جميل جدا وشكراً جزيلاً ولكن ملاحظة واحدة هي أن الإسم الذي تعودت سماعه لسنين طويلة هو "حراق إصبعه" عوضاً عن "إصبعته"، حتى أن المتعمقين باللهجة الشامية التي تندثر يوماً بعد يوم يسمونه "حرُّو بصبعو مع جزيل الشكر و الإخاء.
والله جاي من نادي من حمام من بيت المهم يقدم الوصفه والعالم تستفيد والأخ هناك في أي عصر انت يعني شيف مو مهنه محترمة معروفه دوليا الرجاء التعليق بشكل راقي اكتر من هيك بنت حلب الشهباء
Sara Bilal يعني هو ما قال شي ع مهنة الشيف وكل الامهات والسيدات شيفات في بيوتهن وكثير رجال يطبخوا في عالمنا العربي قبل الشيفات ولكن العنصريه والحميه الجاهليه لانك حلبيه والاورفلي تبعك ... بطلو حرقان ع الفاضي والمليان .
أنا بعرف ايام زمان كان الخبز البايت يتركوه ينشف ويجمعوه في القفّة ولم بدّهم يعملوا حرّاق اصبعتو كنا أطفالا نكسّر الخبز الناشف وتقليه الوالدة باللحمة والدهنة والبصل ثم تطب عليه الماء وحسب الأذواق اللي بدو دبس رمان يحط لحالو أو كمون لاأقول ان هذه الطريقة غير شهية ولكن ماعاد اسمه الحراق اصبعته كما عرفناه في بيوتنا بس اللي صاير اليوم كقولة المَثَل : من كتر ماتوضّأ ضرط 😅
هسنهاجلعصة اصابيعك مو حراق اصبعوا - اذا بتعملها قدام الشوام بيظلوا يضربوك صرامي من الشام لحلب - لكن سلق او سبانخ مع الحراق اصبعوا وكمان العجينة ببيض ولي على امتي على هالاكلة اللي عملتها بتشبه اي شي الا حراء اصبعو
![[Lentil On My Way] إذا ما جربتوا العدس بهالطريقة، راح عليكوا كتير](/img/n.gif)
كلشي بتعملوا شف محمد بشهي ومبتكر وجربت بعض من وصفاتك والنتيجه روعه والطعم ولا أشهى
الله يجزاك خير أحب سوريا وأهل سوريا الله وأكل سوريا شكرااا لك
الله يسعدك كل طبخاتك حلوه وانا اطبقها تعجبني
اقدر شيف اعمل بنفس طريقة العجينه فطائر او سمبوسه اتوقع تكون حلوه
انا من السعوديه
انت. الوحيد يلي طبخت الحراق اصبعو على اصولو بس اذا ماتوفر السلق بينحطلا ورق عنب اخضروالله يعطيك العافيه شيفه شوام ماطبخوا متلك باصولا
روعة يعطيك ألف عافية وصفاتك دائما روعة
بدنا نتعلم كل طبخ. اذاسمحت ياشيف
ما شاء الله عليك شيف محمد تسلم ايديك أبني كتير حلوة الطريقة ربي يسعدك
ض
نحبك كثيرا ياشيف تسلم الأيادي شو ماعملت طيب تعيش وتطبخ ❤🌻❤
يسلموايدك بتشهي
اشتقنا لك كتيررر والله من بعد ما صارت القناه مشفره ما شفتك أكلات كتير طيبه واخدت منك تكات كتير يعطيك الف عافيه
ولا مرة ما أكلت منها بس عجبتني هالطريقة روعه
روووعة تسلم ايدك الاكل فن وذوق
أشطر شيف بشوفله
ماشاءالله عليك
شغل من القلب ومرتب
تسلم الأيادي
أكلة طيبة بتجنن 🤗😋😋
جميل جدا وشكراً جزيلاً ولكن ملاحظة واحدة هي أن الإسم الذي تعودت سماعه لسنين طويلة هو "حراق إصبعه" عوضاً عن "إصبعته"، حتى أن المتعمقين باللهجة الشامية التي تندثر يوماً بعد يوم يسمونه "حرُّو بصبعو
مع جزيل الشكر و الإخاء.
ياحبيبي يامحمد يااورفلي ياسوري شوبحبك..
شكرا شيف من وسط الشام 🌷🌷🌷
يا اخي احنه أيضا نقول محروك أصبعه أيضا بالعراق نسويها يمكن الطريقه مختلفه لكن نفس المقادير الا ساسيه
نحنا ألشوام صرنا نريح حالنا ونعملها بالمعكرونة معقولة جدا لو نجربها حفظكم الله ❤🌻❤
Vous êtes un grand chefff
Why no subtitles why whyy why why
اشطر شيف بالعالم
الشبع واش دير
يسلموا الايادي شيف
تسلم الايادي
شو هالحراق اصبعو هيدا اللبناني اطيب بكتييييييييير
والله جاي من نادي من حمام من بيت المهم يقدم الوصفه والعالم تستفيد والأخ هناك في أي عصر انت يعني شيف مو مهنه محترمة معروفه دوليا الرجاء التعليق بشكل راقي اكتر من هيك بنت حلب الشهباء
Sara Bilal مزبوط معك حق
Sara Bilal يعني هو ما قال شي ع مهنة الشيف وكل الامهات والسيدات شيفات في بيوتهن وكثير رجال يطبخوا في عالمنا العربي قبل الشيفات ولكن العنصريه والحميه الجاهليه لانك حلبيه والاورفلي تبعك ...
بطلو حرقان ع الفاضي والمليان .
انا من الشام اخي هي الاكلة بتشبه كل شي الا الحراء باصبعو😁
بجد؟ .. انا دورت عليه مخصوص قلت يمكن هو هيعملها مظبوط😅😅.. طيب ايه الطريقة الصح
Marwa Moh طريقة مطبخ ام همام روعة
هههههههه
Samar Alhumsi 😂😂😂😂
Marwa Moh
اي عنجد ما الهاعلاقة ب حراء اصبعه 😅
الطريقة الصح وعالاصول انا لقيتها ع موقع شام الأصيل
في العراق أيضا عندنا اكلة أساسها الخبز واسمها ( أصبعه محروكة) ههههه
لك انت شوماطبخت رووعه😍😍😍
Hanan Sabag بس شيف اذا حطيت معكرونه تصير اكلة ثانية اسمها ستي ازبقي
حراء اصبعتو 😂😂 انا لما شفت العنوان عرفت انو الطبخ تخبيص
فينا نحط دبس رمان بدال التمر الهندي ...والسلق موضروري
نزعت الطبخة بالبيض
ينفع الطحين الاسمر؟؟لأنه أصح
أنا بعرف ايام زمان كان الخبز البايت يتركوه ينشف ويجمعوه في القفّة ولم بدّهم يعملوا حرّاق اصبعتو كنا أطفالا نكسّر الخبز الناشف وتقليه الوالدة باللحمة والدهنة والبصل ثم تطب عليه الماء
وحسب الأذواق اللي بدو دبس رمان يحط لحالو أو كمون
لاأقول ان هذه الطريقة غير شهية ولكن ماعاد اسمه الحراق اصبعته كما عرفناه في بيوتنا
بس اللي صاير اليوم كقولة المَثَل : من كتر ماتوضّأ ضرط 😅
حراق بأصبعو العجين مانحطلو بيض بيزنخ ولو
يسلموو ايديك شهيتني علطبخ والله
أحلى شيف يسلمو ايديك
رائع جدا ياشيف والله
استعملوو مكرونهبدل العحين.اطيب
بدل ماتشكرو الشيف جالسين تنتقدو عيب ماعجبكم لا تتفرجوا خليكم ذوق امام الناس والله عيب
محمد اورفلي ولااااا اروع
يا مال الشام
المقادير ايه؟
المفروض اسمها حامض على بوزه شو دخل الاصبع المحروق وهي مرقوق عدس حامض!!!!!
باعتقد ستي وامي بيحضروها غيرهيك----بعدين ياشيف اسمها حراق اصبعوا ياريت تصلح
حلو شغلك بس ياريت المقادير مشان الوصفة تنجح معنا
تسلم ايدك ياشيف بس دق توم غلط يتعلمو منك
هلأ مو هيك امي الله يرحمها بتطبخها
بس عجبتني الطريقة ليش لأ
Very nice 👍👍👍👍
مطبخنا السوري و ليس العربي .... يا سيد اورفه لي
رح ريح حالي واستعمل مكرونة بدل العجينة
Shereen Nasan ما راح تطلع طيبه اطيب شي بالعجين
يسلموووووو
اريد معرفة المقادير لكبة الدجاج المحشوة بالدجاج موقع فتافيت وغيرها من الوصفات الحلوة وشكرا لكم
مبروك
شيف تسلم ايدك
لماذا لا تذكر المقادير رجاء شنهو فائدة بدون مقادير لو سمحت هل هذا بخل
العجينة مابتصير بالبيض ابدا وقليل مابنحطلى سلق 🤔🤔
صوتك حلوو كانك عن بدور على حدا يكتشفك 😂
انا من جبله بس ساكنه بالشام...
الأكله اسما حراق اصبعو...
والسبب وانت تطبخها وتحركها يحترقوا اصابعك
والاكله مو هيك أبداً...
خربتا شو حالك
Elf skr sef!
البيض ما بينحط ع حراء بأصبعتو بيساوي زنخه للأكل
شكلك فاهم حره بإصبعوا غلط احنا شامين ما منعملا هيك ابدا نزعتا لل اكله
سلام عليكم
شيف بالييز فاصوليا بالزيت
NO measurments?
حراء اصبعو ....صحح....انت ساويت حراء مجلعص نزعتا
كتير طيبة
حراق اصبعه 😂😂😂😂😂 طلع كيف المقطع الليبي .. والمقطع هذا أكلة ليبية
صراحة هي أبدن مو حراق أصبعو سميها شي تاني
لاتجربو دقو دوم متلو نتبهو
تخبيص
نزعت الاكله العالمية وعملتا بهدله
those are simply gnocchi
ولو ما بينحطلا سلق
هي الحراء اصبعو من مخيلتك ... الطبخه الاصليه الشاميه مو هيك ومامنحطلا سلق نزعتا للاكله
نحنا منحطلها سلق ومن الشام او كوسا
رفيقتي شامية اصلية ضيفتني منها مع سلق وفول كمان
@@nanasyrian3616 هي اضافات من عندن الطبخه الاصليه مافيها هالشي
Vad GÖR MAN kan jag säga
كل شي كويس بهذا الشيف بس النفس حقه مزعج جدا لما يطلع يحسسني انه جاي من النادي للاستديو
+Zainah Aljaroudi
لي شو عمل؟
+Zainah Aljaroudi
لي شو عمل؟
Zainah Aljaroudi حرام يمكن مريض
Zainah Aljaroudi لإنو سمين
لأنه عم يلهث. يا حرام يمكن لأنه سمين.
اي اني حراق اصبعو هي قرفتني الحرا ء اصبعو عليما الله مالها علاقه بالحراء اصبعو حرقت افطاسها كل الطريقه غلط نزعت سمعة الحراء اصبعو الشاميه 😂😂😂😂
لينا عقاد هاد الشيف غلطان بالاسم هي الاكلة اسمها [رشتاية بعدس ] او {ستي زبئي} ولكن الاكلة طيبة وشتوية رائعة بالبرد والتلج
هسنهاجلعصة اصابيعك مو حراق اصبعوا - اذا بتعملها قدام الشوام بيظلوا يضربوك صرامي من الشام لحلب - لكن سلق او سبانخ مع الحراق اصبعوا وكمان العجينة ببيض ولي على امتي على هالاكلة اللي عملتها بتشبه اي شي الا حراء اصبعو
هههههه يالطيف اش هذا كله
سبحان الله حتى الرجال صاروا يُنافسوا النسوان فى الطبيخ
أكبر الشيفات في العالم رجال ومن زمان
سعيد سف الدقيق سف الدقيق يا مكاوي ايش جابك عند السوريين ..
اورفلي حاطط بيض في العجينه الله يقرفه هو ونضارته ..مخنف
خبز وعجين ومقرونة 😒
وصفة لذيذة بس مابتشبه الحراق اصبعتو اللي منسويه بحلب .. هي عالطريقة الشامية عم يطبخو بحلب مامنحطلو كزبرة
معليش مرااا كريهه وبعدين مايقول لنا المقادير يعني بس يقول جبت طحين وبحط كزبره مايحدد مايقول بحط نص كاسه طحين يروح يموت احسن اللهم اني صايم
سياسة قناة فتافيت هيك... كل الشيفات ما بيحطو المقادير.. حتى نرجع لموقع القناة
ياريت حد يقولي تردد قناة فتافيت وجزاه الله خيرا
شفروا القناة صارت باشتراك بفلوس يعني
👍
Jug
vt
byjannen
جج
خليك بالطبخ بلادها تغني موحلو
غلييظ بشكل وشغلك كلو غلط شوهت لا اكلتنا الشاميه حراق اصبعو مو اصبعتو