Engañabobos - Traditional Andalusian Recipe
Вставка
- Опубліковано 16 кві 2016
- This video is subtitled in English
Engañabobos are a typical dessert from the Alosno gastronomy in Huelva, Spain. Also in some zones of Extremadura.
They are ideal for snacks accompanied with coffee.
In this video we give the ingredients to the quantities, to the elaboration of these delicious Engañabobos.
INGREDIENTS:
150 gr pastry flour
50 ml of olive oil
40 gr of sugar
30 ml of white wine
1 tbsp of anise grain
1 orange skin
1 lemon skin
More oil to fry
More sugar to sprinkle - Навчання та стиль
Enhorabuena a Isco y Juan Pedro por lo profesionales que sois . Me parece increíble vuestra investigación en nuestra cocina andaluza. Exquisita y exahustiva. Soy de Écija y he comido muchos bizcochos marroquíes del torno del convento de las monjas y me emocioné viendo vuestra receta en las entrañas de un convento de clausura ya es arte. Un abrazo grande y mil gracias por vuestra ayuda en la cocina. Es un disfrute seguirod. María Oduna
este fin de semana voy a intentar hacer los engañabobos. Que buena pinta! !
Se ven muy ricos, los voy a hacer. Gracias por compartirnos.
QUE FACIL Y RICOS SE VE . MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR SUS RECETAS
Sé ven deliciosos !😋 gracias por compartir👌👏
Idilica receta y hogareña como siempre has hecho , muchiiiiiiisimas gracias 😀👍😘
Sus recetas son fáciles, ricas y económicas. Con pocas cantidades y pocos ingredientes, el buen cocinero o cocinera, satisface los gustos y el apetito de la familia. Gracias y aquí me pongo a preparar un desayuno fantástico con su receta.
Aiiiinnnnnsssss se me hace la boca agua , ya me pongo hacerlos .Gracias por compartir .Un besito mu grande de una andaluza.
Andalucia es para comersela. Un saludo.
Gracias por compartir
El vídeo muy bonito y fácil de entender gracias.
Un saludo desde Granada 🌷
Me encanta su voz tranquila y clara .
Dan ganas de preparar sus recetas usted le da un toque especial.
Lo felicito .
Saludos de Chile.
Hola, ví esta y otras de sus recetas y sentí cosas muy bonitas, la sensación de estar en una casa calientita y en la paz de una cocina con la abuela. Gracias por compartir estas recetas y saludos desde México.
Nos alegra mucho hacerte sentir cosas bonitas :) Te mandamos un fuerte abrazo.
Que pinta más buena!!😋😊
Que buenos... Que recuerdos
ME ENCANTO SU VIDEO LOS VOY HACER SE VEN RICOS
Canal encantador! Farei muitas receitas para minha mãe !rs Gracias!rs
Hola Andalucia, gracias por compartir la receta, deben de estar buenísimos, ademas con poca masa salen un montón de engañabobos, y lo bueno que no llevan ni levadura ni huevo, un postre fácil de preparar y económico...
Muchas gracias a usted. Un saludo.
Gracias a usted, se ven deliciosos
Riquisimos !! Gracias
Ya, ya entiendo por que engañabobos 😁😁.
Lo prepararé se ve deli para el lonchecito . Gracias por la receta amigo de España
Se ven muy ricos
Muy ricos!! Quedan crujientes y un poco hojaldrados. Gracias por compartir la receta.
Gracias a ti!!
Que ricas se ven.
Dios te bendiga y proteja
buenas tardes desde vzla es muy facil tu receta gracias
Se ven fáciles de hacer
Muchas gracias por la respuesta : Los voy hacer !!!
EXCELENTE RECETA MUY BIEN PRESENTADA Y SENCILLA MUCHAS GRACIAS
El vinagre se le pone a las acelgas cuando se lavan, por si tienen alguna oruga
Me encanta la receta y como lo explica.👏👏👏👏
Gracias, saludos
Me encanta el dulce y esta receta es muy buena y se ven deliciosos. Gracias.
gracias x compartir tus recetas👏👏
Muchas gracias a usted. ¡Saludos!!!
muy ricos, deliciosos
Amparo, en Valverde del Camino, los hace riquísimos, aprendida la receta de forma tradicional.
Gracias por compartir. Aquí en Costa Rica no se preparan creo. Pero yo lo voy a hacer.
me encanto. su reseta
Gracias seguro es muy rico
Cristina
mañana voy a probar los engaña bobos creo tienen que estar deliciosos
Gracias por esta estupenda receta.
Saludos.
+Mari Carmen Muñoz Calvillo Gracias a ti. Nos alegra mucho que te guste :) Besitos
una pinta buenisima muchas gracias por tu receta
Muchas gracias. Un saludo.
Rico, rico, riquisimos.
Hola veo a su videos para aprender el espanol !usted habla despacio que bien !
Muy ricas a mí también m.salen.
Que ricoooo
mmmm!! Siento curiosidad por ese sabor transatlantico. Un saludo y seguro q pondre manos a la obra.
se ven deliciosos ,se me ha abierto el apetito jejejje, gracias por tus recetas ,desde Chile, un abrazo
en mi pueblo se llaman borrachuelos en la Mancha España
Riquisimos..mmm yo los hago mucho en casa nos gusta mucho. Saludos
Nos alegra mucho que te gusten :) Te mandamos un fuerte abrazo.
Una receta de mi mamá son unas torticas de papa y carne de res molida deliciosas y los hacía con más papa que carne.Y los llamaba engañabobos que porque creímos que eran tortas de carne .Quedan tan ricas esas torticas,que a mis hijas y a mis nietos les encantan.
Que deliciosos
Me encanta ver recetas típicas regionales de otros países, con gustos exóticos y distintos a los de mi país : )
Están rico
Me gusta! :)
tengo que probar !estan fácil de hacer
Pilarguisasola G. padre josic
!!!interesante receta!!!!jjjjjjjjjjj
Que ricos
gracias por la idea para la merienda
Gracias a ti! :) Un saludo.
seven muy ricos gracias
Gracias a usted. Un saludo.
ke rico gracias España toledo
Maria Jesus fernandez a mi tanbien me trae muy buenos recuerdos mi madre los así sienpre estos dulces
Probaré.
gracias patricia
nice!
Umm, habrà que prepararlos.
jeje se ven muy buenos tienen un parecido con las torrejas
los engañabobos buenísimo
Gracias
ME ENCANTA LA COCINA FRANCESA Y TURCA
Vale, y a quién le importa lo que a ti te guste? Estamos en un video de recetas tradicionales andaluzas, no sé si te has dado cuenta.
Nos parece muy bien. Un saludo.
Qué ricos! Me encantan este tipo de dulces :) gracias
+Espéciate conmigo! Sabíamos que te gustaría. Un abrazo
Hola, de pura casualidad, me llegó su receta y me encantó, es exquisita, ya me inscribí en su canal. Muchas gracias por compartir y que delicia
Gracias a ti :) Besitos.
María Osuna. Acabo de haceros un comentario pero he puesto mi nombre mal y al final. Soy la de Écija de los bizcochos marroquíes. Enhorabuena por vuestro premio. Merecido con creces por vuestra profesionalidad y magnífica investigación. Un abrazo
Hola María, Muchísimas gracias. Besitos y un fuerte abrazo.
Nos salieron bien por dentro y por fuera, riquísimos, mejor que de pastelería, aunque con la masa sobrante hicimos un fantasma jajaja, y también formas con moldes, de estrellita, corazón y osito, si quieres te mando la foto; porque además nos metimos mi marido y yo en la cocina hacer los engañabobos y nos pusimos de harina¡¡¡ pero estaban muy buenos, tenemos que repetirlo...Gracias♡
me gusto receta de engaña bobos los voy a preparar gracias
La preparó? Que tal?
Gladys Artigas Invitas a la merienda?
mmmmm se ven ricos los haré a ver q tal me salen luego les platico además se ven muy fácil de hacer saludos desde México
Son como tortas fritas dulce de Argentina.!!!
Porqué se llaman así? se ven muy ricos! gracias
todos son ri kisimos
Gracias! :) Un saludo.
Gracias cielo un beso
Me gusta mucho en nombre!!
En Uruguay hacemos un tipo de ñoqui con espinacas que se llaman "engañamaridos"
q pinta mas rica porque ese nombre
Sonia Durillo tiene k esta muy rico
Facil y economico
Que buenos..!!!!
Que hambre me da ver vuestros vídeos, que buena pinta tiene todo!!!!!! =D
Sabéis porq se llaman así? Por curiosidad ^^
+ElmundodeMari No estamos muy seguros pero parece que es por lo buenos que están con lo poquito que son :) Besitos
Jajaja que graciosos =D
Estoy preparando una fiesta Española aquí en Florencia (Italia) para este Sábado y gracias a vuestro canal he cogido muuy buenas recetas para el buffet que vamos a hacer ^^
+ElmundodeMari Que bien y que ilusión! :) Esperamos que todo salga bien, Aquí estamos por si nos necesitas. Un besote
El mundo de Mari rosqrillas de las monjas
Me hace gracia el nombre engañabobos ,
Yo los he hecho y no me han salido igual,pero han salido muy.buenos
Con los mismos ingredientes!!
Kiza para la próxima vez que los hagas me saldrán genial...seguro!! 😊😊😊👍👍👍
Hola. Tienen una pinta buenísima. Por cierto, ¿de qué grosor hay que dejar la masa? ¿medio centímetro? Y el tamaño de los rectángulos, ¿serán aproximadamente 3x4 cm? Muchas gracias y un saludo.
Si aproximadamente, aunque no es un tamaño estricto se pueden hacer a gusto del consumidor :) Saludos.
¡Qué rápido! Muchas gracias. Seguro que los hago. Un saludo.
me gustaría saber,el canal de ustedes,y donde pueda ver recetas de cocina.
Me gustaría que hubiese recetas adaptadas a celíacos, tengo un amigo que lo es y difícilmente encuentra recetas de este tipo
No entendemos muy bien. Este vídeo es de nuestro canal, ya estas en el "Andalucía Videorecetas" y aquí tienes cientos de recetas.
Felicitaciones por su canal, y sus exquicitas recetas. como me apacionan las tradiciones regionales, quiero preguntarle por que el nombre de "engaña bobos". Muchas gracias.
Alberto
Genova. Italia
Hola, cuando se frien se hinchan y de ahí procede el nombre. Un saludo.
Saludos desde Polonia :D Soy Polaca y no hablo bien espanol, pero estoy siguiendo tu canal. Gracias por estos deliciosos enganabobos !!
Pues lo escribes muy bien. Estamos muy contentos con tu compañía :) Besos desde Andalucía.
Muy buenos parecen, y dicen que tambien los hacen por Extremadura?no se yo soy de alli y no los conocia,pero bueno yo soy de una parte y extremadura es muy grande... muchas gracias y un saludo.
+Isabel Morales No me acuerdo ahora. Luego lo miro y te cuento :) Besitos
+Andalucía Videorecetas En Olivenza y Villafranca de los Barros.
suprimir el azúcar del rebozado final por miel algo diluida en agua,mojarlos un poco en esta mezcla .
Por qué?
Hola qué harina lleva de repostería o la normal? Gracias
Hola, harina para repostería. Un saludo.
Yo lo hago igual pero en forma de bastoncillos y los paso x azúcar glass
quedaron deliciosos....!!CONCEJITO:: ponga los a escurrir paraditos para que les salga todo el aceite.
Y también quiero saber por que se llaman así..
Es porque por su aspecto inflado parecen tener relleno pero al comerlos ves que no es así.
Aqui en México no se acostumbra cocinar con el aceite de olivo salvo el bacalao...pregunta se puede hacer con otro aceite vegetal..? como hacemos los buñuelos con miel mil gracias..!!!!!
Se puede probar con otros aceites vegetales, aunque como es lógico variará el sabor. Pensamos que el mas apropiado puede ser el de girasol es.wikipedia.org/wiki/Aceite_de_girasol Gracias a ti y te mandamos un abrazo.
lostengo que acer para mis nietos lestienen que gustar un monto
yo los he probado después de comer en el olibgarden parece que los epoborean con canela y azúcar y nos ponen un platito con como bip de chocolate y para que les cuento
Me encantó la receta de los engaña bobos : A propósito porque sé llaman así
Gracias y como sé llama él canal ??
Es una receta muy antigua y a alguien se le ocurrió ponerle ese nombre. Saludos desde ANDALUCIA VIDEORECETAS
porqué se llaman engañabobos ? se ven deliviosos para ese nombre gracias
Porque parecen tener relleno y no es así
Esta buenísimo, ya los hice
Teresita Valle Rodriguez Juan
Teresita Valle Rodriguez porque en gorda k no veas por eso se llama a si te comes un par para en ganar al estomago y después no te entra la ropa por eso se llama engañabobos
El aceite en la harina frio, supongo. Otra cosa, ¿se pueden rebozar con miel desleida?
Si prefieres la miel no hay ningún problema. Un saludo.
!Se ven muy ricos!!,pero porque se llaman engana bobos?, un saludo desde Honduras
Es un nombre como otro cualquiera. Un saludo.
Se puede utilizar la harina de trigo normal o tiene que ser de repostería
Hola, es preferible la de repostería. Un saludo.
Y si le pines anís liquido cuánta cantidad. Gracias
No lo sabemos, depende de la concentración, tendrás que probar.
Andalucía videos recetas.. Estos engañabobos han de estar buenísimos... Pero cuantas calorías verdad?? Bueno por un día, no pasa nada porque será como hacer buñuelos de cuaresma.. Como no los he hecho nunca, los probaré, ya que aquí en Barcelona no hay esta costumbre, haber si así los introducimos.. Gracias.
+Carmen Lopez Ni en Barcelona, ni en casi ningún sitio. Es una de las recetas tradicionales de nuestra gastronomía que se están perdiendo. Quizás por ser un dulce demasiado simple y económico en momentos que no es necesario, o por la tendencia hacia una cocina mas técnica y sofisticada. Sinembargo no deja de ser una brillante receta y ejemplo del ingenio humano para en momentos de necesidad obtener un exquisito dulce por muy poco. Que se conozca allí, seria un gran paso para asegurar el futuro de la gastronomía tradicional española. Gracias a ti de corazón y un abrazo.
Me han gustado mucho los Engañabobos .
,Andalucía Videorecetas gracias tambien por la respuesta y trstada con mucha educacion🙅
hola .. me pueden informar si se puede usar otro tipo de aceite, como por ejemplo girasol o maíz ??
Los puedes freír igual en girasol. Estará igual de bueno.
Hola, nosotros siempre preferimos el aceite de oliva, pero puedes emplear el que quieras. Un saludo.
Hola!!! si no tengo aceite de oliva lo puedo hacer con aceite normal?
Rufina Mendoza lo raro es freirlos en aceite de oliva. Usa cualquier aceite vegetal!
¿aceite normal? ¿Qué es aceite normal? ¿el de oliva no es normal?
Hola, no sabemos a qué llama aceite normal. La grasa vegetal comestible más sana es el aceite de oliva. Un saludo.
Dime por favor no se añade un poquito de levadura? gracias
Los ingredientes son los que se citan en el vídeo. Un saludo.