160 Tonnen Wurst pro Woche! Salami: Großhersteller vs. Metzgerbetrieb
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- Опубліковано 5 лют 2024
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Empfohlen ab 12 Jahren
"Galileo" besucht einen Metzgerbetrieb und einen Großhersteller, um herauszufinden, wie sich die Produktion von Salami unterscheidet. Woraus wird sie gefertigt, welche Haut darf man mitessen und wo liegen die geschmacklichen Unterschiede?
#galileo #salami#massemitklasse
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Die ständige werbung ist ja schon körperverletzung.
Find ich auch
UA-cam Premium regelt 😂
Das ist bei Galileo normal 😢
Kein Permium ?
Ist das ein Metall?
Schön wie Vater und Sohn zusammenarbeiten 😊👍aber nicht schön die übertrieben viele Werbung von Galileo
Sorry ihr habt ein bisschen Galileo in eurer Werbung
Hol dir premium du armer Windbeutel
@@yeezusog5780imagine man bezahlt ernsthaft für premium anstatt youtube vanced zu holen
@@yeezusog5780imagine man bezahlt ernsthaft für premium anstatt youtube vanced zu holen
@@yeezusog5780Für sowas würde ich kein Geld ausgeben😵💫
Jede 2-3 Minuten Werbung, direkt entfolgen 😊
Der einzige UA-camkanal der alle 3 Minuten werbung reindrückt wohl noch nicht genügend Cash in euren Taschen
Lukas hat die schönsten Auge der Welt 😍
Dieses Video hat mein Leben langfristig verändert. Ich bin beeindruckt und gebe Ihnen meinen größten Respekt ❤
ok
Der Lukas ist aber richtig gut drauf Augen wie Eule aq😂😂
der lukas mag es von hinten
@@Edu4996dein Vater auch
Galileo ihr habt ein Problem mit Werbung.
Mit den richtigen programmen kommt keine Werbung ^^
Astreine Herstellung in beiden Betrieben! Sieht beides appetitlich aus! 👍🏼
Tja, ist es aber leider nicht, nicht bei Marten! Die war früher besser! Und das riecht in den kammern auch nicht nach Salami, sondern nach dem Schimmel. Und der riecht nicht appetitlich....
Salami beste 🎉
Schön zu sehen wie diese Hergestellt wird, Danke Galileo
Auch Darm hat keine Poren. Wenn Darm direkt Stoffe durchlassen würde, hätten wir ziemlich viel "Mist" durch unseren Körper gleiten ums mal freundlich auszudrücken. Wäre schön zu wissen ob es eine Kalt oder Warmräucherung war.
Schön jetzt sehe ich endlich mal wie meine Salami auf den Teller kommt
Indem du sie auf den Teller legst ^^
du kaufst salami für 3,60 / 100 pr. ? respekt..
Großhersteller der Betriebsleiter Weiß nich aber er is voll Gelb (Gelbsucht)?
sollte nicht der Fall sein. Wird sonst schwierig überhaupt mit Lebensmitteln arbeiten zu dürfen
@@shinohildebrandt5593 schon aber kuck mal wie gelb er is?
Nein, er ist in Wirklichkeit nicht so gelb! Das war die Kamera
Das ist das Licht im Betrieb
Video angefangen direkt Werbung und nur Werbung über Werbung, habe das Video beendet direkt
Kann man salami auch mit kippenrauch räuchern?
Die Bots übertreiben so richtig holy jesus haha
Welche bots?
@@neroelkail606 sei mudder...
Sorry aber musste ab der Hälfte abschalten, ist ja unerträglich mit der Werbung
Wieso macht ihr nicht alle 30 Sekunden Werbung ? Schlimmer als Galileo noch niemanden gesehen…
fenchelsalami ist richtig geil😊
Für dieses Video wär Jumbo nötig gewesen
Also Salami mit Pferdefleisch schmeckt mir besser! Schade das es so wenige Produkte mit Pferdefleisch gibt!!!!
Bei der ganzen Werbung bekommt man krätze ey
Million schwere Firma namens Galileo und kann sich immer noch keine 4K kamera leisten😂
Ich muss sagen, für einen großhersteller ist der gezeigte ein relativ guter. Gibt schlimmere Betriebe, die die Masse bilden, find ich schade, dass sowas nicht gezeigt wird, da dort weniger Handarbeit ist und mehr zugemischt wird. Für mich ein reines Greenwashing
Denke mal, dass man in solchen Betrieben durchgehend Absagen bezüglich der Drehgenehmigung bekommt, weil die selbst wissen, was für einen Pfusch die dort teilweise veranstalten
@@GeorgeWKush257
ist alles noch Rechtlich legal und aufgearbeitet, wie und mit was die Produzieren. I mean, bei nem Gespräch haben die mir auch eine Rundführung gegeben
Viel zu viel Werbung !! Echt schade, Galileo 😏👎🏻👎🏻
Benutze doch einfach ein Ad blocker der mit UA-cam funktioniert
😏😏😏
@@dergothicfreak0906welchen kannst du denn empfehlen?
@@sutter_gaming1235 Ich antworte mal. Hier läuft PiHole und von Werbung keine Spur.
Handwerk seh ich bei der industrievariante nicht wirklich
Beim mezger aber auch nich wirklich
Bots wiedermal komplett ausser kontrolle😂
😂
@imdaweed9781 kein Wunder bei dem Thema 😅😅😅
Wieviel Werbung kann mann machen? Galileo: Ja
Also ich habe kein Problem mit Werbung. Aber naja. Als extremer viel nutzer bezahle ich auch für das was ich will. Aber der Typ vom "Großkonzern" ist mir etwas unheimlich
Ich mochte Salami noch nie. Von dem Geruch wird mir übel. Ist schlimmer sogar geworden, seit ich schwanger war 😅 der Betriebsleiter, Lukas hat auf jeden Fall echt krasse Augen. Die Werbung im 2-Minuten-Takt ist extrem nervig!
Er sieht recht normal aus. Da habe ich mich auch erschrocken im Video! Wie seine Augen aussehen täuscht!
Er hatte keine Handschuhe an gehabt 😅
Und er hat hundert pro jedes mal seine Hände gewaschen, was definitiv hygienischer ist als ein paar Handschuhe über stunden an zu haben 😭
Wenn du mal ne IFSG Schulung gehabt hättest wüsstest, du es das man besser fährt, wenn man sich die hände desinfiziert.
Die Metzgerei hat das selbe Fleisch wie im Supermarkt
Ich war immer für Hausschlachtung heute geht alles in die Schlachtbatterie
Schön, wie auf einmal fürs Fernsehen der BARTschutz getragen werden soll, obwohl man keinen hat, und im anderen Betrieb hat man einen Bart, muss dort diesen aber nicht tragen....
Und ich kann auch nicht nachvollziehen, wie man den Schimmelgeruch in den Kammern als Salamigeruch wahrnehmen kann. Der Geruch ist schon sehr... hart... muss man sich dran gewöhnen, bis dahin kann es schnell für den einen oder anderen extrem unangenehm. Manchmal hat man beim Vorbeifahren sogar schon eine uringeruch-ähnliche Note in der Nase gehabt.
Und luftgerocknet und mit Schimmel ist günstiger als geräuchert.
Drei Werbepausen in 14 min. Da meidet die Videos auf diesem Kanal lieber. Kein Abo von mir, sorry.
Lukas hat vor dem Dreh erstmal seine Nase gesprengt
Der arme Bre macht das nur wegen seinem Vater
😂😂😂😂 der junge fragt einfach ob er bei sein vater Ausbildung anfangen darf😂😂😂😂😂😂
Stell dir vor,es soll auch Eltern geben,die das nicht wollen.
Damit die Kinder das arbeitsklima als nicht Sohn/Tochter mit Bevorzugungen kennen lernen.
Das ist besser wenn die Kinder nicht im eigenen Betrieb lernen. Ich hab das in meinem Lehrbetrieb gesehen der Sohn vom zweiten Meister der wurde immer geschont z.b auch kannst du nicht das Kühlhaus putzen der .... Hat ein bisschen den Schnupfen. Und was war das Ende vom Lied Gesellen Prüfung gerade so bestanden.
Werbung Werbung Werbung……
Liebe diese Werbung 😡😡😡
Mit den richtigen Programmen hat man keine werbung :)
Naja? Von wegen
Finde es total unhygienisch, dass bei der Fleischerei ohne Handschuhe und Gesichtsschutz gearbeitet wird... Gibt es da keine Auflagen?
Ich hätte keine Lust die Arm- und Barthaare in meiner Salami zu haben.
Wenn man mal eine Tastatur eines Büroangestellten ausgeschüttet hat, weiß man, was an Haaren und Hautschuppen während der Arbeitszeit so von uns fallen... Das wäre dann alles in der Wurst/Salami 🤮.
Die Hand ist sauberer als ein Handsch den man den ganzen Tag trägt. Außerdem macht er die Haut kaputt wenn man ihn den ganzen Tag trägt. Und wie schnell ist so ein dünner Handsch kaputt und landet in der Wurst?
Wenn du selbst keine Verletzungen (mit Pflaster) hast, braucht man sie nicht tragen, es sei denn, man möchte es. Sobald man einen Produktionraum betritt, müssen vorher in der Schleuse die Hände gewaschen unmd desinfiziert werden. Machen aber viele nicht oder nicht richtig, sehe ich jeden Tag! Die Vorgesetzten machen das alle korrekt!
Bartschutz wenn man einen Bart hat: Ja, müssen sie! Das war im kleinen Betrieb eine Katastrophe, das geht so nicht! Wenn da die Auflagen dafür nicht existieren, dann blicke ich da bald nicht mehr durch, auch wenn jeder sein eigenes HACCP-Konzept aufstellen muss!
Ja bitte, wir brauchen mehr Auflagen wenn der Verstand immer weniger wird. Oh man.
@yutu5108 Das zeigt, das du Null Ahnung davon hast. Kein Koch, kein Bäcker und kein Metzger trägt bei der Herstellung seiner Ware Handschuhe, nur wenn er eine offene Wunde wie eine Schnittverletzung hat. Denn bevor der Metzger das Fleisch in die Hand nimmt, werden sich die Hände ordentlich gewaschen. Dabei wäscht man sich zwischendurch immer wieder die Hände. Ganz im Gegenteil bei diejenigen, die mit Handschuhen arbeiten, die tun dies eben nicht. Die verarbeiten dann Wurst mit den Handschuhen und mit den selben Handschuhen reinigen sie eine Arbeitsplatte und fassen dann wieder das Fleisch an.
Hach, wenn das mit dem Fleisch nicht so problematisch wäre...Wird natürlich auch nichts gezeigt von dem, was vorher passiert, ehe das Fleisch an die Betriebe kommt.
Wieso? Natürlich.... die Tönnies-Videos sind doch alle da! Lanmgsam sollte man deutschlandweit die Firma kennen nach all den Skandalen von Tönnies!
Was ist den so problematisch? Komme selber vom Hof und schon als Kind war ich bei Hausschlachtung dabei. Geflügel und Kaninchen hat immer mein Opa geschlachtet und für Großvieh kam der Schlachter. Bei Schwein gab es immer Wurstsuppe aus alles was üblich war und frische Blutwurst, einfach nur klasse. Ja, wenn es um große Schlachthöfe geht, da passiert bestimmt viel Mist . Mittlerweile wird immer populärer , mindestens beim Rinder, die Tiere auf der Wiese direkt zu schießen. Die kriegen kaum Stress dadurch aber so ein Fleisch kriegt man nicht im Großhandel.
Auf veganen Produkten steht ja auch kein Warnhinweis drauf, dass man davon bekloppt wird. Obwohl, man merkts denen, die das fressen ja sowieso an.
Mit der Hand in den laufenden Kutter..na Bravo und das ohne Handschuhe ..einfach lächerlich
Lächerlich ist nur dein Kommentar. Wenn man keine Ahnung hat.
Habe 2 Jahre in der Fleischindustrie als Monteur gearbeitet .. Kutter darf nie offen sein, im laufenden Zustand . ! Mundschutz an der Maske aber mit Kamerateam nicht in gebrauch , mitten in Dreh ? einfach ein Scheißvideo was nicht der Realität entspricht .
garnich zweideutig gemeint von unserer elite
Muss man ja auch nicht! Du hast dir vorher die Hände gewaschen und desinfiziert! Wenn man keine Ahnung hat, dann sollte man besser nichts von lächerlich schreiben!
Undf wenn das dein größtes Problem ist, und du Ahnung hast, dann erwähne doch mal die tollen versifften Dreikantspieße teilweise, die nicht 100%ig greinigten Wolfscheiben, die Füllmaschinen und und und!
@@TheGummi1977 schön dann mach dein Monteur Kram aber vom Fleischerhandwerk hast du keine Ahnung. Da lass mal lieber die Profis das bewerten. Ich habe im Handwerk gelernt und bin seit 40 Jahren in der Industrie. So wie der Handwerksmetzger arbeitet ist das prima. So haben wir früher auch gearbeitet. Auch die Wurst von Hand abgebunden. Und den Betriebsleiter von Marten kenne ich persönlich. Ist ein ganz prima Kerl.
Ein kleiner Metzger kauft seine Salami zu 80% dazu .Ersten Kein Raum um reifen zu lasen ,2 tens Zuviel Arbeit für paar Stangen 3 tens zu teuer ,4 tens schmeckt es der Kunde sowieso nicht
Wieso lese ich nichts von Veganern hier?
Finde es schade, das garnicht auf die negativen Dinge über Fleisch eingegangen wurde :(
Halt die Fresse
Finde ich auch. Galileo macht hier Werbung, da wollen die nichts Negatives über ihre Werbepartner sagen.
@@menny-ls8khdu repräsentierst sehr gute deine Carnivore Gruppe.
Weil es keine gibt, also Ruhe Fraktion der Veganer.
@@geelek4813 xD ahhh es gibt absolut keine Nachteile an unserer Art Fleisch zu konsumieren? Interessant.
Go vegan 🌱