LLUNCA CASHQUI - SOPA SERRANA - SOPA PERUANA

Esta sopa nutritiva, es peruana, tiene como ingredientes principales el trigo, que aquí en Europa, ya se venden, y la gallina. Es una sopa serrana, por ello que sus ingredientes suelen ser lo más naturales que se tengan, sus gallinas, de corral, sus verduras de sus huertos; pero cuando no se esta en el sitio y se quiere preparar ya todo lo podemos conseguir. Sopa de Ancash - Perú y tiene su nombre en quechua.
Llunca - cereal pelado
Cashqui _ sopa
No es un caldo de gallina, no lo es, el trigo y la zanahoria ponen sus toques personales en esta sopa...
Gracias por ver el vídeo..