Tarta de dos pisos paso a paso | 100% CHOCOLATE, sin fondant
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- Опубліковано 30 бер 2022
- En este video te enseño como montar de manera fácil una tarta de dos pisos paso a paso. Además hacemos la receta desde 0, desde le bizcocho hasta el acabado final, pasando por el ganache con el que rellenamos y cubrimos las tartas. Te doy todas las recetas y los secretos que tengo para esta elaboración.
No lo hago con la maquina amasadora sino que lo hago con unas varillas eléctricas, te encantará.
Videos mencionados en este video;
🎥 Video de huevo con leopardo; • Como hacer huevos de c...
🎥 Video de las obleas crujientes de arroz; • Tarta Pink Velvet + T...
Vamos a ver las recetas;
►► INGREDIENTES ➜ Para tres moldes de 20cm de diámetro o cuatro de 16.
► BIZCOCHO DE CHOCOLATE
● 4 Huevos L
● 560gr Azúcar
● 330ml Leche entera
● 360gr Harina de trigo común (todo uso)
● 120gr cacao en polvo 0% Azúcares
● 4 Cucharaditas polvo de hornear
● Una pizca de sal
● 200 ml Agua caliente
► GANACHE DE CHOCOLATE
● 160gr Mantequilla a tmp. ambiente
● 700gr Chocolate negro al 70%
● 600ml Nata con un 35% M.G (crema de leche, crema para batir)... la que se usa para la chantilly que tiene un 35% de materia grasa.
► ALMIBAR DE WHISKEY
● 150ml Agua.
● 150gr Azúcar
● Wishkey al gusto
► PARA DECORAR
● 1 ud. Naranja
● 1 paquete de obleas de arroz vietnamita
● Colorante blanco
● 2 Hojas de papel de azúcar impreso con leopardo.
Gracias por ver el video y hasta la próxima!!!
Ladulcepedia #tarta #ganache #tartadechocolate
La tarta era muy rica!!! Y sirve para mas que 30! Bien trabajo👏👏👏🥰
Muchísimas gracias
Nunca me habría imaginado que una tarta de dos pisos se hace así. Gracias Isa muy interesante.
Muy original la presentación y estaba muy rica , me gustó mucho
Gracias ♥️🙏
Que buena pinta 😋
Un trabajo fantástico la tarta espectacular y muy rica , lo sé porque la e probado , gracias Isa
Claro fue tu tarta 🥰🥰🥰
Puf, que gran tarta. Bonita y rica. La verdad es que te ha salido espectacular!!! Gracias por compartir. 🥰🌷🌹😘🌺🌷🌷🌷🌷
De nada guapísima!estaba esperando tu mensaje ♥️♥️♥️. Espectacular me dio mucha pena cortarla, pero la hice para mi tía. Sabes que? Tengo buenas noticias, después de esta tarta colgaré la mona de mi sobrina y después el brioix 🥳🥳. Espero no decepcionarte
@@ladulcepedia seguro q te saldrá todo estupendamente
Espectacular 😍😚
Gracias tía Fabi! Sabes que fue la tarta de la nunchi
Hola me gusto el vidio
Que manejo de la repostería tienes !! una vez más, muchísimas gracias por compartir estos vídeos que son geniales. Me dejas fascinado siempre. Un saludo guapísima.
Hola Miguel 🥰. Muchísimas gracias!!! Pues esperate que se vienen cosas muy chulas!!! 💪
@@ladulcepedia y si deseo granache de chocolate blanco como haría??? Cambio el chocolate negro por blanco ??
Cuánto termina pesado esa torta? Hermosa!!!
Gracias!! No la pesé pero mucho!!! jajaj
Hola te consulto una torta te quedó más chica que la otra, y tienen las mismas cantidad como se hace eso
Hola buenas noches!!! Necesitaría una ayudita, tengo q hacer una torta de 2 pisos y q pese 10 kl... q medidas de molde debería usar?
Para cuántas personas alcanza
Hola Isa, acabo de descubrir tu canal y me encantan las explicaciones tan detalladas que das, muchas gracias! Por favor, podrías resolverme una duda: crees que es posible hacer una tarta de pisos rellena de crema pastelera? Es el sabor favorito de una persona para quien quiero hacerla pero me da miedo que con el peso se vaya a salir toda la crema. Si puedes darme alguna sugerencia te lo agradecería mucho. Gracias!
Hola Ester. Muchísimas gracias por apoyarme en el canal ♥️🥰. Pues si que podrías rellenarlo de crema pastelera pero solamente el pisos superior porque como tú bien dices podría salirse en la tarta de abajo.
@@ladulcepedia muchas gracias por tu rapidez! 🤩Creo que haré eso, la ganache de chocolate en el piso inferior y la crema en el superior 🤗
Hola buenas.los 4 moldes de abajo son de 20 cm ? Y los de arriba son de 16 cm? porfavor contestame tengo que hacer una tarta de 2 pisos como esta.gracias
Hola Yolanda! Siento la tardanza, estaba ocupada. Si miden 20 cm el de abajo y 16 cm el de arriba, saludos!
Cuánto de aceite se le hecha🙏 no está en la receta😔
Te falta el aceite en la receta escrita