チーズ初心者の為の基礎知識 ナチュラルチーズのタイプ解説

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КОМЕНТАРІ • 101

  • @どぅんどぅん-s9n
    @どぅんどぅん-s9n 4 роки тому +10

    小さい頃、家で父親の晩酌のサラミとかチーズとかをちょこっともらって食べるのが好きだった♪そんなに高くないスーパーで買えるような奴だけど、セミハードタイプだった気がする。クセのある味だけど、幼いながらにちょびちょび食べてた。 
    今は、たまに実家に帰ったときに、父親と一緒に晩酌。 そんな小さな幸せ♪

  • @user-avantgarde0
    @user-avantgarde0 4 роки тому +40

    こういう動画大好きです!
    もっとお願いします!!

    • @ma-ya
      @ma-ya  4 роки тому +8

      有難う御座います(^^♪いっぱい動画作れるように勉強します

  • @ykad8710
    @ykad8710 4 роки тому +12

    チーズの勉強の入り口にピッタリでした!

  • @arginine6675
    @arginine6675 5 місяців тому +3

    この前バーに行った時人生初のウォッシュタイプのチーズに遭遇しました。まーやさんの動画で見たやつだ!ってなり、独特の匂いに圧倒されましたが味は塩っけがききてて抜群に美味かったです👍

  • @ぼんゆた-b7p
    @ぼんゆた-b7p 4 роки тому +8

    すごいわかりやすくて見ていて楽しかったです!

  • @のむぽむ
    @のむぽむ 3 роки тому +6

    すごい分かりやすくて香りや味など参考になりました!まーやさん表現力がハンパないです

  • @chala_h
    @chala_h 3 роки тому +5

    料理とは別でこういう動画ありがたい…!

  • @powderman1
    @powderman1 4 роки тому +6

    美味しそうです。知らないチーズもあって興味深いです、続きの動画も待っています。

  • @MK-nt2hx
    @MK-nt2hx 2 роки тому +2

    めちゃくちゃ分かり易い!
    ありがとうございます😊

  • @nemicooking
    @nemicooking 4 роки тому +3

    チーズめっちゃ好きなので、勉強になりました!

  • @あっきー-k5b
    @あっきー-k5b 3 роки тому +3

    昔、広尾の明治屋の近くにチーズ専門店があり、ワインをワンフィンガー・ツーフィンガーで頼んで店内でチーズ料理も楽しめて酔っ払ってしまった事があります。
    やっぱり癖の強いチーズの方がワインに合いますよね!
    最近、そんなチーズとワインを楽しんでないので、まーやさんのを観て買ってきたいな!と思いました(´∀`)

  • @ipakuy8691
    @ipakuy8691 4 роки тому +1

    初めまして!
    資格を取るためにチーズも試験に出てくるので youtubeで参考になるものを探していたらこの動画に巡り会いました🧀とても分かりやすくて有難いです、繰り返し見てます!!

  • @tortandt
    @tortandt 2 роки тому +1

    チーズパーティで普段食べないチーズ沢山買って持ち寄って食べるの楽しいのでおすすめ

  • @masayukianraku4663
    @masayukianraku4663 4 роки тому +4

    すばらしい❗
    勉強になりました。
    チーズ好きで、よく食べますが種類とか気にしてなかった。
    ブルーチーズも、旨いですよね❗
    深堀動画、お願いします。

  • @chikitt7250
    @chikitt7250 3 роки тому +2

    まーやさんの真似をして色んな料理を作ってみてます!
    エポワース、私も大好きなのですが、味が味なのでそのまま食べる以外の方法が思いつきません…
    おすすめの食べ方がありましたらぜひ教えて欲しいです!

  • @AT-cn6wb
    @AT-cn6wb 3 роки тому +7

    想像以上にわかりやすくて良かったです!!本当に初心者の私にとってはためになりました。チーズ好きなので他の動画も見させていただきます!

  • @くぅちゃん-p4z
    @くぅちゃん-p4z Рік тому +2

    ウォッシュチーズが一番好きです😊

  • @08デブデブ
    @08デブデブ 3 роки тому +2

    美味しそ〜う、白カビとウォッシュ買ってみます。

  • @chara_ss
    @chara_ss 3 роки тому +9

    ナチュラルチーズは大好きだけどプロセスチーズはそんな好きじゃ無いんだよなー

  • @森じゅんや
    @森じゅんや 4 роки тому +4

    ずっとよだれが止まらなかったです。
    映像と音声がキレイだったので、なおさらそそられました。
    早速買いに行こっと♫

  • @チョビビッグ
    @チョビビッグ 4 роки тому +8

    中々見ないチーズがあって食べてみたいけど…東京の目黒区に世界のチーズの店ってまんまの店あるから行ってみます。

  • @あき-e2s
    @あき-e2s 2 дні тому

    せっかく食べていただいたので、味も知りたかったです!

  • @佐藤界-v9o
    @佐藤界-v9o 3 роки тому +6

    初めてミモレット食べたときの衝撃はすごかったです
    旨すぎて馬になりました

  • @sachertorte9352
    @sachertorte9352 4 роки тому +1

    とても良い参考になる動画ですね。青カビに蜂蜜は初めて知りました!

  • @虫の時
    @虫の時 4 роки тому +1

    勉強になる!高くても買うかどうかの参考になりました。色々試してきたい!

  • @雨雪-k2x
    @雨雪-k2x 4 роки тому +90

    青カビチーズハマって毎日食べてた時歯茎に青カビが住んでいた時がありますw

    • @ひーちゃん-b7c
      @ひーちゃん-b7c 4 роки тому +10

      ごめんワロタwww

    • @雨雪-k2x
      @雨雪-k2x 3 роки тому +1

      @@ひーちゃん-b7c www

    • @yellowsexymonk8523
      @yellowsexymonk8523 3 роки тому +13

      スーパーで買った青カビチーズであきらかにこれ、生えてちゃいけないタイプのカビだろみたいなのが生えてたけど、えいって食ってハラ壊したことある。

    • @MyBosey
      @MyBosey 2 роки тому

      @@yellowsexymonk8523 自分もスーパーで買った輸入タイプのブルーチーズを開封したら表面に白いフワフワしたカビが生えてたことがあるけど、パッケージには『食べても問題ありません』って書いてあった。
      調べたら、チーズに生えるカビは毒素を出さないから食べても悪影響はないとのこと。日本のブルーチーズメーカーの記事でも『問題ない』と説明されてたし、実際に食べたけど何ともなかった。
      『明らかに生えてちゃいけないカビ』がどんなものか分からないからあれだけど、それが白いフワフワしたカビなら、腹を壊した原因はそのチーズじゃないよ。

  • @auaua-c6u
    @auaua-c6u 4 роки тому +4

    ルパンが喋ってるんじゃないかと思う瞬間がある

  • @桜ノ宮京橋
    @桜ノ宮京橋 4 роки тому +2

    ウォッシュチーズと白カビチーズが好きだが
    青カビチーズの独特の匂いがやみつき

  • @みきをすねかじり
    @みきをすねかじり 4 роки тому +5

    こういう癖があるチーズも大好きだけど6Pチーズも大好き!

  • @デンドロンサンダーブレーク二ー

    チーズ苦手で食べれないけどこういうチーズらしいチーズ見るの好きです。

    • @ki-icchi
      @ki-icchi 4 роки тому +2

      わかる〜!

  • @tama123456789
    @tama123456789 4 роки тому +14

    コストかかってそう、この動画

  • @くにさきよか
    @くにさきよか 4 роки тому

    勉強になります。また詳しいチーズの動画お願いします。

  • @osakana_oniku_suki
    @osakana_oniku_suki 4 роки тому +5

    昔チーズの定期購読してたけどヤギのチーズだけは無理だったなー

  • @雨雪-k2x
    @雨雪-k2x 3 роки тому +22

    日本だとチーズの種類が少なく値段も高いので泣いちゃう😭でもうまいよね

    • @珍宝銀銀丸
      @珍宝銀銀丸 3 роки тому

      でも安い国よりもクオリティははるかに高いからいいんじゃね?

  • @jurimasu470
    @jurimasu470 4 роки тому

    美味しそうですね。一回観ただけでは憶えきれないので、何回も観させて下さい。

  • @mokyuuun7456
    @mokyuuun7456 2 роки тому +5

    チーズに興味がなく、マナー検定のために勉強としてはじめは嫌々拝見しましたが、
    わかりやすく素敵なお人柄が想像できることもあり途中から興味津々になっていました、、!
    たくさんのチーズ食べてみようと思います!!

  • @edison3814egmt
    @edison3814egmt 4 роки тому +1

    質問です!
    チーズって表面にカビが生えてると思うんですが、外側も食べて大丈夫なんでしょうか。いっつも皮を剥いて食べています。

  • @mmktpa2871
    @mmktpa2871 3 роки тому +1

    カースマルツゥ食べてみてほしいです!!

  • @mmktpa2871
    @mmktpa2871 3 роки тому +1

    ブリ・ド・モーは熟成進むと除毛剤みたいな匂いしますよね。あそこまでいくとキツイです。

  • @山本圭佑-c4h
    @山本圭佑-c4h 4 роки тому +5

    声が凄く聞きやすいし安心します!
    ラジオ感覚で毎日作業しながら聴いてます!

  • @yy7362
    @yy7362 3 роки тому +2

    なかなか自分でこの量は買えないのですごく勉強になります( ˊᵕˋ* )♪

  • @mia-miu
    @mia-miu Рік тому +1

    カマンベールは世の中の好きな食べ物Best10に入る位好きです👍

  • @packirish3256
    @packirish3256 3 роки тому +1

    ヤギのチーズはペコリーノロマーノあたりでしょうか

  • @アウトライン
    @アウトライン 2 роки тому

    色々なナチュラルチーズの紹介ありがとうございました。今度は、日本に輸入出来ないかも?ですが、ウジ虫の熟成させたチーズを紹介してくださいね!うねうね動くウジ虫も一緒に食べるらしいです!

  • @原神ファン男
    @原神ファン男 Рік тому +1

    僕も大好物です

  • @don-tanuki
    @don-tanuki 3 роки тому +1

    エポワス超上手いのよねぇたまらん

  • @メルヘンなメルテンス
    @メルヘンなメルテンス 4 роки тому +5

    美味しいプロセスチーズの話も聞きたいです!!あとチーズの深堀動画もお願いします🙏

  • @ねるねる-h9b
    @ねるねる-h9b 4 роки тому

    こんにちは!コストコでゴルビージャックチーズを購入したのですが、保存はどうすればいいですか?またこの種類のチーズは腐りますか?

  • @ladyiris2019
    @ladyiris2019 4 роки тому

    チーズ別オススメ料理の動画お願いします!

  • @s071455
    @s071455 3 роки тому +1

    声がルパン三世の次元に似てる!
    チーズ美味しそう😋

  • @oku1783
    @oku1783 4 роки тому

    牛乳を大量消費できるカッテージチーズを使った料理動画みたいです!

  • @TiraMisuBaku
    @TiraMisuBaku 4 роки тому

    もし、チーザみたいなスナックを手軽に作れるなら、やってみてほしいです!

  • @もっちもち-i5m
    @もっちもち-i5m 3 роки тому +1

    ヤギのチーズとフレッシュチーズは学校で食べたけど受けつけなかった😫

  • @半間修二-v2b
    @半間修二-v2b 4 роки тому +1

    スイスのエメンタールチーズ死ぬほど美味かったですよ!
    北朝鮮の金正恩も大好物だそうです...

  • @castblue7839
    @castblue7839 4 роки тому +6

    チーズって深いんですね~
    私にはチーズナイフが可愛いのとエポワスが一番エロイのだけ判りました^^

  • @すかいりみ
    @すかいりみ 3 роки тому +1

    チーズってすごい

  • @ジェンピー
    @ジェンピー 4 роки тому +1

    イタリアのチーズについての解説お願いします!!

    • @ma-ya
      @ma-ya  4 роки тому

      騒動が落ち着いたらまたチーズ屋さんに買いに行きます
      御視聴有り難う御座います

    • @ジェンピー
      @ジェンピー 4 роки тому

      まーやの料理ちゃんねる 是非お願いします!!

  • @WillBergson
    @WillBergson 3 роки тому +1

    ワインが飲みたくなる

  • @へのへの-t3g
    @へのへの-t3g Рік тому

    ウォッシュチーズどこかで足の裏のにおいがするって聞いたけど実際どうなんだろ

  • @mito___811
    @mito___811 3 роки тому

    カチョカバロだいすき

  • @ふーどの部屋-i7f
    @ふーどの部屋-i7f 3 роки тому +1

    ママ・マ・マーヤやと思ってた

  • @原民雄-y6v
    @原民雄-y6v Рік тому +1

    チーズていろいろあるんですね〜

  • @hieton32
    @hieton32 3 роки тому +2

    癖があるチーズ
    一人で食べるにはギャンブル(^_^;)

  • @やるみな
    @やるみな 4 роки тому +28

    ブルーチーズとか最初に食べたヤツ勇者だよな

    • @Ray_Shahu
      @Ray_Shahu 4 роки тому +5

      ブルーチーズと納豆を最初に食べた奴はかなりヤベェ

    • @mor85241
      @mor85241 4 роки тому +1

      昔は食べ物無くて人間の子どもとか食べてたからカビくらい余裕

    • @yy-vj3wb
      @yy-vj3wb 4 роки тому +19

      コメ欄に昔子供食ってた奴いてワロタ

    • @tkmsm482
      @tkmsm482 4 роки тому +1

      確かに親しみのある納豆
      知らない人からすれば、衝撃すぎ。

  • @masashiirie1769
    @masashiirie1769 4 роки тому

    いつも涎を垂らしながら見ています。ゴルゴンゾーラを使ったパスタ動画、お願いします!

  • @kazsky
    @kazsky 3 роки тому +3

    ナイフがエメンタール(笑)

  • @rs1976824
    @rs1976824 4 роки тому +3

    チーズは大好きだけど、ミモレットは熟成工程を知ってしまうと皮食べれない。

    • @ああ-k5l7y
      @ああ-k5l7y 4 роки тому

      白垣竜司 どんななんですか?

  • @もさ-h2e
    @もさ-h2e 4 роки тому +7

    ウォッシュは無理…
    牛乳拭いた後、ちゃんと洗わずに濡れたまま掃除道具ロッカーに仕舞われた雑巾の臭い😱

  • @動画そら日記
    @動画そら日記 2 роки тому +1

    拡散せなーーーー!

  • @山口よしろう氏
    @山口よしろう氏 11 місяців тому +1

    チーズは人類最古の加工食品だったんですか。驚きました。わたしはだいたい何でも好きですけどwパルムジャーノレッージャノとかカマンベールもいいですよね。他にも気になるものがたくさんあります。ゴーダやチェダーも好きだし、ちょっと百貨店やアマゾンで調べてみようかなと思いました('ω')ノ基本的にイタリア、フランス、イギリスみたいですけど、日本のカマンベールも好きですね

  • @りょー-c8t
    @りょー-c8t Рік тому +1

    ウォッシュチーズ好きな人、絶対汗臭い異性好き

  • @ニジマスザメ
    @ニジマスザメ 4 роки тому +2

    みんなが一番好きなチーズは??

    • @tkmsm482
      @tkmsm482 4 роки тому +1

      カマンベール
      これと蜂蜜が好きです。

  • @fudomyauwau
    @fudomyauwau 4 роки тому +1

    ままままーや
    お友だちになりたい

  • @oribeoribe8745
    @oribeoribe8745 4 роки тому +1

    ヤギのチーズがないやんか!

    • @oribeoribe8745
      @oribeoribe8745 4 роки тому

      あったやんー!!!
      買うの難しい

    • @takeyification
      @takeyification 4 роки тому

      ペコリーノ .カプリーノ ですか?

  • @モッティーだっつん
    @モッティーだっつん 4 роки тому +1

    Wi○ipe○ia かよと思わずツッコミそうになるくらい丁寧な説明

  • @mspqwea
    @mspqwea 4 роки тому

    紹介されているシェーブルチーズの種類というか、名前…?を知りたいです。

  • @cafecamp
    @cafecamp Рік тому

    👣

  • @tbicycle7794
    @tbicycle7794 Рік тому

    カロリーがねー

  • @exxeex6626
    @exxeex6626 4 роки тому +6

    ウォッシュの説明が不十分です!
    臭い靴下に海水をかけて生乾きにしたものの絞り汁のような香りがすることにも触れておいてください。

    • @dx1760
      @dx1760 4 роки тому +1

      強烈な例えやなwそんな臭いの?w

    • @ショーン-o6e
      @ショーン-o6e 4 роки тому +1

      @@dx1760
      それこそチーズによってピンキリですね💕
      私は昔食べたものは表面が酒かすLv72位の香りでした