Я пользуюсь старым "дедовским" способом чистки любой рыбы, включая окуня и судака. Вырезаю из (лучше советской) старой терки полоску шириной 5 см из стороны, которая предназначена для мелкого натира чеснока, сухарей и прочего, и набиваю эту полоску на фанерку чуть меньшей ширины, чтобы загнуть пластинку по бокам обувными мелкими гвоздиками. Служит эта "чистка" рыбы -- десятилетиями, а главное пищевая сталь, не ржавеет. Легко моется. Рукоятка, безусловно, чистая фанера. Доска для чистки рыбы у меня отдельная и на краю пробиты несколько гвоздиков на вылет (0.5 см). Рыба лежит во аремя чистки основанием хвоста на остриях и не прыгает по доске. Ее лишь придерживаешь рукой. Лайк за видео!
Спасибо за развернутый комментарий! Возьму этот совет на заметку. Век живи-век учись! Видео снял сразу, как только удалось придумать этот способ. После загрузки быстро дочистил окуня и пожарил. какой кайф я испытал! За несколько минут почистить и пожарить - это была мечта! И вот она сбылась. Кто в теме - тот поймет.
@@УтроСветлое Да, во всем мире людей приучают активно делать филе из рыбы, при разделке. Но мы любим поджаренную с корочкой, или в ухе с кожицей. Мы консервативны. Ну, и хорошо. Может поэтому и сильны и живем правильно, в душевном ладу, хоть и с дырявыми штанами.))) Сам рыбак, и люблю окуня. Полосатый, быдловатый, наглый и бесстрашный разбойник.
Я пользуюсь старым "дедовским" способом чистки любой рыбы, включая окуня и судака. Вырезаю из (лучше советской) старой терки полоску шириной 5 см из стороны, которая предназначена для мелкого натира чеснока, сухарей и прочего, и набиваю эту полоску на фанерку чуть меньшей ширины, чтобы загнуть пластинку по бокам обувными мелкими гвоздиками. Служит эта "чистка" рыбы -- десятилетиями, а главное пищевая сталь, не ржавеет. Легко моется. Рукоятка, безусловно, чистая фанера. Доска для чистки рыбы у меня отдельная и на краю пробиты несколько гвоздиков на вылет (0.5 см). Рыба лежит во аремя чистки основанием хвоста на остриях и не прыгает по доске. Ее лишь придерживаешь рукой.
Лайк за видео!
Спасибо за развернутый комментарий! Возьму этот совет на заметку. Век живи-век учись! Видео снял сразу, как только удалось придумать этот способ. После загрузки быстро дочистил окуня и пожарил. какой кайф я испытал! За несколько минут почистить и пожарить - это была мечта! И вот она сбылась. Кто в теме - тот поймет.
@@УтроСветлое
Да, во всем мире людей приучают активно делать филе из рыбы, при разделке. Но мы любим поджаренную с корочкой, или в ухе с кожицей. Мы консервативны. Ну, и хорошо. Может поэтому и сильны и живем правильно, в душевном ладу, хоть и с дырявыми штанами.)))
Сам рыбак, и люблю окуня. Полосатый, быдловатый, наглый и бесстрашный разбойник.