TARTA TATIN! Un clásico que no pasa de moda!
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- Опубліковано 3 жов 2024
- #chefjosera #postresclasicos #postrescaseros #recetafacil
¡La tarta tatin es un postre francés clásico que seguramente te gustará! Este video te mostrará cómo hacer este delicioso postre paso a paso, ¡y es perfecto para cualquier ocasión!
En este vídeo, demostraremos cómo hacer tarta tatin. Este postre es un postre clásico francés que seguro te gustará. Te mostraremos cómo hacerlo paso a paso, ¡y es perfecto para cualquier ocasión! ¡Después de ver este vídeo, podrás hacer tarta Tatin como un profesional!
El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Partícipe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
12g de pectina cítrica
12g de azúcar
1kg de manzanas (5 aprox)
200g de azúcar
500g de pasta hojaldre
2 yemas de huevo
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Si no tienen pectina, usen limon natural, el jugo de un limon y la mejor manzana es la Granny Smith, ideal para tartas, de nada.
Muchas gracias!
Mmm que rica ..la tengo que hacer. Se ve deliciosa. .. gracias chef.
Gracias Chef, sí lo hice y salió super rica 👏🥳🥳
Gracias por compartir a las amas de casa
Gracias, por compartir tus recetas..me encantan los pasteles, tartas todo lo q hagas de postres.... aparte lo explicas tan sencillo q se ve tan fácil y rápido, yo me tardo horas para hacer una receta tan sencilla, gracias nuevamente, y saludos
Y claro el helado de vainilla para acompañarla no puede faltar! Excelente y fácil receta! Gracias.
Cuando ya te vuelves súper fan del chef José y tienes que ver sus vídeos jajaja
Fácil y sencilla gracias por compartir tus recetas 😍💞😘
Gracias chef se ve delicioso
No la conocía y ya se me antojó, muy buena receta como siempre.
Gracias me encanta como explica, todo lo hace ver muy fácil y uno se anima a intentarlo 😀
Hola JoseRa!!!
Que gusto verte escucharte y aprender platillos riquísimos Muchas gracias!!Saludos
Me sorprende como logras explicar tus recetas de una manera tan sencilla, y siempre todo se ve de 10
Un gusto como siempre ver tus videos
Gracias por compartir con alegría tus habilidades
Hola Joserra se ve muy rica tu receta y muy rápida Dios te bendiga por compartir tus recetas 👍🌻🌼😚
Gracias estoy encantada con estas recetas.
Wow wow 🤩 se ve deliciosa 😋🤤🥧 manos a la obra gracias Chef Joserra por compartir su receta 🍎🥰 saludos desde El Paso, Tx 🦎🐢🐍🌵🌻
Muchas gracias por compartir. Un pregunta, ¿se puede usar otra masa en lugar de la de hojaldre? Como la sucre o la sable. Gracias.
De hecho la receta original va con masa quebrada
Wooooow Joserra que buena receta y bastante fácil, gracias por tan genial idea 👏👏👏💕💕💕😘😘😘👍👍👍💯💯💯
Se ve riquísima y muy fácil... muchas gracias 🤗
Me encanta! Cuánta diferencia cuando se trata de un profesional. Muy buenos los vídeos.
Que CHULADA ❤❤❤❤❤ ❤❤❤❤
Espero algún día conocerte Jose Ra te sigo desde que tenías el programa de Xocatl en ElGourmet, de verdad te admiro infinitamente, espero algún día ser tan grande como tú.
Hola José Ra, que se le pone en lugar de pectina, gracias por tu receta, saludos desde Guerrero
Me encantó está receta
Buenas tardes Chef. Tengo una pregunta. Qué pasa si no tengo pectina cítrica? Conque lo puedo sustituir? Agradeceré su respuesta
Hola, no lleva mantequilla?
Josera buenas noches! Un chocobeso para ti 💋 me encanta todo lo que haces!! Joserita enseña como hacer mermeladas sin azúcar y jaleas por favor si? Quiero pedirte también que enseñes como hacer un pastel de chocolate con mousse de chocolate blanco y chocolate semiamargo, dime por favor como estabilizar la crema para batir. Muchas gracias. Bendiciones para ti👼
Q belleza d cocina me encanto tu programa❤👍👍recetas saludables pofa👍❤
Me encanta este gran sr habrazos mi chef
La peptina la puedo sustituir por limon???
Qué bonita receta ! 🤩🤩🤩🤟🤟🤟
Hola Joséra saludos se ve deliciosa 👍🙌👍🙌👍🙌👍🙌👍🙌👍🙌👍🙌👍🙌👍
Muy ricoo , se puede omitir o cambiar por otra cosa? Gracias
Joserra eres el mejor gracias por estar en UA-cam 🤗🤗🤗🤗
Buenas tardes , pregunta : la pasta de hojaldre queda muy mojada? La hice y de principio se veía doradita, se bajó y al voltearla claro se moja y pues pierde lo crujiente, es correcto? Alguien puede responderme, gracias!
Gracias Joserra por tus ricas recetas , solo una pregunta la pectina adónde la puedo conseguir? Soy de Tabasco xfavor , saludos y haber cuando les volvemos a ver en la televisión
muchas gracias!! se ve riquísima!
En verdad se me hizo agua la boca, que delicia!
Cada vez que te veo me enamoro más
❤️❤️❤️❤️
Me encanta este chef 👏
Disculpen que es la pectina cítrica?
Si no tengo pectona que le puedo poner?
Podrías poner los ingredientes? Qué es la pectina o donde la puedo comprar?
Es un version mexicana, la verdadera lleva mantequilla y azucar en iguales cantidades
Por favor me podrías decir donde compro la pectina, te mandó saludos y gracias por compartir tus recetas
La puedes comprar en Walmart
Lo del uso de la pectina me pareció súper interesante
Si, es buen tip
Funciona igual de bien, con cualquier tipo de manzana?
En taras se aconseja usar Granny Smith, hay en todos los supers, color verde limon
Se ve DELICIOSO Y SÚPER FÁCIL 😛
DEBERIAS INVITAR A ALGUIEN DE NOSOTROS TUS SEGUIDORES A COCINAR AHI CONTIGO ESA COCINA ESTA GENIAL...
@Joseramoncastillo Están mal las cantidades de los ingredientes, toca ajustar porque le falta mucha harina
¡PUES X le falta el toque FRANCÉS!!!
Joserra se te extraña 💕👍👍👍
Querico miuu jajajajajajaja......
Hola JoseRa me podrías compartir la receta del café de olla por favor.
Perdón q es y dónde consigo la pectina cítrica!???
Disculpa donde compro la pictina gracias por tu atencion
Para qué sirve la pectina?? Si no tengo qué puedo ponerle? :(
Joserra puedes hacer algún postre sin azúcar?
Hola todos felices fiestas 🎉 👩👩👦 Que la pectina ?
Delicioso!! Soy tu fan num 1
😋 delicioso accidente
Hola José Ramón no haz subido recetas soy tu fans Me llamó lucía cuando regresa cocineros mexicanos
Y ese hojaldre donde se compra o cómo lo hago?
Hola! La masa de hojaldre la puedes comprar en las panaderías o en el supermercado como Walmart o Superama.
Prepararla si es un poco complicado si al igual que yo no tienes mucha experiencia en masas. Saludos
Se ve deliciosa
Estoy enamorada ❤
Por favor no se le olvide poner la receta en la cajita
En el vídeo no se ve muy claro mi vista no es tan buena como hace años atrás gracias buenas tardes desde México lindo
Va que va! Te mando un abrazo enorme con mucho cariño! #ChocoBeso
Gracias JoseRa
Estoy haciendo la tarta y tardo mas de 35 minutos 😭😔
No ma yo llevo 50 min! 😩💁🏾♂️😖
@@raulrivera2708 y que tal salio tu tarta? Te gusta mucho cocinar?
@@victoriaespinoza8383 digamos que esta comestible.
Me gusta! Pero soy novato del novato jajajaja
Tu que tal efes en la cocina?
@@raulrivera2708 pues a mi si me gusta cocinar y mi tarta salió rica y deliciosa... como yo 😏😉
@@victoriaespinoza8383 no ma fantástico!
Delisiosa? A mi me encanta lo delicioso 😏😏
De dónde eres?
Rico rico
like si ves sus recetas y nunca las haces xD
Nada que ver ,la que probé en Francia es súper delgadita, y tiene como manjar entre las delicadas rebanadas de manzana, en serio te quedó muy malhecho.
Super mal realizada una receta emblemática de la gastronomía francesa:
1- La masa no es hojaldre, si no una masa fresada la que lleva.
2- La receta original se hace en un sartén.
3- Se supone que al voltear la tarta La masa debe de quedar con pliegues como si fuera una flor
Le ChocoDiva 😂 te va a tocar hacer de nuevo estos vídeos ya que arruinaste MasterChef