Auberginen im Angebot? Dann musst du dieses Rezept probieren!
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- Опубліковано 23 лип 2024
- Zart gebackene Auberginen mit einer saftigen Paprika-Tomaten Füllung: Der Legende nach ist dieses türkische Rezept so gut, dass ein Iman sogar in Ohnmacht gefallen ist.
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📓 ZUTATEN für 2 Personen:
2 mittelgroße Zwiebeln
2 grüne Chilis
1 Paprika-Chili (oder rote Paprika)
2-3 mittelgroße Pflaumentomaten
4 Knoblauchzehen
20 g Petersilie
30 g Olivenöl
15 g Tomatenmark
1 TL Salz
1 TL Pul Biber (roter Paprikaflocken)
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Kreuzkümmel
Sauce:
20 g Tomatenmark
150 ml Wasser
1/4 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
Isot Biber ( bit.ly/isot-biber )
120 g Reis
📌 Das komplette Rezept findest du auf letscook.de/imam-auberginen
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Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen ich eine kleine Provision bekomme, falls ihr das Produkt über meinen Link kauft. Für euch bleibt der Preis gleich und ihr unterstützt damit meinen UA-cam Kanal. Danke dafür!
Kamera & Schnitt von:
Paul Albrecht (www.7amproductions.de)
📩 Kooperationsanfragen bitte an business(at)letscook.de
0:00 Traumhaftes Traumrezept
0:40 Auberginen schälen
1:35 Auberginen einschneiden und einölen
2:26 35 min. bei 180 in den Backofen
2:41 Füllung vorbereiten
4:06 Beilage nach Wahl. Heute: Reis
4:34 Keine Zeit zum kochen? Bleib hier!
5:50 würzen
6:43 Füllung in die Auberginen
7:06 und nochmal kurz in den Ofen
9:00 Geschmackstest und Auftritt Paul - Навчання та стиль
Diese Woche habe ich zusätzlich zum Rezept direkt noch 2 Goodies für euch:
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Sichert euch euer Exemplar, so lange der Vorrat reicht und die Aktionen noch laufen 😉
So gefällt mir das: vegan ohne das darüber geredet wird, einfach nur ein leckeres Rezept!
Schön auf den Punkt gebracht 👍🏻. So merkt es Zuhause auch keiner 🤣.
schönes Rezept, das werden wir ausprobieren, Danke für das teilen
schönes Wochenende wünschen Petra und Matthias
Massallah, sieht sehr gut! Das segne ich ab!
Super, danke, wird direkt nachgekocht morgen Abend!
Lass es dir schmecken ;)
Voller Einsatz, 10 von 10 Punkten!
Immer! 😂
Sehr genüsig und sonderlich...❤😀
Essen super köstlich, und der Schluss-Gag ebenfalls. Musste so lachen 😂👍
neuer Anlauf mit der Aubergine 🍆 für mich😅, sehr schönes Rezept, Danke für den Gewürztip mit Rimoco😊
Hallo, bin neu auf deiner Seite. 😁 Tatsächlich wird Imam bayıldı mit Hackfleisch zubereitet, aber die vegane Art hat mir ebenfalls gefallen. Danke dafür. :-) LG Emi
Man hat nicht zu wenig Zeit zum Kochen. Man setzt falsche Prioritäten.
Das würde ich direkt mal in Frage stellen, denn wenn die anderen Prioritäten eigene Kinder, Familie, mentale Gesundheit oder viele andere wichtige Themen sind, setzt man sie doch vollkommen richtig 😉
@@LetsCookMitJulian Wie haben das eigentlich unsere Eltern geschafft? Hmm die hatten kein Instagram, kein UA-cam und kein WhatsApp. Deine Antwort zeigt mir aber dass es besser ist das Abo für den Kanal gleich wieder zu löschen.
@@doc_huebi Unsere Eltern hatten auch kein Corona, keine Inflation in dem Ausmaß (kombiniert mit Mindestlöhnen), keinen sogenannten "mental load" durch Social Media, und konstante Informations-Flut usw. 😉 Da vergleicht man Äpfel mit Birnen oder eben 2 völlig unterschiedliche Generationen.
Hallo Julian!😊 Schönes und gesundes Rezept! Ich werde es ausprobieren 😉
Es ist ziemlich ähnlich wie "Melanzane 'mbuttunate", wörtlich Auberginen zugeknöpft, weil sie gefüllt sind. Es ist ein typisches Gericht aus Sizilien, der Region meiner Eltern. Der Hauptunterschied ist die Würzung, die in dem Rezept, von dem ich spreche, viel geringer ist (Semmelbrösel, Käse und Kräuter) 😁
Ja, so eine Art gefüllte Aubergine gibt es in sehr vielen mediterranen Ländern und dem nahen Osten auch. Würzung immer etwas anders, aber die Grundzutaten identisch 🙂
@@LetsCookMitJulian Ganz genau! Ich glaube, es ist eine kulinarische Tradition der Mittelmeerländer 🌊😊
Das Ende hat mich gekillt. 😂😂😂
Hast Du schon mal Sumak probiert? Ich liebe dieses Gewürz. 😋
Yes, ist mega lecker! Sag ich auch bald mal was zu :)
Und gab es einen Unterschied zwischen den Auberginen die im Salzwasser gelegen haben und der die nicht "gebadet" hat?
Tatsächlich gar nicht. Alle 3 Leute haben probiert, keiner konnte einen Unterschied feststellen 🙂
Gut zu wissen! Danke für die Antwort. ❤
Hi Julian! Ja, hat was! Ich mag Aubergine recht gerne... Frage: Was hast du mit der Schale gemacht? Ich hatte mal ein Rezept, wo die Aubergine, geschält zum Einsatz kam, da hatte ich dann die Schalen frittiert und mit dazu gegeben 🙂 Das war echt lecker... LG aus Hessen
Oh, das ist ein spannender Tipp! Probiere ich auch mal aus, bisher habe ich sie immer entsorgt, da ich aufgrund der Konsistenz nichts damit anzufangen wusste
Zumindest sei froh, dass B-Neukölln Geschichte ist und dass du überlebt hast!
Schöner geworden ist es in den letzten Jahrzenten jedenfalls nicht 😂
Neukölln hast'e überlebt - lecker die Auberginen, welche dich ohnmächtig machen 😅
Wenn man Neukölln überlebt, überlebt man auch die Imam Auberginen 😎
Hallo Julian wo sind denn die Auberginen in Angebot.
Bei REWE habe ich gerade reduzierte gesehen. Vielleicht aber nicht in jeder Filiale, keine Ahnung 🙂
@@LetsCookMitJulian ok
schon nach der 7. Sekunde "paar bestimmte Gewürze" war klar es wird wieder eine Werbesendung.
Na bis auf Isot Biber hat man, wenn man regelmäßig kocht die vorgestellten Gewürze ja eh im Schrank. Außerdem kostet so ein Video viel Zeit und Aufwand. Du kannst die Videos kostenlos konsumieren und da wird doch wohl ein wenig Werbung erlaubt sein. Was glaubst du denn, wovon die UA-camr leben?
Hol dir mal 'nen Oxo Sparschäler. Mit dem Teil was du da im Video benutzt schneidest du dir bald in die Finger.
Da seh ich keine Gefahr. Benutze seit 6 Jahren den von Microplane und die Produkte sind krass. Nie irgendwas passiert, auch weil die Klinge leicht gebogen ist und man sich praktisch nicht schneiden kann, selbst wenn man abrutscht (Was in den Jahren auch nur 1x passiert ist)
😂😂😂
Der stellt sich an, will sein Tomatemmark anrösten, versteht aber nicht das Gemüse mal auf die Seite zu schieben....ein gewurschtel ist das...muss da echt auschalten