Frittatine di bucatini - E' sempre Mezzogiorno 24/02/2021
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- www.raiplay.it... - La frittatina di maccheroni: una delle massime espressioni dello street food napoletano, insieme alla pizza a portafoglio. Non c'è bar o gastronomia che non ce l'abbia esposta in vetrina. Mattia e Mauro Improta utilizzano i bucatini ma si può utilizzare qualunque tipo di pasta avanzata. Ingredienti: 500 g bucatini, 150 g piselli lessati, 150 g macinato di manzo, 1 costa di sedano, 1 carota, mezza cipolla, mezzo l olio per friggere, olio evo. Per la besciamella: 200 g farina 00, 130 g burro, 1 l latte, noce moscata, sale. Per la pastella: 325 ml acqua, 200 g farina 00
Questa ricetta lo cercata tutto il giorno .finalmente
bravissimi
Bravissimi siete meravigliosi
Bravissimiiii
Bravississimi
Bravissimiiiii. Ma si possono conservare una volta passate nella pastella?
Voglio sapere il numero per partecipare
Non dite sciocchezze le frittate di recupero non sono queste
Bravi
DOPO LA PASTELLA NON VA MESSO NEL PAN GRATTATO?
Assolutamente NO, la frittatina classica non prevede pangrattato.