Кто подскажет. На 3 литра 45° самогона сколько добавить клюквы что бы получить красный цвет и градус не ниже 38°, с нормальной кислотностью? Сахар сам добавлю по вкусу.
Денис, добрый день, быстрее остальных получаются настойки на травах, мне лично нравится настойка на зубровке - cosmogon.ru/products/zubrovka-dushistaya-trava-15-g/. А если хотите что-то фруктовое и натуральное, то придется подождать как минимум 2 недели, пока напиток впитает в себя все ароматы и вкусы.
Для получения прозрачного напитка, клюкву рекомендуется протыкать иголкой, возни больше, но она этого стоит. Давленную клюкву профильтровать фактически не возможно (до прозрачности).
Никаких проблем нет с очисткой. Сейчас можно делать обычную вакуумную фильтрацию, роликов полно в ютубе. Элементарно, спец. крышки, насос и силиконовый шланжик с банкой.
Кто подскажет. На 3 литра 45° самогона сколько добавить клюквы что бы получить красный цвет и градус не ниже 38°, с нормальной кислотностью?
Сахар сам добавлю по вкусу.
Клюква хорошо градус крадёт. Я на 3л. сэма 60% 300гр. клюквы ложил, получалось примерно 45%.
@@АлександрРемизов-п7у спасибо. Попробую тогда гр100-120.
@@АлександрРемизов-п7у ложат в туалете, неуч.
Здравствуйте, есть рецепты на быстрые настойки
Денис, добрый день, быстрее остальных получаются настойки на травах, мне лично нравится настойка на зубровке - cosmogon.ru/products/zubrovka-dushistaya-trava-15-g/. А если хотите что-то фруктовое и натуральное, то придется подождать как минимум 2 недели, пока напиток впитает в себя все ароматы и вкусы.
@@YasenPerets спасибо
По опыту знаю, что если настойку накрыть вакуумной крышкой, то настойка насыщается быстрее.
Для получения прозрачного напитка, клюкву рекомендуется протыкать иголкой, возни больше, но она этого стоит. Давленную клюкву профильтровать фактически не возможно (до прозрачности).
Константин, спасибо за рецепт! Если бы мы протыкали ягоды, а не давили, возможно наша настойка не получилась бы такой перенасыщенной.
@@YasenPerets настойка получается насыщенная, можно добавить фруктозы или перегнать на третий раз. Получится водочка с легким клюквенным ароматом.
Я протыкал клюкву... Ща гости еще просят такую же сделать на стол👍👍👍
InstaBlaster...
Никаких проблем нет с очисткой. Сейчас можно делать обычную вакуумную фильтрацию, роликов полно в ютубе. Элементарно, спец. крышки, насос и силиконовый шланжик с банкой.
Я настаиваю сухой клюквой👍👍👍
Все настойки надо делать на сухих ягодах,а так это ликёр.
Бред не пиши.