5 Kg Mehl wäre doch mega. Das hat man schon öfter Mal Zuhause. Ansonsten 5 kg Weißkohl wäre auch nice. Meine Frau sagt auch das man öfter zu viele Eier Zuhause hat. Mega cooles Format! Wir feiern das so sehr, dass du wieder Koch-Content machst. Danke!
Mehl hält sich doch...und ansonsten einen Kuchen, ein Brot und eine Pizza und das ist verbraucht, oder? 😂 Ich finde so Sachen interessanter, was schnell verdirbt.
Mega geile Sachen dabei und ich muss sagen, mega unterhaltsam wie du es rüberbringst 😂❤ ich werde definitiv morgen was davon ausprobieren, bin nur überfragt was davon 😅
das Problem habe ich kaum. Bei uns wird in der Woche so ne Tüte weg gemampft. Wir sind Klischee-Hasen. Ich kann aber verstehen, wenn andere nicht so drauf sind und freue mich immer über neue Ideen.
ich muss mal sagen das ich die qualität deiner videos im vergleich zu vor einem jahr, mega krank geil finde. man merkt wirklich die mühe, qualität und passion die dahinter steckt 😍
Ich freu mich, das ihr die Ankündigung umgesetzt habt. Ich hab den Kanal ewig nicht mehr gesehen, obwohl ich mal Stammschauer war. Endlich wieder Kochen, ich mag die Bildqualität und zum posetiven Verlust der Mütze, endlich auch ein bessere Mearchschürtze. Ich mag den gesetzten Stil sehr 😃
Spitzkohl als Salat ist auch gamechanger - 2 Knobizehen, Stück Inger (ca 20g) reiben, Schale von 1/2 Zitrone reiben, dann 4 EL Zitronensaft, bissl Zucker, 3-4 EL Teriyakisoße, 2 EL Rapsöl, 1 EL geröstetes Sesamöl. Ca 500g Spitzkohl in feine Streifen, 150g Karotte reiben, gut durchmischen. Man kann dann auch noch Sobunudeln reinwerfen, vll bissl mehr Teriyaki. Sehr sehr geil
Wenn du die Kartoffeln etwas warm pellst und auch die Marinade im warmen Zustand vermengst, nimmt die Kartoffel alles viel besser auf und die Pelle geht warm viel leichter ab. Tolle Videos
die am besten simpelste mit zucker mischen oder honig und dann in einem glas stehen lassen wenn man mag noch zitronenscheiben rein oder im ganzen schmoren zu kartoffeln dazu
Ich hab immer viel zu viele Möhren, weil es manchmal keine einzelnen gibt. Das finde ich so schwierig, Außer die in Gemüsepfannen oder Eintöpfe zu tun, fällt mir da nie was wirklich leckeres ein 😄 Da wäre ich also dankbar über noch so eine Folge.
Kann man mit ins Kartoffelpüree mischen oder auch einzeln Karotten-/Möhrenstampf. In Stifte geschnitten mit bisschen Honig und Gewürzen nach Wahl als Ofengemüse. Karotten-Apfelsalat (beides geraspelt bzw sehr fein geschnitten) mit Dressing aus Orangen-/Zitronensaft/ milder Fruchtessig und etwas Honig, kann man auch gut noch Nüsse und Rosinen rein machen. Oder man rührt das ganze einfach in Joghurt rein evtl noch mit etwas Müsli (ohne Dressing). Ansonsten vielleicht ne Suppe, entweder allein, oder wo anders mit rein mischen
Passt auch super als Salat mit Sojasauce, Limettensaft, Sesam und Koriander zu sämtlichen asiatisch angehauchten Bowls (oder auch einfach so als Snack) 🫶🏻
Ich snacke die immer so als Rohkost mit einem Quarkdip oder so... Jum jum, statt Chips abends. Oder sonst klein raspeln und einfrieren, dann kann man die länger aufheben und immer mal überall was mit rein tun. Z. B. Auch in eine Lasagne,Tomatensoße, Bolognese, Gemüsepfanne,... Fast überall 😂
Karotten-Kartoffelauflauf (in Scheiben, mit etwas Sahne und Reibekäse backen), Suppe mit Kokosmilch + Ingwer + Chili (in etwas Wasser oder Hühnersuppe weichkochen und pürieren), feingehackt in Tomatensoße (gibt mehr Biss), geraspelt und mariniert in Salat, dünne Scheiben fritieren als Chips, zusammen mit Kohl raspeln und fermentieren (so ne Art Kim Chi), Indisches Möhrenhalwa...
Super Video, ich hätte vllt etwas Feedback dazu. Finde die Idee sehr gut und gerne mehr davon mit anderen Lebensmitteln! Ich finde die Kameraführung "Freihand" echt nice und auch super dynamisch. Gefällt mir sehr gut und wäre mega wenn Ihr das in den künftigen Videos in der Küche beibehalten könntet. Wirkt auch direkt nahbarer und nicht so steif wie in einer TV Show
endlich k o c h t er wieder! Ich schau schon seit einiger Zeit die Videos ... ein Abo hielt ich nie für notwendig ... bis heute 🙂 Super Gerichte u. unterhaltsame Darbietung!👍 Nur ..."jetzt einen kräftigen Schluck k o c h e n d e s Wasser drauf" 🥺 ich konnte die Kartoffeln aufschreien und weinen hören 😭 ...auch die Kollegen fürs andere Gericht. Nee, mal im Ernst ...mach das nicht! Damit sie gleichmäßig garen, müssen Kartoffeln in kaltem Wasser aufgesetzt werden. Sonst kanns auch passieren, dass sie außen schon zu weich sind, während ihr Inneres noch halb "roh" ist.
War grad am überlegen welche Lebensmittel es im Geschäft hauptsächlich in "absurden" Mengen gibt. Absurd, weil zu viel für einen Single Haushalt, meiner Meinung nach. Spontan fallen mir da Zwiebeln, Karotten, Zucchini oder Kohl ein. Zwiebeln: 1 kg oder 3 kg; Ja, gibt's in manchen Läden auch in 3 Stk Netzen, Preislich ist das aber eher eine Frechheit als wirklich eine Option. Karotten: 2 Kg Säcke; wenn man kein Hobby-Kaninchen ist wüsste ich jetzt nich wie man das verbrauchen soll. Zucchini: 5 Stück; viele Rezepte verlangen nur nach einer, was zum Kuckuk soll man also mit dem Rest anfangen. Ganzer Kohl, jeder der mal Kohl geschnitten hat weiß wie fucking viel das wird. xD Dann gibt's da noch so Sachen wie Grieß, den braucht man alle jubel Jahre mal und den gibt's auch nur in 500g oder 1kg Packungen, also hat man den ewig im Haus.
Das Format gefällt mir sehr Gut^^ Ich hab schon sehr schöne Vorschläge in den Kommentaren gesehen. Was ich bei allen sehr Interessant finde vllt wird das ja eine Serie^^ Was mich sehr Interessieren würde wäre Linsen Hülsenfrüchte etc. Mehl und wie sieht es mit Frischkäse aus?
Reis ist ja nicht verderblich. Finde es mit verderblichen Lebensmitteln wie Gemüse sinnvoller, das muss man ja doch relativ schnell verbrauchen (wobei Kartoffeln da vielleicht nicht das beste Beispiel sind😅)
Kartäuser Klöse, Semmel- oder Brezenknödel, Serviettenklos, Croutons, Semmelauflauf, Brotsuppe, Brotpudding und halt auch Semmelbrösel die trocken gelagert, sehr lange halten.
Kleiner Tipp für Kapü und die Presse. Einfach die Kartoffeln mit Schale kochen und so wie sie sind in die Presse. Die Schale bleibt in der Presse zurück. Weniger Arbeitsaufwand und die Kartoffeln ziehen nicht so viel Wasser✌🏻
Was ich nicht verstehe: Einerseits Schneidebrett aus Papier, teils vegane Sahne etc. und dann diese Plastikmülldinger von Ostmann die man nicht nachfüllen kann. Das passt nicht zusammen. Und warum sind die nicht nachfüllbar ?? Ein simples Gewinde um den Deckel abnehmen zu können würde ausreichen. Ist dann immer noch irgendwo Plastikmüll wäre aber zu mindestens ein Schritt in die richtige Richtung. Auch diese Salzmühlendinger aus Glas lassen sich nicht nachfüllen. eine getrennte Entsorgung ist auch schwierig, da man den Plastikdeckel ohne Gewalt und Werkzeug nicht runterbekommt.
@@SturmwaffelLPich hätte sogar noch einen Tipp: Form oder Backblech fein mit Wasser besprühen, dann bleibt das Papier kleben ohne Falten und rutscht nicht weg.
Ein geiler Kartoffelsalat wird mit den heißen Kartoffeln abgemacht und warm serviert. Wenn du ihn in den Kühlschrank stellst, kannst dir auch nen Kübel Erdäpfelrotze von der Metro holen. Punkt
In Österreich macht man aus übrig gebliebenen Kartoffeln Erdäpflkas (Kartoffel-Aufstrich): Kartoffeln (am Besten mehlig kochend) stampfen/pressen und mit weicher Butter, Sauerrahm (Schmandt) und fein gehackten Zwiebeln vermischen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss abschmecken und das ganze auf einem Schwarzbrot/ Sauerteigbrot genießen. Super guad (lecker)! Auch abwandelbar: Paprikapulver, Kapern, Chili, etc. passen super in den Aufstrich oder als Topping aufs Brot! Knoblauch ist natürlich auch erlaubt. LG aus Salzburg ❤
Also dieses Video habe ich gesehen und gedacht das Video sieht langweilig aus, perfekt zum einschlafen und schau es mir nun an. Melde mich morgen bis an welche Stelle ich mich errinere kann vom Video. Gute Nacht 😶🌫️
04:14 Nur so als kleiner Tipp: Damit die Thousand-Layer-Potatoes (oder Pavé de pomme auf Französisch) nicht solche Luftlöcher bekommt, den Kartoffelblock beim Abkühlen lassen mit einem Gewicht beschweren (Pfanne, Backform, whatever). Dann wird der Block auch ein bisschen dichter.
Liebe deine Videos, sind super unterhaltsam und inspirierend. Lebe vegan und hab mich sooo mega doll darüber gefreut, dass auch vegane Rezepte dabei waren🥰 Grüße an dich und dein tolles Team🫶
Für eine dunklere Farbe zukünftig einfach die Mehlschwitze ein paar Minuten länger anbräunen. Mein Ding ist es zwar nicht, aber die Lieblingssauce meiner Mutter 😅
Ich würde ein Konzept feiern bei dem man ein Bild von dem Inhalt einer Tiefkühlschrankschublade macht, euch das per Mail schickt und ihr dann aus diesen zu erkennbaren Zutaten etwas kocht.
Mit Weißkohl oder halt so left-over Reis Rezepte, auch wenn es da natürlich genug Videos gibt, aber man kann ja mal so ein Video mit 10 Rezepten z.B. machen dazu.
ich muss leider einmal klugscheissen das ist kein kartoffelpüree sonder kartoffelstampf püree ist es erst wenn du es nach dem verrühren mit butter und milch/sahne nochmal durch ein sogenanntes Freinsieb streichts
Jaaaa , aber Stampf ist halt auch nicht. Kartoffeln werden durch die Presse durchaus ziemlich fein. Beim stampfen sind sie jedenfalls um einiges grober.
Ja, leider... Und gibt das mit dem Sieb nicht Mousseline? “Stampf" ist als "rustikal, mit verbleibenden Kartoffelstücken" definiert. Die hast Du bei der Presse nicht.
Wenn man die Kartoffelmasse noch durch ein Feinsieb passiert, hat man dann nicht am Ende eher eine schleimige Konsistenz durch die stärkere mechanische Bearbeitung der Stärke?
Also ich bin Koch aus Leidenschaft, Ich hab die "Thousand Layers" Kartoffeln schon dutzende Male gemacht... Aber mir erschließt sich in keinster Weise, Absolut nicht.... Der Sinn von Hefe bei dem Ganzen...... Die Hefe erfüllt keinen Sinn.... Es macht die Kartoffeln nicht leichter verdaulicher, Es macht das ganze nicht locker....... Was soll das?
Ich hatte auch mal die Situation, dass so 8kg Kartoffeln zum Ende der Saison nur 1-2€ gekostet haben und da kann man nicht vorbeigehen. Am Ende ist das meiste für Ofenkartoffeln draufgegangen. Selbstgemachte Gnocci waren Zeitverschwendung, viel Arbeit für wenig Geschmack (im Vergleich zur Fertigware). Kartoffelscheiben vorgaren und einfrieren war ein guter Hack für Gratin oder Kartoffelsalat später.
Ich habe ständig zuviel Reis, Couscous und Möhren zuhause. Vielleicht fällt euch da ja was ein. Und oh, im Sommer haben wir dank unseres Garten immer sau viel Zucchini übrig. 😅😊 Freu mich sehr über eure neue Video Ideen, da hab ich wieder richtig Spaß am zusehen .😊
Schön blöd gemacht (nicht bös gemeint). Ich musste so oft stoppen, weil ich mehr am lachen als am zuhören war. Danke für diese tolle Unterhaltung und mal abschalten können von den alltäglichen Wahnsinn. Bleibt gesund und munter. Klasse
Kartoffelsalat IMMER! mit noch heißen Kartoffeln marinieren und lauwarm Essen alles andere ist bei Kartoffelsalat nur eklig... Ich hasse nichts mehr als kalten Kartoffelsalat.
Mal für mich als Einzelperson nen Kilo Kartoffeln gekauft, weil sie günstiger waren, weil nicht mehr lange gut. Fazit: So ne Kartoffelwoche brauch ich nicht nochmal, vor allem nicht, wenn ich keinen Backofen habe und die leckeren Gerichte wegfallen
Leute die gehört erst erhitzt, wenn die Kartoffeln schon geschält sind sonst ist die Brühe kalt wenn die Kartoffeln hineinkommen. Das ist nicht der Sinn der Sache. Die warmen Kartoffeln muss mit der warmen Vinaigrette vermischt werden, damit sie besser den Geachmack aufnehmen🤗
Ich schau echt gern die Videos und werde sicher auch mal bei Fivi kaufen da ich in meiner ersten Wohnung lebe. Aber in wirklich jedem Video Werbung? Come on. Ja es ist ein Herzensprojekt aber kann man das vielleicht etwas reduzieren? Mein Mitbewohner und ich würden uns sehr darüber freun😁
Mein Opa hat mal den Einkaufszettel meiner Oma falsch gelesen und statt einem Kilo Hack 7 geholt. Wäre auch nett zu wissen, was du daraus zaubern würdest 😅
Der Kartoffelsalat hat das Dressing nicht aufgenommen, weil man das Öl normalerweise nachher reintut, wenn sich die Kartoffeln schon weitgehend vollgesogen haben, sonst funktioniert das nicht mehr gut mit dem Vollsaugen
Ich mag den content aktuell sehe gerne, aber ich finde die Lichtverhältnisse im Video nicht so ansprechend. Iwie wird Freddie nur einseitig beleuchtet, was ich als etwas störend im Video empfinde
5 Kg Mehl wäre doch mega. Das hat man schon öfter Mal Zuhause. Ansonsten 5 kg Weißkohl wäre auch nice. Meine Frau sagt auch das man öfter zu viele Eier Zuhause hat. Mega cooles Format! Wir feiern das so sehr, dass du wieder Koch-Content machst. Danke!
Finde die Ideen auch super. Oft hat man auch Karrotten, Zwiebeln, Lauch, Äpfel oder Birnen im grossen pack👍 gibt viele möglichkeiten
Mehl hält sich doch...und ansonsten einen Kuchen, ein Brot und eine Pizza und das ist verbraucht, oder? 😂
Ich finde so Sachen interessanter, was schnell verdirbt.
Bei Weißkohl bekomme ich Instant flashback an "andere" Zeiten wo es ständig Schmorkohl gab für mindestens 2 Wochen 😩
@@bt6ixworld986daher der Vorschlag für verschiedene Arten wa
Mega geile Sachen dabei und ich muss sagen, mega unterhaltsam wie du es rüberbringst 😂❤ ich werde definitiv morgen was davon ausprobieren, bin nur überfragt was davon 😅
Gutes Video Freddy ! 👍
ready to smash war mein Spitzname in der Uni. Hat sich nur niemand drauf eingelassen >.>
Reis! Weil er kocht bitte nicht zu viel Reis 🤣
Gerne auch mit Möhren! Die Tüten sind auch immer gigantisch
Ohne Witz! Da braucht man 2-3 Möhren und es gibt nur ne 2kg Tüte, ich weiß nie was damit anzufangen 😂
Bei mir verschimmeln die auch immer 🫠
Kann mensch einzeln kaufen.
@@mh-jg4tv manchmal gibt es aber keine einzelnen
das Problem habe ich kaum. Bei uns wird in der Woche so ne Tüte weg gemampft. Wir sind Klischee-Hasen. Ich kann aber verstehen, wenn andere nicht so drauf sind und freue mich immer über neue Ideen.
ich muss mal sagen das ich die qualität deiner videos im vergleich zu vor einem jahr, mega krank geil finde. man merkt wirklich die mühe, qualität und passion die dahinter steckt 😍
Ich freu mich, das ihr die Ankündigung umgesetzt habt. Ich hab den Kanal ewig nicht mehr gesehen, obwohl ich mal Stammschauer war. Endlich wieder Kochen, ich mag die Bildqualität und zum posetiven Verlust der Mütze, endlich auch ein bessere Mearchschürtze. Ich mag den gesetzten Stil sehr 😃
Much würde Weißkohl oder Spitzkohl interessieren. Als Gemüse an sich, nicht so toll, aber mein Mann und ich lieben Kohlrouladen.
Coleslaw, Schichtkohl, gibt da schon bisschen was feines
Spitzkohl im ganzen im Ofen gegart nach Janina Lindemann beste!
spitzkohl in viertel schneiden ankochen auskühlen lassen würzen mit speck zwiebeln knoblauch umwickeln und im ofen knusprik garen
Krautnudeln
Spitzkohl als Salat ist auch gamechanger - 2 Knobizehen, Stück Inger (ca 20g) reiben, Schale von 1/2 Zitrone reiben, dann 4 EL Zitronensaft, bissl Zucker, 3-4 EL Teriyakisoße, 2 EL Rapsöl, 1 EL geröstetes Sesamöl. Ca 500g Spitzkohl in feine Streifen, 150g Karotte reiben, gut durchmischen. Man kann dann auch noch Sobunudeln reinwerfen, vll bissl mehr Teriyaki. Sehr sehr geil
Wenn du die Kartoffeln etwas warm pellst und auch die Marinade im warmen Zustand vermengst, nimmt die Kartoffel alles viel besser auf und die Pelle geht warm viel leichter ab. Tolle Videos
Gerne immer saisonales Gemüse nehmen :)
Stangensellerie bleibt immer was über weil man nur 2 von den Strunken immer braucht :D
Einfrieren!
Zwiebeln, die schnell verwertet werden müssen. Ansonsten sind deine Kochvideos sehr cozy. Auch so mit der Musik. Ich mag das
die am besten simpelste mit zucker mischen oder honig und dann in einem glas stehen lassen wenn man mag noch zitronenscheiben rein oder im ganzen schmoren zu kartoffeln dazu
Zwiebelkuchen ist zB Bombe!
Endlich auch mal ein paar vegane Gerichte. Die hab ich in den letzten paar Kochvideos etwas vermisst
Finde ich auch super !
Ich hab immer viel zu viele Möhren, weil es manchmal keine einzelnen gibt. Das finde ich so schwierig, Außer die in Gemüsepfannen oder Eintöpfe zu tun, fällt mir da nie was wirklich leckeres ein 😄 Da wäre ich also dankbar über noch so eine Folge.
Kann man mit ins Kartoffelpüree mischen oder auch einzeln Karotten-/Möhrenstampf. In Stifte geschnitten mit bisschen Honig und Gewürzen nach Wahl als Ofengemüse. Karotten-Apfelsalat (beides geraspelt bzw sehr fein geschnitten) mit Dressing aus Orangen-/Zitronensaft/ milder Fruchtessig und etwas Honig, kann man auch gut noch Nüsse und Rosinen rein machen. Oder man rührt das ganze einfach in Joghurt rein evtl noch mit etwas Müsli (ohne Dressing). Ansonsten vielleicht ne Suppe, entweder allein, oder wo anders mit rein mischen
Passt auch super als Salat mit Sojasauce, Limettensaft, Sesam und Koriander zu sämtlichen asiatisch angehauchten Bowls (oder auch einfach so als Snack) 🫶🏻
Karottensalat Einfach raspeln mit nem Apfel ner Zwiebel Zitronensaft, Salz und ein bisschen öl
Ich snacke die immer so als Rohkost mit einem Quarkdip oder so... Jum jum, statt Chips abends.
Oder sonst klein raspeln und einfrieren, dann kann man die länger aufheben und immer mal überall was mit rein tun. Z. B. Auch in eine Lasagne,Tomatensoße, Bolognese, Gemüsepfanne,... Fast überall 😂
Karotten-Kartoffelauflauf (in Scheiben, mit etwas Sahne und Reibekäse backen), Suppe mit Kokosmilch + Ingwer + Chili (in etwas Wasser oder Hühnersuppe weichkochen und pürieren), feingehackt in Tomatensoße (gibt mehr Biss), geraspelt und mariniert in Salat, dünne Scheiben fritieren als Chips, zusammen mit Kohl raspeln und fermentieren (so ne Art Kim Chi), Indisches Möhrenhalwa...
Super Video, ich hätte vllt etwas Feedback dazu. Finde die Idee sehr gut und gerne mehr davon mit anderen Lebensmitteln!
Ich finde die Kameraführung "Freihand" echt nice und auch super dynamisch. Gefällt mir sehr gut und wäre mega wenn Ihr das in den künftigen Videos in der Küche beibehalten könntet. Wirkt auch direkt nahbarer und nicht so steif wie in einer TV Show
25 kilo reissack für zwischendurch!
Badischer Kartoffelsalat der Einzig Richtige, ich als Norddeutscher setze Mayo Kartoffelsalat auf Platz 2!
ESSIG & ÖL BESTE!!
endlich k o c h t er wieder!
Ich schau schon seit einiger Zeit die Videos ... ein Abo hielt ich nie für notwendig
... bis heute 🙂
Super Gerichte u. unterhaltsame Darbietung!👍
Nur ..."jetzt einen kräftigen Schluck
k o c h e n d e s Wasser drauf" 🥺
ich konnte die Kartoffeln aufschreien und weinen hören 😭
...auch die Kollegen fürs andere Gericht.
Nee, mal im Ernst ...mach das nicht!
Damit sie gleichmäßig garen, müssen Kartoffeln in kaltem Wasser aufgesetzt werden.
Sonst kanns auch passieren, dass sie außen schon zu weich sind, während ihr Inneres noch halb "roh" ist.
War grad am überlegen welche Lebensmittel es im Geschäft hauptsächlich in "absurden" Mengen gibt. Absurd, weil zu viel für einen Single Haushalt, meiner Meinung nach.
Spontan fallen mir da Zwiebeln, Karotten, Zucchini oder Kohl ein.
Zwiebeln: 1 kg oder 3 kg; Ja, gibt's in manchen Läden auch in 3 Stk Netzen, Preislich ist das aber eher eine Frechheit als wirklich eine Option.
Karotten: 2 Kg Säcke; wenn man kein Hobby-Kaninchen ist wüsste ich jetzt nich wie man das verbrauchen soll.
Zucchini: 5 Stück; viele Rezepte verlangen nur nach einer, was zum Kuckuk soll man also mit dem Rest anfangen.
Ganzer Kohl, jeder der mal Kohl geschnitten hat weiß wie fucking viel das wird. xD
Dann gibt's da noch so Sachen wie Grieß, den braucht man alle jubel Jahre mal und den gibt's auch nur in 500g oder 1kg Packungen, also hat man den ewig im Haus.
Feel u
Kartoffelsalat immer warm abmachen😄 und senf in die marinade schmeckt super lecker
Das Format gefällt mir sehr Gut^^ Ich hab schon sehr schöne Vorschläge in den Kommentaren gesehen. Was ich bei allen sehr Interessant finde vllt wird das ja eine Serie^^
Was mich sehr Interessieren würde wäre Linsen Hülsenfrüchte etc. Mehl und wie sieht es mit Frischkäse aus?
Ich als deutsche Kartoffel finde solche Videos MEGA NICE! x)
Sehr geniale Videoidee.
Vielleicht Reis als nächstes?
Reis ist ja nicht verderblich. Finde es mit verderblichen Lebensmitteln wie Gemüse sinnvoller, das muss man ja doch relativ schnell verbrauchen (wobei Kartoffeln da vielleicht nicht das beste Beispiel sind😅)
Aus eigener Erfahrung mit Gemüsegarten wäre ein Video zu 5kg Zucchini nicht schlecht 😅🥒
Die 1000 layer Kartoffeln kenne ich mit andrücken über Nacht vor dem Backen, dann ist da auch keine Luft drin zwischen den Schichten.
jap super tipp so wird das gericht einfach besser wenn man die zeit dazu hat
Am Besten beim Essen schauen. Andernfalls bekommt man direkt wieder Hunger bei den tollen Gerichten
Lieber Sturmi, Deine Rezepte sind super. Zuccini im 5kg Format könnte ich mir auch gut vorstellen
Alles top ...aber Ausleuchtung passt in den letzten Videos irgendwie nicht mehr... Halbe Gesicht einfach komplett dunkel.
Rezepte um kiloweise trockenes Brot, Brezen, Semmeln zu verwerten 🙌
Kartäuser Klöse, Semmel- oder Brezenknödel, Serviettenklos, Croutons, Semmelauflauf, Brotsuppe, Brotpudding und halt auch Semmelbrösel die trocken gelagert, sehr lange halten.
Kleiner Tipp für Kapü und die Presse. Einfach die Kartoffeln mit Schale kochen und so wie sie sind in die Presse. Die Schale bleibt in der Presse zurück. Weniger Arbeitsaufwand und die Kartoffeln ziehen nicht so viel Wasser✌🏻
Was ich nicht verstehe: Einerseits Schneidebrett aus Papier, teils vegane Sahne etc. und dann diese Plastikmülldinger von Ostmann die man nicht nachfüllen kann. Das passt nicht zusammen. Und warum sind die nicht nachfüllbar ?? Ein simples Gewinde um den Deckel abnehmen zu können würde ausreichen. Ist dann immer noch irgendwo Plastikmüll wäre aber zu mindestens ein Schritt in die richtige Richtung. Auch diese Salzmühlendinger aus Glas lassen sich nicht nachfüllen. eine getrennte Entsorgung ist auch schwierig, da man den Plastikdeckel ohne Gewalt und Werkzeug nicht runterbekommt.
Kartoffeln werden bei uns immer zu Kartoffelsuppe oder Pellkartoffeln mit Quark ❤
Danke für das wundervollen Video wird definitiv nach gekocht!
Wenn man das backpapier einmal zusammenknüllt kann man es danach viel leichter in eine Form legen...
Hatten einen kurzen Schnitt genau an der Stelle und da hab ich es auch gemacht. Dennoch super Tipp!
@@SturmwaffelLPich hätte sogar noch einen Tipp: Form oder Backblech fein mit Wasser besprühen, dann bleibt das Papier kleben ohne Falten und rutscht nicht weg.
Ein geiler Kartoffelsalat wird mit den heißen Kartoffeln abgemacht und warm serviert. Wenn du ihn in den Kühlschrank stellst, kannst dir auch nen Kübel Erdäpfelrotze von der Metro holen. Punkt
1. video titel lesen
2. video anklicken
3. video bei 0:01 pausieren um meine idee in die kommentare zu schreiben
4. ???
5. 3 Liter Vodka herstellen
Der jay'sche Himmel auf Erden. Ich hab oft Zwiebeln zu viel, weil man die nicht immer aufbrauchen kann ehe sie wegschimmeln :/
In Österreich macht man aus übrig gebliebenen Kartoffeln Erdäpflkas (Kartoffel-Aufstrich):
Kartoffeln (am Besten mehlig kochend) stampfen/pressen und mit weicher Butter, Sauerrahm (Schmandt) und fein gehackten Zwiebeln vermischen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss abschmecken und das ganze auf einem Schwarzbrot/ Sauerteigbrot genießen. Super guad (lecker)!
Auch abwandelbar: Paprikapulver, Kapern, Chili, etc. passen super in den Aufstrich oder als Topping aufs Brot! Knoblauch ist natürlich auch erlaubt.
LG aus Salzburg ❤
Also dieses Video habe ich gesehen und gedacht das Video sieht langweilig aus, perfekt zum einschlafen und schau es mir nun an. Melde mich morgen bis an welche Stelle ich mich errinere kann vom Video. Gute Nacht 😶🌫️
Also nach 3:20 bin ich eingeschlafen Top Video danke
100kg Schokolade 😂😂😂😂😂
Wird gleich ausprobiert. Habe zufällig total absichtlich 5 kg Kartoffeln gekauft
Bitte wieder mehr Videos in denen gekocht wird. War super, vielen Dank!!
Mega, dass ihr wieder mehr Koch-content macht! Und coole Idee mit der "Resteverwertung"
Die Bestellbewertungen waren langsam ganz schön fad.
Ja und inzwischen sogar mit bewegender Kamera und Close ups!
Endlich jemand der Kartoffelsalat mit Essig und Öl macht 🥰😍
Ich bin zwar gerade etwas angetrunken trotzdem versüsst es immer meinen Tag wenn ich ein Video von dir sehe
Kartoffelgraten
Kartoffelauflauf
Kartoffelpfanne
Pommes
Reibekuchen
Kartoffelsalat
Ofenkartoffeln
Kartoffel Carbonara
Kartoffelkräuterpuffer
Kartoffel dukaten
Überbackenekartoffeln
Kartoffelnudeln
Kartoffeleierkuchen
Bombay-kartoffeln
Kartoffelbrei
Kumpir
Quetschkartoffeln
Steirisches-kartoffelschnitzel
Reicht das für deine Frage?
Was ist denn Kartoffelgraten?
Mach mal bitte ein Lowcarb Gerich!
04:14 Nur so als kleiner Tipp: Damit die Thousand-Layer-Potatoes (oder Pavé de pomme auf Französisch) nicht solche Luftlöcher bekommt, den Kartoffelblock beim Abkühlen lassen mit einem Gewicht beschweren (Pfanne, Backform, whatever). Dann wird der Block auch ein bisschen dichter.
Liebe deine Videos, sind super unterhaltsam und inspirierend.
Lebe vegan und hab mich sooo mega doll darüber gefreut, dass auch vegane Rezepte dabei waren🥰
Grüße an dich und dein tolles Team🫶
Für eine dunklere Farbe zukünftig einfach die Mehlschwitze ein paar Minuten länger anbräunen.
Mein Ding ist es zwar nicht, aber die Lieblingssauce meiner Mutter 😅
Wer hat denn zu viel Kartoffeln ? 😂 Deutsche doch sicher nicht
Ich will Kohlgerichte 😍
Ich würde ein Konzept feiern bei dem man ein Bild von dem Inhalt einer Tiefkühlschrankschublade macht, euch das per Mail schickt und ihr dann aus diesen zu erkennbaren Zutaten etwas kocht.
Einfach so nice und informativ danke für deinen content sturmi
Mit Weißkohl oder halt so left-over Reis Rezepte, auch wenn es da natürlich genug Videos gibt, aber man kann ja mal so ein Video mit 10 Rezepten z.B. machen dazu.
ich muss leider einmal klugscheissen das ist kein kartoffelpüree sonder kartoffelstampf püree ist es erst wenn du es nach dem verrühren mit butter und milch/sahne nochmal durch ein sogenanntes Freinsieb streichts
Jaaaa , aber Stampf ist halt auch nicht. Kartoffeln werden durch die Presse durchaus ziemlich fein. Beim stampfen sind sie jedenfalls um einiges grober.
Ja, leider...
Und gibt das mit dem Sieb nicht Mousseline?
“Stampf" ist als "rustikal, mit verbleibenden Kartoffelstücken" definiert. Die hast Du bei der Presse nicht.
Wenn man die Kartoffelmasse noch durch ein Feinsieb passiert, hat man dann nicht am Ende eher eine schleimige Konsistenz durch die stärkere mechanische Bearbeitung der Stärke?
nein passiert aber beim mixen@@micashine6935
Also ich bin Koch aus Leidenschaft, Ich hab die "Thousand Layers" Kartoffeln schon dutzende Male gemacht... Aber mir erschließt sich in keinster Weise, Absolut nicht.... Der Sinn von Hefe bei dem Ganzen...... Die Hefe erfüllt keinen Sinn.... Es macht die Kartoffeln nicht leichter verdaulicher, Es macht das ganze nicht locker....... Was soll das?
Ich freue mich. Endlich wieder Kochvideos ^^
Ich hatte auch mal die Situation, dass so 8kg Kartoffeln zum Ende der Saison nur 1-2€ gekostet haben und da kann man nicht vorbeigehen. Am Ende ist das meiste für Ofenkartoffeln draufgegangen. Selbstgemachte Gnocci waren Zeitverschwendung, viel Arbeit für wenig Geschmack (im Vergleich zur Fertigware). Kartoffelscheiben vorgaren und einfrieren war ein guter Hack für Gratin oder Kartoffelsalat später.
Ich habe ständig zuviel Reis, Couscous und Möhren zuhause. Vielleicht fällt euch da ja was ein. Und oh, im Sommer haben wir dank unseres Garten immer sau viel Zucchini übrig. 😅😊
Freu mich sehr über eure neue Video Ideen, da hab ich wieder richtig Spaß am zusehen .😊
Schön blöd gemacht (nicht bös gemeint). Ich musste so oft stoppen, weil ich mehr am lachen als am zuhören war. Danke für diese tolle Unterhaltung und mal abschalten können von den alltäglichen Wahnsinn. Bleibt gesund und munter. Klasse
Kartoffelsalat IMMER! mit noch heißen Kartoffeln marinieren und lauwarm Essen alles andere ist bei Kartoffelsalat nur eklig... Ich hasse nichts mehr als kalten Kartoffelsalat.
Falls mal „Mehl“ dran ist, gerne mal das Saarländische Gericht „Mehl-Knäppcha“ probieren 🙌🏽
Aus 5kg Kartoffeln kann man 1 Pietsmiet Video kochen. "Kann Jay 5kg Kartoffeln essen?"
Im Süden wird der Kartoffelsalat mit warmen Dressing und im Norden kalt mit Mayo gemacht. Das ist einfach Realität
Mal für mich als Einzelperson nen Kilo Kartoffeln gekauft, weil sie günstiger waren, weil nicht mehr lange gut. Fazit: So ne Kartoffelwoche brauch ich nicht nochmal, vor allem nicht, wenn ich keinen Backofen habe und die leckeren Gerichte wegfallen
Könntet ihr Mal ein paar Rezepte für die Verwertung von (altem) Brot machen 🙏🤔 ganz liebe Grüße und ihr mach einen super Job 🤞🏼
…hi ich freu mich schon habe mich direkt mal ausgestattet mit Euren Produkten für meine neue Wohnung. 🎉 liebe Grüße Ihr seid Spitze Diana
Streifen schneiden und ab ins Öl.... einzige sinnvolle Verwendung für Kartoffeln
Leute die gehört erst erhitzt, wenn die Kartoffeln schon geschält sind sonst ist die Brühe kalt wenn die Kartoffeln hineinkommen. Das ist nicht der Sinn der Sache. Die warmen Kartoffeln muss mit der warmen Vinaigrette vermischt werden, damit sie besser den Geachmack aufnehmen🤗
Ich schau echt gern die Videos und werde sicher auch mal bei Fivi kaufen da ich in meiner ersten Wohnung lebe. Aber in wirklich jedem Video Werbung? Come on. Ja es ist ein Herzensprojekt aber kann man das vielleicht etwas reduzieren? Mein Mitbewohner und ich würden uns sehr darüber freun😁
Mein Opa hat mal den Einkaufszettel meiner Oma falsch gelesen und statt einem Kilo Hack 7 geholt. Wäre auch nett zu wissen, was du daraus zaubern würdest 😅
Chinakohl
Ich wohne alleine, und jedesmal bleiben ca 3kg zum verwerten über
Rotkohl wär super. Selbst wenn man den kleinsten kauft, kann man oft gefühlt 2 Wochen davon essen.
Der Kartoffelsalat hat das Dressing nicht aufgenommen, weil man das Öl normalerweise nachher reintut, wenn sich die Kartoffeln schon weitgehend vollgesogen haben, sonst funktioniert das nicht mehr gut mit dem Vollsaugen
Schönes Video, leckere Rezepte, bisschen zu viel Shaky Hand.
Freddy zeigt lasziv auf die Zutaten 😅❤
Kleiner Tipp zum backpapier in der Form. Einmal zusammenknüllen, kurz mit Wasser benetzen und dann in die Form legen.
Rucola, dass die das auch nicht in vernünftigen Mengen verkaufen können. Immer Salat für eine Woche und dann kein Bock mehr drauf 😂
Ich mag den content aktuell sehe gerne, aber ich finde die Lichtverhältnisse im Video nicht so ansprechend. Iwie wird Freddie nur einseitig beleuchtet, was ich als etwas störend im Video empfinde
Einfach mal von den SizzleBrothers geklaut.
also ich hab noch vier Tintenfsich köpfe da .... würde mich interessieren
Freddy ist nicht gut ausgeleuchtet, zu viel Schatten im Gesicht. Ansonsten tolles Video :)
Was mit altem Brot/Brötchen? Coole Rezepte um olles Brot in einem geilen Gericht wieder zu pimpen.
Stil des Videos war so lala. Einfach nicht locker und das Licht war auch unangenehm
Finde es cool, dass ihr tatsächlich etwas weniger tierische Produkte verwendet habt🌱😌
Finally Kochvideos 😍
also wenn ich zu viele kartoffeln habe dann warte ich immer bis die vergammeln und anschließend schmeiße ich sie in den müll ! 😂😂
An sich mega nices video aber mir ist leicht schwindelig, weil die Kamera so wackelt und die Aufnahme so wuaahhhhh ist
Ist bekannt, wenn das Kochmesser "Rolf" wieder in Stock ist?
Wusste schon immer das Sturmwaffel kass ist, er hat einfach Augen an den Fingern :D
bin ich der einzige der sich fragt warum das Wasser für die Kartoffeln gesalzen wir ?
OMG Sturmi macht jetzt Kartoffel ASMR
Von Montes Autobahnstream zu sturmi❤❤❤
Da Bisse nicht Alleine 😂
Das wieder gekocht wird ist mega
Könntest du das mal mit Pasta machen? Ich hab immer Pasta zu hause aber nie iene ahnung welche sauce ich jetzt dazu machen soll
Wäre für 5 kilo zwiebeln oder 5 kilo knoblauch 😅😂
"Oh fantastisch" - hab grad Ludolf Vibes
Hey mein Freund :) wie wäre es mit "ALLES Essen in einem MAID CAFE ?!" 😊 🎉
Format von Andrew von About to Eat geklaut ok, aber sag es dann doch auch :/
Ich mag solche ruhigen Menschen wie dich 🙂