ขนมปังแป้งเปียกนุ่มที่สุดในโลก เมนูขนมปัง EP. 6 Tangzhong milk bread/Krulek’sBakes T

[@พิศมัยพุทธหอม]

สวัสดีค่ะครูน่าทานมากๆค่ะ.คงเหนียวนุ่มมากๆของชอบเลยค่ะพึ่งเข้ามาเจอค่ะครู.จะลองทำเองบ้างค่ะ.ขอบคุณครูมากๆนะคะที่มาบอกสูตรค่ะ

[@kruleksbakes]

ยินดีค่ะะ ลองทำดูนะคะ ติดขัดตรงไหนทักมานะคะ🥰

[@Toondee1]

ขอบคุณมากไปค่ะ ป้าทำรับประทานเองเดือนละสองครั้ง มาเพิ่มพูนความรู้จากคลิปนี้ และติดตาม แชร์ ให้เพื่อน กลุ่มสนใจแล้วค่ะ

[@kruleksbakes]

ขอบพระคุณมากๆๆเลยค่ะ🙏

[@takratakra3729]

วันนี้ลองทำตามสูตรค่ะ แป้งแฉะค่ะใช้เครื่องหมีนวด40นาที ยังแฉะอยู่ เลยเอาออกมาพักเลย ขึ้นรูปค่อนข้างยากเพราะแป้งแฉะ มีขาดด้วย แบบนี้เราใส่ของเหลวไม่ต้องหมดได้ไหมคะ หรือว่าต้องนวดให้นานกว่านี้

[@kruleksbakes]

ได้ค่ะ ปกติแป้งจะนิ่มอยู่แล้วอ่ะค่ะ และอาจจะขึ้นกับความชื้นของแป้งด้วยอ่ะค่ะ ถ้าไม่มั่นใจเติม3/4ก่อนได้ค่ะ พอดีไม่เคยใช้เครื่องหมีด้วยอ่ะค่ะกำลังมองหาอยู่เหมือนกัน ต้องขอโทษด้วยนะคะ

[@สมพรแสนวัง-ฬ1ว]

ขอบคุณมากๆนะคะ

[@kruleksbakes]

ยินดีค่าา

[@yupakaw9216]

ปริมาณแป้งเปียกที่ใช้ กะสัดส่วนยังไงคะ

[@kruleksbakes]

แป้งเปียกจะใช้แป้ง1/5 ของน้ำค่ะ คือใช้น้ำมากกว่าเเป้ง5 เท่าค่ะ สูตรที่ให้ไว้ใต้คลิปคือ1 สูตรค่ะ

[@lomarin6818]

ชอบสูตรขนมปังของครูนะคะ ทำได้จริงนุ่มจริง ทำเมนูขนมปังบ่อยๆนะคะ

[@kruleksbakes]

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ เป็นกำลังใจให้ครูมากๆเลยค่ะ🙏😍

[@saifonlimnitikarn2370]

ขอบคุณค่ะ

[@kruleksbakes]

ยินดีค่ะะ

[@นฤมลนิพพานนท์]

สูตรนี้ดีจัง จะลองทำตามนะคะ🥰🥰

[@kruleksbakes]

ขอบคุณค่ะะ ได้ผลอย่างไร มาเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ🤘

[@นฤมลนิพพานนท์]

@@kruleksbakes เมื่อกี้ พึ่งไปทำแป้งเปียกไว้แล้วจ้ะ ทำเสร็จแล้วจะมาส่งการบ้านนะคะ😄

[@kruleksbakes]

@@นฤมลนิพพานนท์ รอชมนะคะะะะ

[@nartphanchatchai9647]

@@นฤมลนิพพานนท์ ถ้านวดมือนานไหมคะ

[@jeab_supharata7633]

รบกวนสอบถามค่ะ สูตรนี้สามารถทำเป็นขนมปังปอนด์ หรือโคชุปัง ได้มั้ยคะ😊

[@kruleksbakes]

ได้เลยค่ะะ

[@jeab_supharata7633]

ขอบคุณมากๆค่ะ🙏🏻☺️

[@thunyawattawongwech3946]

ถ้าใส่ทั้งหมดลงในเครื่่องทำขนมปังอัตโนมัติจะได้เหมือนกันไหมครับ แล้วทีบอกว่า วันนี้ อบ 2 สูตร คือหมายความว่า แป้งถังจง ต้องแบ่งใช้กับสูตรขนมปังที่ให้มา ได้ 2 ครั้ง ใช่ไหมคับ

[@kruleksbakes]

สูตรที่ลงคือ1 สูตรค่ะ ทำตามได้เลย แต่ใส่ของเหลวไปสัก3/4ก่อน แล้วดูส่วนผสมแห้งไปรึเปล่าจึงค่อยเติมเพิ่มได้ค่ะ

[@thunyawattawongwech3946]

@@kruleksbakes แล้วถ้าถ้าใส่ทั้งหมดลงในเครื่่องทำขนมปังอัตโนมัติ โดยไม่ผ่านเตาอบ จะได้ไหมครับ

[@kruleksbakes]

ได้ค่ะ ตั้งโปรแกรมขนมปังหวาน หรือดูเมนูจากเครื่องได้เลยค่ะ รูปทรงจนมปังก้จะตามโถที่ตีเลยค่ะ

[@thunyawattawongwech3946]

@@kruleksbakes ขอบคุณมากเลยครับ

[@kruleksbakes]

เดี๋ยวครูเล็กรอเครื่องทำขนมปังเครื่องใหม่มาแล้วทำให้ดูอีกรอบนะคะ เพราะเครื่องครูเล็กตก เลยทำให้ช่วงอบไม่สามารถอบได้ค่ะ

[@aisyahprem581]

ใส่ไส้ได้ใช่มั้ยคะ

[@kruleksbakes]

ใส่ได้ค่ะ อาจจะขึ้นรูปยากนิดนึงนะคะ

[@bellahclub3340]

แป้งถังจงตอนเย็นแล้วตอนเช้าเอามาใช้ได้เลยมั้ยคะ

[@kruleksbakes]

ได้ค่ะ

[@bellahclub3340]

ถ้าอยากได้โกโก้ต้องเพิ่มผงโกโก้กี่กรัมคะ

[@kruleksbakes]

เติมผงโกโก้ 15-20 กรัมแทนส่วนของแป้งได้เลยค่ะ ถ้าฉะไปค่อยเติมแป้งเพิ่มตอนนวดบนโต๊ะได้เลยค่ะ

[@bellahclub3340]

ขอบคุณคะ

[@kruleksbakes]

@@bellahclub3340 ยินดีค่ะะ

[@ถิรพรพรหมวิหาร]

ใช้แป้งอะไรค่ะ

[@kruleksbakes]

แป้งหงส์ขาว/บางคนเรียกตราห่านค่ะ

[@supraneesiemsorn7654]

@@kruleksbakes แป้งนุ่มน่าทานมากค่ะ ใช้ขนมปังยี่ห้ออื่นได้มั้ยคะ

[@เด็กวุ่นวายยมาแล้ววว]

กดไลค์ กดติดตามให้แล้วนะคะครู ขอบคุณมากๆค่ะ อยากให้ครูลงคลิปการนวดแป้งละเอียดกว่านี้นิดนึงค่ะ สำหรับมือใหม่อาจจะยังไม่รู้ว่านวดแค่ไหนถึงจะพอดี ขอบพระคุณมากๆคร่า 😍😍🙏🙏

[@kruleksbakes]

หากนวดมือต้องนวดให้เนียนมากๆประมาณ20-30นาทีไม่ให้ติดมือค่ะ แต่ครูเล็กมีปัญหาเรื่องข้อมือจึงใช้เครื่องทำขนมปังอัตโนมัติช่วยนวดให้ ใช้โปรแกรมโดว์นวดไป30 นาทีค่ะ มีบอกในคลิปแล้วนะะะ

[@Eh-kh9iv]

ถ้าเรา เอาแป้ง 300กรมีมาทำ ครึ่งสูตรได้ปะคะ

[@kruleksbakes]

ได้ค่ะ ใช้นวดมือได้ด้วยเลยนะคะ

[@Eh-kh9iv]

@@kruleksbakes ขอบคุณนะคะ จะทดลองดูคะ

[@kruleksbakes]

@@Eh-kh9iv ยินดีมากๆค่ะะ

[@thisismaymay4387]

ทำเสร็จเก็บได้กี่วันคะ

[@kruleksbakes]

ปกนิก็ได้3-5วันนะคะ แต่อาจจะหมดก่อนน้าาาา

[@nualjirasiriwat7938]

อบไฟบน-ล่าง หรือไฟล่างอย่างเดียวคะครู อุณหภูมิ 180 ถูกต้องมั้ยคะครู

[@kruleksbakes]

ไฟบน-ล่างค่ะ ต้องดูเตาแต่ละบ้านด้วยนะคะ เพราะความร้อนมักจะไม่เท่ากันค่ะ สังเกตว่าถ้ามีกลิ่นหอมขึ้นมาเมื่อไรก็ต้องคอยดูค่ะ ระวังไหม้ด้วยนะคะะะ😄🥰🤘

[@poonuuuoo3034]

น่าทานมาเลยครับ

[@kruleksbakes]

ขอบคุณค่ะะ

[@mai2739mm]

คลิปดีๆทำไมยอดวิวน้อยก็ไม่รู้ ❤️

[@kruleksbakes]

ขอบคุณมากๆค่ะที่เห็นคุณค่า เป็นคนโนเนมค่ะ ทำด้วยใจรักจริง แค่นี้หัวใจคนแก่ก็พองโตแล้วค่ะะ จะขอบพระคุณยิ่งหากช่วยกดไลค์กดแชร์ให้คลิปไปเผยแพร่ให้หลาย ๆ คนได้เห็นค่ะ

[@supapsaro5770]

ขอบคุณมากค่ะที่นำความรู้ดีๆมาให้ค่ะ

[@kruleksbakes]

ยินดีค่ะะ