Baking Muffins: Chocolate Chip, Almond & Candy Toppings

Ingredients:
Dry:
3 cups All-purpose flour
1/2 tsp Salt
4 tsp Baking powder
1 cup Icing sugar
Wet:
1 tsp Vanilla extract
1 cup Milk (3.25% preferred)
1 cup Softened butter
4 Eggs
Toppings:
Cake Mate Rainbow Rounds (candies)
Sliced almonds
Hershey's Semi-sweet chocolate chips
Equipment:
Mixing bowl
Measuring cups (dry and liquid)
Muffin pan
Ice cream scooper
Muffin liners
Digital food thermometer
Electric mixer
Instructions:
1. Line muffin pan with paper liners.
2. In a large bowl, whisk together dry ingredients: flour, salt, baking powder, and icing sugar.
3. In a separate bowl, cream together wet ingredients: vanilla extract, milk, butter, and eggs, using an electric mixer on medium speed.
4. Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, mixing on low speed until just combined. Do not overmix.
5. Preheat oven to 350°F (175°C)
6. Fill muffin liners about 3/4 full with batter using an ice cream scooper.
7. Top each muffin with chocolate chips, almonds, and candy sprinkles.
8. Bake for 25-30 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
9. Let muffins cool in the pan for a few minutes before transferring to a wire rack to cool completely.
सूखा (Sookha):
3 कप मैदा (Maida)
1/2 छोटा चम्मच नमक (Chota chammach Namak)
4 छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर (Chote chammach Baking powder)
1 कप पिसी चीनी (Pisi chini)
गीला (Geela):
1 छोटा चम्मच वेनिला एसेंस (Chota chammach Vanilla essence)
1 कप दूध (Doodh) (3.25% बेहतर) (3.25% behtar)
1 कप नरम मक्खन (Naram Makkhan)
4 अंडे (Ande)
टॉपिंग्स (Topings):
केक मेट रेनबो राउंड्स (कैंडीज) (Cake Mate Rainbow Rounds (kandiz))
कटे हुए बादाम (Kate hue Badam)
हर्षे की सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स (Hershey ki Semi-sweet chocolate chips)
उपकरण (Upkaran):
मिक्सिंग बाउल (Mixing bowl)
मापने का कप (मापाने ka kap) (सूखा और तरल के लिए) (Sookha aur taral ke liye)
मफिन पैन (Muffin pan)
आइसक्रीम स्कूपर (Ice cream scooper)
मफिन लाइनर (Muffin liners)
डिजिटल फूड थर्मामीटर (Digital food thermometer)
इलेक्ट्रिक मिक्सर (Electric mixer)
निर्देश (Nidesh):
मफिन पैन में पेपर लाइनर लगाएं (Muffin pan mein paper liner lagayen)।
एक बड़े बाउल में सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएँ: मैदा, नमक, बेकिंग पाउडर और पिसी चीनी (Ek bade bowl mein sookhi samग्री ko ek saath मिलाen: Maida, Namak, Baking powder aur Pisi chini)।
एक अलग बाउल में, इलेक्ट्रिक मिक्सर को मध्यम गति पर चलाते हुए गीली सामग्री को एक साथ मिलाएं: वेनिला एसेंस, दूध, मक्खन और अंडे (Ek alag bowl mein, electric mixer ko madhyam गति par chalate hue geeli samग्री ko ek saath मिलाen: Vanilla essence, Doodh, Makkhan aur Ande)।
सूखी सामग्री को धीमी गति से गीली सामग्री में धीरे-धीरे मिलाएं, जब तक कि यह अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए। ज़्यादा मिक्स ना करें (Sookhi samग्री ko dhimi गति se geeli samग्री mein dhire-dhire milaen, jab tak ki yeh achhi tarah se mishrit na ho jaaye. Zyada mix na karen)।
ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें (Oven ko 350°F (175°C) par phele se garam karen)।
आइसक्रीम स्कूपर का उपयोग करके मफिन लाइनर को लगभग 3/4 भाग बैटर से भरें (Ice cream scooper ka upyog karke muffin liner ko lagभग 3/4 bhag batter se bharein)।
प्रत्येक मफिन को चॉकलेट चिप्स, बादाम और कैंडी स्प्रिंकल्स के साथ सजाएं (Prateek muffin ko chocolate chips, badam aur candy sprinkles ke saath sajaen)।
25-30 मिनट तक या टूथपिक को बीच में डालने से साफ बाहर निकलने तक बेक करें (25-30 minut tak ya toothpick ko beech mein daal kar saf bahar nikalne tak bake karein)।
मफिन को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर स्थानांतरित करने से पहले पैन में कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें (Muffin ko poori tarah se thanda karne ke liye wire rack par sthanaantarit karne se phele pan mein kuchh minuto ke liye thanda hone den)