ГОЗИНАХ (ГОЗИНАКИ) С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ
Вставка
- Опубліковано 18 жов 2024
- Рецепт :
Грецкие орехи-500 гр.
Мед-250 гр.
Сахарный песок-30 гр.
Мед нагреваем 3-4 раза-эта процедура слегка карамелизует мед. В 4-ый раз добавляем сахар,перемешиваем до полного растворения сахара и добавляем орехи( нарезанные заранее ).Обжариваем вместе с медом 15 минут. Готовую горячую массу выкладываем на доску, смоченную водой. Утрамбовываем, придаем форму, чтобы гозинах слегка остыл и нарезаем.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
#ingaavak
#новогоднийдесерт
#готовимвкусно
Мой Инстаграм канал - / inga_avak
Music by:www.epidemicso...
Инга ,три года уже подписана на Ваш канал.Все рецепты доступные , вкусные . Здоровья Вашим рукам.
Спасибо большое!
@@IngaAvak вы в барселоне живете?
@@letsgooo5616 Здравствуйте.Да.
Можно из семечек
Обожаю козинаки!
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю.👍
@@galinaprilipuhova658 Готовьте на здоровье!!
Очень люблю грецкий орех! Обязательно сделаю. Спасибо большое за рецептик 👍
На здоровье!
Сделала ,очень вкусно,спасибо❤
Инга джан спасибо за натуральный продукт.С кофе с чаем то что надо..Благодарю моя хорошая..❤❤❤🤗🥰💯💯💯
На здоровье,Тамила джан!
Гозинаки грузины едят в основном в Новогоднюю ночь. Эта сладость символ счастья и радости на удачу
Гавзе д-накка, так назвается этот десерт на ассирийском языке. Не все знают, что это лакомство, шире известное под названием козинаки (гози-наки), готовили еще в Древнем Двуречье: на ассирийском слово "гавзе" означает "орехи", а "накка" - "пласт, слой" .
Рецепт домашних козинаков по-ассирийски очень прост. Нам понадобятся 250 г грецких орехов, 250 г меда и 50 г сахара. Режем ядра орехов на небольшие кусочки. Смешанный с сахаром мед, помешивая, доводим до кипения. В полученный сироп высыпаем орехи и, по-прежнему непрерывно помешивая, провариваем 15 минут.
Полученную массу выкладываем на деревянную доску, смоченную холодной водой. Разравниваем скалкой, тоже смоченной в холодной воде, чтобы получился пласт толщиной в 1 см. Когда гавзе д-накка слегка остынут, режем их острым ножом на кубики или ромбики и даем затвердеть. Подаем к чаю или кофе
Спосибо за рецепт,мне очень понравилось.👍🌹❤️
На здоровье 🥰!
Гавзе д-накка, так назвается этот десерт на ассирийском языке. Не все знают, что это лакомство, шире известное под названием козинаки (гози-наки), готовили еще в Древнем Двуречье: на ассирийском слово "гавзе" означает "орехи", а "накка" - "пласт, слой" .
Рецепт домашних козинаков по-ассирийски очень прост. Нам понадобятся 250 г грецких орехов, 250 г меда и 50 г сахара. Режем ядра орехов на небольшие кусочки. Смешанный с сахаром мед, помешивая, доводим до кипения. В полученный сироп высыпаем орехи и, по-прежнему непрерывно помешивая, провариваем 15 минут.
Полученную массу выкладываем на деревянную доску, смоченную холодной водой. Разравниваем скалкой, тоже смоченной в холодной воде, чтобы получился пласт толщиной в 1 см. Когда гавзе д-накка слегка остынут, режем их острым ножом на кубики или ромбики и даем затвердеть. Подаем к чаю или кофе.
Вкуснятина какая
Спасибо за ролик. Удачи!
Спасибо, праздничный и вкусный рецепт!! Спасибо огромное, к Новому году и Рождеству - самый лучший!! 👍👍👍❣️❣️
Готовьте на здоровье 🥰
Спасибо, какая вкуснятинка! Инга👍👏❤
😊🌹🌹🌹
Это очень вкусно, спасибо Инга джан!
Спасибо,Нуне джан!!!
Спасибо за рецепт 👍
🌹🌹🌹
Спасибо огромное!!!
Готовьте с удовольствием!
Ингушка спасибо хочу сделать напишу❣
👍👍👍
Инга Добрый день ! Спасибо вам за рецепт так легко и аппетитно выглядет как конфетик с орехами получилась объязательно попробую зделать а вам спосибо за рецепт и до встреч ещё с вами увидется !!! :-)
Спасибо большое!Удачи и хорошего дня!
Грузински навагодни гозинаки.
Спасибо
А мы всегда называли козинаки.
Гозинаки Грузински навагодни лакомство
Спасибо,Иннга,за рецепт.Все ясно, четко и понятно.Скажите,а к грецким орехам можно добавить семечки подсолнуха
Здравствуйте!Можно...можно с лесными орехами,кунжутом.Готовьте на здоровье!
Иногда гозинаки делают с семечками подсолнуха, но это уже не традиционная грузинская сладость, хотя тоже вкусно
Все отлично!
Сделайте пожалуста, бастурму из куриной грудки или индейки.
👍👍👍👍👍
КозинаК,это очень вкусно!
Гозинаки грузинская Новогдняя сладость, без нее не обходится ни один Новогдний стол в Грузии
Гозинаки грузинская Новогдняя сладость, без нее не обходится ни один Новогдний стол в Грузии
Здравствуйте, подскажите пожалуйста как сделать чтобы к тарелке не прилипало, можно что то сделать?
Здравствуйте.Если все по рецепту не должно прилипать,попробуйте выложить на доску,разрезать и подождать чтобы полностью остыл.
Инга, вы орехи отдельно не жарите?
😘😘😘😍
Это грузинское Новогоднее лакомство и на зывается гозинаки
🙏❤️❤️❤️👍🌺🌷🌺🌷🌺🌷❤️❤️
ГОЗИНАКИ ЕСЛИ ТОЧНЕЕ!
А без нагрева мёда никак нельзя? Мёд ведь нельзя нагревать
Нет,мёд обязательно нагреваем.
Инга джан гозинаки это армианский?
Грузинский
Грузински гозинаки.
Гавзе д-накка, так назвается этот десерт на ассирийском языке. Не все знают, что это лакомство, шире известное под названием козинаки (гози-наки), готовили еще в Древнем Двуречье: на ассирийском слово "гавзе" означает "орехи", а "накка" - "пласт, слой" .
Рецепт домашних козинаков по-ассирийски очень прост. Нам понадобятся 250 г грецких орехов, 250 г меда и 50 г сахара. Режем ядра орехов на небольшие кусочки. Смешанный с сахаром мед, помешивая, доводим до кипения. В полученный сироп высыпаем орехи и, по-прежнему непрерывно помешивая, провариваем 15 минут.
Полученную массу выкладываем на деревянную доску, смоченную холодной водой. Разравниваем скалкой, тоже смоченной в холодной воде, чтобы получился пласт толщиной в 1 см. Когда гавзе д-накка слегка остынут, режем их острым ножом на кубики или ромбики и даем затвердеть. Подаем к чаю или кофе
Я ДУМАЮ, ЧТО К ГРЕЦКИМ ОРЕХАМ МОЖНО ДОБАВИТЬ И ЗЕРНЫШКИ СЕМЕЧЕК , ДА И КАКОГО НИБУДЬ ЕЩЕ ОРЕХА , НАПРИМЕР ФУНДУ ОЖАРЕННЫЙ , ТУТ У КОГО КАКАЯ ФАНТАЗИЯ !!!
Сплошной фурофурол