Cách Làm Bún Ngắn Bánh Canh Thủ Công - Homemade Silver Pin Noodles
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- Công Thức - Recipe
Sợi bún ngắn này có thể dùng như bún cũng có thể xài như sợi bánh canh. Bỏ sợi nấu thẳng trong nước súp hay là luộc rồi ăn kèm với những món xào tôm thịt, rau củ,...khác. Có thể xài máy philips pasta maker, kitchenaid mixer, foodprocesser làm cho nhanh, nhưng làm bằng tay cũng là một cái thú cho những người có thời giờ nhàn rỗi. Xài 2 phần bột gạo, một phần bột năng , nhồi kỹ nên sợi có độ dai vừa phải. Có thể thêm bớt tỷ lệ theo khẩu vị riêng.
Nguyên Liệu - Ingredients:
Bột gạo/Rice flour: 400g
Bột năng / Tapioca starch: 200g
Nước sôi / Boiling water: 550g - 600g
Muối biển / Sea salt : 1tsp
Dụng cụ - Utensils:
- Silicone wide turner: amzn.to/3lRdZpS
- Silicone mats: amzn.to/3bcshh9
Cân hoán chuyển đơn vị: amzn.to/2QjbdPL
- Measuring Cup: amzn.to/2r8qLd1
- Muỗng đo - Measure spoons: amzn.to/35f4ZmG
- Instant pot 6qt Duo: amzn.to/3a2M9Bg
- Instant Pot 3qt Duo 7 in 1: amzn.to/3cyXA66
- Instant Pot 8qt Duo 7 in 1: amzn.to/33Y2pSA
- Philips pasta maker: amzn.to/2Vwj9wV
Luc con nho toi thay thiem cua toi ba se 1 lan 3, 4 cong banh. Rat la deu.
Thây chị làm khéo mình cũng thích l
Bầu trời new york cảm ơn Thuy do Michigan đả chia sẻ cách pha ché nhồi bột và sẻ sợi bánh canh bạn se sợi bánh canh nhìn chuyên nghiệp món bánh canh mặn tôm thịt cả phi Lê nước cốt dừa ngon hết ý luôn hôm nay bầu trời new york học thêm cách lấy cay cạn củng sẻ được sợi bánh canh nhìn ngon quá chúc người đẹp vui vẻ hạnh phúc nhé
Cám ơn BTNY.
Em rất thường theo doi kênh của chị. Em rất ngưỡng mo chị rất chịu kho và sáng ý
Em lúc nào cũng ủng ho chị
Chúc chị sức khỏe tốt. Để còn day thêm nhiều món mới ❤️
Cảm ơn em chỉ dạy tỉ mỉ .. Chị rất thích
Đúng là món dùng cho người "tỉ phú thời gian" không biết làm gì cho vui
Cũng giống thêu, đan, móc,...thôi chị. Trong lúc làm, mình ru hồn mình...
Vừa lâu vừa mệt. Ra chợ mua về ăn cho xong 😂
Ngon lắm chị cảm ơn chị Thủy 👍👍❤️❤️🌹🌹
Không dễ gì làm theo,quá hay💐
Sáng kiến này cần phải học hỏi. Cảm ơn chị Thủy nhiều nhé.
Rất thích cách chia sẻ chân tình của Thủy! ❤️
Có phải là chị DC không?
@@Le-Thuy Đúng rồi! Vừa xem video vừa rất thích thú với lối nói chuyện của Thủy! 😄
@@kimloannguyen6500 Không ngờ nhờ làm YT mà chị em mình gặp lại nhau. Thời ở ĐT, Thủy thích những bài viết của chị, mang tính giáo dục, trung dung và nhân bản. Và ngược lại chị cũng đã nói, những bài viết của Thủy đã cho chị biết thêm về số phận con người như Thủy sau 75, vì chị rời VN quá sớm. Thủy còn giữ hộp đồ nghề bắt bông kem chị tặng cho Thủy, nhân dịp gd Thủy đến nhà thăm chị. Thủy giữ hoài không dám đem ra xài. Mãi gần đây khi làm YT, Thủy có mở ra và nghĩ không biết người tặng bây giờ ở đâu.
@@Le-Thuy ❤️❤️❤️
Em ko biet loai nay Cam on chi Thuy chi cach lam nhe
Con kinh tham - kinh chuc suc khoe den Co Thuy cung gia dinh , con rat vui , khi con de nghi Co lam silver pin noodles , con se chuan bi cac vat lieu lam soi bun ngan nay , con cam on Co rat nhieu , luon ung ho Co Thuy , va mong cho cac mon an ngon cua Co , con kinh chao Co .
Cô nhớ có người yêu cầu mà quên ghi tên xuống. Thì ra là con. Cám ơn Cindy. Làm thì dễ mà lâu, nhưng cái tánh thích hoàn hảo, tập trung làm thế nào con con bún sau đẹp hơn con bún trước, khiến cô rất là thích. Chúc con làm thành công và hài lòng.
Thủy làm bún đẹp quá. Mùa Covid làm "bún rảnh" cũng có lý quá chớ 😀👏👏👍👍
Thank you very much
Chu cha ơi, em thấy chị làm mà em phục chị luôn, thật là kiên nhẫn, tên Bún Rảnh là đúng rồi, ý kiến cầm cái cây màu xanh chà là ý nghĩ tốt, em sẽ học cách đó của cô chị, nhưng trước tiên là phải đi tìm mua cái cây màu xanh đó. Cám ơn chị
C khéo tay
Chời ơi se đủ cã nhà ăn chắc xỉu
Bún này gọi là bún rảnh :)
Chị nói chuyện vui quá
Vậy mà bà mợ của tui ngày bt làm hơn 30kg. Ngày cn với lễ hơn 50kg
kakakaaka cứ mỗi lần em xem clip cua chi la em cười một mình, chị nhiệt tình và dễ thương lắm luôn.
Cám ơn em. Nếu được đem lại niềm vui và sự thoải mái thì chị rất là mãn nguyện.
Cám ơn chị Thủy! Chị làm sợi bún đẹp qúa không biết làm món bánh tầm bằng công thức này được không chị? ❤️
Bánh tằm làm từ củ khoai mì thì mềm dẻo hơn, bánh tằm làm từ bột gạo thì người ta pha bột nếp cho dẻo, bột năng cho dai. Cách làm thì giống nhau. Em muốn pha chế bột theo bánh tằm ký ức của mình thì biết tính chất của bôt rồi pha chế theo tỷ lệ phù hợp.
@@Le-Thuy cám ơn chị ! Theo kinh nghiệm của chị thì tỷ lệ nào là tốt? 2 phần bột gạo 1 phần bột nếp 1 phần 1 năng hợp lý không chi? Cho em ý kiến đi please 😄❤️
Chà như vậy lâu quá, mình cán dài ra rồi lấy dao cắt ra rất nhanh, mỏng dầy tùy ý...
chị,em ở Việt Nam! chị cho em hỏi mình làm bún bằng bột gạo tẻ nước thì làm cách nào ah. chị hướng dẫn em làm với ah.vì bột gạo ở Việt Nam! nó có mùi hôi bột. mà đã gâm tẻ nước thì làm cách nào được chi.
em cám on chị nhiều ah.
Dùng bột gạo tẻ có mùi hôi, thì chỉ có cách là mình rửa bột. Đổ lượng nước sạch theo công thức, khuấy đều, chưa nêm muối nghe. Đậy lại bỏ tủ lạnh, cho tới khi nào bột lắng xuống đáy. Tẻ nước trên mặt bột ra, thay thế bằng nước sạch.
Hi chi ,chi oi minh cho them wheat starch duoc kg chi ? Mong tin chi , em cam on chi x
Được em.
@@Le-Thuy em cám ơn chị, Chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe x
😍😍😍
Làm xong cục bột này uống hết chai thuốc nhức mỏi 🥵🥵🥵🥵
Làm từ từ thì giống như tập thể dục hai tay thôi 😁