Omas Steckrüben-Gemüse Bürgerlich |
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- Опубліковано 6 лют 2025
- In unserem diesjährigen Adventskalender kochen wir 24 Gerichte aus unserer Kindheit. Ihr könnt am 24. Dezember etwas gewinnen, kocht dafür einfach die Gerichte aus unserem Kalender nach und postet das Ergebnis auf Social Media mit dem #24xmas.
Heute in Tür 4 gibt es Omas Steckrüben-Gemüse Bürgerlich. Super einfach nachzukochen und einfach nur lecker.
Rezept:
1 Steckrübe
500g vorwiegend festkochende Kartoffeln
4 geräucherte Mettwürste
250g gepökelter und gekochter Bauchspeck
2 Karotten
_____________
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#Steckrübengemüse #Rezept #adventskalender
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Liebe Leute!
Ich habe den Eintopf gestern nachgekocht, mit Mettenden, und den (rohen) Bauch etwas ausgelassen und früh mit ins Gemüse, damit er noch schön zart wird. Großes Kino, die Oma wusste Bescheid...! 👋Mein Großer hat gestern zwei Portionen verhaftet, und heute Morgen (um 7.00 Uhr , vor der Schule) nochmal nochmal 'ne doppelte Kelle. Läuft... 😎
Eure Seite ist 'ne wahre Fundgrube. Schön, daß Ihr auch solche "Standards" auflegt, Mama und Oma haben zu Lebzeiten ja nicht Alles preisgegeben. Die Steckrüben sind ein Volltreffer...! 👍
Steckrübeneintopf geht bei mir auch im Sommer, nicht nur im Winter. Ich verzichte allerdings auf das Maggi und gebe lieber etwas Liebstöckel beim Kochen dazu
Sehr gute Lösung
IHR Beiden seid so süüüs!!
Sehr sympathisch!
Das habe ich als Kind gern gegessen in den Sechzigern.
mit Schweinepfoten und Schweinschwänchen.
Superlecker!
Heute bin ich fast 74 Jahre.
Koche es immernoch ,heute mit Kassler.
Ein gesundes Essen.
Dankeschön, weiterhin viel Freude und Erfolg für Euch Zwei..
Liebe Grüße von Edeltraud. 😊❤
Steckrübe ist absolute Kindheit! 😍 Bei uns wurde das allerdings mit Mettenden, Schweinepfoten und Schweineschwanz (Steert und Pooten). Das bei kaltem Wetter, erwärmt nicht nur das Herz! Ein riesen DANKE an euch beiden! 🥰
Das gibt richtig Power ins Gemüse 🔥
Echte Deutsche und vor allem herzhafte Küche, welche perfekt zur kalten Winterzeit passt. Beste Grüße, Chris.
Genau!
Gibt immer nen Daumen nach oben! Einfach lecker das Rezept
Danke Dirk 🙌🏼
@@BerndZehner Also ich kann auch einiges Hausgemachtes kochen, aber was du alles machst und kannst " Hut ab"
@@Dirk-mq4qt Dankeschön 😋
Weihnachtslied singen beim pusten.... (: Schenkelklopfer.. Ihr Zwei seid einfach Meeeegaaaa!!!!!! Gruss Rolf und Co.
Danke
Schönes Winterliches Rezept
👍
Steckrüben wie bei Müttern. Wow was für eine Kindsheit Erinnerung. Danke euch beiden für eurer tolles Video. Goldigen gruss aus Meenz
Gruß zurück 🙋🏻
Mega Rezept, bin gespannt was noch so kommt...bisher alles was ich ebenfalls so mit früher verbinde...top Reihe🥰
Dankeschön 🙌🏼
Preiswert ,gut , lecker, warm und vor allem : sättigend. Uraltes Gericht das ich von meiner Oma kenne. Danke für die Erinnerung.👍
Gemüse, Bauch und Mettwürstchen! Was kann daran nicht schmecken. Ich liebe es. Gab es bei meiner Mutter auch.
Und bei mir auch heute noch. 😘
Immer wieder der Knaller, ihr zwei passt einfach zusammen. Danke für eure Mühe
Sehr gerne
Ein richtig tolles, einfaches Winteressen und ich liebe Mettenden 👍👍😊
Na dan weiß ich ja was es Mittwoch bei uns zu Essen gibt! Omas Rezepte sind eh immer die Besten! Nicht nur deine / Eure Rezepte sind endgeil sondern auch wie Du/ Ihr sie rüberbringt! Die Geschichten dazu machen das ganze noch Schmackhafter und bringen auch bei mir/ uns Erinnerungen ins Gedächtnis! Ich danke euch für dieses tolle Format! Ihr seid die Besten! Ein hoch auf Maggi und auf Alle Omas, egal wo auch immer sie sein mögen!
Vielen lieben Dank für die netten Worte 💚
Moin, ich finde euer Thema dieses Jahr super! Erkenne auch meine liebe Oma in den Gerichten wieder… Weiter so! Super coole Idee, beste Grüße aus Osnabrück
Was für ein schönes Lob, vielen Dank 💚
Gestern gabs bei uns auch ne Steckrübensuppe, hmm lecker. Ich streu immer nen Teelöffel Zucker rüber, da kommt der Steckrübengeschmack voll zur Geltung!
Sehr gut 🤤
das sieht sehr lecker aus. Die Zutaten gehen mal sofort auf den Einkaufszettel
Sehr gut 🤤
Oh man........... endlich mal ein Steckrübengemüse wie es sein soll. Habe hier bei Tube fast immer nur " Suppen" gesehen 😒. Ich kenne das auch gestampft. ! Jetzt mache ich mich morgen mal daran. LG an euch 2. 😀
Viel Erfolg 🍀
Oh, wow. Kindheitserinnerungen kommen hoch. Das gab es immer bei Oma. SUoer Gericht, dass ich auch mal wieder machen muss. Leider nutze ich keine Socialmedia Kamäle....
Ich wünsche Dir trotzdem ganz viel Spaß dabei und vor allem guten Appetit
Das Rezept ist echt super lecker… so simpel… Hammer
So sieht’s aus 😊🙌🏼
Schöne Weihnachtszeit euch allen
Danke Roy, dir auch!
Hallo ihr beiden, bei uns wird das gestampft und mit klein Fleisch, wie schwänzchen gegessen. Superlecker.
Da habe ich drauf gewartet ! Ist das geil . Ich wünsche euch eine schöne Vorweihnachtszeit. Weiter so!! Ich liebe es 🤩 ❤❤❤❤❤
Danke
Tür 4 auf. Instantlike bei dem Duo. Jetzt Video schauen. Schönes 2. ADVENTure euch!
Danke, euch auch
Ich liebe Eintopf, egal welcher ♥️
Hallo ihr zwei! Cool, erster😂
Danke für die tollen und leckeren Anregungen - ich freue mich schon aufs Nachkochen… Ein schönes Adventswochenende!
Danke, euch auch eine schöne Adventszeit
Moin Bernd und Kathrin,
Bernd,Du bist der Held. Trotz lebensgefährlichen Männerschnupfen ziehst Du durch!!!!!!! 👍👍👍👍
Kathrin, Klasse,wie Du Bernd stützt.
An Euch 2: es macht riesen Spaß, Euch zuzusehen!
Ich koche das nach. Ich lieeeeeebe Eintöpfe und Suppen.
Schöne Zeit für Euch.
Liebe Grüße aus Ratingen
Das freut uns sehr, liebe Grüße an dich
Jeden Tag eine tolle Kindheitserinnerung - und das bis zum 24.12. - ich freu' mich! Obwohl ich als Kind mit Steckrüben nix anfangen konnte. Aber heute sieht das natürlich anders aus. Dankeschön ihr lieben!😘
Ich fande die erstaunlicherweise schon als Kind gut 😋
Rübenmus geht immer 😋😋😋
Sieht richtig gut aus und ist bestimmt genauso lecker 😋!
Vielen lieben Dank!
Danke, das war es =)
Steckrübe geht immer... Zumindest im Herbst und Winter. Wird nächste Woche mal gemacht. Sonst machen wir immer Rüben Mus, aber ich mache es jetzt mal so wie hier... Lecker!
Ja für die Jahreszeit einfach perfekt
Ach wie lecker. So hatte es bei uns immer Karottendurcheinander (Karotten + Kartoffeln) oder auch Flapsch (Weißkohl + Kartoffeln) gegeben. Dazu jeweils eine schöne Frikadelle. Und wir Kinder haben dann alles zusammen gemischt gegessen. Wie geil.
Gruß Frank
Auch sehr lecker ja =)
Megageil. Ich kenn das auch noch von früher.
Oh man das hätte ich jetzt auch gerne... ich glaube das wird die Woche mal gemacht 🤤🤩
Sehr gerne 🤗
Gute Besserung Bernd und danke für die super Videos!
Dankeschön 😋
Props dafür, dass ihr die Videos trotz Erkältung für uns macht
Dankeschön 😋
Buljong! Natürlich aus den Brühwürfeln, lecker! Wenn in meiner Kindheit kein Haushaltsgeld mehr übrig war, dann gab´s Brühwürfelsuppe mit Brot reingebrockt. Ich liebe es heute noch. Ich habe mal ein halbes Jahr in Warschau gearbeitet, nun, es gab viele hochprozentige Partys 😅🥳😈. Wir mussten trotzdem morgens um 8 Uhr im Büro sein. Dann wurde uns immer von der Sekretärin ein Kaffeebecher mit heisser Brühwürfelbouillon gereicht, damit wir den Tag durchstehen 🥱😂😂😂. Steckrüben kannte ich gar nicht, die gab´s in meiner Kindheit nicht. Oppa und Omma hatten wohl die Schnauze voll davon! Steckrübe habe ich das erste Mal bei englischen Freunden gegessen und für lecker befunden. Daher, danke für das Rezept, mein Mann wird es lieben
Sehr gut, viel Spaß euch 🙌🏼
Steckrüben ( hieß bei uns früher Wruke in Mecklenburg ) auch lecker mit Schweine (Kassler) rippchen 😊
Sehr gut 🤤
Solche einfachen Gerichte von früher. Meine Mutter hat es von der Oma übernommen und das gab es bei uns auch oft. Ich komme aus einer Eintopf Familie weils Geldknapp war. Aber wenn man das heute sieht bekommt man immer wieder Lust drauf.
Das wird nicht alt 🤗
Super sympathisch... 🙂 Total authentische Rezepte und einfach das tun, was so ziemlich jeder clevere Koch macht... Auch mal ein paar Spritzer Maggi zugeben. Es muss nicht immer alles mit Weisswein abgelöscht werden.
Dankeschön 😋
Da ich aus dem Süden Baden Württembergs komme, in der Nähe vom Bodensee, gab es solche Gerichte mit Steckrüben, Grünkohl und solche Sachen überhaupt gar nicht. Aber das sieht echt mega lecker aus, muss ich unbedingt Mal probieren :)
Es lohnt sich 🤤
Für mich als Holsteiner ein absolutes muss. Saulecker 👍. Es wird in einigen Regionen auch ,, Rübenmalheur " genannt. Und Maggi ?, na klar !!!
Richtig so!
Maggi hat doch fast jeder! Muss einfach manchmal mit an's Essen. Leider gab es bei uns nie Steckrüben(k.A. warum), ich bin mit sauren Bohnen aufgewachsen 😀 diesen Rübeneintopf mache ich mir gleich morgen. Gute Besserung euch Beiden und schöne Adventszeit. Muss es immer wieder sagen, die Katrin ist so süss ❤
Katrin ist Zucker pur ❤️
Wow - das Rezept hab ich schon lange gesucht! Ich kenne das Gemüse allerdings mit etwas mehr Brühe als Eintopf. Bei Hoffmann rennt ihr bei mir offene Türen ein - ich habe inzwischen meine sämtlichen Pfannen/Töpfe/ Bräter, Wok und Grillplatte von denen! Es gibt nichts besseres!
Ihr seid so lustig und cool.
Super einfaches Rezept, danke schön❤❤❤❤
Sehr gerne 🤗
Maggi in die Supp! I like it
Yes
Wirklich klasse 🤤 bestimmt 30 Jahre nicht gegessen, kommt aber nächste Woche auf den Tisch ! Ich hoffe, meine Kids lieben es wie ich damals 🙏😁👋
Genau dafür mache ich diese Videos, danke ❤️
❤️lichen Glückwunsch, bald 100000. Wow. Blessings. ❤️😌🙏
Danke, wir hoffen es =)
Das Maggi am Ende. Absoluter Ehrenmove. Maggi ist wirklich Oma-Geschmack in der Bottle und gehört zu bestimmten Gerichten einfach dazu. Das hat dann auch nix damit zu tun, dass man nicht kochen könnte.
Genau so
Hallo ihr Zwei. Bei Mama hieß das "Obberirdisch Kohlrabi" echt genial. 💋💋💋💘
Super Rezept 👌🏻
Dankeschön 😋
Steckrüben waren in meiner Kindheit leider kein Thema😢, warum auch immer, ich weiß es nicht, aber dieser Teller sieht sooo geil aus!
ich fürchte, ich muss das kochen, vielleicht mische ich auch das eine oder andere Kräutlein drunter, Thymian kann ich mir gut vorstellen ...
Wie immer sehr stabil, ihr beiden seid Hammer! Küsschen auch an Tim
Thymian passt bestimmt hervorragend
Die Puste-Gesangseinlage zum Schluss hat mir den Rest gegeben!🤣 Gute Besserung! Freue mich schon auf morgen!
🤣
Habt ihr beiden wieder ganz toll gemacht - auch die Geschichte war nett - trotz Männergrippe - mein Respekt👍
Danke Toledo =)
Einen Daumen hoch 👍🏽 für die Männer die trotz schwerster Männer Grippe ihren Mann stehen. 😂😂 Echt gut ihr zwei und ein leckeres Essen dazu. ❤
Dankeschön 😋
Steckrüben gab es bei Oma auch immer, aber als Pürré/Stampf. Ich habe es auch seit frühester Kindheit geliebt. Und ja, Maggi gehört definitiv da drauf ❤.
Gute Besserung für den Männerschnupfen!
Danke
Gut für die kalte Jahreszeit.
Perfekt
#24xmas auf sowas hab ich auch imoft mal Bock, da muss sich nicht nur Weihnachten nähern :)
Top Rezept grade mal nachmachen
Super
Ich liebe 🤟 diese bodenständige Küche könnt ihr 2 süßen mal einen grünkohleintopf zaubern vielen Dank
Bitte sehr 🤤 ua-cam.com/video/GiSLZAmAIaU/v-deo.html
Jawoll, das gibt's morgen abend direkt 😄 wollte schon lange mal Steckrüben machen, war aber zu faul nach einem Rezept zu suchen. 😅
Das nenn ich "Essen für die Seele", danke und ein 😗 für Kathrin und Bernd.👍👌🤗
VG Gunther 🔥, der im Winter nach einem Spaziergang oder einer Harzwanderung auch eine heiße Brühe zum aufwärmen liebt😍
Ich liebe das auch 🤗
Das kenne ich gar nicht. Hab noch nie Steckrübe gekostet wie schmeckt das? 🤷🏼♀️ gibts die so zu kaufen in Rewe, edeka oder so? Allein für den schweinebauch würd ich es nachkochen 🤩
Ja die bekommst du locker überall 🤤
sehr schön, muss ich eigentlich alle Gerichte nachkochen um am Wettbewerb teilzunehmen, oder reicht nur ein Gericht ?
Eins reicht vollkommen 🤗
Die Steckrüben sind bei uns in Österreich faktisch nicht erhältlich. Schade drum. Aber ich versuche das Rezept entweder mit Kohlrabi oder mit gemischten Rüben. Schaut einfach so gut aus. Vor allem da ich schon allerhand eurer Rezepte nach gekocht habe und die Sachen durchgehend echt fein waren. Vielen Dank euch für die tollen Rezepte, die ihr hier bringt.
Sehr gerne, ja Alternativen kann man ja auch immer ausprobieren 💪🏼 viel Erfolg
@@BerndZehner Danke Bernd, deine Worte wurden von allen Göttern erhört. 😄 Ich habs mit Karotten, Pastinaken, gelben Rüben und Kürbis gemacht, sonst genau so, wie in deinem Rezept. Wurde echt sehr gut. Ich soll euch Beiden von meiner Frau Grüße bestellen. Sie wird grade selbst zum Fan eurer Kochrezepte. 🙂
@@Cityfox11 dann liebe Grüße zurück 🙋🏻
Ich hab echt noch nie im Leben Steckrüben gegessen. Aber hier kriegt man echt Bock drauf😋 und weiter gute Besserung 👍
Dankeschön
Wie immer tolles Video.
Ist zu knapp von der Zeit her, aber ein Rezept für die Hack Füllung von einer Gans /Hase würde mich interessieren, gerne auch einfach nur in Schrift. Eine Füllung wie bei Oma ist mein Kryptonit🙈
Leckeres Gericht 😍 Steckrübe ist leider immer noch unterschätzt. Jedoch erspare ich mir gerne das Glutamat aka Maggi.
Das kann ja jeder selbst entscheiden, bei Oma war es immer mit dabei 😋
Ich mach da immer einen leckeren Eintopf von, den isst selbst meine Mam. Normalerweise hasst die Steckrüben, Kriegsessen halt. Ich verfeinere mit Schmand und gemahlenem Kümmel.
Sehr gut 👍 hört sich auch lecker an
Ein Daumen für den Männerschnupfen. Ich hatte bisher zum glück nur kleinigkeiten, Herzstillstand oder Multi Organversagen, aber Männerschnupfen das ist übel. Gute Besserung und das sieht Lecker aus. Weiter so.
😳
Das Problem ist nur wo bekomme ich eine Steckrübe her Oo ... das verkauft nicht mal mein lieblings Edeka müsste auch mit Kürbis gehen oder? ... Aber mega Lecker ich liebe Eintöpfe 😍
Krass, hab die bisher noch überall bekommen 😤
Des is Essen, des gehört wie Spaghetti Bolo, Chili con Carne usw zu den Gerichten, man kam von der Schule heim, oder am WE kurz zum mittag essen und es roch schon im ganzen Wohnblock himmlisch gut nach frisch gekochtem essen, grad solche Eintöpfe, oder die Schinkensemmel die hier ideal dazu passen, beweisen man kann verhältnismäßig günstig extrem lecker kochen! Und der Schuhbeck sagte mal, wenn einer respektvoll mit was einfachem wie einer Kartoffel umgeht und eine super leckere Kartoffelsuppe kocht, wie gut wird dann erst ne Hummersuppe bei dem schmecken!
Was bei mir eine Kindheitserinnerung is, Zwiebelsuppe oder Zwiebelkuchen, gut gemacht geh ich da heut noch meilenweit für!
Das fühle ich auch zu 100%
Das sieht köstlich aus , anstatt dem Schweinbauch könnte ich mir auch gut Kassler vorstellen !
Geht auch sehr gut 🤤
So muss Hausmannskost!
Meine Oma und meine Eltern haben sich geweigert, Steckrübe zu kochen bzw. zu essen. Alle drei haben nach dem Krieg (WW2) so viel davon essen müssen, dass sie es nicht mehr mochten. Ich mache es ab und an, wobei Steckrübe auch im Pott selten im Laden zu sehen ist.
Bei mir genau das gleiche, es gab Steckrüben-Verbot und - Graupen gingen auch nicht
Ich vermute dass diese Gerichte genau aus dieser Zeit stammen.
Netter Kommentar ;-) ---> Eure scharfe Sauce ist der HAMMMMMER ---> Deine Videos sind eine der geilsten Kochvideos evvvaaaaa China Japan Thaiii sowieso beste also megggaaaaaaaaaaaaaaaa ich freue mich auf jeden Tag mit einem Video weiter Soooooooooo
Danke, lieb von dir 🥰
Netter Kommentar aus München 🎅
Danke aus Idstein Thomas =)
Gute Besserung, wird nachgekocht!
Danke Firewall
Sau gudd, würde 2xDaumen geben
Danke!
Hab dich erst vor kurzem gefunden aber bin begeistert und habe fast alles an Asiatischen must have zusammen. Verdammt woher haste diesen gestoßenen Pfeffer in dieser Größe - please help!
Das ist das Steak Pfeffer, bekommst du eigentlich fast überall
💝💝💝💝💝💝💝
Lecker
👍👍😁😁😋😋
Bernd du hast was von Görsroth erwähnt, seit ihr daher? Da war ich in den 80zigern immer an Pfingsten zum Jugend Fussballturnier🤟🤟🤟
So ein Gemüse hat meine Mutter auch immer gekocht, das war immer echt lecker 😋 Hmmm. Irgendwie bekomme ich beim schauen ganz schöne Erinnerungen an meine Jugend, danke ihr Zwei 👍👍👍💪💪💪
Yes, da sind wir her 😊
@@BerndZehner Dann haben wir vielleicht uns mal gesehen oder gar Fussball gegeneinander gespielt? 😜😜😜🤣🤣🤣
@@Bigman0468 ist tatsächlich sehr gut möglich
Habe ich in der Kindheit als Stampf gegessen. Hast einen Abo mehr ☺️
Dankeschön 😍
Bei uns gab es Steckrübe auch als Suppe
Daumen hoch und Gute Besserung
Danke und danke 🥰
Du könntest ja mal ein Video machen, wie man vlt. selber maggi herstellt
Netter Kommentar ! gute Besserung🤕👍
Dankeschön 😋
netter Kommentar ;-)
Ich liebe Maggi
Beste 🤭
Ich frage mich warum immer so ein Gedöhns ums Maggi gemacht wird. Stand bei uns seit Generationen auf dem Tisch wenn es Suppe gibt/gab. Eintöpfe sind grundsätzlich gut. Heute hab ich übrigens eine HÄNDKÄSE-WEISSWEIN-SUPPE gekocht, wäre vielleicht auch etwas für dich.
Klingt gut 😋
@@BerndZehner das Rezept steht jetzt in der 1.Sandhofer Kochschule, wo Du auch angemeldet bist.
Männerschnupfen ist das Schlimmste, was es gibt! Ich weiß, wovon ich rede. Dass Du trotzdem an Start bist, verdient Respekt.
Dankeee
Ich finde eure Videos klasse! Kann sein, dass es keine Opferwurst gab? Ich tu die Mettwurst meistens schon geschnitten hinzu. Gruß Frank
Doch die erste ist im kleinen Würfeln reingewandert 🤤
Gegen Männerschnupfen helfen Deine scharfen, asiatischen Gerichte. Ich freue mich schon auf die Folgenden.👍😇
Geht bald wieder los 🔥
Eine Bouillon mit Ei die schnellste Suppe der Welt
Durchhalten ;-) sind nur noch paar Tage ;-)
Ich würde noch etwas echten Kümmel als Gewürz rangeben.
Ja, das geht auch gut rein