REPOLLO MORADA CON MANZANA
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- Опубліковано 16 вер 2021
- REPOLLO MORADO CON MANZANA
8 tazas repollo morado en tiritas
1 taza agua hirviendo
3 manzanas rojas grandes con cáscara cortadas en tajadas delgadas
1 cucharada mantequilla
1/2 taza vino blanco
1/2 taza vinagre de vino
1 taza azúcar moreno
1 cucharadita sal
1/4 cucharadita jamaica
2 cucharadas fécula de maíz
2 cucharadas agua
En una olla grande, poner a hervir agua, agregar repollo morado, tapar y cocinar 15 minutos revolviendo a menudo. Agregar manzanas, mantequilla, vino blanco, vinagre, azúcar moreno, sal y jamaica. Dejar cocinar a calor medio por 15 minutos revolviendo.
Agregar fécula de maíz disuelta en 2 cucharadas de agua. Revolver, al hervir y espesar parejo, apartar. Servir caliente.
Recomendable para acompañar embutidos o carne de cerdo.
6-8 porciones
La Jamaica o flor de Jamaica es justamente la flor de una planta con la que muy popularmente se prepara un agua fresca: El agua de Jamaica.
Muy rica y aromática y con propiedades alimenticias
En Alemania es acompañante solo con carne de res,pato o Ganso nunca de la carne de cerdo , reemplazando el condimento Jamaica por ojas de laurel sera mucho mejor aromático; la carne de cerdo se acompaña con chucrut o Sauerkraut como se le llama en Alemán
Se los recomiendo,queda muy rico y las visitas quedan encantados!
Siempre me ha gustado pero solo la he comido en restaurantes Alemanes, ahora ya se como hacerla. Gracias por compartir la recetas.
Exquisito, sencillo y sano. Lo mejor que uno puede hacer y comer.
Yo lo aprendi a hacer, de unas alemanas el original, tiene unas variantes delicioso.
Qué rico! Lo haré mañana mismo.
Ya lo estoy cocinando
Se ve rico ...para la próxima la cuchara palo ..
Muchas gracias! Siempre como repollo me gusta solo en ensalada y una Sra de la colectividad me enseño a hacer chucrut pero esta se ve muy rica con manzana la voy a hacer gracias .🌞🌈
Holaaa, muy hermoso compartir,Se olvidaron en la receta el jamaica
Se refiere a la Jamaica en la receta la maestra
Esta Sra no se molesta en responder.
Gracias señora bonita ,que rica ensalada 😋 fuera de lo común,
No es ensalada es para acompañar carne yo lo ago con chuletas de cerdo y sin puré de papas eso si lo ago con cebolla morada y un litro de agua lo hirbo por 1 hra
Con puré de papas eso era
Me gusta la receta se ve exquisita 😋
Muy buena receta. En España no conocemos el condimento Jamaica. En qué consiste? Gracias.
Pimienta dulce. 🤗
Gracias seve rica
Cuando habla de jamáica a que se refiere.. Muy rico. Gracias
Pimienta dulce. 🤗
😊
Muy rica!!
Donde se encuentra El polvo de Jamaica, nunca lo habia visto.
Hola buena receta a qué se refiere con Jamaica una salsa?
La pimienta de Jamaica o pimienta gorda, es una especie, no es pimienta, tiene aroma y se usa hasta en repostería, es común encontrarla molida con el nombre ALLSPICE. Se utiliza mucho para los cake de navidad.
Cuántas manzanas por favor
¿Que es cristalizar?
Por favor responda! Que es el sabor de jamaica.
Pimienta dulce.
Que se puede usar en reemplazo de la flor de Jamaica?
Es pimienta dulce , ella le llama jamaica
Qie entrevero es eso siento qe me hara daño por los ingredientes muy fuertes🙄
Que es la jamaica
*****
Y la carne que
Que es Jamaica,una salsa??!
Es una flor que se llama Jamaica seguramente se consigue en polvo. Tal como canela clavo estos condimentos.
Es una semilla parecida a la pimienta,
Yo no le hecharia Maizena
De hecho no se le pone. 🤷