지금까지 이런 약과는 없었다! 구운 약과 만들기 | 인생 약과 | | 담백, 촉촉, 쫀득 | Yakgwa | Korean Dessert

[@남순이-e2f]

이런약과 먹고싶네요
환상적입니다
약과를 사랑하는.......

[@pink_lemons_home]

감사합니다~

[@savage_in_the_kitchen]

Fantastic COOKIES!😍😋👍

[@pink_lemons_home]

Thank you 😄

[@doil7741]

속 안까지 집청이 저렇게 잘 스며든 구운약과는 이영상이 최초이자 최고인듯;;
혹시 핵심은 무엇일까요?
저는 뒷면에만 포크로 구멍 몆개 내었는데
전면에도 똑같이 뚫어 준다면 확실히 다르겠죠?
내가 만들면 겉에만 집청에 절여진 건빵되던데..

[@pink_lemons_home]

감사합니다.
구멍을 뚫어 주면 조금 더 잘 스며드는 것 같아요.
그리고 집청 시간을 길게 해주시면 집청이 더 잘 스며들어요.
약과 색깔도 진해지고 맛도 더 깊어져요.
하지만 집청 시간이 너무 길어지면 약과가 흐물거릴 수도 있으니 주의하셔야 합니다.