Мои закрутки на зиму. Ассорти.Сезон в разгаре.

Только успевай крутиться и крутить.
Если кому-то нужен рецепт,делюсь:
На 3л банку для маринада-
2,5 ст.л соли,
1 ст л.сахара с горкой, можно чуть побольше,если с томатами делать,
2 ст.л уксуса 9% или 2 табл.обычного аспирина,
1 зубчик чеснока, перец горошком и травы по желанию.
-----
Вымытые готовые банки с овощами
2 р.заливаю кипятком, оставляю под полотенцами до остывания,в третий раз-заливка маринадом.
------
Этот рецепт старый,хорош как для огурцов, так и для ассорти.