Filet mignon la cuisson parfaite
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- Опубліковано 11 бер 2023
- Filet mignon la cuisson parfaite
Découvrez comment cuire le filet mignon parfaitement en seulement 15 minutes à 150 degrés. Suivez nos instructions simples pour obtenir une viande tendre et juteuse, avec une croûte dorée et croustillante.
Filet mignon aux câpres:
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Filet mignon crème et champignon:
• comment faire un filet...
Filet mignon sauce aux lardons fumé:
• Filet mignon au four s...
Au programme :
Comment préparer le filet mignon
La méthode de cuisson à basse température
Les astuces pour une cuisson parfaite
Comment vérifier la température à cœur de la viande
En suivant ces étapes faciles, vous pourrez épater vos invités avec un plat de viande parfaitement cuit. N'hésitez pas à laisser un commentaire pour nous dire ce que vous en avez pensé !
#cuisine #tutorial #filetmignon - Фільми й анімація
Je cuisine ce soir des filets mignons et je pense les faire de cette façon.
Vous êtes vraiment un artisan de la nourriture ; les pépites française se font rare.
Merci a vous pour partager votre savoir.
Je suis baba de votre chaine.
Bonjour,
Merci Excellente journée à vous.
A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo.
📹😉
Moi, pour ne pas le rater, en qu amateur, je le fait en cuisson sous vide! Toujours au top après l avoir saisi à la poêle. Merci pour tes vidéos elles me font évoluer dans ma cuisine…
@icarepara66666 pouvez vous nous en dire plus sur le sous vide svp ? Merci 😊
cuire du plastique est une très mauvaise idée.
Merci. Très utile, mais de toute façon toutes ces vidéos sont fondamentales pour ceux qui aiment cuisiner et bien manger.
Merci 🙏
Bon dimanche
Vos recettes sont magnifiques. Vous êtes un véritable partageur. Vous expliquez simplement et bien. J'aime vous regarder travailler. Je vais faire le petit filet mignon🤗🤗
Bonjour,
Merci pour le commentaire.
Belle journée à vous
Merci Juju je vais tester cela dès que possible tellement cela à l'air délicieux
Excellente idée 💡
Merci pour l’astuce parfaite je rate toujours mes filets mignons 😊
C'est fini maintenant 😉👍🏻
Bonjour après 15 m c'est cuit je vais faire plus mais vous êtes le meilleur merci
Avec plaisir merci beaucoup
Salut Juju, d'abord encore bravo pour le Michelin ! j'adore le filet mignon, que je fais souvent façon Wellington (avec les crêpes ou galettes Bretonnes sur la pate avant la fameuse duxelle ) du bonheur ! bon dimanche
Merci 🙏
Oui excellent recette le Wellington.
Bon dimanche
super ! j'ai justement un filet mignon a préparer, merci pour la technique
Au top
merci chef ..et quelle classe...
😉👍🏻
Miam miam, merci. Je fais faire ça au restau.
😉👍🏻
Merci pour vos conseils ❤
Bonjour,
Merci Excellente journée à vous.
A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo.
📹😉
Merci pour votre recette bravo 👍
Merci
Avec plaisir
Je n'ai jamais dû vin blanc je vais en acheter je ne veux pas rater tes recettes merci
Très bonne initiative
Super et rapide comme infos. Je m'abonne
Bonjour,
Avec plaisir merci pour le commentaire.
Bonne journée
Merci Juju et à la semaine prochaine !😉
🙉🙉
Salut Juju,
Je suis pas filet mais je suis mignon 😅
Merci pour le savoir faire.
du coup c'est moi qui fait le filet mon Syl ? 😀
🤣🤣🤣
Au top sûrement meilleur que le mien samedi. 👍👨🍳
Merci.
Mais samedi c'était parfait..
Elle régale ta chaîne. GG 👌
Merci beaucoup
Après quelques vidéos, je m'abonne sur votre chaine👍
La recette pour le filet mignon est très intéressante car c'est difficile pour moi de préparer de la viande de porc pour que ce soit appetissante.
Merci à vous Chef💐💐💐
Très bonne initiative.
Vous ne serez pas déçu
Coucou juju pourrais tu nous réaliser un pâté de pâques FACILE merci avec ta casquette ce sera encore plus parlant
il faudrait que je teste avant jamais fait.
pour l'année prochaine du coup maintenant
Merci Juju
Avec plaisir
Merci Juju👍
Avec plaisir
Bon dimanche
@@AtableJuju Merci a toi aussi et bonne semaine 😉
👍🏻👍🏻
Bonjour juju
Vidéos au top
Une petite question :
Comment fais t’on si on doit préparer à l’avance pour une réception ?
Merci d’avance pour ton retour
Moi je le rechauffe tranché pas trop fort 5min à 150 degrés
Salut juju comme je n'avais pas de lardons j'ai mis une saucisse de montbeliard est je trouve le rendu pas trop mal alors
Merci pour tes recettes
Bonjour,
Oui bonne idée
Merci Excellente journée à vous.
A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo.
📹😉
Pas de chichi, que des conseils pratiques, merci !
Bonjour,
Avec plaisir merci pour le commentaire.
Bonne journée
Merci pour les bases !
Avec plaisir
Bon dimanche
😍😍
🙏merci
@@AtableJuju 🙂🙂
Et chef, le porc ne ce mange pas rosé, jamais sous peine de thénia 😢
way over done
Je vais le faire pour midi sauce morilles
Hummm je peux venir ?😉👍🏻
C'était top. Cuisson parfaite. Oui il fallait venir 😂
Bonjour si j’ai pas de « cocotte/fait tout » je peux faire dans une poêle et après mettre dans un plat avec de aluminium dessus pour le four ?
Oui sans problème
Bonjour Juju,très bonne recette 👍 Pouvez-vous me donner le modèle de cocotte que vous utilisez ? Merci beaucoup 🥘🥘
Le creuset
Bonne journée 👍🏻
@@AtableJuju le fond de la cocotte est émaillée ?
Merci 🙏
Oui
@@AtableJuju merci beaucoup bonne journée
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Merci
J’entourerais bien ce filet mignon de petites pommes de terre, dois-je les mettre crues ou cuites au préalable ?
Bonjour,
Oui il faut les blanchir je pense.
Le résultat sera mieux.
Bonne journée
Merci beaucoup pour votre réponse ! J’aime beaucoup vos recettes ainsi que votre énergie et votre sympathie ! Vous nous donnez la pêche pour cuisiner de bons petits plats ! 👍🏻❤️
Merci
Alors OK mais si tu ne dis pas combien de temps il faut le cuire sur le feu, ça n'est pas très utile. Filet mignon de 575gr, doré autour, après 15min au four à 150°, il était encore cru... Et comme la vidéo est pleine de coupes, on sait pas.
Si t’as la moitié d’un cerveau fonctionnel, tu sors ton filet, tu l’incise et tu vérifie…. Et si y’a besoin de plus tu le laisse au four, mais encore une fois il faut faire fonctionner ses méninges…
C’est juteux Juju…🤪 bon ok je sors 😫😫
A table djoko !
😂
tu as déjà fait une vidéo "filet mignon" ou je me trompe. merci en tout cas
Oui 4 recettes avec du filet mignon.
A toute les sauces
@@AtableJuju ok donc je ne suis pas sénile, ouf !.. J'ai eu peur 😅désolée de vous avoir tutoyé
🤣🤣🤣
Salut Juju ..le porc doit impérativement être cuit ''a cœur '' ce n'est pas un rosbeef .😊
🤣👍🏻😉
Parfait ....
Pour les musulman sans le vin blanc 😂
🤣🤣
mdr 😂😂😂
Mdr réussir la cuisson de son filet mignon... En cuisine c'est un peu comme réussir la cuisson de ses pâtes... Y'a pas beaucoup plus simple!
🤣🤣🤣🙉
ah non, ce n'est pas si simple 😊
Si tkt ça va venir
Je.l'ai fait hier ....une tuerie ! Mille mercis
Salut Juju, dans mon pay le vin coute beaucou trop chere, a tu une autres faszon?Finland. Merci
Salut avec de l'eau ca marche aussi. 😉
Personnellement, j'utilise souvent une décoction de chicorée pour la cuisson de la viande de porc. Ça donne un goût un peu caramélisé et une belle couleur brune à la sauce. Je ne sais pas si ça se trouve en Finlande.
Oui très bonne idée 💡