parabéns excelente profissional fã do seu canal !
Muito bom ndo.parabéns.
Dica: uma colher de polvilho azedo dá aquele cheirinho de chulé igual ao do queijo :'D ahahaha
Valeu pelas receitas!!! AMOOOO
Adorei a receita. Acabei de fazer. Porém usei paparica defumada. Ficou parecido com cheeder. Confesso que não me aguentei e comi um pouco dele quente. Vou testar no macarrão. Obrigado
Mais prático do que o de grão de bico. Vou agora comprar os ingredientes. Curto e faço tudo que e natural
Eu fiz o de grão de bico primeiro e na sequência esse de aveia, seguindo suas receitas, amei os dois resultados a família também gostou muito, o meu preferido foi de aveia ❤️
1 xícara de aveia Flocos
2 xícara de água quente
1 xícara de água ambiente
4 colher sopa farinha de arroz
2 colher de sopa de azeite de oliva
Suco de limão
Açafrão
Alho em pó
Cebola em pó
1 xícara de aveia, 1 de água, aguardar meio hora, colocar no liquidificador, adicionar 2 xícaras de água, total 3 xícaras de água.bater no liquidificador,coar. Temperar 3 colheres de amido de milho, 2 colheres de azeite, suco de meio limão, uma colher de cebola,
Caixinha de leite vazio também fica ótimo
Ansiosa pra fazer esse queijo! E vou ensinar minha mãe que é mineirinha viciada em queijo! kkkkkkk
Eu vou fazer esse
Meu filho já usa o iogurte de grão de bico, ele é autista grau 3 com seletividade alimentar Muito severa e eu consegui introduzir o leite de grão de bico e o iogurte de grão de bico.
Fiz carne de lentilha maravilhosa e hambúrguer de grão de bico. Fiz carne de casca de banana e minha família amou ❤❤❤❤❤
Gratidão
Deve ser uma delicia!! Vou tentar1
Fiquei em estado de choque em te ver comendo pao normal de trigo no final!,
Com tanta receita de paes integrais e especiais sem glutem!!
Nao acredito!!😊
Esta aconcetendo alguma coisa...vc esta bem?!
Também acho isso, o trigo comum é terrível
Fiz.
É delicioso.
E o limão faz toda diferença.
Façam, é incrível!!!
Não sou vegana mais amo suas receitas saudáveis parabéns 😍😗
usando rejuvelac no lugar de água quando for fazer os queijos, melhora muito o sabor
Que é isso?
@@larissesilvaandrade5863 é um probiótico que lembra o Kefir de água
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼exatamente. Além de ficar realmente mais saudável
Legal vou fazer e colocar ervas finas .❤
Salvou minha vida 🙏
O kg do queijo aqui no sul está 70,00
Vou fazer com toda a certeza! Ainda bem que vi até o final do vídeo pra saber se ele derrete igual ao queijo tradicional rsrs
Que incrível! Não dá pra ficar mais saudável que isso, belíssimo trabalho! 💚
Imagino que deve ficar muito saboroso se fizer com a aveia fermentada que vc ensinou num outro vídeo 🥰
Hehe aprendi com vc que aveia é um Coringa na alimentação!🙏
Eu fiz vou ver amanhã como ficou☺
Dourados MS
Boa tarde ficou bom , parece queijo mesmo!
Nossa q legal, e se adicionar levedura nutricional deve ficar interessante tbm pra realçar o sabor de queijo, talvez diminuindo um pouco o alho e cebola em pó pra não ficar td tão intenso. Ou só vai melhorar, não sei.. Tem q testar pra ver!
Gratidão! Acredito que fique com mais gosto de queijo ainda se usar a levedura. Uma dica é também usar um pouco de salmoura de azeitona, que dá um gosto de queijo especial. :)
@@pensandoaocontrarioOlha que interessante, ótima dica! Vou tentar fazer. Pelo menos 2 versões no mesmo preparo. 😀 Obrigado, grande abç!
Estica?
@@pensandoaocontrario um pouco, quanto de salmoura de azeitona❓
@@elisabetehino2516 substitui um pouco da água da receita por uma parte da salmoura.. aí acredito que não vai interferir na consistência da receita
nossa que incrível, mingau de aveia salgado, velho e dormido na geladeira, uau deve ser muito saboroso, que espetáculo.
😂
Se isso foi ironia, por favor, seja mais educado ao criticar o trabalho de alguém, ainda mais se o intuito é ajudar a todos.
@@stephaniemoura3214 tudo no mudo é ambíguo, depende da interpretação de quem lê.
Pensei o mesmo
CAMILA SUAS AULAS SÃO ÓTIMAS. ADORO COMIDAS VEGANAS. VOCÊ BOA PROFESSORA OK. CIDA CATACHE BAURU SP BRASIL. FELIZ NATAL.........
Voltando pra dizer que fiz. (Com amido de milho) ficou bom sim! Pra comer com pão, torrada,bolacha... só não ficou tão bom pq eu exagerei no açafrão. Vou fazer de novo e vou colocar menos . Sou intolerante a lactose
Suas receitas são maravilhosas.
Talves esse queijo até fique bom .
Mas nada comparado a uma fatia de mussarela de leite normal ou um queijo prato .
Adoroooooooooo
Vou fazer...sou intolerante à lactose e glúten...amo queijo... gratidão 🙏❤️😘
Essa foi de mais!!!! Muito bom , vou fazer 👏👏👏👏👏
Tô me apaixonando por esse canal ❤
As melhores receitas da internet. Receitas possíveis e deliciosas. Parabéns 🎊 .
Tenho intolerância à lactose, e vou ter q me adaptar a essas coisas.
Me parece mt bom 👍
Gratidão pela receita,
Olá... amei a receita e fica muito bom msm😋 só tive q acrecentar 2 colheres de de farinha de trigo integral por q eu só tinha 2 colheres de farinha de arroz 🌾, e no lugar do azeite coloquei óleo de coco, mas gnt, deu td certo 👍🥰
Parabéns por indicar outra farinha 😀
@@doloressilveira844 pode ser polvilho doce também ou os dois polvilhos meio a meio
Nossa queijo mussarela de aveia interessante
parabens ameivou fazer
Justamente por ser fácil de fazer
Tenho feito queijo de aveia. Uma delícia.💓🍀🌺
Alguem aqui que já tenha feito pra me falar se realmente fica bom? Já fiz algumas receitas veganas mas ficaram bem ruins, então queria saber já antes de fazer.rsrs
nossa que incrível, mingau de aveia salgando, velho e dormindo na geladeira, uau deve ser muito saboroso, que espetáculo.
claro que não vai ficar bom né, esse aí já está pra lá de Marrakesh
Oi Priscila! Eu fiz...ficou gostoso sim, mas não tem nada a ver com sabor de queijo, então não tenha muita espectativa nesse sentido! Abraço...🤗
Xiquinho Chongli
Fica bom sim
@@DionisoBaco. uhum
Amo suas receitas gratidao
Isso tá mais pra polenta que pra queijo. É o mesmo processo da polenta. O aspecto também fica de pudim/polenta. Maldade chamar isso de mussarela. Mas vou fazer e testar que fiquei curiosa. Obrigada pela dica.
Amei essa receita vou vou fazer.
Amanhã vou comprar os ingredientes e fazer, me deu até 🤤. Parabéns pelo vídeo.👏🏻👏🏻
e ai maninho, vc fez? fica bom?
Que novidade ótima vou fazer parabéns Camila Victorino 😘👍
Que bom que gostou! GRatidão!
Eu vou fazer tbm.tomara que gosto .
Amei.muito.mesmo
gosto muito quando vc comeca o video ...pensadores !! disse tudo.
Maravihosa suas receitas para nossa saúde. Obrigada. Boa tarde.
Vou fazer esse. As receitas de Camila são perfeitas . Nutri nota 1000❤❤❤
Amei está receita parece muito bom vou faser assim que der .gosto muito bodas suas receitas Camila
Estou pensando em substituir a farinha de arroz por farinha de mandioca ou polvilho azedo.
Imagino que a consistência fique mais parecida com queijo.
@@Cris-kv2hf oii, acabei não conseguindo fazer a receita ainda ... mas tão logo que eu faça, te aviso.
Camila Vitorino salvando meu café da manhã ❤
Valeu!
Gente amei está receita vou fazer viu amor queijos
Amei obrigada 🥰 nota 10❤❤🥰🥰😍😍😍❤️❤️❤️❤️
Oi boa tarde é Rita então eu queria saber quanto de aveia que você bota para poder fazer o leite de aveia eu gosto de tomar esse leite de aveia assim no café da manhã e como também mingau essas coisas aveia vegana é muito bom eu adoro sabe fazer bolo essas coisas tá bom uma boa tarde
MB mesmo,obrigado!🥰👏😋,o pão de trigo não faz bem,mas panqueca de cereais ou polvilho fica mais saudável.
Fiz a receita duas vezes e o gosto ficou muito bom, porém não fica duro como o do vídeo!! Alguma dica? Obrigada
Super Valeuuuuu muito obrigada! Recife Pernambuco 😘💋❤️
Não sou vegano. Nao gosto dos veganos querendo impor que as pessoas não comam proteína animal. Eu adoro carnes e acho q precisamos sim ingerir. A natureza é assim, uns animais predam outros, inclusive nós humanos, predamos outros animais. Só acredito que devemos ter o maior respeito possível pelos animais q nos servirão de alimento.
Mas tbm gosto das suas receitas. Parabéns
A receita é muito rápida não dá para copiar!
Misericórdia mulher, não consegue pausar o vídeo? Já pensou ficar esperando alguém escrever cada item?
Ótima receita só tem que diminuir o sal porque fica muito salgado com essa quantidade
Vou fazer porque como muito aveia e leites vegetais. Obrigado muito interessante... gostei muito
Lindo...A sua cozinha também
Vou FAZER..
Adicionem levedo nutricional, fica com sabor perfeito de queijo
Amei, vou fazer!!!😊
Chamar de queijo mussarela é duro... Pq a gente relaciona o sabor... E claro que vai ser muito diferente😊
Dica pra incrementar este queijo que sempre faço e é uma gostossura quando for acrescentar a 3 xicara de agua pra bater no liquidificador acrescento em lugar da água leite de coco que eu mesma faço
Gostei muito destar qeijo
Amei vou tentar faze Brigaduu
Amei 🎉🎉🎉🎉 obrigada
Salvando a receita pra fazer ...obg por compartilhar!!!
Deixa eu perguntar: alguém já tentou fazer com aveia fermenta (igual o processo do iogurte)? Porque a aveia fermentada tem muito gosto de queijo
Pensei exatamente isso.
Já vi um vídeo do doce limão da Conceição Trucom que ela faz um queijo de castanha de caju ( eu acho) e ela coloca o rejuvelac que é uma bebida de trigo fermentado .
Ela disse que pra ser queijo tem que fermentar.😉😉
Uau, que receita maravilhosa.👏👏👏
Gratidão Camila.😘❤
Eu amo as suas receitas e compartilho com muitaspessoas
Maravilhoso. Devemos preservar os animais a saúde
Encantada com as suas receitas!! Gratidão 🥰👏👏👏👏
Vou fazer 👏👏👏
Obrigada top
Obrigado eu nunca soube que tinha queijo feito com aveia muito interessante...Gostei da ideia. Vou fazer pra ver o sabor...kkkk.😘👍
Maravilhosas receitas! Vou fazer esse maravilhoso queijo, pois preciso me livrar de outros tipos de queijos! Obrigada pela receita.
1 xícara de aveia em flocos farinhada
2 xícaras de água fervida, de molho por 30 minutos
1 xícara de água batida
coar na peneira
1 xícara de água volta pro liquidificador
4 colheres de sopa de farinha de arroz
3 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de azeite
suco de 1/2 limão
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de açafrão da terra
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cebola em pó
volta pro fogo baixo mexendo até desgrudar do fundo da panela
olear a forma
despejar na forma ainda quente, esfriar
geladeira 24 h
Vou fazer com certeza.
Me pergunto oque as pessoas veganas tem contra consumo de carne animal?! Por acaso plantas não são seres vivos???
ótimo video!
Muitos são por conta do impacto ambiental que o consumo de carne consome, mas varia de outras explicações também
Que maravilha suas receitas. Obgda por compartilhar essas receitas deliciosas conosco...ameii vou fazer o meu primeiro Queijo 🧀
Boa tarde me inscrevi no seu canal ontem gostei muito das suas receitas parabéns sou diabética preciso fazer muitas receirãs saudáveis
Top demais!
Multó, abrigado.
Sou intolerante a lactose me ajudou muito
Esses dias eu comprei essência de queijo. Vou fazer sua receita e arriscar colcae algumas gotas e ver no que vai dar rs.
Esse queijo derrete quando aquecido?
@@mariacristinalaranjeira6114 sim!
Incrível!!!
Não tem preço suas receitas😍
Grata por compartilhar 🙏
Nossa estou apaixonada por suas receitas,amo esse estilo de vida