Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Обмазка для хамона,свиного окорока.Как сохранить окорок от избыточного высыхания | Бoroda 32
Вставка
- Опубліковано 15 кві 2022
- Рад приветствовать Вас на своём канале Бoroda 32 . В этом видео речь пойдёт о том как сохранить домашний сыровяленый окорок или Хамон от избыточного пересыхания за время созревания. Мой подход.
Ну что ж приятного просмотра.
Телефон для заказа коптильного шкафа, дымогенератора, парогенератора,нагнетателя дыма(улитка), крючков и шампуров(вешал) из пищевой нержавеющей стали разного диаметра для подвешивания продуктов в коптильном шкафу.
89206052285 Андрей.
Мой Инстаграмм: ...
Телеграмм: t.me/+e7FJN-wF...
#домашний_хамон_сыровяленый_окорок_негушский_пршут_Бoroda_32
#сборка_ коптильни #коптильни_брянск #коптильни_своими_руками #сыровяленая_колбаса_в_холодильнике
#коптильня_своими_руками
#сборка_коптилен
#Бoroda_32#коптильни_Брянск
#изготовление_коптилен
#копчение_Брянск
#производство_коптилен
#обзор_коптилен_Бoroda_32
#сыровяленая_колбаса_в_холодильнике
#крючки_шампура_вешала_из_нержавейки
#парогенератор
#дымогенератор
#нагнетатель_для_дыма
#хамон
#соленый_окорок
#пршут
#риет
#паштет
#горячее_копчение
#копчение_Брянск
#мариновка_мяса
#курица_горячего_копчения
#рыба_копченая
#домашние_вкусняшки
#продажа_хамона
#изготовление_хамона
#тушенка
#домашняя_колбаса
#украинская_колбаса
#казан
#мангал
#плов
#пити
#регулятор_температуры
#электро_проводка_коптильни
#термометр_для_коптильни
Класс. Как всегда всё четко и по делу. Дальнейшего роста и развития каналу.
👍👍👍👍👍 спасибо за науку. Андрей ты большой молодец.
Спасибо.
В связи с участившимися слухами о блокировке ютюба в Российской Федерации что бы не потеряться и быть в курсе того чем я занимаюсь,я создал в телеграмм канал прошу переходить по ссылке и подписываться на мой телеграмм канал:t.me/+e7FJN-wFauJlYWFi
Благодарю! Очень красиво получается,
Спасибо Андриан.
Отлично. все понятно и доступно!
Здравствуйте Николай. Спасибо.
Красавчик 👍
В декабре приеду на дегустацию 🤣
Жду. Мужик сказал ……. Дальше знаешь?
🤣🤣🤣🤣🤣
Добрый день! А где можно посмотреть эту специальную таблицу температур для вызревания хамона?
Добрый день! Подскажите пожалуйста, сколько на сколько нужно солить сало для обмазки окорока?
Здравствуйте. Можно вообще не солить. А так совсем немного можно подсолить. Я делаю и так и так, разницы не увидел.
@@oroda3248 Спасибо!
Приветствую Вас. Подскажите сколько окорок должен провисеть без замазки? И второй этап в какой период проводить? Спасибо.
Здравствуйте. Всё зависит от температурного режима, но не менее 3х месяцев.
У меня прет плесень всех видов! Как реагировать?
Здравствуйте. На чём у Вас прёт плесень?
Через сколько времени делать обмазку?
Во первых здравствуйте. У нас в деревне принято с людьми здороваться. Да и воспитание тоже говорит об этом. А обмазку я делаю месяца через 3 после засолки.
@@oroda3248 добрый день!Извиняюсь,за свою безтактность - поторопилась задать вопрос☺️Спасибо за быстрый ответ!подписалась,буду за Вами 'следить"😃 и можно иногда "тиранить" вопросами?🤣
@@user-qo7nc2fd2f можно . Единственное под видео в описании есть номер моего мобильного , лучше использовать вайбер или ватсап, удобнее отвечать там хоть функция диктовки,писать не всегда удобно.
@@oroda3248 спасибо,земляк!
t.me/boroda_32
ua-cam.com/video/oQ6luXKou6E/v-deo.html
Сто
ua-cam.com/video/oQ6luXKou6E/v-deo.html
ua-cam.com/video/oQ6luXKou6E/v-deo.html