【独占インタビュー】実は〇〇なお客様が1番多い！？ 「アクアパッツァ」 日高シェフ｜ヒトサラジャーナル 第15回
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- Опубліковано 2 сер 2024
- 今回のテーマは、【独占インタビュー】実は〇〇なお客様が1番多い！？
UA-camチャンネル登録者数14.5万人以上もつ、イタリアンシェフ【アクアパッツア】の日髙さんにレストランのUA-cam活用法をお伺いしました。
撮影から編集、公開まで一挙に公開！
プロのカメラマンに撮影のポイントまでお聞きしましたので、ぜひ最後までご覧ください♬
■■【目次】■■
0:00 オープニング
1:18 UA-camを始めて1年半で「銀の盾」
1:58 イタリアンシェフがUA-camに参加した理由
3:13 TVとUA-camの違い
4:21 撮影・公開スタイル、アイドルタイムに3本撮り
5:20 貯金通帳ゼロからの「Chef Ropia」との出会い
7:59 UA-camの反響の大きさ
10:04 レシピ動画だけでない「サブチャンネル」
11:59 男性８割がコアユーザー、カメラを通した伝え方
13:17 自分にあった配信の仕方
14:37 UA-camを始める方へ、日髙さんからのアドバイス
17:23 台本はつくらない、イメージを大事に
19:38 ユーザーからの印象的なコメント
20:49 撮影から公開までの流れ
22:13 質問コーナー
22:33 UA-camは「巣」のままで、自然体に話すことが魅力
23:30 質問やコメント返しは、ユーザーとのコミュニケーション
24:37 レストランのファンづくりとファンに向けた新たな挑戦
26:34 撮影&編集「安田カメラマン」さんへのQ&A
▼日高良実のACQUAPAZZAチャンネル
/ @acquapazza4863
▼ヤスダフォトスタジオ
www.yasudaphotostudio.com/
▼過去のヒトサラジャーナル一覧
• 食の最新トレンド
▼リストランテ アクアパッツァ
hitosara.com/0006094283/
お詫びのご連絡
10：36 料理カメラマンの岩清水さん
正しくは「今清水」様になります。大変失礼致しました。
ヒトサラ動画チーム
#ヒトサラ #アクアパッツァ #日髙良実 #ヒトサラジャーナル #hitosara #リストランテアクアパッツァ #外苑前 #レシピ #小西克博
※撮影は、十分に換気を行い、ソーシャルディスタンスを保ちながら短時間で撮影させていただいております。 - Навчання та стиль
日高シェフはどこのメディアであっても、ロピアシェフの名前を出してますね。本当に感謝をしているのが伝わってきます！
トップシェフが感謝を言葉にしているのをみると僕たちも謙虚に素直で取り組もうと考えさせられます！！
UA-camへの印象が実体験を経て変わっていくところにリアルを感じました。後編も楽しみです
ありがとうございます！
アクアパッツァさん大好きなお店なのですが、公式UA-camチャンネルの存在を恥ずかしながらこの動画で知って、早速チャンネル登録しました。
ようこそ！
動画がたくさんたまってきて楽しいですよー
メイン、サブチャンともにお楽しみください^^
6:01飲食業には本当に大打撃でしたよね…。
過酷なお話赤裸々に話されてすごいです
かなり詳細に裏側を話してくれてすごい！！
料理業界の人たちだけじゃなく、これからUA-camを始めたい人みんなのヒントになりますね！！
アクアパッツァさんのチャンネルを見て、お店に訪れたひとりです。撮影の裏側やyoutubeを立ち上げたきっかけなど聞けてうれしいです。とても面白い企画でした！
ありがとうございます！今度日髙さんにもお伝えさせていただきますね！
普通はレストラン自体やレストランの料理のファンになりますが、日高さんのチャンネルは日高さんの事が好きでチャンネル登録したりお店行ったりしています。
UA-camは日高さんの人柄をダイレクトに見せてくれるので、それを教えてくれたロピアシェフとUA-camを始めようと勇気を出してチャレンジした日高シェフ、そして日高シェフを支えるスタッフさんや生産者さん、視聴者の方々みんなに感謝です。
これからもUA-camもアクアパッツァも日高シェフも応援し続けます♪
清掃に関しては初期のロピアさん動画の頃から厨房がキレイでしたよねー。いつも以上に気をつけるようになった、ということですかね。
そうですね！厨房が綺麗だと気持ちいいですよね✨
日高シェフの意図やお考えを聞けて、とても楽しかったです。
ありがとうございました。
youtubeはいくらでもごまかしができてしまうからこそ、格好つけてもどこかで失敗してしまう。実生活や人間関係をきちんとできてる人でないとyoutubeで地に足のついた活動をするのは難しいのだと思います。
ジャーナルの公開楽しみにしてました！今回もためになってありがたいです。メイキングも楽しみにしてます。
サブチャンネルの担当は今清水隆宏さんですよね。撮影と編集。
岩清水さんになってますよ😅
ご指摘ありがとうございます……。先ほど概要欄にお詫びの言葉を記載致しました。今後ともよろしくお願いいたします。