Ketahui Jenis Tepung Dan Fungsinya Dalam Resepi

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 14 жов 2024
  • Baca maklumat lanjut di bawah:
    Adakah anda tahu berapa jenis tepung yang boleh digunakan untuk baking? Dan adakah anda tahu apa fungsi setiap jenis tepung di dalam baking?
    Haaa video kali ni kak Riez akan terangkan sedikit sebanyak mengenai jenis tepung yang selalu digunakan untuk baking. Lain tepung, lain fungsi dan lain resepi tau! So, anda wajib kenalpasti jenis tepung yang nak digunakan tiap kali nak baking, barulah menjadi!
    Selain itu, Kak Riez ada letakkan sekali link Ebook Panduan Menyukat Percuma:
    shop.rieztheli...
    Anda tunggu apa lagi, jom tengok video ni sekarang! Kalau ada sebarang soalan, jangan segan untuk bertanya di ruangan comment di bawah okay? Selamat menonton!

КОМЕНТАРІ • 98

  • @moktihchannel
    @moktihchannel 2 роки тому

    Terima kasih...

  • @KasmalizaZakaria
    @KasmalizaZakaria 9 місяців тому

    Assalamualaikum Sis nak tny kebiasaan resepi indo pakai tepong trigu. Nak tny Sis tepung trigu di Malaysia nama tepung nye lain ke yg mcmna 😊

  • @NurNuhaMohdFazil
    @NurNuhaMohdFazil 2 місяці тому

    Salam kak tepung gandum yg ade gambar ii tu kn yg warna kuning tu blh guna kan untuk kek😅

  • @awangsyawal5310
    @awangsyawal5310 Рік тому

    high protein sesuai tak utk pau kukus ?

  • @kalsomsom1413
    @kalsomsom1413 7 місяців тому

    Klu tepung terigu tak ada bolih guna tepung gandum tak

  • @wanieyselvarajah
    @wanieyselvarajah 3 роки тому +2

    Terima kasih chef utk clear kan curiosity saya

  • @MrAdynoor
    @MrAdynoor Рік тому

    tepung high protein..untuk roti.tapi Sy nak guna tepung biase..nak tambah apa bg roti lembut

  • @MeiMei-wc8um
    @MeiMei-wc8um 2 роки тому

    A kak tepung organic cake unbleached org diabetes boleh guna ke

  • @lin-bf9yn
    @lin-bf9yn 2 роки тому

    Salam.. Nk tnya tepung hakuwey tu tepung apa x pernah dengar saya..

  • @farinrin8177
    @farinrin8177 2 роки тому

    Nak tanya kak ,tepung Maida kali bahasa melayu tepung apamya

  • @irfanr2004
    @irfanr2004 Рік тому

    saya nak buat biskut tpi sya ada beli kanji tepung? boleh guna ke utk pembuatan biskut?

  • @noorjanmaiden8855
    @noorjanmaiden8855 10 місяців тому

    Kalau bakar kek berapa suhu

  • @muhdhafezbinfuaat1151
    @muhdhafezbinfuaat1151 2 роки тому

    Tolong ajar cara buat ayam goreng crispy

  • @rohayuyunus8878
    @rohayuyunus8878 3 роки тому

    tq kak riez best dpt info ttg baking

  • @marybreakthrough1912
    @marybreakthrough1912 2 роки тому +2

    Kak Riez tolong bahas jenis dan jenama tepung malaysia seperti tepung protein rendah, tepung protein sedang dan tepung protein tinggi.

  • @noorhazarita5493
    @noorhazarita5493 Рік тому

    Cikgu...contoh kalau resepi pakai tepung superfine tapi nak ganti dgn tepung self raising boleh ke?

  • @ruthmaryratanasamypaul728
    @ruthmaryratanasamypaul728 2 роки тому

    Cikgu.. tepung atta is high protein flour ke? buat roti chapati tu

  • @3bc12noorhidayahbtabdullah8
    @3bc12noorhidayahbtabdullah8 2 роки тому

    Assalamulaikum,,,saya kak noor,nak tahu tepung bakers choice,bolehkah buat utk kek

  • @idasusantitukimin1694
    @idasusantitukimin1694 3 роки тому

    Tepung cap apa yg bagus til.membuat roti....?

  • @wirdaniabdullah7104
    @wirdaniabdullah7104 2 роки тому

    Tepung hongkong boleh kita pakai buat kek tak cheff☺️

  • @YouNeedABrandNewTherapist
    @YouNeedABrandNewTherapist 3 роки тому

    Bleh tak share resepi mcm mana nk mix jdi tepung pau..

  • @RahmatRahmat-sl7hy
    @RahmatRahmat-sl7hy 3 роки тому

    Asalamualaikum akak bole bantu tak saya buat hokkoido ice cream puff tepung apa yang sesuai untuk buat puff dia ya

  • @kamafiz129
    @kamafiz129 3 роки тому

    Terima kasih atas perkongsian

  • @yannieschannel5537
    @yannieschannel5537 3 роки тому +1

    Saya sudah faham akak... Thnk u for the information. Cus saya nak duduk kat malaysia. Saya pening lah cari merk tepung kat malaysia. 1 saya nak tanya. Tepung superfine tu maknanye low protein ye kak? Macam bread flour kan tu high protein

  • @ayuniabdullah6361
    @ayuniabdullah6361 3 роки тому

    Teme kasih chef .perkongsian yang sangat baik bagi yang suka membuat bakeri .saya suka perkongsian ilmu chef sgt bermakna bagi saya yang baru bljr dlm dunia bakeri

  • @aidahmoksin6583
    @aidahmoksin6583 3 роки тому

    Assalammulaikum..sy nak tanya boleh kah butter dan mejerin kasih mix utk bt biskut..tq

  • @nilaros2506
    @nilaros2506 3 роки тому

    Dek mau tanya boleh kan tepung high perotein sama tepung superfine boleh buat roti dan donat kahn

  • @aragaming1519
    @aragaming1519 2 роки тому

    kak riez kalo nak buat salutan corndog sesuai tepung ape ye

  • @fasiaa321
    @fasiaa321 3 роки тому

    Sis tepung blue lebel blh d guna kan UTK apa ya

  • @counterstrike1.6hs22
    @counterstrike1.6hs22 2 роки тому

    kak kalau tepung japanese bread flour tercampur dengan hong kong bread flour apa kesan dia atau kesannya sama ja

  • @azniwatimarzuki7558
    @azniwatimarzuki7558 3 роки тому

    assalamualaikum kak Riez...tqvm ilmu ini

  • @mortalkodok
    @mortalkodok 3 роки тому

    Kalau nk buat cucur pisang yg rangup tu, tepung apa yg bagus sis

  • @salmahsulaiman4400
    @salmahsulaiman4400 4 роки тому

    Assalmualaikum rez .macam Mana buat kek dari tepung almond sebab tepung gandum ada gluten.

  • @vivohitam8937
    @vivohitam8937 4 роки тому

    Maaf akak.. Lin nk tnya tepung bioka tu apa.. Dn tepung maizena tu apa..

  • @iwani1780
    @iwani1780 3 роки тому

    Thanks chef...

  • @danielshakir7583
    @danielshakir7583 3 роки тому

    Assalamualaikum kak , nak tanya kalau saya nak buat kuih ,resipi dia suh guna tepung terigu tapi saya nak guna tepung gandum boleh?

  • @chuapenghiang9797
    @chuapenghiang9797 4 роки тому

    Kak riez... boleh tahu top flour tu tepung apa ?.. sana tulis tepung yang bermutu tinggi.. dam kandungan proteinnya tinggi.. adakah ia sama dengan tepung roti@protein tinggi.. ?

  • @izzzafirah8377
    @izzzafirah8377 4 роки тому

    Red roses flour tu untuk buat apa? Saya salah belii tak tau nak masak apa

  • @aqilahnazra5775
    @aqilahnazra5775 4 роки тому

    Salam aakak, ap beza tepung hoon kwe dengan ang kwe , atau tepung ni sama saja ?

  • @azwalmawaheda8101
    @azwalmawaheda8101 3 роки тому

    Klau tepung low protein kak riz blh bt apa ye

    • @yannieschannel5537
      @yannieschannel5537 3 роки тому

      Kalau kami kat sini low protein untuk cake, bolu, kuih lapis. Nestar, biskut, kuih kering

  • @haziqamir5050
    @haziqamir5050 4 роки тому +1

    Saya suka mkn 🍰.. hihi

  • @nuratirahabdullah9797
    @nuratirahabdullah9797 3 роки тому

    Nak tanya, tepung ketan tu tepung apa ya

  • @azamaka9363
    @azamaka9363 4 роки тому +1

    Tepung terigu dengan gandum sama ke

    • @adifirwan1849
      @adifirwan1849 4 роки тому +1

      Tepung terigu terbuat dari biji gandum yang dihaluskan tepung gandum terbuat dari gandum utuh

  • @feeyapya1312
    @feeyapya1312 4 роки тому +1

    Boleh guna tepung halus utk buat biskut arab tak?

  • @adiladila9276
    @adiladila9276 5 років тому +3

    Maksud tepung maizena dan tepung terigu apa dalam bahasa melayu

    • @adifirwan1849
      @adifirwan1849 4 роки тому

      Tanya Google tepung terigu dalam bahasa Melayu tepung gandum

    • @adifirwan1849
      @adifirwan1849 4 роки тому +1

      Tepung maizena dalam bahasa Melayu tepung jagung

  • @cekmekshop88
    @cekmekshop88 3 роки тому

    Kak riez boleh terangkan tentang tepung sponge

  • @syazana2470
    @syazana2470 3 роки тому

    Tepung jagung boleh ganti dgn tepung gandum x bila masak lauk?

  • @YaYa_zay3A
    @YaYa_zay3A 3 роки тому

    Apa fungsi tepung gandum dalam membuat biskut samperit?

  • @qasehaiyu_
    @qasehaiyu_ 3 роки тому

    Tepung hongkong apa fungsinya ye?

  • @sukasukaja276
    @sukasukaja276 3 роки тому

    Tq..kak....
    Tapi kan kak nak tanya ni..siapa tu minit ke 5.33🤣🤣🤣

  • @infonow6920
    @infonow6920 2 роки тому

    Flour=flower...

  • @sapiahsapiah1427
    @sapiahsapiah1427 4 роки тому

    Tepung jagung utk ape k.riz...

  • @TelipatiEvolustions
    @TelipatiEvolustions 4 роки тому +2

    Tepung apa untuk rangup dan tahan lama cikgu?

  • @hana_haiyu6691
    @hana_haiyu6691 4 роки тому +1

    Apa beza tepung kek dengan tepung gandum?? Adakah ia hanya berbeza dari Segi texture saja atau lain Nya???

  • @suzanamokhyi8563
    @suzanamokhyi8563 3 роки тому

    Tepung hongkong tu apa bezanya

  • @rinnct2590
    @rinnct2590 4 роки тому +3

    High protein tu tepung roti rupanya..

  • @yanacat5111
    @yanacat5111 5 років тому

    Salam cikgu.. Macam mana nk download link y cikgu bagi.. Bila saya open, die direct pergi ke click funnel

  • @fatinsyamimi8211
    @fatinsyamimi8211 4 роки тому

    Boleh guna tepung low protein utk buat cookies tak kak riez?

  • @chipom7117
    @chipom7117 4 роки тому +5

    Apa beza d antara all purpose flour,wheat flour,dan plain flour???😭😭😭

    • @geligamerah9078
      @geligamerah9078 3 роки тому

      Yg membezakan setiap jenis tepung adalah kandungan protein didalamnya yg boleh menghasilkn gluten

  • @muhammadovik2147
    @muhammadovik2147 4 роки тому

    tepung untuk ayam goreng itu pakai tepung jenis apa?? salam dari indonesia

  • @matmadara3
    @matmadara3 4 роки тому

    Apa beza tepung jagung, tepung beras dgn tepung ubi? Saya nak buat resipi goreng ayam crispy

  • @maknjangchannel3295
    @maknjangchannel3295 3 роки тому

    Tepung sagu tu macamna

  • @saraalwi2098
    @saraalwi2098 5 років тому +2

    Tepung terigu tu tepung ape ye..

    • @mamasaranisa6233
      @mamasaranisa6233 5 років тому +1

      Tepung terigu tu tepung gandum rasenya

    • @adifirwan1849
      @adifirwan1849 4 роки тому

      Tepung terigu terbuat dari biji gandum tu tepung gandum terbuat dari gandum utuh

  • @besilence8829
    @besilence8829 5 років тому +3

    ape beza tepung gandum dgn tepung roti?

  • @rianamarcoaleeya3750
    @rianamarcoaleeya3750 5 років тому

    Kalau plain flour atu mana satu

  • @rosinahunggim6335
    @rosinahunggim6335 4 роки тому

    Apa guna tepung hong kong

  • @utapara11up16
    @utapara11up16 4 роки тому

    Apa perbezaan dari tepung roti dengan tepung gandum🤭🤭salam dari tawau akka😙😙

  • @dicarndicarn7104
    @dicarndicarn7104 5 років тому

    Salam....klu nk buat kuih putu piring tpung beras cap apa yg sesuai...sbb smlm saya buat pkai tpung beras cap gajah satu x jdi sedih tol....

  • @sibutadariguahantupenghuni7308
    @sibutadariguahantupenghuni7308 4 роки тому +1

    Cokolat tu untuk oven je ke??!?!?
    Kalau dingoreng boleh tak???
    Maksud saye gaul sekali dengan tepung gandum!!!

  • @noorsyahrul913
    @noorsyahrul913 4 роки тому

    Bila kita nak buat Mie mesti guna tepung ape ?

  • @waja477
    @waja477 4 роки тому +1

    Tepung cakra bahasa melayu apa ye?

  • @ADMDNSH__D
    @ADMDNSH__D 4 роки тому +1

    tepung rose tu untuk ape

  • @suhailazmi1574
    @suhailazmi1574 4 роки тому

    Apa beza tepung ubi dg tepung jagung

  • @charlielalimos8164
    @charlielalimos8164 4 роки тому

    This one also.. thanks a lot

  • @rumijawi7269
    @rumijawi7269 4 роки тому

    Tepung Tapioca tu apa ek?

  • @laylarazman702
    @laylarazman702 4 роки тому

    Mana ye link? Ada yg tahu x?

  • @ungganguntam6776
    @ungganguntam6776 4 роки тому

    Tepung Hong Kong perlu ke campur tepung pnaik?

  • @maznahjismil1223
    @maznahjismil1223 4 роки тому

    Saya guna tepung hp tuk buat bun. Tapi kadang2 dia lembut,kadang kurang lembut jg. 2,3 hari dah keras bun tu. Knp ya. Adakah cara ulian yg kurang memuaskan 😄

    • @Jaidah9497
      @Jaidah9497 4 роки тому +1

      Aa..saya pun mcm tu..lepas masak lembut mcm kedai bakery...3hari kmudian...dah keras dan x kenyal..pdahal dah ikut resepi btul2..maybe nak guna tangzhong method kut

  • @gagakhitam3256
    @gagakhitam3256 5 років тому +1

    tepung terigu tu tepung roti ke?

    • @adifirwan1849
      @adifirwan1849 4 роки тому

      @shah danie( terigu tu terbuat dari biji gandum) gandum terbuat dari gandum utuh

  • @nursyahirah2823
    @nursyahirah2823 4 роки тому

    Tidak kena jawab pun soalan2 ni

  • @SuwyyClips
    @SuwyyClips 4 роки тому

    fungsi tepung gandum?tajuk FUNGSI 😪perbandingan pula kau hurai

  • @asnahusain7033
    @asnahusain7033 3 роки тому

    Tepung hongkong tu tepung apa???