QUEM COME ESSE CALDO DE MOCOTÓ GANHA OUTRA VIDA!
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- Опубліковано 5 жов 2024
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INGREDIENTES
1,5kg de mocotó
Azeite
2 cebolas
4 dentes de alho
Colorau
Suco de meio limão
Sal
1 Tomate
Coentros
Pimenta cumari
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#caldo #cucachef #receitas #mocotó
Meu oncologista me receitou no meio da papelada, caldo de mocotó de 15 em 15 dias. Achei incrível
polêmico é eu não parar de comer ...mocotó é vida.
Pq polêmico ? N entendi sempre comi no norte kk
@@freitasss8Também não entendi o porquê do polêmico!?
CONCORDO. POLÊMICO SERIA EU FICAR SEM COMER, PQ O TREM É BÃO DEMAIS DA CONTA SÕR
Porque não bate no liquidificador. Primeira vez que vejo assim
Eu não entendi, mocotó é tudo de bom !
Amo mocotó, mas prefiro comer/morder a carne, ao invés de tomar o caldo. Só de pensar, me deu água na boca🤤😋🥰
Rapaz é bom demais.
Eu tbm amo mocotó, mas tbm prefiro comer ao invés de tomar o caldo
Eu também prefiro comer
Eu coloco
02 cebolas inteira
03folhas de louro
1,5 kg mocotó
0,5 kg feijão
Deixo na pressão por 40 min.
Está pronto fica uma delicía😊
Na minha recuperação da cirurgia da retirada de vesicula no nordeste, foi recomendado tomarm caldo de Mocotó pelas manhãs e movimentar pelos corredoresdo hospital. Enquanto alguns pacientes faziam cara de "nojinho" eu tomei e😄me recuperei 🤭mais rápido que todos os que não tomaram🤓😏
Muita gente tira retira a gordura👀😖que dó 🙄 Faço ao como vc mas não bato no liquidificador.Deixo mais tempo na panela de pressão que pra praticamente ja DERRETE. Uhummm, Mocotó é Vida.
Esse caldo da muita saude e energia combate gripes r resfriados gratidao❤
Esse caldo me salvou, tenho hérnias na lombar quase não conseguia mas andar
Vc comia todos os dias?
É sério isso???? 😮
Meu Deus sinto muitas dores
@@sandraarena1256 vdd amiga eu estava com dores diárias que irradiava pras pernas não conseguia firmar no chão, é devido o colageno
@@rosalidiagomesdaconceicao6789 qtas vezes ao dia , só no almoço??
@@rosalidiagomesdaconceicao6789 eu preciso urgente, né responda obg
Eu retiro a gordura toda. Cozinho muito bem na panela de pressão, 1h30min, deixo esfriar, daí retiro a camada de banha, aí sim faço o caldo. Fica uma delícia 😋😋😋
Kkkk Nutella
@@joelmoreira3886verdade tira o melhor do caldo 😂prefiro tradicional
Amo mocotó mais deixo inteiro e coloco feijão branco cenoura, batata e repolho com todos os temperos fica uma delícia
Gosto que fique os pedaços grandes,não gosto que moe tudo
É caldo né...
@@brunoaroni1234 por acaso caldo de galinha vc coloca a galinha no liquidificador com osso e tudo?
@@gostodemaisdaroca4052 coloca a sua mãe e sua irmã !
@@gostodemaisdaroca4052 Vc perdeu uma grande oportunidade de ficar calado 😶
Também gosto dos pedaços inteiros
Eu amei a receita mas sem bater o mocoto só os outros ingredientes com,1 k,de mandioca cozida fica,surreal
É muito bom, mas eu reservo alguns pedaços de mocotó para servir, porque gosto muito; da forma, que minha mãe fazia.❤👌🍽🧋👏
Comi assim em um restaurante e amei.❤
@@MadalenaSilva409 mais tem o cheiro e o gosto forte?
Come qtas uma vez por dia?
@@ednacunha1606 tem não é muito bom
Concordo com vc
@@ednacunha1606 Se vc não gosta e consegue comer apenas uma vez para ajudar na saúde, tudo bem. Se quiser e puder perguntar à um nutricionista, tbm e de grande ajuda.
Eu fiz gosto muito, colágeno puro 👨🏼🍳👍🇧🇷
Mocotó é tudo de bom,o caldo é fantástico e o mocotó,acompanhado de um pirão é dos deuses.
Polêmico não, Algumas pessoas não gostam, Eu amo comida forte
Saborosa
Parabéns pelo vídeo!!!
Eu gosto mesmo é do mocotó.
Pra retirar a gordura do mocotó eu cozi ho ele depois de limpo deixando de molho em uma vazilha com água e limão espremido por meia hora , escorro e lavo bem em água corrente. Dou uma fervura com água e 1/2 xícara de vinagre por 10 minutos . Torno a escorrer e aí sim ponho na panela de pressão pra cozinhar por 40 min a 1h dependendo da quantidade.Deixo esfriar e retiro os ossos ponnho numa vasilha e deixo na geladeira até o dia seguinte. A gordura ficará por cima e o colageno por baixo. Retiro a gordura toda gordura com auxilio de uma colher. Aí sim em uma panela faço o refogado e acrescentando a parte mais saudável e do jeito que achar melhor.
Concordo plenamente com vc,Malu, eu também fasso isso.
Um abraço 🌹
Gordura animal é saudável, não precisa tirar...
Eu tiro o couro do mocotó também. Ele vem sem os pelos mas vem com couro.
@@eusouoqueeupensoquesou2296 é no couro que está o Colágeno!!!
É eu não sabia estou sentindo uma fraqueza nas minhas pernas aí alguém me falou sobre esse caldo.@@miltonlombardo5450
Amoooo.... Cada vez mais difícil de se encontrar no mercado. Aqui só em mercadinho. Eu já faço em processo inverso. Primeiro cozinho o mocotó na panela de pressão com apenas água e sal. Depois separado: cebola, alho, tempero... Frito e junto tudo... Aff... É bom demais da conta ❤❤
Ela coloca suco de limão no mocotó p cozinhar?
@@ednacunha1606só para dar uma fervida e depois escorrer esta água com limão, lavar novamente e colocar para cozinhar. O limão é para tirar o cheiro forte.
Parabéns, muito simples 👏
Amooo mocotó 🥰👏👏👏
Maravilhoso ! Sou de Curitiba e aqui não é comum a gente gostar do coentro. Mais é a salsinha .E como homem gosto de cozinhar.O prato é lindo e gostoso.Só achei que os temperos poderiam ser cortados em menores pedaços.
O médico me indicou comer no almoço duas vezes por semana mocotó,que é colágeno para os ossos e vou preparar desse jeito,deve ser uma delícia
Bomdia minha amiga valeu 😊
Muito bom mesmo, é saúde 🍻 com cuscuz huuuuuu😢😢😢😢😢
Polêmico, pra quem não gosta ou nunca comeu 🤭
Pq quem é do nordeste ou de Minas é um dos melhores pratos😋
Ops, sou suspeita pra falar...🤭
Interior de SP tbm... nos butecos servem caldo de mocoto com cachaça hehehe
@@brunoaroni1234 🥰☑️👍👍👍👍
Aqui em Curitiba também temos. É muiiito gostoso!!😋😋😋
Ficou uma beleza um tigela com este caldo pimenta limão e uma rodelas de pão francês. Só fiquei com água na boca não faço mais pois mulher é filha com quem moramos devido pandemia. Não toleram quando filha viaja aproveito e faço.
Mto bom. Eu gosto de comer os pedaços mesmo
O melhor caldo ❤
Ei verdadeiro cura ressaca 😃😃😃
Ummm deu até água na boca 🤤
Não tem nada de polêmico é maravilhoso sempre
Eu fervendo o mocotó com um pouco de cachaça depois tempero com um pouco de sal e coloco para assar meia hora só depois coloco na pressão com o restante dos ingredientes para cozinhar
Quanto tempo cozinhando?
Assar no forno e depois cozinhar??? Não entendi
@@Magnifica_Mente sim pois se vc assa ele antes fica muito mais saboroso
@@Magnifica_Mente pode assar no forno mas eu prefiro assar na fritadeira Airfryer pq e mais rápido
No mínimo uma hora@@ednamanuel8348
Essa foi a melhor receita 😊
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 muito bom
Não basta só limpar, tem que ferver muito abastante limão,se não ele fica com cheiro forte
MELHOR COLÁGENO QUE "IXESTE"..🎉
Carlos , depois que vc cozinha os ossos , ficam aquelas “carnes “ moles envolta do osso. Aquela carne não é gordura ? Pode comê-la ?nunca fiz
@@loredanacadore471não tem gordura, é só colágeno..
Muito bom. Só olhar a sua pele sem uma ruga...
Que caldinho delicioso ...se tiver estômago sensível não pode. 😂😂😂😂
Polêmico? Isso é uma delícia da culinária nordestina, caldo de mocotó é muito massa hummm,😋😋😋
Glória a Deus
Eu amooo
Show 🎉🎉🎉
É uma delícia e faz muito bem para a saúde.
MELHER DO CÉU AMOOOOOO.
Mocoto e forte e bom pra levantar até difunto
Eu amoo os pedaços cozidos❤❤
Colágeno puro❤
Eu faço este caldo e é uma delícia e faz sucesso, show 👏 👏 👏 👏
Bom de mais 😊quando eu faço pra não ficar com o caldo gorduroso?eu faço de um dia pro outro,dou uma pré cozida e no outro dia é só retirar a gordura que ficar por cima ,aí é só colocar os temperos verdes e por pra cozinhar novamente
Eu amo motocom de boi valeu vou fazer um valeu otima tarde
Que maravilha
Mulher maravilhosa ❤
Amo mocotó.
Amo esse caldo❤
Amooo!!! 😋
É maravilhoso amoooooo
Hummm, é muito bom...eu adoro!!!❤
Muito bem 👏👏🙌👊
Amo mocotó ❤ Porém nunca tinha visto deta forma😮
Sensacional suas receitas parabéns
Amooo amooo e amooooo❤❤❤
Claro que eu como e sempre❤❤👏👏👏
Eu amo mocotó.
Amo❤
Que locura! 😋🤤
Faço quase igual, bato a metade e deixo pequenos pedaços, fica grosso e com pedaços de mocoto 😋😋😋
Amei!
Eu gosto muito!😋
Gostei. ❤
Amo muito bom
Hummmmm que delicia. Ainda mais nesse tempinho fresco do inverno. Adoro.
Muito bom!
Bom demais!🤤
Amo assim 😍
muito bom gosto muito
Amei
Sensacional
Tem que ter uns pedaços né sem triturar tudo eu gosto dê mastigar 😅😅 adoro
Polêmico nada , é uma delícia 😋
😂😂😂eu amo mocotó ummm
Hummm ... isso é bom demais !
Amo !
Menina do céu isso é super forte e bom abraço obrigada
Amoooo🤤🤤🤤🤤
Eu amoooo
Eu gosto de mais
Já experimentei isso daí, parecia que estava tomando óleo puro 😂 esse do vídeo está com uma aparência melhor pelo menos
É um colágeno natural.
Estava ótimo e lindo sem bater.
Prefiro o tradicional amo
Grande fonte de colágeno.Pé de galinha tambem.
Caldo de mocotó 🤤😋
É uma delícia maravilhoso
Eta gosto muitíssimo de mocotó eu gosto mais assim do que com Charque e feijão é ótimo 😅
Eu simplesmente aaaaaamooooo mocotó mas amo mais ainda a ( RABADA )
😋 top
Na minha região o mocotó é diferente mais assim TB é uma delícia
Como vc faz o seu?
eu gosto demais das suas receitas mais essa mulher mostra o vídeo completo
Delicious 😋😋
O mocotó tá afermentado antes?
O melhor é roer o osso e sugar o tutano.
Não é polêmico, mas sim uma delícia.